[Chế biến] – Mì xào chay đơn giản mà ngon cho Rằm tháng Giêng

Mì chay xào tuy đơn giản nhưng hương vị rất thơm ngon, chắc chắn bạn sẽ thích khi thưởng thức.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 gói mì

- 1/8 muỗng cà phê đường; ¼ muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh nước nóng; 2 muỗng canh xì dầu loại thường; 2 muỗng canh xì dầu loại đậm đặc; 2 muỗng canh dầu hào chay; ½ muông cà phê dầu vừng; 1 ít hạt tiêu trắng; 3-4 muỗng canh dầu thực vật (chia ra để dùng dần); 3-5 cái nấm đông cô, thái mỏng; 1 nắm lá hẹ rửa sạch, thái khúc 5cm

[Chế biến] - Mì xào chay đơn giản mà ngon cho Rằm tháng Giêng

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỲ XÀO CHAY

Bước 1: Đun sôi một nồi nước, cho mì vào chần khoảng 3-4 phút rồi vớt ra.

Không chần lâu sẽ khiến mì mềm, xào bị nát. Để mì ráo nước.

[Chế biến] - Mì xào chay đơn giản mà ngon cho Rằm tháng Giêng

[Chế biến] - Mì xào chay đơn giản mà ngon cho Rằm tháng Giêng

Bước 2: Hòa tan đường và muối trong 1 muỗng canh nước nóng, và thêm xì dầu loại thường; xì dầu lại đậm đặc, dầu hào chay, dầu mè, và hạt tiêu trắng. Khuấy đều cho đến khi chúng kết hợp hoàn toàn.

Bước 3: Đun nóng chảo, thêm 2 muỗng canh dầu, láng đều khắp chảo, sau đó cho nấm, 1/2 chỗ lá hẹ vào đảo. Nấm hút dầu do đó bạn có thể thêm 1 muỗng canh dầu nếu thấy chúng bị khô.

[Chế biến] - Mì xào chay đơn giản mà ngon cho Rằm tháng Giêng

Sau đó cho mì vào xào, đảo tất cả trong 20 giây.

[Chế biến] - Mì xào chay đơn giản mà ngon cho Rằm tháng Giêng

Sau đó rưới đều hỗn hợp gia vị bên trên lên mì, đảo đều trong 1 phút để gia vị bám đều vào mì. Thêm 1 muỗng canh dầu nếu thấy cần thiết. Cũng có thể thêm 1 xíu nước nóng nếu thấy quá khô.

[Chế biến] - Mì xào chay đơn giản mà ngon cho Rằm tháng Giêng

Cho chỗ hẹ còn lại vào mì, đảo đều một lát rồi tắt bếp.

[Chế biến] - Mì xào chay đơn giản mà ngon cho Rằm tháng Giêng

Cho mì xào chay ra đĩa và thưởng thức khi đang còn nóng nhé!

[Chế biến] - Mì xào chay đơn giản mà ngon cho Rằm tháng Giêng

[Chế biến] - Mì xào chay đơn giản mà ngon cho Rằm tháng Giêng

[Chế biến] - Mì xào chay đơn giản mà ngon cho Rằm tháng Giêng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món mì xào chay!

Theo Thu Cúc

Dịch từ TheWok

Khám Phá

In In

Bài cùng chuyên mục

4 món bún, phở ngon lại dễ làm cho bữa sáng4 món bún, phở ngon lại dễ làm cho bữa sáng
[Chế biến] - Tự làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện tuyệt ngon cho ngày Tết[Chế biến] - Tự làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện tuyệt ngon cho ngày Tết
[Chế biến] - Sườn cháy tỏi sốt ngọt kiểu này mới ngon[Chế biến] - Sườn cháy tỏi sốt ngọt kiểu này mới ngon
[Chế biến] - Cách làm mứt bí đỏ vừa ngon lại không bị chảy nước[Chế biến] - Cách làm mứt bí đỏ vừa ngon lại không bị chảy nước
[Chế biến] - Bánh đúc thịt thập cẩm nóng hổi ăn mãi vẫn thèm[Chế biến] - Bánh đúc thịt thập cẩm nóng hổi ăn mãi vẫn thèm
[Chế biến] - Gà xào nấm đơn giản ngon cơm[Chế biến] - Gà xào nấm đơn giản ngon cơm
[Chế biến] - Cánh gà om coca thơm ngon ai cũng mê tít[Chế biến] - Cánh gà om coca thơm ngon ai cũng mê tít
[Chế biến] - Mứt dừa vị cà phê thơm phức đón năm mới[Chế biến] - Mứt dừa vị cà phê thơm phức đón năm mới
4 món miến ngon đảm bảo ai cũng thích thưởng thức vào bữa sáng4 món miến ngon đảm bảo ai cũng thích thưởng thức vào bữa sáng
Chủ nhật nấu nhiều món ngon cho cả nhàChủ nhật nấu nhiều món ngon cho cả nhà

Chuyên mục k-pop có gì hay?

Có thể điều chỉnh giá vé đêm nhạc có EXID, SeventeenCó thể điều chỉnh giá vé đêm nhạc có EXID, Seventeen
Có thể điều chỉnh giá vé đêm nhạc có EXID, SeventeenCó thể điều chỉnh giá vé đêm nhạc có EXID, Seventeen
Em út nhóm iKON bị thương trong quá trình quay MV mớiEm út nhóm iKON bị thương trong quá trình quay MV mới
Nhóm nhạc Hàn Quốc gây tranh cãi khi ca ngợi phẫu thuật thẩm mỹNhóm nhạc Hàn Quốc gây tranh cãi khi ca ngợi phẫu thuật thẩm mỹ
Những nhóm nhạc đặc biệt - nước đi liều lĩnh của KPopNhững nhóm nhạc đặc biệt - nước đi liều lĩnh của KPop
GOT7 trở lại, bắt kịp xu hướng EDM thế giớiGOT7 trở lại, bắt kịp xu hướng EDM thế giới
Beast tung MV đầu tiên với tên mới của nhómBeast tung MV đầu tiên với tên mới của nhóm
Ca khúc về nữ tổng thống đứng đầu bảng xếp hạng âm nhạc KpopCa khúc về nữ tổng thống đứng đầu bảng xếp hạng âm nhạc Kpop
Cựu thành viên nhóm nhạc nữ tiết lộ sự thật về idol KpopCựu thành viên nhóm nhạc nữ tiết lộ sự thật về idol Kpop
Tình cũ G-Dragon xuất hiện trong MV mới của The WeekndTình cũ G-Dragon xuất hiện trong MV mới của The Weeknd