[Chế biến] – Bữa cơm gia đình hấp dẫn với canh sườn non bí đao ngọt mát

Với vị ngọt, tính mát, bí đao luôn được chị em lựa chọn để làm cho mâm cơm gia đình trở nên hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất. Cùng tham khảo cách nấu canh bí đao đơn giản mà vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng dưới đây:

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 25 phút

[Chế biến] - Bữa cơm gia đình hấp dẫn với canh sườn non bí đao ngọt mát

Canh sườn non bí đao ngọt mát

Nguyên liệu:

- 400g bí đao

- 2 dải sườn chặt miếng vừa ăn

3-4 quả táo tàu (chà là)

1 thìa cafe tôm khô

Hành tây, rau mùi thái nhỏ

1 miếng gừng đập dập

1 nhúm muối

Hướng dẫn cách nấu:

[Chế biến] - Bữa cơm gia đình hấp dẫn với canh sườn non bí đao ngọt mát

- Sườn non rửa sạch và đun sôi với nước trong 1-2 phút. Vớt ra ngoài, rửa cho sạch bẩn và mùi hôi

[Chế biến] - Bữa cơm gia đình hấp dẫn với canh sườn non bí đao ngọt mát

[Chế biến] - Bữa cơm gia đình hấp dẫn với canh sườn non bí đao ngọt mát

- Bí đao bỏ ruột, gọt vỏ và thái miếng dày khoảng 1cm

- Cho táo tàu, tôm khô, gừng đập dập, xương sườn và bí đao với lượng nước vừa đủ vào nồi áp suất. Nếu không có nồi áp suất bạn có thể sử dụng nồi cơm điện.

- Sau khi sôi, ninh tiếp trong 15 phút cho đến khi xương sườn và bí đao mềm.

- Thêm chút muối trước khi ăn

[Chế biến] - Bữa cơm gia đình hấp dẫn với canh sườn non bí đao ngọt mát

- Tắt bếp, múc ra bát rồi rắc hành và rau mùi lên

Một số lưu ý:

- Không cho hành và rau mùi trực tiếp vào nồi canh vì chúng dễ nát và làm hỏng hương vị tươi mát của canh bí đao.

- Bí đao có thể nấu với thịt, xương hay dăm bong đều rất ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Theo Danviet.vn

In In

Bài cùng chuyên mục

Khám phá không gian yên bình giữa Sài GònKhám phá không gian yên bình giữa Sài Gòn
Hương cốm mùa thu ở Bồ Đề Tâm.Hương cốm mùa thu ở Bồ Đề Tâm.
Mì Quảng níu chân du kháchMì Quảng níu chân du khách
Yến sào – nhất phẩm trong bát trânYến sào – nhất phẩm trong bát trân
Phèo hai daPhèo hai da
Đi ăn bún... nhàn rỗiĐi ăn bún... nhàn rỗi
Bào ngư, một trong bát trân thời nayBào ngư, một trong bát trân thời nay
Quen và lạ với ớt sừng dồn thịtQuen và lạ với ớt sừng dồn thịt
Nóng hổi mực sữa nướng muối ớtNóng hổi mực sữa nướng muối ớt
Cafe New Day: Thiên đường xanh giữa Sài ThànhCafe New Day: Thiên đường xanh giữa Sài Thành

Chuyên mục đời sống có gì hay?

Gió lốc đánh chìm tàu cá, 28 người được cứuGió lốc đánh chìm tàu cá, 28 người được cứu
Máy bay nước ngoài bị chiếu tia laser khi hạ cánh tại Nội BàiMáy bay nước ngoài bị chiếu tia laser khi hạ cánh tại Nội Bài
Sắp có nguồn cung cấp máu vô tận?Sắp có nguồn cung cấp máu vô tận?
Các tổ chức bảo tồn quốc tế lên tiếng về bán đảo Sơn TràCác tổ chức bảo tồn quốc tế lên tiếng về bán đảo Sơn Trà
10 ngư dân trên tàu cá bị nạn được đưa vào bờ an toàn10 ngư dân trên tàu cá bị nạn được đưa vào bờ an toàn
"Đang trình Thủ tướng xin giảm giá vé Trạm Bến Thủy""Đang trình Thủ tướng xin giảm giá vé Trạm Bến Thủy"
Vụ 9 thuyền viên tử nạn: Trích xuất hộp đen tàu Petrolimex 14Vụ 9 thuyền viên tử nạn: Trích xuất hộp đen tàu Petrolimex 14
Tìm thấy thi thể nam sinh mất tích trên sông HànTìm thấy thi thể nam sinh mất tích trên sông Hàn
“Hố tử thần” xuất hiện giữa giao lộ trong trận mưa lớn“Hố tử thần” xuất hiện giữa giao lộ trong trận mưa lớn
Xe khách đâm đuôi xe đầu kéo, một người chếtXe khách đâm đuôi xe đầu kéo, một người chết