[Chế biến] – Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Thưởng thức món cua đồng rang muối vừa giòn giòn lại thơm phức, chấm tương ớt cay cay thật hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Cua đồng: 400g

- Sả: 3 nhánh

- Tỏi: 2 củ

- Muối, đường, tiêu, dầu ăn

- Hành, rau răm

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

PHẦN 2: CÁCH LÀM CUA RANG MUỐI

Bước 1: Cua đồng rửa sạch, tách mai, bóc yếm, để ráo nước.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bước 2: Sả, ớt thái chỉ, hành, rau răm băm nhỏ, tỏi giã nát.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bước 3: Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn (dầu ăn phải nhiều một chút để ngập cua). Khi dầu nóng già cho cua vào chiên chín vàng. Để cua chín đều và giòn nên chú ý để lửa vừa, không nên để quá to hoặc quá nhỏ.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bước 4: Khi cua chuyển sang màu vàng đều 2 mặt, cho cua ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Trộn muối ớt, đường theo tỉ lệ 1 muối 2 đường.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bước 5: Cho tỏi vào chảo thêm chút dầu phi thơm, cho cua vào xào cùng tỏi, thêm muối đường vào xóc đều cho muối đường bám đều vào cua, sau đó thêm sả, ớt thái chỉ vào đảo cùng.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Trước khi cho cua đồng rang muối ra đĩa, rắc ít hành răm lên, đảo đều.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bước 6: Cua bám đều muối, cho ra đĩa rồi ăn nóng. Cua đồng rang muối chấm kèm với tương ớt rất ngon.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Chúc bạn và gia đình thành công với cách làm cua rang muối giòn ngon!

Theo Bảo Minh Châu

Khám phá

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bài cùng chuyên mục

Ăn uống ngày tếtĂn uống ngày tết
Bánh hồng Tam QuanBánh hồng Tam Quan
Mứt quất Hội AnMứt quất Hội An
[Chế biến]- Ăn bánh chưng không thể thiếu dưa món[Chế biến]- Ăn bánh chưng không thể thiếu dưa món
[Chế biến]- Miến gà cho Tết[Chế biến]- Miến gà cho Tết
Nhớ cơm nắm muối vừngNhớ cơm nắm muối vừng
Rau càng cuaRau càng cua
[Chế biến]- Khéo tay làm món ngon[Chế biến]- Khéo tay làm món ngon
[Chế biến]- Gà tiềm ninh thảo[Chế biến]- Gà tiềm ninh thảo
Sò mồng đầm Cù MôngSò mồng đầm Cù Mông

Chuyên mục thế giới số có gì hay?

Sạc không dây là tính năng tiêu chuẩn trong iPhone tiếp theoSạc không dây là tính năng tiêu chuẩn trong iPhone tiếp theo
Ngày phát hành iPhone 8 có thể được dời sang tháng 11Ngày phát hành iPhone 8 có thể được dời sang tháng 11
Instagram vượt mốc 700 triệu người dùng mỗi thángInstagram vượt mốc 700 triệu người dùng mỗi tháng
Google Maps bổ sung tính năng ghi nhớ nơi đỗ xeGoogle Maps bổ sung tính năng ghi nhớ nơi đỗ xe
Bỏ qua iPhone 7S và 7S Plus, Apple chỉ ra mắt hai phiên bản iPhone OLED?Bỏ qua iPhone 7S và 7S Plus, Apple chỉ ra mắt hai phiên bản iPhone OLED?
Sức bán điện thoại cục gạch xuống thấp chưa từng thấy tại VNSức bán điện thoại cục gạch xuống thấp chưa từng thấy tại VN
Oppo F3 giá 8 triệu sắp bán tại Việt NamOppo F3 giá 8 triệu sắp bán tại Việt Nam
Bản sao Apple Watch của Xiaomi, pin dùng 30 ngàyBản sao Apple Watch của Xiaomi, pin dùng 30 ngày
Hai triệu thiết bị Android dính mã độcHai triệu thiết bị Android dính mã độc
Elon Musk trả hơn nửa tỷ USD tiền thuế trong năm 2016Elon Musk trả hơn nửa tỷ USD tiền thuế trong năm 2016