Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Từ các nguyên liệu quen thuộc, người dân Thủ Dầu Một (Bình Dương) đã chế biến nên món bún ống chỉ rất khác biệt và hấp dẫn.

Không nổi tiếng như món bánh bèo bì, bún ống chỉ còn tương đối xa lạ với nhiều du khách khi đến Bình Dương. Tuy nhiên, món ăn với tên gọi lạ lùng đó sẵn sàng làm du khách mê mẩn nếu như đã được một lần thưởng thức. Tên gọi bún ống chỉ xuất phát từ hỗn hợp tôm khô, trứng và ruột non. Chính cái phần dai dai, giòn giòn lại hơi béo đó làm nên sự khác biệt cho món bún nhà quê này.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Để có được những chiếc ống chỉ vừa vàng, vừa thơm béo cho thực khách thưởng thức, đòi hỏi không ít sự khéo tay của người đầu bếp. Đầu tiên phải ngâm mềm tôm khô rồi xay nhuyễn, trứng gà hoặc trứng vịt được đánh tơi, trộn với tôm khô thêm một ít gia vị.. sau đó cho vào ruột non đã rửa sạch, buộc chặt lại hai đầu rồi hấp chín. Khi ăn, ống chỉ được thái thành từng phần ngắn rồi tỉa hoa trông rất đẹp mắt.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Ngoài thành phần chính là ống chỉ, món bún này còn có rau củ và sườn non. Từng khúc sườn non luộc vừa chín mềm, nước dùng trong vắt nhưng lại có vị thanh ngọt đặc trưng rất dễ chịu. Không chỉ có vậy, khi ăn món bún này, thực khách còn cảm nhận được cái vị cay nồng của tiêu sọ, nên món ăn còn đặc biệt được yêu thích trong những buổi sáng sớm hay những ngày trời trở lạnh.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Không giống như các loại bún khác, rau ăn kèm với bún này chỉ đơn giản là cải xoong để sống cùng chén nước mắm ớt nguyên chất đậm đà. Vị thanh mát hơi nồng của loại rau này giúp món ăn đỡ ngấy và trở nên ngon miệng hơn. Nếu như có dịp về đất Bình Dương, bạn đừng nên bỏ qua cơ hội tìm kiếm và nếm thử món bún ống chỉ vừa độc đáo vừa lạ miệng này.

Theo MNMN

In In

Thảo luận tin Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Văn hóa ẩm thực của người Trung HoaVăn hóa ẩm thực của người Trung Hoa
Món ăn của người UruguayMón ăn của người Uruguay
Tiệc Giáng sinh ở các quốc gia trên thế giớiTiệc Giáng sinh ở các quốc gia trên thế giới
Cá trèn bầu kho nghệCá trèn bầu kho nghệ
Nhộng tằm lăn bột chiên giònNhộng tằm lăn bột chiên giòn
Ẩm thực của người Hàn QuốcẨm thực của người Hàn Quốc
[Chế biến]- Bốn cách thưởng thức rượu sữa[Chế biến]- Bốn cách thưởng thức rượu sữa
Khúc biến tấu với sandwichKhúc biến tấu với sandwich
Câu chuyện của Bé bánh baoCâu chuyện của Bé bánh bao
Bánh ống Sóc TrăngBánh ống Sóc Trăng

Chuyên mục tình yêu có gì hay?

9 dấu hiệu chứng tỏ nàng không thích bạn9 dấu hiệu chứng tỏ nàng không thích bạn
8 điều không nên viết trong hồ sơ hẹn hò trực tuyến8 điều không nên viết trong hồ sơ hẹn hò trực tuyến
6 điều bạn không nên nói trong buổi hẹn đầu tiên6 điều bạn không nên nói trong buổi hẹn đầu tiên
9 lời khuyên cho cặp vợ chồng sắp cưới9 lời khuyên cho cặp vợ chồng sắp cưới
Phụ nữ quá xinh đẹp dễ… ế chồngPhụ nữ quá xinh đẹp dễ… ế chồng
7 nỗi khổ của các nàng có người yêu cao kều7 nỗi khổ của các nàng có người yêu cao kều
Yêu chậm lúc ban đầu sẽ giúp tình cảm bền vữngYêu chậm lúc ban đầu sẽ giúp tình cảm bền vững
6 chữ ‘S’ đàn ông luôn kiếm tìm ở phụ nữ6 chữ ‘S’ đàn ông luôn kiếm tìm ở phụ nữ
Tiết lộ những bí mật thú vị về phụ nữTiết lộ những bí mật thú vị về phụ nữ
7 bí quyết khiến chàng hoàn toàn đổ gục trước bạn7 bí quyết khiến chàng hoàn toàn đổ gục trước bạn