[Chế biến] – Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

Thưởng thức từng miếng flan pudding vừa thơm dịu, mềm mịn, lại thanh mát, tan ngay trong miệng thế này ai cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 400ml sữa tươi không đường

- 120ml sữa tươi béo không đường

- 2 muỗng canh sữa đặc

- 50gr đường

- 2 lòng đỏ trứng g

- 5gr gelatine

- 1 muỗng cà phê nước vanilla

- Nước đường caramel: 100gr đường và 25ml nước.

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH FLAN PUDDING

Bước 1: Lá gelatine ngâm vào nước đá lạnh khoảng 15 phút.

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

Bước 2: Sữa tươi, sữa, sữa đặc, đường, lòng đỏ trứng gà cho vào nồi khuấy đều, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Sữa sôi vài phút phút thì tắt bếp, hớt bọt.

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

Bước 3: Lược sữa qua rây, sau đó cho vanilla và vớt lá gelatine cho vào hòa tan.

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

Bước 4: Đường, nước lạnh cho vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ. Vừa nấu vừa chú ý xem nước đường chuyển màu nâu thì tắt bếp.

Bước 5: Đổ caramel vào từng chén, sau đó đổ sữa vào. Để các chén sữa caramel vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng trước khi dùng.

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

Úp chén bánh flan pudding ra đĩa, trang trí vài lát trái cây tươi theo mùa. Món này dùng lạnh rất ngon.

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flan pudding ngon tuyệt!

Theo Lâm Anh Đào

Khám Phá

In In

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Súp miso nấu thịt gà[Chế biến] - Súp miso nấu thịt gà
[Chế biến] - Spaghetti cá hồi[Chế biến] - Spaghetti cá hồi
[Chế biến] - Thịt bò xào sốt đậu phộng[Chế biến] - Thịt bò xào sốt đậu phộng
[Chế biến] - Bánh quy bơ hình thiên nga[Chế biến] - Bánh quy bơ hình thiên nga
[Chế biến] - Gà nấu đậu ngự[Chế biến] - Gà nấu đậu ngự
[Chế biến] - Thịt ba chỉ rán kiểu Hàn[Chế biến] - Thịt ba chỉ rán kiểu Hàn
[Chế biến] - Bucatini với quả ô-liu và caper[Chế biến] - Bucatini với quả ô-liu và caper
[Chế biến] - Salad râu bạch tuộc[Chế biến] - Salad râu bạch tuộc
[Chế biến] - Sò huyết Tứ Xuyên[Chế biến] - Sò huyết Tứ Xuyên
[Chế biến] - Nải chuối mực[Chế biến] - Nải chuối mực

Chuyên mục điện ảnh có gì hay?

Phấn khích cảnh "thổ dân" Ninh Bình nghịch tóc gái TâyPhấn khích cảnh "thổ dân" Ninh Bình nghịch tóc gái Tây
Lên sóng bộ phim Việt chi trăm tỷ, dài nghìn tập như "Cô dâu 8 tuổi"Lên sóng bộ phim Việt chi trăm tỷ, dài nghìn tập như "Cô dâu 8 tuổi"
Phạm Băng Băng hiếm khi ăn diện 'bình thường' lên màn ảnhPhạm Băng Băng hiếm khi ăn diện 'bình thường' lên màn ảnh
Cảnh Điềm, Ngô Diệc Phàm được gọi tên cho Mâm xôi vàng của Trung QuốcCảnh Điềm, Ngô Diệc Phàm được gọi tên cho Mâm xôi vàng của Trung Quốc
Suzy cắt tóc ngắn cũn để đóng phim mới với Lee Jong SukSuzy cắt tóc ngắn cũn để đóng phim mới với Lee Jong Suk
Chiêm ngưỡng nhan sắc của Kim Tae Hee thuở sinh viênChiêm ngưỡng nhan sắc của Kim Tae Hee thuở sinh viên
Diễn viên 'Võ Tắc Thiên' đầu tiên của điện ảnh Hoa ngữ đã qua đờiDiễn viên 'Võ Tắc Thiên' đầu tiên của điện ảnh Hoa ngữ đã qua đời
Kim Soo Hyun điển trai ngời ngời xuất hiện sau thời gian dài 'im hơi lặng tiếng'Kim Soo Hyun điển trai ngời ngời xuất hiện sau thời gian dài 'im hơi lặng tiếng'
Bị chê tơi tả, Hoắc Kiến Hoa vẫn đóng "Hãy nhắm mắt khi anh đến 2"Bị chê tơi tả, Hoắc Kiến Hoa vẫn đóng "Hãy nhắm mắt khi anh đến 2"
Hết "Thập lý đào hoa", Dương Mịch quay lại đẹp lộng lẫy thế nàyHết "Thập lý đào hoa", Dương Mịch quay lại đẹp lộng lẫy thế này