Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Từ các nguyên liệu quen thuộc, người dân Thủ Dầu Một (Bình Dương) đã chế biến nên món bún ống chỉ rất khác biệt và hấp dẫn.

Không nổi tiếng như món bánh bèo bì, bún ống chỉ còn tương đối xa lạ với nhiều du khách khi đến Bình Dương. Tuy nhiên, món ăn với tên gọi lạ lùng đó sẵn sàng làm du khách mê mẩn nếu như đã được một lần thưởng thức. Tên gọi bún ống chỉ xuất phát từ hỗn hợp tôm khô, trứng và ruột non. Chính cái phần dai dai, giòn giòn lại hơi béo đó làm nên sự khác biệt cho món bún nhà quê này.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Để có được những chiếc ống chỉ vừa vàng, vừa thơm béo cho thực khách thưởng thức, đòi hỏi không ít sự khéo tay của người đầu bếp. Đầu tiên phải ngâm mềm tôm khô rồi xay nhuyễn, trứng gà hoặc trứng vịt được đánh tơi, trộn với tôm khô thêm một ít gia vị.. sau đó cho vào ruột non đã rửa sạch, buộc chặt lại hai đầu rồi hấp chín. Khi ăn, ống chỉ được thái thành từng phần ngắn rồi tỉa hoa trông rất đẹp mắt.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Ngoài thành phần chính là ống chỉ, món bún này còn có rau củ và sườn non. Từng khúc sườn non luộc vừa chín mềm, nước dùng trong vắt nhưng lại có vị thanh ngọt đặc trưng rất dễ chịu. Không chỉ có vậy, khi ăn món bún này, thực khách còn cảm nhận được cái vị cay nồng của tiêu sọ, nên món ăn còn đặc biệt được yêu thích trong những buổi sáng sớm hay những ngày trời trở lạnh.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Không giống như các loại bún khác, rau ăn kèm với bún này chỉ đơn giản là cải xoong để sống cùng chén nước mắm ớt nguyên chất đậm đà. Vị thanh mát hơi nồng của loại rau này giúp món ăn đỡ ngấy và trở nên ngon miệng hơn. Nếu như có dịp về đất Bình Dương, bạn đừng nên bỏ qua cơ hội tìm kiếm và nếm thử món bún ống chỉ vừa độc đáo vừa lạ miệng này.

Theo MNMN

In In

Thảo luận tin Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Miến xào thanh cua[Chế biến] - Miến xào thanh cua
[Chế biến] - Gà chiên sa tế xốt mayonnaise[Chế biến] - Gà chiên sa tế xốt mayonnaise
[Chế biến] - Trứng chiên bắp ngọt[Chế biến] - Trứng chiên bắp ngọt
[Chế biến] - Tôm tẩm dừa chiên xù[Chế biến] - Tôm tẩm dừa chiên xù
[Chế biến] - Sườn lợn nấu cam[Chế biến] - Sườn lợn nấu cam
[Chế biến] - Lươn xào[Chế biến] - Lươn xào
[Chế biến] - Mực xào ớt chuông[Chế biến] - Mực xào ớt chuông
[Chế biến] - Cá chuồn chiên nghệ[Chế biến] - Cá chuồn chiên nghệ
[Chế biến] - Nấm linh chi xào hải sản[Chế biến] - Nấm linh chi xào hải sản
[Chế biến] - Cá khô, rong biển nướng[Chế biến] - Cá khô, rong biển nướng

Chuyên mục tình yêu có gì hay?

Khác biệt giữa một người đàn ông và một chàng trai khi yêuKhác biệt giữa một người đàn ông và một chàng trai khi yêu
9 mẫu phụ nữ đàn ông luôn khao khát lấy làm vợ9 mẫu phụ nữ đàn ông luôn khao khát lấy làm vợ
8 điều đơn giản ở phụ nữ khiến đàn ông mê mệt8 điều đơn giản ở phụ nữ khiến đàn ông mê mệt
6 thời điểm chồng rất dễ sa ngã6 thời điểm chồng rất dễ sa ngã
Mẫu phụ nữ xấu mấy người đàn ông cũng đòi cướiMẫu phụ nữ xấu mấy người đàn ông cũng đòi cưới
Nếu chồng có những dấu hiệu lạ sau đây, phải cảnh giácNếu chồng có những dấu hiệu lạ sau đây, phải cảnh giác
7 mẫu phụ nữ, đàn ông có 'ế' cũng không lấy làm vợ7 mẫu phụ nữ, đàn ông có 'ế' cũng không lấy làm vợ
10 điều phụ nữ tuyệt đối không được làm vì đàn ông10 điều phụ nữ tuyệt đối không được làm vì đàn ông
10 'không' của phụ nữ thông minh trong tình yêu10 'không' của phụ nữ thông minh trong tình yêu
Những dấu hiệu nhận biết người chồng yêu vợ thật lòngNhững dấu hiệu nhận biết người chồng yêu vợ thật lòng