[Chế biến] – Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

Món mề gà rang muối sả vừa thơm vừa đậm đà lại rất ngon miệng, chắc chắn ai thưởng thức cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 250 gr mề gà

- 100 gr tinh bột bắp; 2 muỗng canh sả băm và 1 khúc sả thái sợi; 1 trái ớt sừng băm; 1 muỗng canh tỏi băm; 1/2 muỗng cà phê muối; 1/3 muỗng cà phê tiêu

[Chế biến] - Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỀ GÀ RANG MUỐI SẢ

Bước 1: Mề gà rửa sạch để ráo. Ướp vào mề gà 1 chút muối, tiêu và muối, mang bao tay bóp 1 lúc cho mề thấm. Sau đó cho mề vào bao nilon cùng với bột bắp xóc đều.

[Chế biến] - Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì cho sả thái sợi vài chiên trước. Khi sả vàng thơm thì vớt ra đĩa. Tiếp đến cho từng ít mề gà xóc bột vào chiên lửa vừa. Khi thấy mề gà có vỏ ngoài vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

[Chế biến] - Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

[Chế biến] - Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

Bước 3: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, sau đó cho sả, tỏi, ớt, muối tiêu vào xào thơm.

[Chế biến] - Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

Cuối cùng cho mề gà và sả sợi vào xóc đều là tắt bếp.

[Chế biến] - Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

Cho mề gà rang muối sả ra đĩa, món này ăn với cơm hay ăn chơi đều rất ngon.

[Chế biến] - Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

[Chế biến] - Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mề gà rang muối sả!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

In In

Bài cùng chuyên mục

Canh bóng bì bổ dưỡng, dễ làmCanh bóng bì bổ dưỡng, dễ làm
Bánh tôm Hồ TâyBánh tôm Hồ Tây
Ngọt mềm ngan chặt Lý Quốc SưNgọt mềm ngan chặt Lý Quốc Sư
Gánh hàng rong - Hồn Kẻ Chợ trên phốGánh hàng rong - Hồn Kẻ Chợ trên phố
Uống bia tươi Zamky miễn phí tại Kichi KichiUống bia tươi Zamky miễn phí tại Kichi Kichi
Độc đáo giò me xứ NghệĐộc đáo giò me xứ Nghệ
Thanh mát món cháo dưa chuộtThanh mát món cháo dưa chuột
[Chế biến]- Bạch tuộc trứng chiên ngon lạ lùng[Chế biến]- Bạch tuộc trứng chiên ngon lạ lùng
Giòn ngọt gỏi măngGiòn ngọt gỏi măng
4Tours: Một lăng kính về ẩm thực Việt Nam4Tours: Một lăng kính về ẩm thực Việt Nam

Chuyên mục chơi xe có gì hay?

Mercedes-Benz triệu hồi khoảng 1.000 xe tại Việt NamMercedes-Benz triệu hồi khoảng 1.000 xe tại Việt Nam
Siêu xe Lamborghini Huracan hỏng nặng khi đâm vào bãi rácSiêu xe Lamborghini Huracan hỏng nặng khi đâm vào bãi rác
Ngắm tuyệt tác Ducati 1199 S Panigale RacerNgắm tuyệt tác Ducati 1199 S Panigale Racer
Hàng hiếm Vyrus 986 M2 giá 612 triệu đồng nhận đặt hàngHàng hiếm Vyrus 986 M2 giá 612 triệu đồng nhận đặt hàng
Cận cảnh siêu xe "hàng độc" Pagani Huayra RoadsterCận cảnh siêu xe "hàng độc" Pagani Huayra Roadster
Nissan Rogue Sport: Khi X-Trail được thu nhỏNissan Rogue Sport: Khi X-Trail được thu nhỏ
Lexus UX sắp thành hiện thực, dựa trên Toyota C-HRLexus UX sắp thành hiện thực, dựa trên Toyota C-HR
Ôtô nhập khẩu giá trung bình chưa đến 200 triệu trong tháng 3Ôtô nhập khẩu giá trung bình chưa đến 200 triệu trong tháng 3
Mercedes-Benz E-Class Cabriolet bản sản xuất lộ diện trên phốMercedes-Benz E-Class Cabriolet bản sản xuất lộ diện trên phố
Những mẫu xe đáng mua trong tầm giá 1 tỷ đồng tại Việt NamNhững mẫu xe đáng mua trong tầm giá 1 tỷ đồng tại Việt Nam