Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Từ các nguyên liệu quen thuộc, người dân Thủ Dầu Một (Bình Dương) đã chế biến nên món bún ống chỉ rất khác biệt và hấp dẫn.

Không nổi tiếng như món bánh bèo bì, bún ống chỉ còn tương đối xa lạ với nhiều du khách khi đến Bình Dương. Tuy nhiên, món ăn với tên gọi lạ lùng đó sẵn sàng làm du khách mê mẩn nếu như đã được một lần thưởng thức. Tên gọi bún ống chỉ xuất phát từ hỗn hợp tôm khô, trứng và ruột non. Chính cái phần dai dai, giòn giòn lại hơi béo đó làm nên sự khác biệt cho món bún nhà quê này.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Để có được những chiếc ống chỉ vừa vàng, vừa thơm béo cho thực khách thưởng thức, đòi hỏi không ít sự khéo tay của người đầu bếp. Đầu tiên phải ngâm mềm tôm khô rồi xay nhuyễn, trứng gà hoặc trứng vịt được đánh tơi, trộn với tôm khô thêm một ít gia vị.. sau đó cho vào ruột non đã rửa sạch, buộc chặt lại hai đầu rồi hấp chín. Khi ăn, ống chỉ được thái thành từng phần ngắn rồi tỉa hoa trông rất đẹp mắt.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Ngoài thành phần chính là ống chỉ, món bún này còn có rau củ và sườn non. Từng khúc sườn non luộc vừa chín mềm, nước dùng trong vắt nhưng lại có vị thanh ngọt đặc trưng rất dễ chịu. Không chỉ có vậy, khi ăn món bún này, thực khách còn cảm nhận được cái vị cay nồng của tiêu sọ, nên món ăn còn đặc biệt được yêu thích trong những buổi sáng sớm hay những ngày trời trở lạnh.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Không giống như các loại bún khác, rau ăn kèm với bún này chỉ đơn giản là cải xoong để sống cùng chén nước mắm ớt nguyên chất đậm đà. Vị thanh mát hơi nồng của loại rau này giúp món ăn đỡ ngấy và trở nên ngon miệng hơn. Nếu như có dịp về đất Bình Dương, bạn đừng nên bỏ qua cơ hội tìm kiếm và nếm thử món bún ống chỉ vừa độc đáo vừa lạ miệng này.

Theo MNMN

In In

Thảo luận tin Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Mứt bơ cam[Chế biến] - Mứt bơ cam
[Chế biến] - Đùi gà nướng giòn[Chế biến] - Đùi gà nướng giòn
Thưởng thức cơm ngon như mẹ nấu tại Burger King.Thưởng thức cơm ngon như mẹ nấu tại Burger King.
Sang chảnh với bữa cơm 115.000 nghìnSang chảnh với bữa cơm 115.000 nghìn
[Chế biến] - Gà hầm củ sen kiểu Nhật[Chế biến] - Gà hầm củ sen kiểu Nhật
5 món tuyệt ngon với nồi Slow cooker5 món tuyệt ngon với nồi Slow cooker
Các món sườn kho cho bữa cơm đậm đàCác món sườn kho cho bữa cơm đậm đà
Gợi ý các món siêu ngon cho bữa cơm gia đìnhGợi ý các món siêu ngon cho bữa cơm gia đình
[Chế biến] - Thịt bò nướng[Chế biến] - Thịt bò nướng
[Chế biến] - Ngô nướng[Chế biến] - Ngô nướng

Chuyên mục k-pop có gì hay?

Cụ già U70 đi xem concert của EXOCụ già U70 đi xem concert của EXO
Khán giả trầm trồ khi Baekhyun (EXO) khoe cơ bụngKhán giả trầm trồ khi Baekhyun (EXO) khoe cơ bụng
Nhóm nữ mới YG hé lộ ngày đổ bộ KpopNhóm nữ mới YG hé lộ ngày đổ bộ Kpop
'Idol xấu nhất lịch sử' tự ti về nhan sắc, nấp đằng sau Irene'Idol xấu nhất lịch sử' tự ti về nhan sắc, nấp đằng sau Irene
8 chàng thủ lĩnh nhóm máu A 'sinh ra để làm lãnh đạo'8 chàng thủ lĩnh nhóm máu A 'sinh ra để làm lãnh đạo'
Hàn Quốc làm show về loạt nữ thần tượng kém tiếngHàn Quốc làm show về loạt nữ thần tượng kém tiếng
HyunA nóng bỏng trên bìa đĩa album mớiHyunA nóng bỏng trên bìa đĩa album mới
Khách mời gây bức xúc khi bình phẩm về cơ thể thủ lĩnh TWICE trong show hát giấu mặtKhách mời gây bức xúc khi bình phẩm về cơ thể thủ lĩnh TWICE trong show hát giấu mặt
Ai là ứng cử viên hoàn hảo thay thế Minzy trong 2NE1?Ai là ứng cử viên hoàn hảo thay thế Minzy trong 2NE1?
Vĩnh biệt "Park củ hành", Chanyeol (EXO) vô tình khoe cơ bụng trên sân khấuVĩnh biệt "Park củ hành", Chanyeol (EXO) vô tình khoe cơ bụng trên sân khấu