Thực đơn toàn những món ngon cơm ngày Tết

Những món ăn trong thực đơn này lại vô cùng thuần Việt, hẳn ai cũng sẽ thích cho xem!

MÓN THỊT:

Vào ngày Tết, trên mâm cúng của người miền Nam không thể thiếu món thịt kho tàu với trứng. Thịt kho đậm đà, ăn với trứng gà hoặc trứng cút đều ngon. Bạn có thể chiên sơ trứng sau khi luộc để có lớp vỏ ngoài dai dai hấp dẫn nhé!

Thực đơn toàn những món ngon cơm ngày Tết

Cách làm món thịt kho tàu:

- Thái thịt ba chỉ thành từng miếng to, ướp với muối, tiêu, nước mắm và hành phi trong 10'. Luộc trứng rồi bóc bỏ vỏ.

- Cho khoảng 1 thìa canh đường vào nồi đun đến khi đường ngả màu cánh gián thì thêm một chút nước vào đun sôi. Sau đó, bạn cho thịt và trứng vào đảo đều, đậy vung trong 3-5 phút để thịt được ngấm gia vị.

- Sau khi đun, bạn đổ nước xâm xấp mặt thịt rồi cho trứng vào đun sôi. Nêm nếm phần nước thịt sao cho vừa ăn, chỉnh lửa nhỏ và đun trong 15-20 phút nữa, đến khi nước thịt ngả sang màu cánh gián là được.

  MÓN ĂN KÈM:

Để ăn kèm với thịt kho tàu nhiều mỡ và năng lượng, một bát cải thảo muối hoặc dưa chua là vô cùng lý tưởng. Đặc biệt, vào ngày Tết, các gia đình hay chuộng mua hoặc làm các loại đồ muối để ăn kèm với bánh chưng, bánh tét và đãi khách lai rai. Để cho bữa cơm hôm nay, bạn chỉ cần khoảng một bát nhỏ cải muối là được nhé!

Thực đơn toàn những món ngon cơm ngày Tết

MÓN CANH:

Canh rau tần ô (cải cúc) cũng là một món canh siêu dễ nấu, bạn chỉ cần khoảng 50g thịt xay ướp với gia vị và tiêu để nấu cùng là có một nồi canh ngon cho cả nhà rồi!

Thực đơn toàn những món ngon cơm ngày Tết

Cách làm món canh tần ô thịt băm:

- Nhặt và rửa sạch rau tần ô. Bóc vỏ hành tím rồi xắt nhuyễn. Cho thịt ra bát, ướp với nước mắm, gia vị và tiêu trong 15 phút.

- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho thịt băm vào xào qua. Thêm 1 tô nước, đến khi nước sôi bạn cho rau vào. Đun khoảng 1 phút, đến khi rau chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Theo Kênh 14

In In

Thảo luận tin Thực đơn toàn những món ngon cơm ngày Tết

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Sữa chua dẻo cacao[Chế biến] - Sữa chua dẻo cacao
[Chế biến] - Trứng tráng tôm thịt[Chế biến] - Trứng tráng tôm thịt
[Chế biến] - Bánh bột lọc gói lá chuối[Chế biến] - Bánh bột lọc gói lá chuối
[Chế biến] - Thịt heo kho cay[Chế biến] - Thịt heo kho cay
LẨU tôm Lê Quang Định - Ngon mà rẻLẨU tôm Lê Quang Định - Ngon mà rẻ
[Chế biến] - Lẩu cua nấu mẻ[Chế biến] - Lẩu cua nấu mẻ
[Chế biến] - Bánh mì mềm[Chế biến] - Bánh mì mềm
[Chế biến] - 5 món ngon với bắp[Chế biến] - 5 món ngon với bắp
'Nhậu' món Huế ở Tám Ngọ Quán'Nhậu' món Huế ở Tám Ngọ Quán
Những món ăn lên ngôi trong ngày nắng nóngNhững món ăn lên ngôi trong ngày nắng nóng

Chuyên mục thế giới có gì hay?

Triều Tiên nói Trung Quốc “phản bội”, cảnh báo hậu quảTriều Tiên nói Trung Quốc “phản bội”, cảnh báo hậu quả
TQ nói với Mỹ và Triều Tiên: Hãy thôi chọc tức nhauTQ nói với Mỹ và Triều Tiên: Hãy thôi chọc tức nhau
Cú con dũng cảm phi thường, tung cước thẳng mặt hổ dữCú con dũng cảm phi thường, tung cước thẳng mặt hổ dữ
Cách duy nhất để Trump ngăn Triều Tiên tấn công hạt nhân hủy diệt MỹCách duy nhất để Trump ngăn Triều Tiên tấn công hạt nhân hủy diệt Mỹ
Cười ngất với tên cướp cầu cứu cảnh sát vì gặp phải… cướpCười ngất với tên cướp cầu cứu cảnh sát vì gặp phải… cướp
Chuyên gia Mỹ: Không gì cản được tên lửa Triều TiênChuyên gia Mỹ: Không gì cản được tên lửa Triều Tiên
Mối tình dang dở của Obama trước khi trở thành tổng thống MỹMối tình dang dở của Obama trước khi trở thành tổng thống Mỹ
“Ác điểu” RQ-4 Global Hawk Mỹ điều đến đối phó Triều Tiên“Ác điểu” RQ-4 Global Hawk Mỹ điều đến đối phó Triều Tiên
Trinh sát viên có tài "xuất quỷ nhập thần" khiến phát xít Đức phát hoảngTrinh sát viên có tài "xuất quỷ nhập thần" khiến phát xít Đức phát hoảng
Israel cảnh báo Putin về nguy cơ đụng độ trên không ở SyriaIsrael cảnh báo Putin về nguy cơ đụng độ trên không ở Syria