Thực đơn toàn những món ngon cơm ngày Tết

Những món ăn trong thực đơn này lại vô cùng thuần Việt, hẳn ai cũng sẽ thích cho xem!

MÓN THỊT:

Vào ngày Tết, trên mâm cúng của người miền Nam không thể thiếu món thịt kho tàu với trứng. Thịt kho đậm đà, ăn với trứng gà hoặc trứng cút đều ngon. Bạn có thể chiên sơ trứng sau khi luộc để có lớp vỏ ngoài dai dai hấp dẫn nhé!

Thực đơn toàn những món ngon cơm ngày Tết

Cách làm món thịt kho tàu:

- Thái thịt ba chỉ thành từng miếng to, ướp với muối, tiêu, nước mắm và hành phi trong 10'. Luộc trứng rồi bóc bỏ vỏ.

- Cho khoảng 1 thìa canh đường vào nồi đun đến khi đường ngả màu cánh gián thì thêm một chút nước vào đun sôi. Sau đó, bạn cho thịt và trứng vào đảo đều, đậy vung trong 3-5 phút để thịt được ngấm gia vị.

- Sau khi đun, bạn đổ nước xâm xấp mặt thịt rồi cho trứng vào đun sôi. Nêm nếm phần nước thịt sao cho vừa ăn, chỉnh lửa nhỏ và đun trong 15-20 phút nữa, đến khi nước thịt ngả sang màu cánh gián là được.

  MÓN ĂN KÈM:

Để ăn kèm với thịt kho tàu nhiều mỡ và năng lượng, một bát cải thảo muối hoặc dưa chua là vô cùng lý tưởng. Đặc biệt, vào ngày Tết, các gia đình hay chuộng mua hoặc làm các loại đồ muối để ăn kèm với bánh chưng, bánh tét và đãi khách lai rai. Để cho bữa cơm hôm nay, bạn chỉ cần khoảng một bát nhỏ cải muối là được nhé!

Thực đơn toàn những món ngon cơm ngày Tết

MÓN CANH:

Canh rau tần ô (cải cúc) cũng là một món canh siêu dễ nấu, bạn chỉ cần khoảng 50g thịt xay ướp với gia vị và tiêu để nấu cùng là có một nồi canh ngon cho cả nhà rồi!

Thực đơn toàn những món ngon cơm ngày Tết

Cách làm món canh tần ô thịt băm:

- Nhặt và rửa sạch rau tần ô. Bóc vỏ hành tím rồi xắt nhuyễn. Cho thịt ra bát, ướp với nước mắm, gia vị và tiêu trong 15 phút.

- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho thịt băm vào xào qua. Thêm 1 tô nước, đến khi nước sôi bạn cho rau vào. Đun khoảng 1 phút, đến khi rau chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Theo Kênh 14

In In

Bài cùng chuyên mục

Giòn giòn gỏi bí nonGiòn giòn gỏi bí non
[Chế biến] - Bánh tuyết[Chế biến] - Bánh tuyết
Cháo niêu hút khách ngày trở gióCháo niêu hút khách ngày trở gió
[Chế biến] - Gà rán chua ngọt[Chế biến] - Gà rán chua ngọt
[Chế biến] - Bún suông[Chế biến] - Bún suông
Tea Coffee Tree - Khu rừng nhỏ giữa thành phốTea Coffee Tree - Khu rừng nhỏ giữa thành phố
[Chế biến] - Salad táo, quả óc chó[Chế biến] - Salad táo, quả óc chó
[Chế biến] - Bánh phủ chocolate[Chế biến] - Bánh phủ chocolate
Hai món ngon từ đậu cô veHai món ngon từ đậu cô ve
[Chế biến] - Chả khoai hấp[Chế biến] - Chả khoai hấp

Chuyên mục mua sắm có gì hay?

Áo sơ mi cổ trụ Sofia SID57380Áo sơ mi cổ trụ Sofia SID57380
Áo sơ mi nữ cổ trụ Rosie SID57370Áo sơ mi nữ cổ trụ Rosie SID57370
Quần short jean nam rách cá tính SID56478Quần short jean nam rách cá tính SID56478
Quần jean nam skinny phong cách SID56448Quần jean nam skinny phong cách SID56448
Quần jean nam xước vải thời trang SID56455Quần jean nam xước vải thời trang SID56455
Quần jean nam basic hợp mốt SID56484Quần jean nam basic hợp mốt SID56484
Quần jean nam basic xước nhẹ SID56490Quần jean nam basic xước nhẹ SID56490
Quần jean nam rách nhẹ cực hot SID56501Quần jean nam rách nhẹ cực hot SID56501
Đầm kim tuyến dự tiệc nhún eo sang trọng SID56559Đầm kim tuyến dự tiệc nhún eo sang trọng SID56559
Đầm Maria phối dây kéo tay SID56573Đầm Maria phối dây kéo tay SID56573