Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Từ các nguyên liệu quen thuộc, người dân Thủ Dầu Một (Bình Dương) đã chế biến nên món bún ống chỉ rất khác biệt và hấp dẫn.

Không nổi tiếng như món bánh bèo bì, bún ống chỉ còn tương đối xa lạ với nhiều du khách khi đến Bình Dương. Tuy nhiên, món ăn với tên gọi lạ lùng đó sẵn sàng làm du khách mê mẩn nếu như đã được một lần thưởng thức. Tên gọi bún ống chỉ xuất phát từ hỗn hợp tôm khô, trứng và ruột non. Chính cái phần dai dai, giòn giòn lại hơi béo đó làm nên sự khác biệt cho món bún nhà quê này.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Để có được những chiếc ống chỉ vừa vàng, vừa thơm béo cho thực khách thưởng thức, đòi hỏi không ít sự khéo tay của người đầu bếp. Đầu tiên phải ngâm mềm tôm khô rồi xay nhuyễn, trứng gà hoặc trứng vịt được đánh tơi, trộn với tôm khô thêm một ít gia vị.. sau đó cho vào ruột non đã rửa sạch, buộc chặt lại hai đầu rồi hấp chín. Khi ăn, ống chỉ được thái thành từng phần ngắn rồi tỉa hoa trông rất đẹp mắt.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Ngoài thành phần chính là ống chỉ, món bún này còn có rau củ và sườn non. Từng khúc sườn non luộc vừa chín mềm, nước dùng trong vắt nhưng lại có vị thanh ngọt đặc trưng rất dễ chịu. Không chỉ có vậy, khi ăn món bún này, thực khách còn cảm nhận được cái vị cay nồng của tiêu sọ, nên món ăn còn đặc biệt được yêu thích trong những buổi sáng sớm hay những ngày trời trở lạnh.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Không giống như các loại bún khác, rau ăn kèm với bún này chỉ đơn giản là cải xoong để sống cùng chén nước mắm ớt nguyên chất đậm đà. Vị thanh mát hơi nồng của loại rau này giúp món ăn đỡ ngấy và trở nên ngon miệng hơn. Nếu như có dịp về đất Bình Dương, bạn đừng nên bỏ qua cơ hội tìm kiếm và nếm thử món bún ống chỉ vừa độc đáo vừa lạ miệng này.

Theo MNMN

In In

Thảo luận tin Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Món ăn Hàn tại GoGi HouseMón ăn Hàn tại GoGi House
[Chế biến] - Đậu phụ non hấp trứng[Chế biến] - Đậu phụ non hấp trứng
Món ăn đặc sắc tại King BBQ Deli BuffetMón ăn đặc sắc tại King BBQ Deli Buffet
[Chế biến] - Đậu phụ kho thịt ba chỉ[Chế biến] - Đậu phụ kho thịt ba chỉ
Bò nhúng giấm Thái Phiên ngày trở rétBò nhúng giấm Thái Phiên ngày trở rét
Tìm lại những quán có công tạo trào lưu ẩm thực gây sốtTìm lại những quán có công tạo trào lưu ẩm thực gây sốt
[Chế biến]  - Thịt gà nướng xiên[Chế biến] - Thịt gà nướng xiên
Thực đơn: 125.000 đồng, 60 phútThực đơn: 125.000 đồng, 60 phút
[Chế biến] - Nem chua[Chế biến] - Nem chua
[Chế biến] - Thịt kho tàu[Chế biến] - Thịt kho tàu

Chuyên mục tv show có gì hay?

Hoài Linh căng thẳng giữ bàn chông cho 'người bí ẩn'Hoài Linh căng thẳng giữ bàn chông cho 'người bí ẩn'
Trọng Hiếu dẫn đầu bình chọn 5 nam "Vietnam Idol"Trọng Hiếu dẫn đầu bình chọn 5 nam "Vietnam Idol"
Các mẹ The Voice Kids tất bật trang điểm cho con lên sân khấuCác mẹ The Voice Kids tất bật trang điểm cho con lên sân khấu
Thái Trinh được khen hết lời khi giả traiThái Trinh được khen hết lời khi giả trai
BGK Gương mặt thân quen kinh ngạc với Lệ Quyên đầy "cơ bắp"BGK Gương mặt thân quen kinh ngạc với Lệ Quyên đầy "cơ bắp"
Thanh Duy ôm ấp “trai lạ” trên sàn tập Gương mặt thân quenThanh Duy ôm ấp “trai lạ” trên sàn tập Gương mặt thân quen
Đạo diễn Trần Lực rơi nước mắt kể chuyện xúc động về con traiĐạo diễn Trần Lực rơi nước mắt kể chuyện xúc động về con trai
Khánh Thi: 'Định kiến xã hội làm con người ta sợ hãi'Khánh Thi: 'Định kiến xã hội làm con người ta sợ hãi'
Hoài Linh mượn quần áo của Isaac để diễnHoài Linh mượn quần áo của Isaac để diễn
Lê Khánh bắt trai đẹp mặc sexy chụp ảnh "tự sướng"Lê Khánh bắt trai đẹp mặc sexy chụp ảnh "tự sướng"