Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Từ các nguyên liệu quen thuộc, người dân Thủ Dầu Một (Bình Dương) đã chế biến nên món bún ống chỉ rất khác biệt và hấp dẫn.

Không nổi tiếng như món bánh bèo bì, bún ống chỉ còn tương đối xa lạ với nhiều du khách khi đến Bình Dương. Tuy nhiên, món ăn với tên gọi lạ lùng đó sẵn sàng làm du khách mê mẩn nếu như đã được một lần thưởng thức. Tên gọi bún ống chỉ xuất phát từ hỗn hợp tôm khô, trứng và ruột non. Chính cái phần dai dai, giòn giòn lại hơi béo đó làm nên sự khác biệt cho món bún nhà quê này.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Để có được những chiếc ống chỉ vừa vàng, vừa thơm béo cho thực khách thưởng thức, đòi hỏi không ít sự khéo tay của người đầu bếp. Đầu tiên phải ngâm mềm tôm khô rồi xay nhuyễn, trứng gà hoặc trứng vịt được đánh tơi, trộn với tôm khô thêm một ít gia vị.. sau đó cho vào ruột non đã rửa sạch, buộc chặt lại hai đầu rồi hấp chín. Khi ăn, ống chỉ được thái thành từng phần ngắn rồi tỉa hoa trông rất đẹp mắt.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Ngoài thành phần chính là ống chỉ, món bún này còn có rau củ và sườn non. Từng khúc sườn non luộc vừa chín mềm, nước dùng trong vắt nhưng lại có vị thanh ngọt đặc trưng rất dễ chịu. Không chỉ có vậy, khi ăn món bún này, thực khách còn cảm nhận được cái vị cay nồng của tiêu sọ, nên món ăn còn đặc biệt được yêu thích trong những buổi sáng sớm hay những ngày trời trở lạnh.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Không giống như các loại bún khác, rau ăn kèm với bún này chỉ đơn giản là cải xoong để sống cùng chén nước mắm ớt nguyên chất đậm đà. Vị thanh mát hơi nồng của loại rau này giúp món ăn đỡ ngấy và trở nên ngon miệng hơn. Nếu như có dịp về đất Bình Dương, bạn đừng nên bỏ qua cơ hội tìm kiếm và nếm thử món bún ống chỉ vừa độc đáo vừa lạ miệng này.

Theo MNMN

In In

Thảo luận tin Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Thưởng thức canh bún phố cổ ngon ngậy giá rẻThưởng thức canh bún phố cổ ngon ngậy giá rẻ
[Chế biến] - Cơm sushi cuộn khoai lang[Chế biến] - Cơm sushi cuộn khoai lang
[Chế biến] - Mocktail 5 tầng[Chế biến] - Mocktail 5 tầng
[Chế biến] - Pizza đúc mì trứng[Chế biến] - Pizza đúc mì trứng
[Chế biến] - Bánh cuốn áp chảo[Chế biến] - Bánh cuốn áp chảo
[Chế biến] - Viên thịt tôm bọc mì vụn[Chế biến] - Viên thịt tôm bọc mì vụn
[Chế biến] - Blue Diamond[Chế biến] - Blue Diamond
[Chế biến] - Bánh dừa[Chế biến] - Bánh dừa
[Chế biến] - Thạch dừa đu đủ[Chế biến] - Thạch dừa đu đủ
[Chế biến] - Bắp cải cuộn chấm sa tế[Chế biến] - Bắp cải cuộn chấm sa tế

Chuyên mục sao châu á có gì hay?

“Mỹ nhân cổ trang” Hồ Tịnh bị bắt gặp uống say đến không đứng vững trên phố“Mỹ nhân cổ trang” Hồ Tịnh bị bắt gặp uống say đến không đứng vững trên phố
Bae Yong Joon tách lẻ vợ ở sân bayBae Yong Joon tách lẻ vợ ở sân bay
Dara (2NE1) khoe vẻ đẹp tinh khôi như thiếu nữ đôi mươiDara (2NE1) khoe vẻ đẹp tinh khôi như thiếu nữ đôi mươi
Lâm Phong tậu căn hộ cao cấp sống cùng bồ trẻLâm Phong tậu căn hộ cao cấp sống cùng bồ trẻ
Hé lộ về đám cưới thế kỷ của "Mỹ nhân đẹp nhất mọi thời đại" Nhật Bản cùng cháu trai cựu thủ tướngHé lộ về đám cưới thế kỷ của "Mỹ nhân đẹp nhất mọi thời đại" Nhật Bản cùng cháu trai cựu thủ tướng
Show diễn của Ngô Trác Hy, Dương Di ở TP HCM bị hủyShow diễn của Ngô Trác Hy, Dương Di ở TP HCM bị hủy
Xót xa trước vẻ ngoài xuống dốc của siêu sao võ thuật Lý Liên KiệtXót xa trước vẻ ngoài xuống dốc của siêu sao võ thuật Lý Liên Kiệt
Song Joong Ki gây sốt khi viết thông điệp tình yêu với Kwang Soo lên đáSong Joong Ki gây sốt khi viết thông điệp tình yêu với Kwang Soo lên đá
Hồ sơ tình ái "nhiễu loạn" của dàn sao hot nhất phim "Hậu duệ mặt trời"Hồ sơ tình ái "nhiễu loạn" của dàn sao hot nhất phim "Hậu duệ mặt trời"
Đời tư sóng gió và tai tiếng của 'Đát Kỷ đẹp nhất màn ảnh'Đời tư sóng gió và tai tiếng của 'Đát Kỷ đẹp nhất màn ảnh'