[Chế biến] – Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Món bò cuộn mía nướng có hương vị rất riêng, vị ngọt lịm của mía ngấm vào từng miếng bò cuốn khiến bạn thích ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Cách làm bò cuộn mía nướng cũng khá đơn giản, bạn có thể trổ tài ngay tối nay để đãi cả nhà.

Nguyên liệu làm món bò cuộn mía nướng

- Thịt bò phi lê: 200g

- Mía: 40g (khoảng nửa cây mía)

- Hành tây: 2 củ

- Cà chua: 1 quả

- Rau mùi, rau xà lách

- Tỏi: 1 củ

- Hành lá: 3-4 cây

- Gia vị: Dầu điều, dầu ăn, tương ớt, đường, muối, hạt tiêu, ngũ vị hương.

Cách làm bò cuộn mía nướng

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt bò rửa thái thành 10 lát mỏng, to bản.

[Chế biến] - Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Ảnh minh họa

Mía tước bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, chẻ thành 10 khúc nhỏ. (Bạn nhớ phải chẻ mía dài hơn thịt bò, để khi cuốn thịt bò còn để dư mía lại làm phần tay cầm).

Cà chua rửa sạch, thái lát.

Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát.

Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, để cả cây dài. Sau đó chần qua nước nóng.

Rau mùi, xà lách nhặt rửa sạch, ngâm vào chậu nước muối loãng khoảng 5-10 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.

- Bước 2: Thịt bò cho vào bát to ướp cùng tỏi băm nhỏ, 2 thìa canh dầu ăn, 2 thìa cà phê dầu điều, 2 thìa cà phê tương ớt, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, trộn đều rồi ướp khoảng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

[Chế biến] - Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Ảnh minh họa

- Bước 3: Sau khi thịt bò đã ngấm gia vị, bạn trải từng miếng thịt bò ra thớt sạch, rồi cho mía, hành tây vào giữa và cuộn tròn thịt bò lại, sau đó lấy hành lá buộc chặt lại để thịt không bị bung. Bạn làm tương tự đến khi hết nguyên liệu.

- Bước 4: Nhóm bếp than hoa, rồi cho vỉ nướng lên trên. Sau đó dải từng miếng bò cuộn mía lên vỉ và nướng tiến hành nướng khoảng 5-10 phút là thịt chín. Khi nướng thịt bạn nên lật đều thịt để thịt không bị khô, cháy.

Cuối cùng, bạn chỉ cần xếp bò cuộn mía nướng lên đĩa, trang trí với xà lách, cà chua thái lát.

Bò cuộn mía nướng ngon nhất khi thưởng thức nóng kèm tương ớt.

[Chế biến] - Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Ảnh minh họa

Chúc các bạn thành công với cách làm bò cuộn mía nướng này nhé!

Theo Danviet.vn

In In

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến]-Canh đậu phụ nấm hương[Chế biến]-Canh đậu phụ nấm hương
Đôi đũa trong văn hóa ẩm thực ViệtĐôi đũa trong văn hóa ẩm thực Việt
[Chế biến]-Làm mới món nộm rau muống[Chế biến]-Làm mới món nộm rau muống
Mặn mà SmorrebrodMặn mà Smorrebrod
[Chế biến]-Các món hải sản[Chế biến]-Các món hải sản
[Chế biến]-Vịt cuốn lá lốt[Chế biến]-Vịt cuốn lá lốt
[Chế biến]-Cá hồi kho tiêu[Chế biến]-Cá hồi kho tiêu
Gỏi mãng cầu xiêmGỏi mãng cầu xiêm
[Chế biến]-Bắp cải xào hải sản[Chế biến]-Bắp cải xào hải sản
[Chế biến]-Bữa cơm thêm ngon với lá hẹ[Chế biến]-Bữa cơm thêm ngon với lá hẹ

Chuyên mục k-pop có gì hay?

Tương lai Mỹ tiến của Kpop sau hàng loạt cuộc tan rãTương lai Mỹ tiến của Kpop sau hàng loạt cuộc tan rã
SM tung MV trễ cả tiếng, fan la làng và đây là câu trả lời ‘tỉnh rụi’ của TaeyeonSM tung MV trễ cả tiếng, fan la làng và đây là câu trả lời ‘tỉnh rụi’ của Taeyeon
Lý do mọi thần tượng Kpop đều muốn hợp tác với Baekhyun (EXO)Lý do mọi thần tượng Kpop đều muốn hợp tác với Baekhyun (EXO)
Wonder Girls tung ca khúc cuối cùng nhưng không có MV, fan tức giận chửi JYPWonder Girls tung ca khúc cuối cùng nhưng không có MV, fan tức giận chửi JYP
Không như tin đồn, cuối cùng chỉ có mỗi Seungri có mặt tại Việt NamKhông như tin đồn, cuối cùng chỉ có mỗi Seungri có mặt tại Việt Nam
Big Bang tổ chức tour diễn dù vắng T.O.PBig Bang tổ chức tour diễn dù vắng T.O.P
TWICE tung hit đầu tiên của năm 2017TWICE tung hit đầu tiên của năm 2017
Fan đứng ngồi không yên với tin Seungri cùng G-Dragon đến Hà Nội vào ngày maiFan đứng ngồi không yên với tin Seungri cùng G-Dragon đến Hà Nội vào ngày mai
Vẻ đẹp gây xôn xao của cô gái được đồn sẽ ra mắt cùng Somi (I.O.I)Vẻ đẹp gây xôn xao của cô gái được đồn sẽ ra mắt cùng Somi (I.O.I)
Soyou và Baekhyun đánh bại BTS trên các bảng xếp hạngSoyou và Baekhyun đánh bại BTS trên các bảng xếp hạng