[Chế biến] – Tự làm bánh nướng chocolate nhân trà xanh đón Trung thu

Món bánh nướng chocolate nhân trà xanh thơm ngon sẽ khiến mâm cỗ Trung Thu của bạn trở nên tuyệt vời hơn.

Trung Thu là dịp các thành viên trong gia đình tụ họp, quây quần bên nhau. Những lúc như vậy, không thể thiếu những miếng bánh nướng, bánh dẻo cùng ấm trà nóng quen thuộc.

Nếu trước kia, bánh Trung Thu chỉ có nhân thập cẩm đơn giản thì giờ đây, người ta đã sáng tạo ra nhiều hương vị, đáp ứng nhu cầu “ăn ngon” của mọi người.

Bánh Trung thu chocolate đen bóng nhân trà xanh thơm phức là lựa chọn mà bạn không nên bỏ qua.

[Chế biến] - Tự làm bánh nướng chocolate nhân trà xanh đón Trung thu

Nếu không muốn phải ra ngoài mua bánh công nghiệp, bạn hãy thử vào bếp và tự làm những chiếc bánh nướng chocolate nhân đậu xanh thơm ngon với công thức vô cùng đơn giản dưới đây. Chắc chắn, bạn sẽ không hối hận vì quyết định này!

[Chế biến] - Tự làm bánh nướng chocolate nhân trà xanh đón Trung thu

Bánh trung thu chocolate với nhân trà xanh mát dịu.

Nguyên liệu làm bánh nướng chocolate nhân đậu xanh:

+ Bột mỳ: 225g

+ Bột chocolate không đường: 35g

+ Siro: 170ml

+ Dầu ngô: 50ml

+ Nước có tính kiềm: 1 thìa to

+ Banking soda: 1/8 thìa

+ Bột trà xanh: 15g

+ Nhân đậu xanh chín: 720g

[Chế biến] - Tự làm bánh nướng chocolate nhân trà xanh đón Trung thu

Bánh trung thu nhân trà xanh mùi thơm, dễ ăn, không sợ ngấy.

Cách làm bánh nướng chocolate nhân trà xanh như sau:

+ Đổ các nguyên liệu làm vỏ bánh gồm: Nước, siro, bột chocolate, dầu ngô, banking soda vào bát rồi trộn đều lên.

+ Đổ bột mỳ vào bát và nhào đều tay đến khi bột dẻo, mịn thì phủ nilon lên ủ khoảng 30 phút.

+ Khi bột bánh sờ không dính tay, cắt thành 24 miếng bằng nhau, mỗi miếng khoảng 20g và vo tròn để làm vỏ bánh.

+ Trộn bột trà xanh với nhân đậu xanh đã hấp chín, tán nhuyễn, đem sên trên lửa nhỏ với dầu ăn và mật ong, khi nhân dẻo thì cho ra đĩa, để nguội, sau đó chia thành 24 viên bằng nhau (mỗi viên khoảng 30g).

+ Cán mỏng vỏ bánh, bao nhân đậu xanh rồi thả vào khuôn nén để tạo hình.

[Chế biến] - Tự làm bánh nướng chocolate nhân trà xanh đón Trung thu

Có thể dùng nhiều loại khuôn làm bánh.

+ Lấy bánh ra khỏi khuôn, đặt xuống khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

+ Nướng bánh trong lò nướng ở 170-180℃ trong 10 phút.

+ Lấy bánh ra ngoài và để khoảng 10-15 phút cho nguội rồi tiếp tục bỏ vào lò nướng thêm 10-15 phút nữa là được. Không cần phết trứng lên bánh nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

[Chế biến] - Tự làm bánh nướng chocolate nhân trà xanh đón Trung thu

Không cần phết trứng để tạo độ bóng cho bánh nướng chocolate.

[Chế biến] - Tự làm bánh nướng chocolate nhân trà xanh đón Trung thu

Bánh sau khi cắt ra sẽ thấy lớp nhân đậu trộn trà xanh mềm, mịn.

[Chế biến] - Tự làm bánh nướng chocolate nhân trà xanh đón Trung thu

Không gì tuyệt vời hơn vừa uống trà, vừa nhâm nhi miếng bánh Trung thu hấp dẫn này!

Bạch Ngân - Theo Ifoneday

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Tự làm bánh nướng chocolate nhân trà xanh đón Trung thu

Bài cùng chuyên mục

Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết
4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần
[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần
Bữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mêBữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mê

Chuyên mục kinh tế - thị trường có gì hay?

Đại gia đen đủi nhất 2017: 'Tiền với tôi không quan trọng'Đại gia đen đủi nhất 2017: 'Tiền với tôi không quan trọng'
Nhiều dự án bung hàng, chất xúc tác cho thị trường bất động sản năm 2018Nhiều dự án bung hàng, chất xúc tác cho thị trường bất động sản năm 2018
Giám đốc WB: Việt Nam là nền kinh tế mở cửa nhất thế giớiGiám đốc WB: Việt Nam là nền kinh tế mở cửa nhất thế giới
Năm Mậu Tuất: Sốt đất có thể vẫn tiếp diễnNăm Mậu Tuất: Sốt đất có thể vẫn tiếp diễn
Dự án tòa nhà cao nhất TPHCM hình ruộng bậc thang xuất hiện trên báo AnhDự án tòa nhà cao nhất TPHCM hình ruộng bậc thang xuất hiện trên báo Anh
Giá vàng hôm nay 15.2: Thế giới tiếp tục tăng mạnh?Giá vàng hôm nay 15.2: Thế giới tiếp tục tăng mạnh?
Giá vàng hôm nay 14.2: Tiếp tục tăng mạnh những phiên cuối năm?Giá vàng hôm nay 14.2: Tiếp tục tăng mạnh những phiên cuối năm?
Giá vàng hôm nay 13.2: Tiếp tục tăng mạnh?Giá vàng hôm nay 13.2: Tiếp tục tăng mạnh?
Giá vàng hôm nay 12.2: Được nhận định sẽ tăng mạnhGiá vàng hôm nay 12.2: Được nhận định sẽ tăng mạnh
Giá vàng hôm nay 11.2: Ngược chiều với giá vàng thế giới?Giá vàng hôm nay 11.2: Ngược chiều với giá vàng thế giới?