[Chế biến] – Gỏi cuốn ngũ sắc: Món chay hoàn hảo cho rằm tháng Giêng

Gỏi cuốn ngũ sắc không chỉ đẹp còn rất thơm ngon và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho mâm cơm chay ngày rằm tháng Giêng.

Các loại rau củ thái sợi đều tăm tắp, màu sắc rực rỡ được cuốn tròn xoe trong lớp bánh tráng mềm, mỏng tang làm nên món gỏi cuốn ngũ sắc vô cùng hấp dẫn.

Điểm nhấn của món ăn này là nước sốt đậu phụ đậm đà, béo ngậy nhưng không hề ngán. Chắc hẳn đây sẽ là gợi ý hoàn hảo cho các bà nội trợ để chuẩn bị mâm cơm chay ngày Tết Nguyên Tiêu. Bật mí là món này không chỉ đơn giản mà thực hiện cũng rất nhanh gọn, phù hợp với mọi gia đình.

[Chế biến] - Gỏi cuốn ngũ sắc: Món chay hoàn hảo cho rằm tháng Giêng

Gỏi cuốn ngũ sắc thơm ngon, hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu gỏi cuốn:

12 tờ bánh tráng, đường kính 22cm.

2 quả bơ, thái lát mỏng.

Rau mùi tươi, non.

Rau húng bạc hà.

300gr bắp cải tím, thái sợi nhỏ.

2 củ cà rốt to, thái sợi bằng que diêm.

2 quả dưa chuột, thái sợi bằng que diêm.

100gr giá đỗ.

Chuẩn bị nguyên liệu nước sốt:

150gr đậu phụ.

70gr bơ đậu phộng mịn.

2 thìa canh rượu gạo.

1 thìa canh bột miso.

3 thìa cà phê mật ong.

3 thìa cà phê gừng xay nhỏ.

1 tép tỏi nhỏ nghiền nát.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Các thành phần trong nước sốt cho vào máy xay sinh tố, xay thật mịn, bỏ ra bát đồ chấm.

Bước 2: Làm mềm bánh tráng bằng cách nhúng vào nước lạnh rồi để ráo.

Bước 3: Trải bánh tráng lên mặt phẳng rồi cuốn theo thứ tự: 2 lát quả bơ, 2 ngọn rau mùi, 2 ngọn rau bạc hà, một ít bắp cải tím, cà rốt, dưa chuột, giá đỗ. Cuốn hai đầu bánh tráng và cuộn chặt tay.

Bước 4: Cắt đôi gỏi cuốn rồi trang trí lên đĩa, chấm cùng nước sốt đã làm.

Theo Danviet.vn

In In

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cánh gà nướng[Chế biến] - Cánh gà nướng
[Chế biến] - Lá dứa thơm cuộn thịt[Chế biến] - Lá dứa thơm cuộn thịt
[Chế biến] - Thịt ba chỉ nướng sữa[Chế biến] - Thịt ba chỉ nướng sữa
[Chế biến] - Thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng[Chế biến] - Thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng
Đi ăn đậu hủ… thúiĐi ăn đậu hủ… thúi
Những món ngon từ nghêu được ưa thíchNhững món ngon từ nghêu được ưa thích
Bí quyết làm món gà rán giòn, ngonBí quyết làm món gà rán giòn, ngon
Xôi nấm, cháo nấm ngon lạ phố Lò ĐúcXôi nấm, cháo nấm ngon lạ phố Lò Đúc
Ăn bánh căn Phan Rang ở Sài GònĂn bánh căn Phan Rang ở Sài Gòn
[Chế biến] - Cơm chiên thập cẩm chay[Chế biến] - Cơm chiên thập cẩm chay

Chuyên mục k-pop có gì hay?

Phía BTS phủ nhận trách nhiệm trong lùm xùm đạo Big BangPhía BTS phủ nhận trách nhiệm trong lùm xùm đạo Big Bang
Beast công bố tên nhóm mới sau khi rời CubeBeast công bố tên nhóm mới sau khi rời Cube
Fan Big Bang yêu cầu BTS xin lỗi vì đạo nhái màn trình diễnFan Big Bang yêu cầu BTS xin lỗi vì đạo nhái màn trình diễn
Baekhyun (EXO) bị pháo hoa rơi vào đầu khi đang biểu diễnBaekhyun (EXO) bị pháo hoa rơi vào đầu khi đang biểu diễn
EXO, Twice thắng đậm tại lễ trao giải Gaon Chart Music AwardEXO, Twice thắng đậm tại lễ trao giải Gaon Chart Music Award
Thành viên nhóm EXO bị pháo hoa rơi trúng đầu khi đang biểu diễnThành viên nhóm EXO bị pháo hoa rơi trúng đầu khi đang biểu diễn
Nhóm nhạc Hàn Block B trình diễn chớp nhoáng tại TP.HCMNhóm nhạc Hàn Block B trình diễn chớp nhoáng tại TP.HCM
BTS và TWICE tranh nhau lập kỷ lục mới trên YouTubeBTS và TWICE tranh nhau lập kỷ lục mới trên YouTube
Hậu 2NE1 tan rã, Park Bom không hề rời YG như nhiều người tưởng?Hậu 2NE1 tan rã, Park Bom không hề rời YG như nhiều người tưởng?
TWICE chính thức tung MV 'Knock Knock'TWICE chính thức tung MV 'Knock Knock'