[Chế biến] – Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Thịt heo sốt chua ngọt mềm thơm, dễ nấu, ăn với cơm rất hấp dẫn

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 250g thịt nạc heo

- 2 muỗng canh dầu ăn

- Dầu để chiên

- Nước sốt ướp: 1 muỗng cà phê tiêu trắng, 2 muỗng cà phê tinh bột ngô; 1 nhánh gừng; ½ muỗng cà phê muối; 1 lòng trắng trứng

- Phần bột áo: 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh bột bắp

- Sốt chua ngọt: 2 muỗng canh sốt cà chua; 2 muỗng cà phê dấm trắng; 1 muỗng cà phê vừng rang; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh nước; 1 muỗng canh bột bắp; 1 muỗng canh đường

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT LỢN SỐT CHUA NGỌT

Bước 1: Thịt lợn thái thành các miếng dài, nhỏ cỡ ngón tay.

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Sau đó cho thịt vào bát, thêm muối, bột tiêu trắng, gừng rồi trộn đều. Để sang một bên tầm 10 phút.

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các nguyên liệu gia vị tẩm ướp rồi cho vào thịt. Sau đó thêm lòng trắng trứng và bột bắp, đảo thật đều để thịt ngấm gia vị.

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Bước 2: Làm bột áo: Trong một bát nhỏ, hòa nước với bột bắp. Sau đó, nhúng thịt vào bát bột trước khi chiên.

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Khi dầu có gợn sóng, thì cho thịt vào chiên cho bột bám chắc vào thịt rồi vớt ra. Sau đó lại cho thịt vào chiên trở lại khoảng 30 giây nữa thì vớt ra, để ráo dầu.

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Bước 4: Cho các nguyên liệu làm sốt chua ngọt vào một chảo, đun trong hai phút.

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Sau đó cho thịt lợn đã chiên vào nấu trong 1-2 phút cho sốt ngấm vào thịt.

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Rắc vừng trắng vào, đảo đều rồi cho ra đĩa và thưởng thức!

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

[Chế biến] - Thịt heo sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt heo sốt chua ngọt!

Theo Thu Cúc

Dịch từ China SF

Khám phá

In In

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Chả nghêu nhồi bông bí[Chế biến] - Chả nghêu nhồi bông bí
[Chế biến] - Canh ngũ sắc[Chế biến] - Canh ngũ sắc
[Chế biến] - Đậu hũ non xốt nấm rơm[Chế biến] - Đậu hũ non xốt nấm rơm
[Chế biến] - Rau cuộn[Chế biến] - Rau cuộn
'Tăm tia' hoa và tranh ở… cà phê Mẹt'Tăm tia' hoa và tranh ở… cà phê Mẹt
Ngất ngây “khoai tây lốc xoáy”Ngất ngây “khoai tây lốc xoáy”
Sài Gòn muôn nẻo… búnSài Gòn muôn nẻo… bún
Bánh mì độc đáoBánh mì độc đáo
Sài Gòn Những Ngày Chay NgonSài Gòn Những Ngày Chay Ngon
Nhớ mùa ấu quê nhàNhớ mùa ấu quê nhà

Chuyên mục sao châu á có gì hay?

Cận cảnh bộ trang sức 25 tỷ Phạm Băng Băng đeo đi ẵm giải Ảnh hậuCận cảnh bộ trang sức 25 tỷ Phạm Băng Băng đeo đi ẵm giải Ảnh hậu
Hết nổi loạn, Sulli giờ quá xinh đẹp và chân phươngHết nổi loạn, Sulli giờ quá xinh đẹp và chân phương
Ngất ngây trước nhan sắc của 6 bông hồng lai Hoa ngữNgất ngây trước nhan sắc của 6 bông hồng lai Hoa ngữ
Gu ăn diện khiến Dương Mịch bị nhầm vẫn ở tuổi 9XGu ăn diện khiến Dương Mịch bị nhầm vẫn ở tuổi 9X
Hoa hậu Hoàn vũ Philippines 2017: Cuộc chiến vương miện của hàng loạt người quenHoa hậu Hoàn vũ Philippines 2017: Cuộc chiến vương miện của hàng loạt người quen
Lý Băng Băng diện váy dạ hội giữa sa mạcLý Băng Băng diện váy dạ hội giữa sa mạc
Một ngày 'đầu bù tóc rối' của ông bố 4 con Trần Hạo DânMột ngày 'đầu bù tóc rối' của ông bố 4 con Trần Hạo Dân
Lâm Tâm Như lộ mặt mệt mỏi vì liên tục chạy show sau hơn 2 tháng sinh conLâm Tâm Như lộ mặt mệt mỏi vì liên tục chạy show sau hơn 2 tháng sinh con
"Đối thủ" khiến Phạm Băng Băng nể sợ trên phim là ai?"Đối thủ" khiến Phạm Băng Băng nể sợ trên phim là ai?
Sao “Thiên long bát bộ” và cái tát trời giáng vào Thành LongSao “Thiên long bát bộ” và cái tát trời giáng vào Thành Long