Thực đơn toàn những món ngon cơm ngày Tết

Những món ăn trong thực đơn này lại vô cùng thuần Việt, hẳn ai cũng sẽ thích cho xem!

MÓN THỊT:

Vào ngày Tết, trên mâm cúng của người miền Nam không thể thiếu món thịt kho tàu với trứng. Thịt kho đậm đà, ăn với trứng gà hoặc trứng cút đều ngon. Bạn có thể chiên sơ trứng sau khi luộc để có lớp vỏ ngoài dai dai hấp dẫn nhé!

Thực đơn toàn những món ngon cơm ngày Tết

Cách làm món thịt kho tàu:

- Thái thịt ba chỉ thành từng miếng to, ướp với muối, tiêu, nước mắm và hành phi trong 10'. Luộc trứng rồi bóc bỏ vỏ.

- Cho khoảng 1 thìa canh đường vào nồi đun đến khi đường ngả màu cánh gián thì thêm một chút nước vào đun sôi. Sau đó, bạn cho thịt và trứng vào đảo đều, đậy vung trong 3-5 phút để thịt được ngấm gia vị.

- Sau khi đun, bạn đổ nước xâm xấp mặt thịt rồi cho trứng vào đun sôi. Nêm nếm phần nước thịt sao cho vừa ăn, chỉnh lửa nhỏ và đun trong 15-20 phút nữa, đến khi nước thịt ngả sang màu cánh gián là được.

  MÓN ĂN KÈM:

Để ăn kèm với thịt kho tàu nhiều mỡ và năng lượng, một bát cải thảo muối hoặc dưa chua là vô cùng lý tưởng. Đặc biệt, vào ngày Tết, các gia đình hay chuộng mua hoặc làm các loại đồ muối để ăn kèm với bánh chưng, bánh tét và đãi khách lai rai. Để cho bữa cơm hôm nay, bạn chỉ cần khoảng một bát nhỏ cải muối là được nhé!

Thực đơn toàn những món ngon cơm ngày Tết

MÓN CANH:

Canh rau tần ô (cải cúc) cũng là một món canh siêu dễ nấu, bạn chỉ cần khoảng 50g thịt xay ướp với gia vị và tiêu để nấu cùng là có một nồi canh ngon cho cả nhà rồi!

Thực đơn toàn những món ngon cơm ngày Tết

Cách làm món canh tần ô thịt băm:

- Nhặt và rửa sạch rau tần ô. Bóc vỏ hành tím rồi xắt nhuyễn. Cho thịt ra bát, ướp với nước mắm, gia vị và tiêu trong 15 phút.

- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho thịt băm vào xào qua. Thêm 1 tô nước, đến khi nước sôi bạn cho rau vào. Đun khoảng 1 phút, đến khi rau chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Theo Kênh 14

In In

Thảo luận tin Thực đơn toàn những món ngon cơm ngày Tết

Bài cùng chuyên mục

Canh tập tàngCanh tập tàng
Những chuyến xe xôi khúcNhững chuyến xe xôi khúc
Lườn cá ngừ đại dươngLườn cá ngừ đại dương
[Chế biến]- Mướp đắng xào thịt bò[Chế biến]- Mướp đắng xào thịt bò
Ice kachang - món tráng miệng mát lịmIce kachang - món tráng miệng mát lịm
[Chế biến]- Bánh tráng cuốn thịt heo[Chế biến]- Bánh tráng cuốn thịt heo
[Chế biến]-Sò quạt nướng phô mai[Chế biến]-Sò quạt nướng phô mai
Thưởng thức bánh canh Trảng Bàng đúng chất Tây NinhThưởng thức bánh canh Trảng Bàng đúng chất Tây Ninh
Bánh tôm trong lòng phố cổBánh tôm trong lòng phố cổ
[Chế biến]-Nộm đu đu xanh và tai lợn giòn giòn[Chế biến]-Nộm đu đu xanh và tai lợn giòn giòn

Chuyên mục âu - mỹ có gì hay?

Lý do khiến Despacito trở thành "siêu hit" được yêu thích nhất hiện nayLý do khiến Despacito trở thành "siêu hit" được yêu thích nhất hiện nay
Selena Gomez và Justin Bieber dẫn đầu đề cử Teen Choice AwardsSelena Gomez và Justin Bieber dẫn đầu đề cử Teen Choice Awards
Đĩa nhạc chưa phát hành của Michael Jackson được bán đấu giáĐĩa nhạc chưa phát hành của Michael Jackson được bán đấu giá
'Gangnam Style' bị 'See You Again' vượt mặt vì ca từ vô nghĩa?'Gangnam Style' bị 'See You Again' vượt mặt vì ca từ vô nghĩa?
Nữ hoàng siêu vòng 3 "cách ly" quần áo, che thân bằng lá cọNữ hoàng siêu vòng 3 "cách ly" quần áo, che thân bằng lá cọ
BTS áp đảo Justin Bieber tại bình chọn Super Bowl 2018BTS áp đảo Justin Bieber tại bình chọn Super Bowl 2018
Nam diễn viên chia sẻ về việc đổi đời nhờ Taylor SwiftNam diễn viên chia sẻ về việc đổi đời nhờ Taylor Swift
Jay Z thừa nhận cuộc hôn nhân với Beyonce không hẳn là sự thậtJay Z thừa nhận cuộc hôn nhân với Beyonce không hẳn là sự thật
'Ông hoàng nhạc rap' Eminem đã sẵn sàng trở lại'Ông hoàng nhạc rap' Eminem đã sẵn sàng trở lại
Thành công của 'Despacito' - nhạc Latin chứng tỏ vị thếThành công của 'Despacito' - nhạc Latin chứng tỏ vị thế