Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Từ các nguyên liệu quen thuộc, người dân Thủ Dầu Một (Bình Dương) đã chế biến nên món bún ống chỉ rất khác biệt và hấp dẫn.

Không nổi tiếng như món bánh bèo bì, bún ống chỉ còn tương đối xa lạ với nhiều du khách khi đến Bình Dương. Tuy nhiên, món ăn với tên gọi lạ lùng đó sẵn sàng làm du khách mê mẩn nếu như đã được một lần thưởng thức. Tên gọi bún ống chỉ xuất phát từ hỗn hợp tôm khô, trứng và ruột non. Chính cái phần dai dai, giòn giòn lại hơi béo đó làm nên sự khác biệt cho món bún nhà quê này.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Để có được những chiếc ống chỉ vừa vàng, vừa thơm béo cho thực khách thưởng thức, đòi hỏi không ít sự khéo tay của người đầu bếp. Đầu tiên phải ngâm mềm tôm khô rồi xay nhuyễn, trứng gà hoặc trứng vịt được đánh tơi, trộn với tôm khô thêm một ít gia vị.. sau đó cho vào ruột non đã rửa sạch, buộc chặt lại hai đầu rồi hấp chín. Khi ăn, ống chỉ được thái thành từng phần ngắn rồi tỉa hoa trông rất đẹp mắt.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Ngoài thành phần chính là ống chỉ, món bún này còn có rau củ và sườn non. Từng khúc sườn non luộc vừa chín mềm, nước dùng trong vắt nhưng lại có vị thanh ngọt đặc trưng rất dễ chịu. Không chỉ có vậy, khi ăn món bún này, thực khách còn cảm nhận được cái vị cay nồng của tiêu sọ, nên món ăn còn đặc biệt được yêu thích trong những buổi sáng sớm hay những ngày trời trở lạnh.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Không giống như các loại bún khác, rau ăn kèm với bún này chỉ đơn giản là cải xoong để sống cùng chén nước mắm ớt nguyên chất đậm đà. Vị thanh mát hơi nồng của loại rau này giúp món ăn đỡ ngấy và trở nên ngon miệng hơn. Nếu như có dịp về đất Bình Dương, bạn đừng nên bỏ qua cơ hội tìm kiếm và nếm thử món bún ống chỉ vừa độc đáo vừa lạ miệng này.

Theo MNMN

In In

Thảo luận tin Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Bài cùng chuyên mục

Bánh cuộn trà xanh quyến rũ chưa từng thấyBánh cuộn trà xanh quyến rũ chưa từng thấy
Súp cà rốt khai vị đầu đôngSúp cà rốt khai vị đầu đông
Pizza hải sản cho ngày chớm đôngPizza hải sản cho ngày chớm đông
Sảng khoái với Mojito kiwiSảng khoái với Mojito kiwi
Tạo vị mới lạ cho món thịt ram quen thuộcTạo vị mới lạ cho món thịt ram quen thuộc
Thử bánh blinchiki của người NgaThử bánh blinchiki của người Nga
Kem sữa chua dưa hấu ngon như sinh tốKem sữa chua dưa hấu ngon như sinh tố
Namachocolate – Socola tươi kiểu NhậtNamachocolate – Socola tươi kiểu Nhật
Bánh khoai tây rán kiểu Hàn QuốcBánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc
Chi tiết cách làm sốt cực ngon cho món LasagnaChi tiết cách làm sốt cực ngon cho món Lasagna

Chuyên mục sao thể thao có gì hay?

Cả bãi biển "đứng hình" với bikini siêu hot của mỹ nữ cuồng ChelseaCả bãi biển "đứng hình" với bikini siêu hot của mỹ nữ cuồng Chelsea
Siêu mẫu xót xa trước chấn thương của IbrahimovicSiêu mẫu xót xa trước chấn thương của Ibrahimovic
CR7 có khốn đốn tình ái với những mỹ nữ đẹp thế cũng đángCR7 có khốn đốn tình ái với những mỹ nữ đẹp thế cũng đáng
Ông chủ Arsenal ủng hộ một triệu đôla cho Tổng thống TrumpÔng chủ Arsenal ủng hộ một triệu đôla cho Tổng thống Trump
‘Tia chớp’ Usain Bolt bất lực nhìn đồng nghiệp tử nạn‘Tia chớp’ Usain Bolt bất lực nhìn đồng nghiệp tử nạn
HLV đội U23 Tottenham ngất xỉu trên sân tập vì đau timHLV đội U23 Tottenham ngất xỉu trên sân tập vì đau tim
Chị gái Ronaldo nhận bức tượng xấu xí giống em traiChị gái Ronaldo nhận bức tượng xấu xí giống em trai
Huyền thoại ‘gắp bóng’ Blanco bị cáo buộc thuê sát thủ giết ngườiHuyền thoại ‘gắp bóng’ Blanco bị cáo buộc thuê sát thủ giết người
Hoàn cảnh thương tâm của một VĐV bắn súng đĩa bay sau giải nghệHoàn cảnh thương tâm của một VĐV bắn súng đĩa bay sau giải nghệ
‘Hàng thải’ của Arsenal vui thú với cuộc sống tại Italy‘Hàng thải’ của Arsenal vui thú với cuộc sống tại Italy