[Chế biến] – Gỏi cuốn ngũ sắc: Món chay hoàn hảo cho rằm tháng Giêng

Gỏi cuốn ngũ sắc không chỉ đẹp còn rất thơm ngon và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho mâm cơm chay ngày rằm tháng Giêng.

Các loại rau củ thái sợi đều tăm tắp, màu sắc rực rỡ được cuốn tròn xoe trong lớp bánh tráng mềm, mỏng tang làm nên món gỏi cuốn ngũ sắc vô cùng hấp dẫn.

Điểm nhấn của món ăn này là nước sốt đậu phụ đậm đà, béo ngậy nhưng không hề ngán. Chắc hẳn đây sẽ là gợi ý hoàn hảo cho các bà nội trợ để chuẩn bị mâm cơm chay ngày Tết Nguyên Tiêu. Bật mí là món này không chỉ đơn giản mà thực hiện cũng rất nhanh gọn, phù hợp với mọi gia đình.

[Chế biến] - Gỏi cuốn ngũ sắc: Món chay hoàn hảo cho rằm tháng Giêng

Gỏi cuốn ngũ sắc thơm ngon, hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu gỏi cuốn:

12 tờ bánh tráng, đường kính 22cm.

2 quả bơ, thái lát mỏng.

Rau mùi tươi, non.

Rau húng bạc hà.

300gr bắp cải tím, thái sợi nhỏ.

2 củ cà rốt to, thái sợi bằng que diêm.

2 quả dưa chuột, thái sợi bằng que diêm.

100gr giá đỗ.

Chuẩn bị nguyên liệu nước sốt:

150gr đậu phụ.

70gr bơ đậu phộng mịn.

2 thìa canh rượu gạo.

1 thìa canh bột miso.

3 thìa cà phê mật ong.

3 thìa cà phê gừng xay nhỏ.

1 tép tỏi nhỏ nghiền nát.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Các thành phần trong nước sốt cho vào máy xay sinh tố, xay thật mịn, bỏ ra bát đồ chấm.

Bước 2: Làm mềm bánh tráng bằng cách nhúng vào nước lạnh rồi để ráo.

Bước 3: Trải bánh tráng lên mặt phẳng rồi cuốn theo thứ tự: 2 lát quả bơ, 2 ngọn rau mùi, 2 ngọn rau bạc hà, một ít bắp cải tím, cà rốt, dưa chuột, giá đỗ. Cuốn hai đầu bánh tráng và cuộn chặt tay.

Bước 4: Cắt đôi gỏi cuốn rồi trang trí lên đĩa, chấm cùng nước sốt đã làm.

Theo Danviet.vn

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gỏi cuốn ngũ sắc: Món chay hoàn hảo cho rằm tháng Giêng

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Gỏi bún cá viên[Chế biến] - Gỏi bún cá viên
4 món chay cực ngon từ mì căn4 món chay cực ngon từ mì căn
[Chế biến] - Mì căn rim chua ngọt[Chế biến] - Mì căn rim chua ngọt
[Chế biến] - Bánh trung thu phúc bồn tử, hạt chia[Chế biến] - Bánh trung thu phúc bồn tử, hạt chia
[Chế biến] - Gà cuộn jambon chiên xù[Chế biến] - Gà cuộn jambon chiên xù
[Chế biến] - Gà kho sả ớt[Chế biến] - Gà kho sả ớt
[Chế biến] - Gà thả vườn hấp xốt gừng[Chế biến] - Gà thả vườn hấp xốt gừng
[Chế biến] - Gà nhồi xoài[Chế biến] - Gà nhồi xoài
Nhớ con cua huỳnh đế Phú QuýNhớ con cua huỳnh đế Phú Quý
Bữa ăn nhanh đủ dưỡng chất với súp măng tây gàBữa ăn nhanh đủ dưỡng chất với súp măng tây gà

Chuyên mục thế giới có gì hay?

Ngoại trưởng Mỹ: 'Triều Tiên bắt đầu cảm thấy áp lực'Ngoại trưởng Mỹ: 'Triều Tiên bắt đầu cảm thấy áp lực'
Tổng thống Hàn Quốc ra lệnh phản ứng cứng rắn với Triều TiênTổng thống Hàn Quốc ra lệnh phản ứng cứng rắn với Triều Tiên
Nhật muốn nêu vấn đề tên lửa Triều Tiên tại thượng đỉnh G7Nhật muốn nêu vấn đề tên lửa Triều Tiên tại thượng đỉnh G7
Triều Tiên tiếp tục phóng tên lửa đạn đạoTriều Tiên tiếp tục phóng tên lửa đạn đạo
Cựu tổng thống Hàn Park Geun-hye hầu tòa vào tuần tớiCựu tổng thống Hàn Park Geun-hye hầu tòa vào tuần tới
Báo Mỹ nói Trung Quốc từng giết gián điệp, khiến CIA cạn kiệt nguồn tinBáo Mỹ nói Trung Quốc từng giết gián điệp, khiến CIA cạn kiệt nguồn tin
Ngoại trưởng Nga bác tin trao đổi với Trump về vụ sa thải giám đốc FBINgoại trưởng Nga bác tin trao đổi với Trump về vụ sa thải giám đốc FBI
Xứ sở thần tiên "ẩn náu" trong trường đại học đẹp nhất thế giớiXứ sở thần tiên "ẩn náu" trong trường đại học đẹp nhất thế giới
Mỹ - Arab Saudi đạt thỏa thuận vũ khí trị giá 350 tỷ USDMỹ - Arab Saudi đạt thỏa thuận vũ khí trị giá 350 tỷ USD
Cơ sở dữ liệu chứa 560 triệu mật khẩu bị rò rỉCơ sở dữ liệu chứa 560 triệu mật khẩu bị rò rỉ