[Chế biến] – Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Thưởng thức món cua đồng rang muối vừa giòn giòn lại thơm phức, chấm tương ớt cay cay thật hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Cua đồng: 400g

- Sả: 3 nhánh

- Tỏi: 2 củ

- Muối, đường, tiêu, dầu ăn

- Hành, rau răm

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

PHẦN 2: CÁCH LÀM CUA RANG MUỐI

Bước 1: Cua đồng rửa sạch, tách mai, bóc yếm, để ráo nước.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bước 2: Sả, ớt thái chỉ, hành, rau răm băm nhỏ, tỏi giã nát.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bước 3: Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn (dầu ăn phải nhiều một chút để ngập cua). Khi dầu nóng già cho cua vào chiên chín vàng. Để cua chín đều và giòn nên chú ý để lửa vừa, không nên để quá to hoặc quá nhỏ.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bước 4: Khi cua chuyển sang màu vàng đều 2 mặt, cho cua ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Trộn muối ớt, đường theo tỉ lệ 1 muối 2 đường.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bước 5: Cho tỏi vào chảo thêm chút dầu phi thơm, cho cua vào xào cùng tỏi, thêm muối đường vào xóc đều cho muối đường bám đều vào cua, sau đó thêm sả, ớt thái chỉ vào đảo cùng.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Trước khi cho cua đồng rang muối ra đĩa, rắc ít hành răm lên, đảo đều.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bước 6: Cua bám đều muối, cho ra đĩa rồi ăn nóng. Cua đồng rang muối chấm kèm với tương ớt rất ngon.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Chúc bạn và gia đình thành công với cách làm cua rang muối giòn ngon!

Theo Bảo Minh Châu

Khám phá

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bí ngòi xào nấm tươi[Chế biến] - Bí ngòi xào nấm tươi
[Chế biến] - Cháo bắp bò và hạt sen[Chế biến] - Cháo bắp bò và hạt sen
[Chế biến] - Canh hến nấu cà chua[Chế biến] - Canh hến nấu cà chua
Dẻo thơm món xôi sầu riêng miền TâyDẻo thơm món xôi sầu riêng miền Tây
Thưởng thức nem nướng Đà Lạt tại Sài GònThưởng thức nem nướng Đà Lạt tại Sài Gòn
[Chế biến] - Gà sốt khoai tây kiểu Hàn[Chế biến] - Gà sốt khoai tây kiểu Hàn
Cháo ếch Singapore tại Hà NộiCháo ếch Singapore tại Hà Nội
[Chế biến] - Cơm rang Tây Thi[Chế biến] - Cơm rang Tây Thi
[Chế biến] - Mỳ Quảng chay[Chế biến] - Mỳ Quảng chay
[Chế biến] -  Ổi trộn bột xí muội[Chế biến] - Ổi trộn bột xí muội

Chuyên mục âm nhạc có gì hay?

Ariana Grande, Justin Bieber cùng hàng loạt nghệ sĩ lớn tham gia concert gây quỹ cho nạn nhân vụ khủng bố ManchesterAriana Grande, Justin Bieber cùng hàng loạt nghệ sĩ lớn tham gia concert gây quỹ cho nạn nhân vụ khủng bố Manchester
Khánh Linh: 'Chồng rất yêu thương con trai riêng của tôi'Khánh Linh: 'Chồng rất yêu thương con trai riêng của tôi'
Ưng Hoàng Phúc đóng MV cùng con trai 1 tuổiƯng Hoàng Phúc đóng MV cùng con trai 1 tuổi
Ưng Đại Vệ đưa con gái dự sự kiện âm nhạc chống nạn xâm hại tình dụcƯng Đại Vệ đưa con gái dự sự kiện âm nhạc chống nạn xâm hại tình dục
Quản lý nhóm Pristin bị chỉ trích vì vòng tay quấn chăn cho ca sĩ trước đám đôngQuản lý nhóm Pristin bị chỉ trích vì vòng tay quấn chăn cho ca sĩ trước đám đông
EXO'rDIUM kết thúc, EXO tiết lộ kế hoạch trở lại vào hè nàyEXO'rDIUM kết thúc, EXO tiết lộ kế hoạch trở lại vào hè này
Ưng Hoàng Phúc trổ tài làm "bố bỉm sữa" trong clip tặng con traiƯng Hoàng Phúc trổ tài làm "bố bỉm sữa" trong clip tặng con trai
Kim không nói chuyện với Taylor Swift từ sau vụ cãi vã năm ngoáiKim không nói chuyện với Taylor Swift từ sau vụ cãi vã năm ngoái
T-ara tiết lộ tên ca khúc cuối cùng, công bố ngày trở lại của bộ tứT-ara tiết lộ tên ca khúc cuối cùng, công bố ngày trở lại của bộ tứ
Phát hờn vì Ngô Kiến Huy quá mùi mẫn bạn gái trong MV kỷ niệm yêuPhát hờn vì Ngô Kiến Huy quá mùi mẫn bạn gái trong MV kỷ niệm yêu