Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Từ các nguyên liệu quen thuộc, người dân Thủ Dầu Một (Bình Dương) đã chế biến nên món bún ống chỉ rất khác biệt và hấp dẫn.

Không nổi tiếng như món bánh bèo bì, bún ống chỉ còn tương đối xa lạ với nhiều du khách khi đến Bình Dương. Tuy nhiên, món ăn với tên gọi lạ lùng đó sẵn sàng làm du khách mê mẩn nếu như đã được một lần thưởng thức. Tên gọi bún ống chỉ xuất phát từ hỗn hợp tôm khô, trứng và ruột non. Chính cái phần dai dai, giòn giòn lại hơi béo đó làm nên sự khác biệt cho món bún nhà quê này.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Để có được những chiếc ống chỉ vừa vàng, vừa thơm béo cho thực khách thưởng thức, đòi hỏi không ít sự khéo tay của người đầu bếp. Đầu tiên phải ngâm mềm tôm khô rồi xay nhuyễn, trứng gà hoặc trứng vịt được đánh tơi, trộn với tôm khô thêm một ít gia vị.. sau đó cho vào ruột non đã rửa sạch, buộc chặt lại hai đầu rồi hấp chín. Khi ăn, ống chỉ được thái thành từng phần ngắn rồi tỉa hoa trông rất đẹp mắt.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Ngoài thành phần chính là ống chỉ, món bún này còn có rau củ và sườn non. Từng khúc sườn non luộc vừa chín mềm, nước dùng trong vắt nhưng lại có vị thanh ngọt đặc trưng rất dễ chịu. Không chỉ có vậy, khi ăn món bún này, thực khách còn cảm nhận được cái vị cay nồng của tiêu sọ, nên món ăn còn đặc biệt được yêu thích trong những buổi sáng sớm hay những ngày trời trở lạnh.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Không giống như các loại bún khác, rau ăn kèm với bún này chỉ đơn giản là cải xoong để sống cùng chén nước mắm ớt nguyên chất đậm đà. Vị thanh mát hơi nồng của loại rau này giúp món ăn đỡ ngấy và trở nên ngon miệng hơn. Nếu như có dịp về đất Bình Dương, bạn đừng nên bỏ qua cơ hội tìm kiếm và nếm thử món bún ống chỉ vừa độc đáo vừa lạ miệng này.

Theo MNMN

In In

Thảo luận tin Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
Chỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnhChỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnh
Xuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhàXuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhà
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"

Chuyên mục phim âu - mỹ có gì hay?

Spider-Man của Tom Holland xuất hiện ở phim riêng về “kẻ thù không đội trời chung” VenomSpider-Man của Tom Holland xuất hiện ở phim riêng về “kẻ thù không đội trời chung” Venom
10 bộ phim không thực sự tuyệt vời như người ta từng "tung hô"10 bộ phim không thực sự tuyệt vời như người ta từng "tung hô"
"Avengers: Infinity War" sẽ là cuộc chiến vĩ đại nhất vũ trụ siêu anh hùng với 76 nhân vật"Avengers: Infinity War" sẽ là cuộc chiến vĩ đại nhất vũ trụ siêu anh hùng với 76 nhân vật
Jake Gyllenhaal sẽ trở thành Batman thay thế cho "Đấng vô đối" Ben Affleck?Jake Gyllenhaal sẽ trở thành Batman thay thế cho "Đấng vô đối" Ben Affleck?
Series đình đám "Cô Hầu Gái" 18+ tung teaser mùa 2 đầy ám ảnhSeries đình đám "Cô Hầu Gái" 18+ tung teaser mùa 2 đầy ám ảnh
Sốc với thay đổi ngoại hình của dàn kép chính "Maze Runner" sau 3 nămSốc với thay đổi ngoại hình của dàn kép chính "Maze Runner" sau 3 năm
Có quá muộn cho một phim riêng về Black Widow ở Vũ trụ Điện ảnh Marvel?Có quá muộn cho một phim riêng về Black Widow ở Vũ trụ Điện ảnh Marvel?
Bất ngờ với vai diễn được mong chờ nhất trong năm 2018Bất ngờ với vai diễn được mong chờ nhất trong năm 2018
"The Midnight Man" - Trò chơi ma quỷ đáng sợ chẳng kém gì cầu cơ "Ouija""The Midnight Man" - Trò chơi ma quỷ đáng sợ chẳng kém gì cầu cơ "Ouija"
Sau scandal chênh lệch cát-xê, Mark Wahlberg quyên 1,5 triệu đô cho chiến dịch chống lạm dụng tình dụcSau scandal chênh lệch cát-xê, Mark Wahlberg quyên 1,5 triệu đô cho chiến dịch chống lạm dụng tình dục