[Chế biến] – Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Thạch sâm dứa phô mai vừa ngon lại thanh mát, khiến nhiều tín đồ ăn vặt thích mê.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 lòng đỏ trứng g

- 7gr bột thạch

- 100ml sữa tươi

- 2 miếng phô mai con bò cười

- 1 bó lá dứa

- 500ml nước

- 100ml nước cốt dừa

- Vài thìa sữa đặc

- 4 thìa đường

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

PHẦN 2: CÁCH LÀM THẠCH SÂM DỨA PHÔ MAI

Bước 1: Làm phần thạch phô mai, bạn cho lòng đỏ trứng gà vào bát khuấy tan sau đó cho sữa tươi, 1 xíu nước, sữa đặc vào khuấy đều rồi lọc qua rây cho mịn.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 2: Cho bột thạch, đường vào bát trộn đều lên.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 3: Cho hỗn hợp sữa phô mai đã lọc vào nồi, bật bếp nấu lửa nhỏ, khuấy đều và cho phô mai vào. Pô mai tan chảy thì cho 2/3 số lượng bột thạch vào, khuấy đều cho tan, nấu cho sôi là tắt bếp.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 4: Rót hỗn hợp thạch phô mai vào các khuôn nhỏ chờ cho thạch phô mai đông lại.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 5: Lá dứa rửa sạch rồi cắt khúc. Sau đó, cho vào máy sinh tố cùng với nước xay cho nhuyễn, đổ ra và lọc lấy nước cốt, phần bã bỏ đi.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 6: Cho tất cả nước cốt lá dứa vào nồi, bật bếp. Nấu cho sôi, sau đó cho phần bột thạch còn lại vào, khuấy đều nấu cho thạch sôi là tắt bếp.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 7: Múc thạch lá dứa cho vào khuôn to hơn khuôn thạch phô mai khi nãy, lưu ý thạch lá dứa bạn chỉ đổ 1/3 khuôn thôi nhé.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 8: Khi thạch lá dứa đã se mặt, bạn lấy thạch phô mai ra khỏi khuôn rồi đặt vào giữa khuôn thạch lá dứa sau đó múc thạch lá dứa đổ gần đầy khuôn, để cho thạch nguội sẽ đông lại thì bạn cho các khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 9: Bạn lấy 1 cái nồi sạch rồi cho nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi, khuấy đều và bật bếp nấu lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp sôi là tắt bếp, để nguội.

Khi thạch sâm dứa phô mai đã lạnh, lấy thạch ra đĩa rồi rưới nước cốt dừa lên trên là xong. Nếu thích lạnh nữa, bạn có thể cho thêm đá. Giờ thì bạn hãy thưởng thức món thạch sâm dứa phô mai mát lạnh, thơm ngon, tan ngay trong miệng thật tuyệt vời.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Chúc bạn thành công với cách làm thạch sâm dứa phô mai cho cả nhà thưởng thức!

Theo Hương Giang

Khám Phá

In In

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Sò điệp nướng bơ tỏi[Chế biến] - Sò điệp nướng bơ tỏi
[Chế biến] - Kem chanh tuyết[Chế biến] - Kem chanh tuyết
Cà tím, món ngon dân dãCà tím, món ngon dân dã
[Chế biến] - Sườn kho nấm[Chế biến] - Sườn kho nấm
[Chế biến] - Tôm cháy bơ tỏi[Chế biến] - Tôm cháy bơ tỏi
[Chế biến] - Lưỡi heo khìa xì dầu[Chế biến] - Lưỡi heo khìa xì dầu
“Rưng rưng” bún ruốc xứ Lệ“Rưng rưng” bún ruốc xứ Lệ
Ngọt giòn đu đủNgọt giòn đu đủ
[Chế biến] - Cháo ếch[Chế biến] - Cháo ếch
[Chế biến] - Gà nướng ướp tỏi gừng[Chế biến] - Gà nướng ướp tỏi gừng

Chuyên mục học hành có gì hay?

Hàng trăm học sinh Quảng Ngãi phải quỳ học giữa lớpHàng trăm học sinh Quảng Ngãi phải quỳ học giữa lớp
Hiệu trưởng kiểm điểm giáo viên đến ngất xỉuHiệu trưởng kiểm điểm giáo viên đến ngất xỉu
Giáng chức hiệu trưởng trường trung học cơ sở Phú ĐôGiáng chức hiệu trưởng trường trung học cơ sở Phú Đô
Học sinh lớp 4 bị mẹ bạn cùng lớp đánh nhập việnHọc sinh lớp 4 bị mẹ bạn cùng lớp đánh nhập viện
Lớp học đào tạo mẫu nhí nở rộ tại Trung QuốcLớp học đào tạo mẫu nhí nở rộ tại Trung Quốc
Sai sót trong đề thi thử ở Hà Nội: Bộ Giáo dục nói về đề chuẩn hóaSai sót trong đề thi thử ở Hà Nội: Bộ Giáo dục nói về đề chuẩn hóa
'14 năm nữa, robot sẽ dạy học cho con người''14 năm nữa, robot sẽ dạy học cho con người'
Mâu thuẫn vì 'nhìn đểu', nữ sinh lớp 10 bị đánh gục giữa đườngMâu thuẫn vì 'nhìn đểu', nữ sinh lớp 10 bị đánh gục giữa đường
Trường THPT Thủ Thiêm: Nghi án lộ đề đã rõTrường THPT Thủ Thiêm: Nghi án lộ đề đã rõ
Chào thầy giáo dạy Toán bằng tiếng Anh, nam sinh bị đánh trong lớpChào thầy giáo dạy Toán bằng tiếng Anh, nam sinh bị đánh trong lớp