[Chế biến] – Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Thạch sâm dứa phô mai vừa ngon lại thanh mát, khiến nhiều tín đồ ăn vặt thích mê.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 lòng đỏ trứng g

- 7gr bột thạch

- 100ml sữa tươi

- 2 miếng phô mai con bò cười

- 1 bó lá dứa

- 500ml nước

- 100ml nước cốt dừa

- Vài thìa sữa đặc

- 4 thìa đường

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

PHẦN 2: CÁCH LÀM THẠCH SÂM DỨA PHÔ MAI

Bước 1: Làm phần thạch phô mai, bạn cho lòng đỏ trứng gà vào bát khuấy tan sau đó cho sữa tươi, 1 xíu nước, sữa đặc vào khuấy đều rồi lọc qua rây cho mịn.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 2: Cho bột thạch, đường vào bát trộn đều lên.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 3: Cho hỗn hợp sữa phô mai đã lọc vào nồi, bật bếp nấu lửa nhỏ, khuấy đều và cho phô mai vào. Pô mai tan chảy thì cho 2/3 số lượng bột thạch vào, khuấy đều cho tan, nấu cho sôi là tắt bếp.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 4: Rót hỗn hợp thạch phô mai vào các khuôn nhỏ chờ cho thạch phô mai đông lại.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 5: Lá dứa rửa sạch rồi cắt khúc. Sau đó, cho vào máy sinh tố cùng với nước xay cho nhuyễn, đổ ra và lọc lấy nước cốt, phần bã bỏ đi.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 6: Cho tất cả nước cốt lá dứa vào nồi, bật bếp. Nấu cho sôi, sau đó cho phần bột thạch còn lại vào, khuấy đều nấu cho thạch sôi là tắt bếp.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 7: Múc thạch lá dứa cho vào khuôn to hơn khuôn thạch phô mai khi nãy, lưu ý thạch lá dứa bạn chỉ đổ 1/3 khuôn thôi nhé.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 8: Khi thạch lá dứa đã se mặt, bạn lấy thạch phô mai ra khỏi khuôn rồi đặt vào giữa khuôn thạch lá dứa sau đó múc thạch lá dứa đổ gần đầy khuôn, để cho thạch nguội sẽ đông lại thì bạn cho các khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 9: Bạn lấy 1 cái nồi sạch rồi cho nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi, khuấy đều và bật bếp nấu lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp sôi là tắt bếp, để nguội.

Khi thạch sâm dứa phô mai đã lạnh, lấy thạch ra đĩa rồi rưới nước cốt dừa lên trên là xong. Nếu thích lạnh nữa, bạn có thể cho thêm đá. Giờ thì bạn hãy thưởng thức món thạch sâm dứa phô mai mát lạnh, thơm ngon, tan ngay trong miệng thật tuyệt vời.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Chúc bạn thành công với cách làm thạch sâm dứa phô mai cho cả nhà thưởng thức!

Theo Hương Giang

Khám Phá

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bài cùng chuyên mục

Đi ăn bún đậu ngon, rẻ phố Hàng KhayĐi ăn bún đậu ngon, rẻ phố Hàng Khay
[Chế biến] - Chè nếp cẩm khoai sọ[Chế biến] - Chè nếp cẩm khoai sọ
[Chế biến] - Bắp bò nấu bia[Chế biến] - Bắp bò nấu bia
[Chế biến] - Bí đỏ cuộn xúc xích[Chế biến] - Bí đỏ cuộn xúc xích
[Chế biến] - Sữa lắc chuối[Chế biến] - Sữa lắc chuối
Thơm nức cá bống suối chiên giònThơm nức cá bống suối chiên giòn
[Chế biến] - Bánh Focaccia mận[Chế biến] - Bánh Focaccia mận
[Chế biến] - Súp nghêu chua cay[Chế biến] - Súp nghêu chua cay
[Chế biến] - Bánh “xúc xích” chocolate[Chế biến] - Bánh “xúc xích” chocolate
[Chế biến] - Cua lột rang chà là[Chế biến] - Cua lột rang chà là

Chuyên mục mua sắm có gì hay?

Đầm công sở phối bèo KMODE SID61397Đầm công sở phối bèo KMODE SID61397
Đầm dạo phố tà phối màu KMODE SID61396Đầm dạo phố tà phối màu KMODE SID61396
Đầm dạo phố đuôi cá KMODE SID61392Đầm dạo phố đuôi cá KMODE SID61392
Đầm đuôi cá KMODE ngắn tay SID61387Đầm đuôi cá KMODE ngắn tay SID61387
Áo sơ mi nam lịch lãm SID61168Áo sơ mi nam lịch lãm SID61168
Vòng tay thạch anh tóc xanh 6ly SID61386Vòng tay thạch anh tóc xanh 6ly SID61386
Vòng tay đá mặt trời 8-10ly SID61384Vòng tay đá mặt trời 8-10ly SID61384
Vòng tay đá amazonite 6ly SID61382Vòng tay đá amazonite 6ly SID61382
Áo kiểu phối bèo xinh xắn SID61152Áo kiểu phối bèo xinh xắn SID61152
Đầm suông dạo phố phối nơ Sơn Nguyễn 32102 SID61232Đầm suông dạo phố phối nơ Sơn Nguyễn 32102 SID61232