[Chế biến] – Sườn chiên sả đơn giản mà tốn cơm đến bất ngờ

Sườn chiên sả vừa thơm ngon lại rất dễ làm, đặc biệt trôi cơm vô cùng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500gr sườn non

- 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 1/2 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh bột năng, hoặc bạn có thể thay bằng tinh bột bắp hoặc bột chiên giòn.

- 1 nhánh sả thái sợi

- 4 tép tỏi băm

- 1 trái ớt sừng băm

- 1 nhánh hành lá băm

[Chế biến] - Sườn chiên sả đơn giản mà tốn cơm đến bất ngờ

PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN CHIÊN SẢ

Bước 1: Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Sả, ớt, tỏi băm nhỏ.

[Chế biến] - Sườn chiên sả đơn giản mà tốn cơm đến bất ngờ

Bước 2: Cho sườn vào âu cùng với nước mắm, tiêu, đường, mang bao tay, trộn bóp 2 phút cho thịt ngấm gia vị. Sau đó cho bột bắp vào tiếp tục trộn bóp vài phút.

[Chế biến] - Sườn chiên sả đơn giản mà tốn cơm đến bất ngờ

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng là cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa. Trong khi chiên sườn thì bạn cho ít sả vào chiên luôn cho thơm.

[Chế biến] - Sườn chiên sả đơn giản mà tốn cơm đến bất ngờ

Bước 4: Chiên cho đến khi thấy miếng sườn vàng thơm, giòn rụm thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

[Chế biến] - Sườn chiên sả đơn giản mà tốn cơm đến bất ngờ

Bước 5: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng thì cho ớt, tỏi và hành vào xào thơm.

[Chế biến] - Sườn chiên sả đơn giản mà tốn cơm đến bất ngờ

Sau đó cho sườn chiên và thêm ít sả nữa vào đảo đều là tắt bếp.

[Chế biến] - Sườn chiên sả đơn giản mà tốn cơm đến bất ngờ

Sườn chiên sả cho ra đĩa, món này dùng nóng với cơm hay ăn chơi đều rất tuyệt.

[Chế biến] - Sườn chiên sả đơn giản mà tốn cơm đến bất ngờ

[Chế biến] - Sườn chiên sả đơn giản mà tốn cơm đến bất ngờ

[Chế biến] - Sườn chiên sả đơn giản mà tốn cơm đến bất ngờ

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn chiên sả giòn thơm!

Theo Lâm Anh Đào

Khám Phá

In In

Bài cùng chuyên mục

Những món ăn mùa hè không thể bỏ qua ở NhậtNhững món ăn mùa hè không thể bỏ qua ở Nhật
Dân dã hoa chuối nộm đậuDân dã hoa chuối nộm đậu
Thơm nồng bánh khoai xứ QuảngThơm nồng bánh khoai xứ Quảng
Ấn tượng bò tơ Củ chiẤn tượng bò tơ Củ chi
Đi ăn cơm gà ở Sài GònĐi ăn cơm gà ở Sài Gòn
Bánh pía, mè láo: Đặc sản Sóc TrăngBánh pía, mè láo: Đặc sản Sóc Trăng
Các quán món trộn ngon nhất Hà NộiCác quán món trộn ngon nhất Hà Nội
Thơm ngon mì Quảng Phú ChiêmThơm ngon mì Quảng Phú Chiêm
Đi ăn quán gà nướng lâu năm nhất Sài GònĐi ăn quán gà nướng lâu năm nhất Sài Gòn
Cá linh - Món ăn đặc sản ở đồng bằng sông Cửu LongCá linh - Món ăn đặc sản ở đồng bằng sông Cửu Long

Chuyên mục sáng tạo có gì hay?

3 cách cắm hoa trong hộp quà xinh lung linh bạn cần "bỏ túi"3 cách cắm hoa trong hộp quà xinh lung linh bạn cần "bỏ túi"
Biến chảo thường thành chảo không dính chỉ trong tích tắcBiến chảo thường thành chảo không dính chỉ trong tích tắc
Khử sạch mùi hôi trong phòng ngủ cho bạn giấc ngủ sâuKhử sạch mùi hôi trong phòng ngủ cho bạn giấc ngủ sâu
4 công dụng vi diệu của khăn mặt cũ khiến bạn chẳng muốn bỏ chúng đi nữa4 công dụng vi diệu của khăn mặt cũ khiến bạn chẳng muốn bỏ chúng đi nữa
Sử dụng máy giặt thông minh với 5 mẹo sau để quần áo bền màu, thơm phứcSử dụng máy giặt thông minh với 5 mẹo sau để quần áo bền màu, thơm phức
Tận dụng áo cũ và hộp bìa các-tông mà làm được hộp trữ đồ đẹp thế này đâyTận dụng áo cũ và hộp bìa các-tông mà làm được hộp trữ đồ đẹp thế này đây
Mẹo vặt là quần áo cực nhanh cứu nguy cho những lúc vội vã và những ngày trời nồmMẹo vặt là quần áo cực nhanh cứu nguy cho những lúc vội vã và những ngày trời nồm
Mẹo giúp bạn sử dụng và vệ sinh tủ lạnh đúng cáchMẹo giúp bạn sử dụng và vệ sinh tủ lạnh đúng cách
Tận dụng áo cũ và hộp bìa các-tông mà làm được hộp trữ đồ đẹp thế này đâyTận dụng áo cũ và hộp bìa các-tông mà làm được hộp trữ đồ đẹp thế này đây
Ai đi giày chắc chắn sẽ cần đến những mẹo vặt nàyAi đi giày chắc chắn sẽ cần đến những mẹo vặt này