[Chế biến] – Gỏi cuốn ngũ sắc: Món chay hoàn hảo cho rằm tháng Giêng

Gỏi cuốn ngũ sắc không chỉ đẹp còn rất thơm ngon và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho mâm cơm chay ngày rằm tháng Giêng.

Các loại rau củ thái sợi đều tăm tắp, màu sắc rực rỡ được cuốn tròn xoe trong lớp bánh tráng mềm, mỏng tang làm nên món gỏi cuốn ngũ sắc vô cùng hấp dẫn.

Điểm nhấn của món ăn này là nước sốt đậu phụ đậm đà, béo ngậy nhưng không hề ngán. Chắc hẳn đây sẽ là gợi ý hoàn hảo cho các bà nội trợ để chuẩn bị mâm cơm chay ngày Tết Nguyên Tiêu. Bật mí là món này không chỉ đơn giản mà thực hiện cũng rất nhanh gọn, phù hợp với mọi gia đình.

[Chế biến] - Gỏi cuốn ngũ sắc: Món chay hoàn hảo cho rằm tháng Giêng

Gỏi cuốn ngũ sắc thơm ngon, hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu gỏi cuốn:

12 tờ bánh tráng, đường kính 22cm.

2 quả bơ, thái lát mỏng.

Rau mùi tươi, non.

Rau húng bạc hà.

300gr bắp cải tím, thái sợi nhỏ.

2 củ cà rốt to, thái sợi bằng que diêm.

2 quả dưa chuột, thái sợi bằng que diêm.

100gr giá đỗ.

Chuẩn bị nguyên liệu nước sốt:

150gr đậu phụ.

70gr bơ đậu phộng mịn.

2 thìa canh rượu gạo.

1 thìa canh bột miso.

3 thìa cà phê mật ong.

3 thìa cà phê gừng xay nhỏ.

1 tép tỏi nhỏ nghiền nát.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Các thành phần trong nước sốt cho vào máy xay sinh tố, xay thật mịn, bỏ ra bát đồ chấm.

Bước 2: Làm mềm bánh tráng bằng cách nhúng vào nước lạnh rồi để ráo.

Bước 3: Trải bánh tráng lên mặt phẳng rồi cuốn theo thứ tự: 2 lát quả bơ, 2 ngọn rau mùi, 2 ngọn rau bạc hà, một ít bắp cải tím, cà rốt, dưa chuột, giá đỗ. Cuốn hai đầu bánh tráng và cuộn chặt tay.

Bước 4: Cắt đôi gỏi cuốn rồi trang trí lên đĩa, chấm cùng nước sốt đã làm.

Theo Danviet.vn

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gỏi cuốn ngũ sắc: Món chay hoàn hảo cho rằm tháng Giêng

Bài cùng chuyên mục

Thèm thuồng với bò lá lốtThèm thuồng với bò lá lốt
Ngày mưa thưởng thức 3 món ốc lạ vừa 'du nhập' Sài GònNgày mưa thưởng thức 3 món ốc lạ vừa 'du nhập' Sài Gòn
3 món canh nóng ấm ngày mưa3 món canh nóng ấm ngày mưa
Đã miệng với cơm rang gà quay Bà TriệuĐã miệng với cơm rang gà quay Bà Triệu
Highway4 vì chất lượng cuộc sống.Highway4 vì chất lượng cuộc sống.
Mùa cua tìm bạn tìnhMùa cua tìm bạn tình
[Chế biến] - Đậu bắp xào tép khô[Chế biến] - Đậu bắp xào tép khô
3 món xào dai dai, giòn giòn cho ngày mưa3 món xào dai dai, giòn giòn cho ngày mưa
[Chế biến] - Bánh pancake bí ngồi[Chế biến] - Bánh pancake bí ngồi
[Chế biến] - Bánh tart hoa hồng cực điệu từ táo[Chế biến] - Bánh tart hoa hồng cực điệu từ táo

Chuyên mục esport có gì hay?

Đây là những khẩu pistol hoàn toàn có khả năng đánh bại D.E VIP trong Đột KíchĐây là những khẩu pistol hoàn toàn có khả năng đánh bại D.E VIP trong Đột Kích
"Kẻ Huỷ Diệt" Faker muốn mình có mặt trong trận Chung Kết LCK Mùa Xuân 2017 để đối đầu với SKT T1"Kẻ Huỷ Diệt" Faker muốn mình có mặt trong trận Chung Kết LCK Mùa Xuân 2017 để đối đầu với SKT T1
Thua trước 2-0, Gigabyte Marines khiến fan hâm mộ Việt nở mày, nở mặt với pha lội ngược dòng siêu kinh điểnThua trước 2-0, Gigabyte Marines khiến fan hâm mộ Việt nở mày, nở mặt với pha lội ngược dòng siêu kinh điển
Đây có phải kỷ lục của Đột Kích Việt Nam: 30 multi kill ở chế độ Zombie?Đây có phải kỷ lục của Đột Kích Việt Nam: 30 multi kill ở chế độ Zombie?
Đây là những cách lên đồ cho Vladimir để 'thấm hút cực mạnh' trong giao tranhĐây là những cách lên đồ cho Vladimir để 'thấm hút cực mạnh' trong giao tranh
Đây là cách Riot Games lựa chọn Tướng để tạo ra Trang Phục mới trong Liên Minh Huyền ThoạiĐây là cách Riot Games lựa chọn Tướng để tạo ra Trang Phục mới trong Liên Minh Huyền Thoại
[Trực Tiếp LPL] VG vs EDG - Một mùa giải đầy chông gai của "cựu Thần Rừng" Bengi[Trực Tiếp LPL] VG vs EDG - Một mùa giải đầy chông gai của "cựu Thần Rừng" Bengi
Từng bị cấm thi đấu vì bán độ, tuyển thủ CS:GO này bất ngờ được chơi cho Cloud9 tại CS_SummitTừng bị cấm thi đấu vì bán độ, tuyển thủ CS:GO này bất ngờ được chơi cho Cloud9 tại CS_Summit
Tặng quà “hậu đãi”, Đột Kích khiến game thủ vừa mừng vừa giận!Tặng quà “hậu đãi”, Đột Kích khiến game thủ vừa mừng vừa giận!
FIFA Online 3: Lại xuất hiện xu hướng chơi mới - “găm” thẻ Hàn Quốc mùa LPFIFA Online 3: Lại xuất hiện xu hướng chơi mới - “găm” thẻ Hàn Quốc mùa LP