[Chế biến] – Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Món bò cuộn mía nướng có hương vị rất riêng, vị ngọt lịm của mía ngấm vào từng miếng bò cuốn khiến bạn thích ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Cách làm bò cuộn mía nướng cũng khá đơn giản, bạn có thể trổ tài ngay tối nay để đãi cả nhà.

Nguyên liệu làm món bò cuộn mía nướng

- Thịt bò phi lê: 200g

- Mía: 40g (khoảng nửa cây mía)

- Hành tây: 2 củ

- Cà chua: 1 quả

- Rau mùi, rau xà lách

- Tỏi: 1 củ

- Hành lá: 3-4 cây

- Gia vị: Dầu điều, dầu ăn, tương ớt, đường, muối, hạt tiêu, ngũ vị hương.

Cách làm bò cuộn mía nướng

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt bò rửa thái thành 10 lát mỏng, to bản.

[Chế biến] - Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Ảnh minh họa

Mía tước bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, chẻ thành 10 khúc nhỏ. (Bạn nhớ phải chẻ mía dài hơn thịt bò, để khi cuốn thịt bò còn để dư mía lại làm phần tay cầm).

Cà chua rửa sạch, thái lát.

Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát.

Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, để cả cây dài. Sau đó chần qua nước nóng.

Rau mùi, xà lách nhặt rửa sạch, ngâm vào chậu nước muối loãng khoảng 5-10 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.

- Bước 2: Thịt bò cho vào bát to ướp cùng tỏi băm nhỏ, 2 thìa canh dầu ăn, 2 thìa cà phê dầu điều, 2 thìa cà phê tương ớt, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, trộn đều rồi ướp khoảng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

[Chế biến] - Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Ảnh minh họa

- Bước 3: Sau khi thịt bò đã ngấm gia vị, bạn trải từng miếng thịt bò ra thớt sạch, rồi cho mía, hành tây vào giữa và cuộn tròn thịt bò lại, sau đó lấy hành lá buộc chặt lại để thịt không bị bung. Bạn làm tương tự đến khi hết nguyên liệu.

- Bước 4: Nhóm bếp than hoa, rồi cho vỉ nướng lên trên. Sau đó dải từng miếng bò cuộn mía lên vỉ và nướng tiến hành nướng khoảng 5-10 phút là thịt chín. Khi nướng thịt bạn nên lật đều thịt để thịt không bị khô, cháy.

Cuối cùng, bạn chỉ cần xếp bò cuộn mía nướng lên đĩa, trang trí với xà lách, cà chua thái lát.

Bò cuộn mía nướng ngon nhất khi thưởng thức nóng kèm tương ớt.

[Chế biến] - Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Ảnh minh họa

Chúc các bạn thành công với cách làm bò cuộn mía nướng này nhé!

Theo Danviet.vn

In In

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Dưa muối chua[Chế biến] - Dưa muối chua
6 món ngon chống ngấy đắt khách sau tết6 món ngon chống ngấy đắt khách sau tết
[Chế biến] - Giò heo hầm hạt sen[Chế biến] - Giò heo hầm hạt sen
[Chế biến] - Đậu phụ Hồ Nam[Chế biến] - Đậu phụ Hồ Nam
[Chế biến] - Salad đậu phụ[Chế biến] - Salad đậu phụ
Nhận quà may mắn đầu năm tại Kichi KichiNhận quà may mắn đầu năm tại Kichi Kichi
[Chế biến] - Bánh Palmier[Chế biến] - Bánh Palmier
[Chế biến] - Bánh quy trái tim[Chế biến] - Bánh quy trái tim
[Chế biến] - Thịt đông[Chế biến] - Thịt đông
[Chế biến] - Dưa muối[Chế biến] - Dưa muối

Chuyên mục mua sắm có gì hay?

Đầm công sở nữ dây hoa thanh lịch SID59069Đầm công sở nữ dây hoa thanh lịch SID59069
Quần jeans dài nữ ECO JEAN thời trang 027 SID58917Quần jeans dài nữ ECO JEAN thời trang 027 SID58917
Quần jean dài nữ ECO JEAN sành điệu 020B SID58915Quần jean dài nữ ECO JEAN sành điệu 020B SID58915
Quần jeans dài nữ ECO JEAN cá tính 018A SID58933Quần jeans dài nữ ECO JEAN cá tính 018A SID58933
Quần jeans dài nữ ECO JEANS cá tính 017B SID58947Quần jeans dài nữ ECO JEANS cá tính 017B SID58947
Quần jean dài nữ ECO JEAN classic 036 SID58909Quần jean dài nữ ECO JEAN classic 036 SID58909
Áo sơ mi nam nữ họa tiết trái cây SID58944Áo sơ mi nam nữ họa tiết trái cây SID58944
Áo sơ mi nam nữ họa tiết đáng yêu SID58989Áo sơ mi nam nữ họa tiết đáng yêu SID58989
Áo sơ mi nam nữ họa tiết chuối sành điệu SID59032Áo sơ mi nam nữ họa tiết chuối sành điệu SID59032
Áo thun nam cổ bẻ Phi Mã trẻ trung SID58939Áo thun nam cổ bẻ Phi Mã trẻ trung SID58939