[Chế biến] – Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

Thưởng thức từng miếng flan pudding vừa thơm dịu, mềm mịn, lại thanh mát, tan ngay trong miệng thế này ai cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 400ml sữa tươi không đường

- 120ml sữa tươi béo không đường

- 2 muỗng canh sữa đặc

- 50gr đường

- 2 lòng đỏ trứng g

- 5gr gelatine

- 1 muỗng cà phê nước vanilla

- Nước đường caramel: 100gr đường và 25ml nước.

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH FLAN PUDDING

Bước 1: Lá gelatine ngâm vào nước đá lạnh khoảng 15 phút.

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

Bước 2: Sữa tươi, sữa, sữa đặc, đường, lòng đỏ trứng gà cho vào nồi khuấy đều, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Sữa sôi vài phút phút thì tắt bếp, hớt bọt.

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

Bước 3: Lược sữa qua rây, sau đó cho vanilla và vớt lá gelatine cho vào hòa tan.

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

Bước 4: Đường, nước lạnh cho vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ. Vừa nấu vừa chú ý xem nước đường chuyển màu nâu thì tắt bếp.

Bước 5: Đổ caramel vào từng chén, sau đó đổ sữa vào. Để các chén sữa caramel vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng trước khi dùng.

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

Úp chén bánh flan pudding ra đĩa, trang trí vài lát trái cây tươi theo mùa. Món này dùng lạnh rất ngon.

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flan pudding ngon tuyệt!

Theo Lâm Anh Đào

Khám Phá

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

Bài cùng chuyên mục

Chia sẻ tình yêu ẩm thực Ý tại CapricciosaChia sẻ tình yêu ẩm thực Ý tại Capricciosa
Ăn chơi: Nghêu sò ốc hến ở Sài GònĂn chơi: Nghêu sò ốc hến ở Sài Gòn
Giòn, ngọt bao tử khìa nước dừaGiòn, ngọt bao tử khìa nước dừa
Ngọt thơm bánh tầm bì Sóc TrăngNgọt thơm bánh tầm bì Sóc Trăng
Chương trình miễn phí thử tiệc cưới tại Venus Palace.Chương trình miễn phí thử tiệc cưới tại Venus Palace.
Chua giòn bún sứa Bình ĐịnhChua giòn bún sứa Bình Định
Bình yên Trầm cà phêBình yên Trầm cà phê
Thơm ngon bánh củ cảiThơm ngon bánh củ cải
Café Miền Đồng Thảo - Tìm về thiên nhiênCafé Miền Đồng Thảo - Tìm về thiên nhiên
Buffet nướng và lẩu không khói Hàn QuốcBuffet nướng và lẩu không khói Hàn Quốc

Chuyên mục điện ảnh có gì hay?

Cặp đôi 'Tam sinh tam thế' mặc đồ hiện đại vẫn giống thần tiênCặp đôi 'Tam sinh tam thế' mặc đồ hiện đại vẫn giống thần tiên
Rợn người trước cảnh Phan Hải (Việt Anh).... chặt tay một cô gái để trả thùRợn người trước cảnh Phan Hải (Việt Anh).... chặt tay một cô gái để trả thù
Lý do Phan Quân là nhân vật có sức hút nhất phim hot "Người phán xử"Lý do Phan Quân là nhân vật có sức hút nhất phim hot "Người phán xử"
'Người phán xử' mừng sinh nhật Lương Bổng theo cách... giang hồ'Người phán xử' mừng sinh nhật Lương Bổng theo cách... giang hồ
Lần đầu tiên trong lịch sử: Phim của Lee Young Ae bị cắt bớt tập sau khi nhận chỉ trích "quá chậm"Lần đầu tiên trong lịch sử: Phim của Lee Young Ae bị cắt bớt tập sau khi nhận chỉ trích "quá chậm"
Sững người trước phản ứng lạ của mẹ chồng ghê gớm nhất phim ViệtSững người trước phản ứng lạ của mẹ chồng ghê gớm nhất phim Việt
Tập 7 "Người phán xử": Bắc Đại Bàng đối đầu ông trùmTập 7 "Người phán xử": Bắc Đại Bàng đối đầu ông trùm
Jason Statham ghé thăm Lý Liên Kiệt khi họp báo ‘Fast 8’ ở Bắc KinhJason Statham ghé thăm Lý Liên Kiệt khi họp báo ‘Fast 8’ ở Bắc Kinh
Nicole Kidman tham dự LHP Cannes 2017 với bốn phim khác nhauNicole Kidman tham dự LHP Cannes 2017 với bốn phim khác nhau
‘Đẳng cấp thú cưng’ là phim lãi nhất năm 2016‘Đẳng cấp thú cưng’ là phim lãi nhất năm 2016