[Chế biến] – Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Thạch sâm dứa phô mai vừa ngon lại thanh mát, khiến nhiều tín đồ ăn vặt thích mê.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 lòng đỏ trứng g

- 7gr bột thạch

- 100ml sữa tươi

- 2 miếng phô mai con bò cười

- 1 bó lá dứa

- 500ml nước

- 100ml nước cốt dừa

- Vài thìa sữa đặc

- 4 thìa đường

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

PHẦN 2: CÁCH LÀM THẠCH SÂM DỨA PHÔ MAI

Bước 1: Làm phần thạch phô mai, bạn cho lòng đỏ trứng gà vào bát khuấy tan sau đó cho sữa tươi, 1 xíu nước, sữa đặc vào khuấy đều rồi lọc qua rây cho mịn.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 2: Cho bột thạch, đường vào bát trộn đều lên.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 3: Cho hỗn hợp sữa phô mai đã lọc vào nồi, bật bếp nấu lửa nhỏ, khuấy đều và cho phô mai vào. Pô mai tan chảy thì cho 2/3 số lượng bột thạch vào, khuấy đều cho tan, nấu cho sôi là tắt bếp.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 4: Rót hỗn hợp thạch phô mai vào các khuôn nhỏ chờ cho thạch phô mai đông lại.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 5: Lá dứa rửa sạch rồi cắt khúc. Sau đó, cho vào máy sinh tố cùng với nước xay cho nhuyễn, đổ ra và lọc lấy nước cốt, phần bã bỏ đi.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 6: Cho tất cả nước cốt lá dứa vào nồi, bật bếp. Nấu cho sôi, sau đó cho phần bột thạch còn lại vào, khuấy đều nấu cho thạch sôi là tắt bếp.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 7: Múc thạch lá dứa cho vào khuôn to hơn khuôn thạch phô mai khi nãy, lưu ý thạch lá dứa bạn chỉ đổ 1/3 khuôn thôi nhé.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 8: Khi thạch lá dứa đã se mặt, bạn lấy thạch phô mai ra khỏi khuôn rồi đặt vào giữa khuôn thạch lá dứa sau đó múc thạch lá dứa đổ gần đầy khuôn, để cho thạch nguội sẽ đông lại thì bạn cho các khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 9: Bạn lấy 1 cái nồi sạch rồi cho nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi, khuấy đều và bật bếp nấu lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp sôi là tắt bếp, để nguội.

Khi thạch sâm dứa phô mai đã lạnh, lấy thạch ra đĩa rồi rưới nước cốt dừa lên trên là xong. Nếu thích lạnh nữa, bạn có thể cho thêm đá. Giờ thì bạn hãy thưởng thức món thạch sâm dứa phô mai mát lạnh, thơm ngon, tan ngay trong miệng thật tuyệt vời.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Chúc bạn thành công với cách làm thạch sâm dứa phô mai cho cả nhà thưởng thức!

Theo Hương Giang

Khám Phá

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Nem cua bể miền Nam[Chế biến] - Nem cua bể miền Nam
[Chế biến] - Khoai tây nhồi thịt đút lò[Chế biến] - Khoai tây nhồi thịt đút lò
Không gian ẩm thực VietheritageKhông gian ẩm thực Vietheritage
Du hành châu Âu cùng Café de la GareDu hành châu Âu cùng Café de la Gare
Thưởng thức hải sản bên sôngThưởng thức hải sản bên sông
Những quán cà phê phong cách Pháp của Sài GònNhững quán cà phê phong cách Pháp của Sài Gòn
[Chế biến] - Chè bánh canh[Chế biến] - Chè bánh canh
[Chế biến] - Chè tuyết giáp nấu hạt sen, táo đỏ[Chế biến] - Chè tuyết giáp nấu hạt sen, táo đỏ
[Chế biến] - Kem dâu tây[Chế biến] - Kem dâu tây
[Chế biến] - Thạch chanh[Chế biến] - Thạch chanh

Chuyên mục pháp luật có gì hay?

Giải cứu con, cha giết ngườiGiải cứu con, cha giết người
Dùng 7 chiếc điện thoại để dụ dỗ, dâm ô với bé gái 14 tuổiDùng 7 chiếc điện thoại để dụ dỗ, dâm ô với bé gái 14 tuổi
Nhổ keo lai đòi lại đất rẫy khai hoang, 11 người dân lĩnh án tùNhổ keo lai đòi lại đất rẫy khai hoang, 11 người dân lĩnh án tù
Bé gái 14 tuổi tố bị 5 người lạ dụ dỗ làm chuyện người lớnBé gái 14 tuổi tố bị 5 người lạ dụ dỗ làm chuyện người lớn
Đi chơi về bị mắng, nghịch tử siết cổ bà nội đến chếtĐi chơi về bị mắng, nghịch tử siết cổ bà nội đến chết
Nhiều chủ doanh nghiệp bị đe dọa bằng vòng hoa viếng và bom bẩnNhiều chủ doanh nghiệp bị đe dọa bằng vòng hoa viếng và bom bẩn
Hai nhóm thanh niên truy sát nhau trong đêmHai nhóm thanh niên truy sát nhau trong đêm
Vì sao 8 cán bộ xã Đồng Tâm bị khai trừ Đảng?Vì sao 8 cán bộ xã Đồng Tâm bị khai trừ Đảng?
Cô thợ may “nổ” xin được chung cư cho người khác để lừa tiềnCô thợ may “nổ” xin được chung cư cho người khác để lừa tiền
Thông tin mới vụ nữ sinh lớp 12 xinh đẹp mất tích bí ẩnThông tin mới vụ nữ sinh lớp 12 xinh đẹp mất tích bí ẩn