Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Từ các nguyên liệu quen thuộc, người dân Thủ Dầu Một (Bình Dương) đã chế biến nên món bún ống chỉ rất khác biệt và hấp dẫn.

Không nổi tiếng như món bánh bèo bì, bún ống chỉ còn tương đối xa lạ với nhiều du khách khi đến Bình Dương. Tuy nhiên, món ăn với tên gọi lạ lùng đó sẵn sàng làm du khách mê mẩn nếu như đã được một lần thưởng thức. Tên gọi bún ống chỉ xuất phát từ hỗn hợp tôm khô, trứng và ruột non. Chính cái phần dai dai, giòn giòn lại hơi béo đó làm nên sự khác biệt cho món bún nhà quê này.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Để có được những chiếc ống chỉ vừa vàng, vừa thơm béo cho thực khách thưởng thức, đòi hỏi không ít sự khéo tay của người đầu bếp. Đầu tiên phải ngâm mềm tôm khô rồi xay nhuyễn, trứng gà hoặc trứng vịt được đánh tơi, trộn với tôm khô thêm một ít gia vị.. sau đó cho vào ruột non đã rửa sạch, buộc chặt lại hai đầu rồi hấp chín. Khi ăn, ống chỉ được thái thành từng phần ngắn rồi tỉa hoa trông rất đẹp mắt.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Ngoài thành phần chính là ống chỉ, món bún này còn có rau củ và sườn non. Từng khúc sườn non luộc vừa chín mềm, nước dùng trong vắt nhưng lại có vị thanh ngọt đặc trưng rất dễ chịu. Không chỉ có vậy, khi ăn món bún này, thực khách còn cảm nhận được cái vị cay nồng của tiêu sọ, nên món ăn còn đặc biệt được yêu thích trong những buổi sáng sớm hay những ngày trời trở lạnh.

Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Không giống như các loại bún khác, rau ăn kèm với bún này chỉ đơn giản là cải xoong để sống cùng chén nước mắm ớt nguyên chất đậm đà. Vị thanh mát hơi nồng của loại rau này giúp món ăn đỡ ngấy và trở nên ngon miệng hơn. Nếu như có dịp về đất Bình Dương, bạn đừng nên bỏ qua cơ hội tìm kiếm và nếm thử món bún ống chỉ vừa độc đáo vừa lạ miệng này.

Theo MNMN

In In

Thảo luận tin Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ

Bài cùng chuyên mục

4 món mặn vừa ngon vừa rẻ tốn cơm vô cùng4 món mặn vừa ngon vừa rẻ tốn cơm vô cùng
[Chế biến] - Bún bò hầm ấm bụng cho ngày mới[Chế biến] - Bún bò hầm ấm bụng cho ngày mới
[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả
[Chế biến] - Bánh canh gà cho cả nhà thưởng thức[Chế biến] - Bánh canh gà cho cả nhà thưởng thức
[Chế biến] - Gà nướng than hoa ngon khó cưỡng![Chế biến] - Gà nướng than hoa ngon khó cưỡng!
[Chế biến] - Thèm chảy nước miếng với xoài ngâm mắm ớt[Chế biến] - Thèm chảy nước miếng với xoài ngâm mắm ớt
4 món ăn vặt ngon mê mẩn cho chị em4 món ăn vặt ngon mê mẩn cho chị em
[Chế biến] - Gỏi đu đủ tôm thịt giòn giòn, tuyệt ngon[Chế biến] - Gỏi đu đủ tôm thịt giòn giòn, tuyệt ngon
[Chế biến] - Nóng hổi với cháo hến bữa sáng[Chế biến] - Nóng hổi với cháo hến bữa sáng
[Chế biến] - Biến tấu siêu hấp dẫn với mỳ tôm trộn chua cay[Chế biến] - Biến tấu siêu hấp dẫn với mỳ tôm trộn chua cay

Chuyên mục phim âu - mỹ có gì hay?

Bí mật 'động trời' sau cảnh hôn tưởng chừng nóng bỏng của saoBí mật 'động trời' sau cảnh hôn tưởng chừng nóng bỏng của sao
‘Đại chiến hành tinh khỉ’ là ông lớn thực sự của mùa phim hè 2017‘Đại chiến hành tinh khỉ’ là ông lớn thực sự của mùa phim hè 2017
Quái vật thứ hai trong bom tấn ‘Xác ướp’ của Tom Cruise lộ diệnQuái vật thứ hai trong bom tấn ‘Xác ướp’ của Tom Cruise lộ diện
Những thanh kiếm huyền thoại trên màn ảnh rộngNhững thanh kiếm huyền thoại trên màn ảnh rộng
‘Quái vật không gian’, ‘Vua Arthur’ không gây sốt bên ngoài nước Mỹ‘Quái vật không gian’, ‘Vua Arthur’ không gây sốt bên ngoài nước Mỹ
Johnny Depp sắm vai người sáng tạo phần mềm diệt virus McAfeeJohnny Depp sắm vai người sáng tạo phần mềm diệt virus McAfee
Tài sản kếch xù của dàn sao "Cướp biển vùng Caribbean"Tài sản kếch xù của dàn sao "Cướp biển vùng Caribbean"
Tom Cruise sẽ xuất hiện cùng mô hình xác ướp khổng lồ 22 mét trong phim Xác ƯớpTom Cruise sẽ xuất hiện cùng mô hình xác ướp khổng lồ 22 mét trong phim Xác Ướp
Những nhân vật ấn tượng bị đế chế siêu anh hùng Marvel bỏ rơiNhững nhân vật ấn tượng bị đế chế siêu anh hùng Marvel bỏ rơi
Những kịch bản phim tuyệt hay khiến bạn "vừa cười vừa rơi nước mắt"Những kịch bản phim tuyệt hay khiến bạn "vừa cười vừa rơi nước mắt"