[Chế biến] – Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

Món mề gà rang muối sả vừa thơm vừa đậm đà lại rất ngon miệng, chắc chắn ai thưởng thức cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 250 gr mề gà

- 100 gr tinh bột bắp; 2 muỗng canh sả băm và 1 khúc sả thái sợi; 1 trái ớt sừng băm; 1 muỗng canh tỏi băm; 1/2 muỗng cà phê muối; 1/3 muỗng cà phê tiêu

[Chế biến] - Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỀ GÀ RANG MUỐI SẢ

Bước 1: Mề gà rửa sạch để ráo. Ướp vào mề gà 1 chút muối, tiêu và muối, mang bao tay bóp 1 lúc cho mề thấm. Sau đó cho mề vào bao nilon cùng với bột bắp xóc đều.

[Chế biến] - Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì cho sả thái sợi vài chiên trước. Khi sả vàng thơm thì vớt ra đĩa. Tiếp đến cho từng ít mề gà xóc bột vào chiên lửa vừa. Khi thấy mề gà có vỏ ngoài vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

[Chế biến] - Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

[Chế biến] - Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

Bước 3: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, sau đó cho sả, tỏi, ớt, muối tiêu vào xào thơm.

[Chế biến] - Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

Cuối cùng cho mề gà và sả sợi vào xóc đều là tắt bếp.

[Chế biến] - Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

Cho mề gà rang muối sả ra đĩa, món này ăn với cơm hay ăn chơi đều rất ngon.

[Chế biến] - Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

[Chế biến] - Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mề gà rang muối sả!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] -  Trứng chưng thịt cua[Chế biến] - Trứng chưng thịt cua
[Chế biến] - Kim chi tía tô[Chế biến] - Kim chi tía tô
6 món cơm ba miền nên thử6 món cơm ba miền nên thử
125.000 đồng cho bữa cơm phong phú125.000 đồng cho bữa cơm phong phú
[Chế biến] - Bánh khoai mì nướng[Chế biến] - Bánh khoai mì nướng
[Chế biến] - Panna cotta xoài[Chế biến] - Panna cotta xoài
[Chế biến] - Trứng cút xốt chua ngọt[Chế biến] - Trứng cút xốt chua ngọt
4 quán cà phê lạ của Sài Gòn4 quán cà phê lạ của Sài Gòn
Đĩa cuốn mùa XuânĐĩa cuốn mùa Xuân
[Chế biến] - Thạch táo[Chế biến] - Thạch táo

Chuyên mục mua sắm có gì hay?

Áo sơ mi nam lịch lãm SID61168Áo sơ mi nam lịch lãm SID61168
Vòng tay thạch anh tóc xanh 6ly SID61386Vòng tay thạch anh tóc xanh 6ly SID61386
Vòng tay đá mặt trời 8-10ly SID61384Vòng tay đá mặt trời 8-10ly SID61384
Vòng tay đá amazonite 6ly SID61382Vòng tay đá amazonite 6ly SID61382
Áo kiểu phối bèo xinh xắn SID61152Áo kiểu phối bèo xinh xắn SID61152
Đầm suông dạo phố phối nơ Sơn Nguyễn 32102 SID61232Đầm suông dạo phố phối nơ Sơn Nguyễn 32102 SID61232
Đầm dạo phố chấm bi Sơn Nguyễn11901 SID61293Đầm dạo phố chấm bi Sơn Nguyễn11901 SID61293
Hồ ly thạch anh hồng SID61368Hồ ly thạch anh hồng SID61368
Vòng tay đá Tourmaline SID61372Vòng tay đá Tourmaline SID61372
Vòng tay thạch anh dâu xanh 10ly SID61370Vòng tay thạch anh dâu xanh 10ly SID61370