[Chế biến] – Gỏi cuốn ngũ sắc: Món chay hoàn hảo cho rằm tháng Giêng

Gỏi cuốn ngũ sắc không chỉ đẹp còn rất thơm ngon và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho mâm cơm chay ngày rằm tháng Giêng.

Các loại rau củ thái sợi đều tăm tắp, màu sắc rực rỡ được cuốn tròn xoe trong lớp bánh tráng mềm, mỏng tang làm nên món gỏi cuốn ngũ sắc vô cùng hấp dẫn.

Điểm nhấn của món ăn này là nước sốt đậu phụ đậm đà, béo ngậy nhưng không hề ngán. Chắc hẳn đây sẽ là gợi ý hoàn hảo cho các bà nội trợ để chuẩn bị mâm cơm chay ngày Tết Nguyên Tiêu. Bật mí là món này không chỉ đơn giản mà thực hiện cũng rất nhanh gọn, phù hợp với mọi gia đình.

[Chế biến] - Gỏi cuốn ngũ sắc: Món chay hoàn hảo cho rằm tháng Giêng

Gỏi cuốn ngũ sắc thơm ngon, hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu gỏi cuốn:

12 tờ bánh tráng, đường kính 22cm.

2 quả bơ, thái lát mỏng.

Rau mùi tươi, non.

Rau húng bạc hà.

300gr bắp cải tím, thái sợi nhỏ.

2 củ cà rốt to, thái sợi bằng que diêm.

2 quả dưa chuột, thái sợi bằng que diêm.

100gr giá đỗ.

Chuẩn bị nguyên liệu nước sốt:

150gr đậu phụ.

70gr bơ đậu phộng mịn.

2 thìa canh rượu gạo.

1 thìa canh bột miso.

3 thìa cà phê mật ong.

3 thìa cà phê gừng xay nhỏ.

1 tép tỏi nhỏ nghiền nát.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Các thành phần trong nước sốt cho vào máy xay sinh tố, xay thật mịn, bỏ ra bát đồ chấm.

Bước 2: Làm mềm bánh tráng bằng cách nhúng vào nước lạnh rồi để ráo.

Bước 3: Trải bánh tráng lên mặt phẳng rồi cuốn theo thứ tự: 2 lát quả bơ, 2 ngọn rau mùi, 2 ngọn rau bạc hà, một ít bắp cải tím, cà rốt, dưa chuột, giá đỗ. Cuốn hai đầu bánh tráng và cuộn chặt tay.

Bước 4: Cắt đôi gỏi cuốn rồi trang trí lên đĩa, chấm cùng nước sốt đã làm.

Theo Danviet.vn

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gỏi cuốn ngũ sắc: Món chay hoàn hảo cho rằm tháng Giêng

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bánh quy socola hạt dẻ[Chế biến] - Bánh quy socola hạt dẻ
[Chế biến] - Sườn chiên gừng ớt[Chế biến] - Sườn chiên gừng ớt
[Chế biến] - Bánh sandwich cuộn rong biển[Chế biến] - Bánh sandwich cuộn rong biển
[Chế biến] - Món cháo hạt sen[Chế biến] - Món cháo hạt sen
[Chế biến] - Cháo yến mạch cà rốt[Chế biến] - Cháo yến mạch cà rốt
Hướng dẫn rang hạt dẻ cười đơn giảnHướng dẫn rang hạt dẻ cười đơn giản
Chào tuần mới với món ngon từ nấmChào tuần mới với món ngon từ nấm
Món ăn bổ dưỡng đón hè tại Cơm niêu Thúy NgaMón ăn bổ dưỡng đón hè tại Cơm niêu Thúy Nga
Món ăn quê mùa "vịt chạy đồng" ở miền Tây Nam BộMón ăn quê mùa "vịt chạy đồng" ở miền Tây Nam Bộ
[Chế biến] - Chè đậu[Chế biến] - Chè đậu

Chuyên mục tình yêu có gì hay?

7 mẹo hay để bạn luôn trở thành người chung thủy khi yêu7 mẹo hay để bạn luôn trở thành người chung thủy khi yêu
Bỏ suy nghĩ đàn ông mê gái đẹp đi, những điều này mới chính là thứ bỏ bùa họBỏ suy nghĩ đàn ông mê gái đẹp đi, những điều này mới chính là thứ bỏ bùa họ
Những dấu hiệu cho thấy bạn đang dính phải một gã yêu qua đườngNhững dấu hiệu cho thấy bạn đang dính phải một gã yêu qua đường
Đừng dại nói những câu này khi đi hẹn hò, nếu không bạn sẽ ế trọn đờiĐừng dại nói những câu này khi đi hẹn hò, nếu không bạn sẽ ế trọn đời
40 sự thật về con trai mà không phải cô gái nào cũng biết40 sự thật về con trai mà không phải cô gái nào cũng biết
Những dấu hiệu chứng tỏ mối quan hệ của bạn đang rạn nứtNhững dấu hiệu chứng tỏ mối quan hệ của bạn đang rạn nứt
5 dấu hiệu chứng tỏ bạn đang mắc kẹt trong mối quan hệ giả tạo5 dấu hiệu chứng tỏ bạn đang mắc kẹt trong mối quan hệ giả tạo
5 dấu hiệu để nhận biết hại bạn có thực sự dành cho nhau hay không5 dấu hiệu để nhận biết hại bạn có thực sự dành cho nhau hay không
Vợ làm điều này mỗi đêm, đảm bảo chồng mãi yêu vợ nồng nàn, cả đời không ngoại tìnhVợ làm điều này mỗi đêm, đảm bảo chồng mãi yêu vợ nồng nàn, cả đời không ngoại tình
7 suy nghĩ luôn xuất hiện trong đầu chàng mỗi khi hôn7 suy nghĩ luôn xuất hiện trong đầu chàng mỗi khi hôn