[Chế biến] – Gỏi cuốn ngũ sắc: Món chay hoàn hảo cho rằm tháng Giêng

Gỏi cuốn ngũ sắc không chỉ đẹp còn rất thơm ngon và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho mâm cơm chay ngày rằm tháng Giêng.

Các loại rau củ thái sợi đều tăm tắp, màu sắc rực rỡ được cuốn tròn xoe trong lớp bánh tráng mềm, mỏng tang làm nên món gỏi cuốn ngũ sắc vô cùng hấp dẫn.

Điểm nhấn của món ăn này là nước sốt đậu phụ đậm đà, béo ngậy nhưng không hề ngán. Chắc hẳn đây sẽ là gợi ý hoàn hảo cho các bà nội trợ để chuẩn bị mâm cơm chay ngày Tết Nguyên Tiêu. Bật mí là món này không chỉ đơn giản mà thực hiện cũng rất nhanh gọn, phù hợp với mọi gia đình.

[Chế biến] - Gỏi cuốn ngũ sắc: Món chay hoàn hảo cho rằm tháng Giêng

Gỏi cuốn ngũ sắc thơm ngon, hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu gỏi cuốn:

12 tờ bánh tráng, đường kính 22cm.

2 quả bơ, thái lát mỏng.

Rau mùi tươi, non.

Rau húng bạc hà.

300gr bắp cải tím, thái sợi nhỏ.

2 củ cà rốt to, thái sợi bằng que diêm.

2 quả dưa chuột, thái sợi bằng que diêm.

100gr giá đỗ.

Chuẩn bị nguyên liệu nước sốt:

150gr đậu phụ.

70gr bơ đậu phộng mịn.

2 thìa canh rượu gạo.

1 thìa canh bột miso.

3 thìa cà phê mật ong.

3 thìa cà phê gừng xay nhỏ.

1 tép tỏi nhỏ nghiền nát.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Các thành phần trong nước sốt cho vào máy xay sinh tố, xay thật mịn, bỏ ra bát đồ chấm.

Bước 2: Làm mềm bánh tráng bằng cách nhúng vào nước lạnh rồi để ráo.

Bước 3: Trải bánh tráng lên mặt phẳng rồi cuốn theo thứ tự: 2 lát quả bơ, 2 ngọn rau mùi, 2 ngọn rau bạc hà, một ít bắp cải tím, cà rốt, dưa chuột, giá đỗ. Cuốn hai đầu bánh tráng và cuộn chặt tay.

Bước 4: Cắt đôi gỏi cuốn rồi trang trí lên đĩa, chấm cùng nước sốt đã làm.

Theo Danviet.vn

In In

Bài cùng chuyên mục

4 món bún, phở ngon lại dễ làm cho bữa sáng4 món bún, phở ngon lại dễ làm cho bữa sáng
[Chế biến] - Tự làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện tuyệt ngon cho ngày Tết[Chế biến] - Tự làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện tuyệt ngon cho ngày Tết
[Chế biến] - Sườn cháy tỏi sốt ngọt kiểu này mới ngon[Chế biến] - Sườn cháy tỏi sốt ngọt kiểu này mới ngon
[Chế biến] - Cách làm mứt bí đỏ vừa ngon lại không bị chảy nước[Chế biến] - Cách làm mứt bí đỏ vừa ngon lại không bị chảy nước
[Chế biến] - Bánh đúc thịt thập cẩm nóng hổi ăn mãi vẫn thèm[Chế biến] - Bánh đúc thịt thập cẩm nóng hổi ăn mãi vẫn thèm
[Chế biến] - Gà xào nấm đơn giản ngon cơm[Chế biến] - Gà xào nấm đơn giản ngon cơm
[Chế biến] - Cánh gà om coca thơm ngon ai cũng mê tít[Chế biến] - Cánh gà om coca thơm ngon ai cũng mê tít
[Chế biến] - Mứt dừa vị cà phê thơm phức đón năm mới[Chế biến] - Mứt dừa vị cà phê thơm phức đón năm mới
4 món miến ngon đảm bảo ai cũng thích thưởng thức vào bữa sáng4 món miến ngon đảm bảo ai cũng thích thưởng thức vào bữa sáng
Chủ nhật nấu nhiều món ngon cho cả nhàChủ nhật nấu nhiều món ngon cho cả nhà

Chuyên mục giới tính có gì hay?

Nam giới cũng đau khi 'lâm trận'Nam giới cũng đau khi 'lâm trận'
Viagra có thể giúp bạn sống lâu hơnViagra có thể giúp bạn sống lâu hơn
5 điều không ngờ giúp đàn ông sống lâu5 điều không ngờ giúp đàn ông sống lâu
Một số vấn đề bác sĩ phụ khoa nào cũng muốn chị em hiểuMột số vấn đề bác sĩ phụ khoa nào cũng muốn chị em hiểu
Vợ đẹp chưa đủ, vì chồng còn theo đuổi cả giấc mơ 'nóng bỏng'Vợ đẹp chưa đủ, vì chồng còn theo đuổi cả giấc mơ 'nóng bỏng'
Lý giải tại sao đàn ông thích ngắm và chạm vào núi đôi của phụ nữ?Lý giải tại sao đàn ông thích ngắm và chạm vào núi đôi của phụ nữ?
Làm ‘chuyện ấy’ bao nhiêu lần trong tuần sẽ tốt cho sức khỏe?Làm ‘chuyện ấy’ bao nhiêu lần trong tuần sẽ tốt cho sức khỏe?
Khi “yêu” đừng làm những điều nàyKhi “yêu” đừng làm những điều này
Quá trình ‘thiến hóa học’ qua lời kể một bệnh nhân nghiện sexQuá trình ‘thiến hóa học’ qua lời kể một bệnh nhân nghiện sex
Khi ‘yêu’ phụ nữ chỉ cần làm điều này chàng mãi mê say và không bao giờ ‘thèm của lạ’Khi ‘yêu’ phụ nữ chỉ cần làm điều này chàng mãi mê say và không bao giờ ‘thèm của lạ’