[Chế biến] – Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Thịt heo sốt chua ngọt mềm thơm, dễ nấu, ăn với cơm rất hấp dẫn

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 250g thịt nạc heo

- 2 muỗng canh dầu ăn

- Dầu để chiên

- Nước sốt ướp: 1 muỗng cà phê tiêu trắng, 2 muỗng cà phê tinh bột ngô; 1 nhánh gừng; ½ muỗng cà phê muối; 1 lòng trắng trứng

- Phần bột áo: 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh bột bắp

- Sốt chua ngọt: 2 muỗng canh sốt cà chua; 2 muỗng cà phê dấm trắng; 1 muỗng cà phê vừng rang; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh nước; 1 muỗng canh bột bắp; 1 muỗng canh đường

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT LỢN SỐT CHUA NGỌT

Bước 1: Thịt lợn thái thành các miếng dài, nhỏ cỡ ngón tay.

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Sau đó cho thịt vào bát, thêm muối, bột tiêu trắng, gừng rồi trộn đều. Để sang một bên tầm 10 phút.

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các nguyên liệu gia vị tẩm ướp rồi cho vào thịt. Sau đó thêm lòng trắng trứng và bột bắp, đảo thật đều để thịt ngấm gia vị.

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Bước 2: Làm bột áo: Trong một bát nhỏ, hòa nước với bột bắp. Sau đó, nhúng thịt vào bát bột trước khi chiên.

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Khi dầu có gợn sóng, thì cho thịt vào chiên cho bột bám chắc vào thịt rồi vớt ra. Sau đó lại cho thịt vào chiên trở lại khoảng 30 giây nữa thì vớt ra, để ráo dầu.

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Bước 4: Cho các nguyên liệu làm sốt chua ngọt vào một chảo, đun trong hai phút.

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Sau đó cho thịt lợn đã chiên vào nấu trong 1-2 phút cho sốt ngấm vào thịt.

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Rắc vừng trắng vào, đảo đều rồi cho ra đĩa và thưởng thức!

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt heo sốt chua ngọt!

Theo Thu Cúc

Dịch từ China SF

Khám phá

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Bài cùng chuyên mục

Lòng thả xứ Quảng - ăn và nhớLòng thả xứ Quảng - ăn và nhớ
Những món ăn tên hay nhưng... "khó nuốt"Những món ăn tên hay nhưng... "khó nuốt"
8 món ăn vặt nổi danh Sài Gòn8 món ăn vặt nổi danh Sài Gòn
Bánh khọt miền Nam chính hiệu tại Hà NộiBánh khọt miền Nam chính hiệu tại Hà Nội
Bánh tai - văn hóa ẩm thực Phú ThọBánh tai - văn hóa ẩm thực Phú Thọ
Rủ nhau đi chợ Hàng Bè ăn chè quêRủ nhau đi chợ Hàng Bè ăn chè quê
Những món ăn mùa hè không thể bỏ qua ở NhậtNhững món ăn mùa hè không thể bỏ qua ở Nhật
Dân dã hoa chuối nộm đậuDân dã hoa chuối nộm đậu
Thơm nồng bánh khoai xứ QuảngThơm nồng bánh khoai xứ Quảng
Ấn tượng bò tơ Củ chiẤn tượng bò tơ Củ chi

Chuyên mục trắc nghiệm có gì hay?

5 bài học tâm đắc giúp phụ nữ luôn tỏa sáng5 bài học tâm đắc giúp phụ nữ luôn tỏa sáng
3 con giáp nữ muốn hạnh phúc hãy thôi chiều chuộng đàn ông...3 con giáp nữ muốn hạnh phúc hãy thôi chiều chuộng đàn ông...
Nếu Phật có thật, bạn sẽ được gì và mất gì?Nếu Phật có thật, bạn sẽ được gì và mất gì?
Bạn có biết, hình dạng chiếc cằm sẽ nói lên họa phúc của một người?Bạn có biết, hình dạng chiếc cằm sẽ nói lên họa phúc của một người?
Lời thành thật không nhất định sẽ êm tai, lời nói êm tai không nhất định sẽ thành thậtLời thành thật không nhất định sẽ êm tai, lời nói êm tai không nhất định sẽ thành thật
Chúng ta già quá nhanh nhưng lại thông minh quá muộnChúng ta già quá nhanh nhưng lại thông minh quá muộn
Ba loại tình và ba cảnh giới trong cuộc đờiBa loại tình và ba cảnh giới trong cuộc đời
Bỏ qua bài viết này nếu bạn là một người hoàn hảoBỏ qua bài viết này nếu bạn là một người hoàn hảo
4 con giáp thu nhập khủng, tha hồ kiếm tiền 20174 con giáp thu nhập khủng, tha hồ kiếm tiền 2017
Lời Phật dạy: Giải thoát những sân hận, để tiến gần hơn với hạnh phúcLời Phật dạy: Giải thoát những sân hận, để tiến gần hơn với hạnh phúc