Khám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng “bá đạo” ở 117K1 Giảng Võ

Nằm trên đường Giảng Võ – một con phố ẩm thực sầm uất náo nhiêt, dù mặt tiền hơi nhỏ nhưng quán Gà ác tần sâm vẫn rất dễ nhận ra bởi lối kiến trúc và trang trí riêng mang đậm phong cách Hàn cổ xưa.

Không gian ấm cúng nhẹ nhàng khiến bạn cảm giác như đang từng bước quay ngược thời gian về quá khứ.

Khám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng bá đạo ở 117K1 Giảng Võ

Quán ăn có hai tầng lầu nên có nhiều sự lựa chọn với không gian đa dạng như phòng VIP ngồi ghế cho 10-12 người hay phòng cho 4-6 người ngồi khoanh chân giống trong các drama Hàn.

Với thâm niên 20 năm, quán Gà ác tần sâm là 1 trong những quán ăn "chuẩn" Hàn Quốc từ nguyên liệu "nhập khẩu" chính hiệu đến hương vị không lẫn vào đâu được của xứ sở kim chi.

Khám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng bá đạo ở 117K1 Giảng Võ

Nói đến Gà ác tần sâm,chắc hẳn ai cũng như mình đều nghĩ quán ăn chỉ phục vụ 1 món ăn duy nhất là Gà tần sâm nhưng thật bất ngờ vì quán còn rất nhiều món ăn khác hợp với teen chúng mình như thịt ba chỉ nướng, mỳ Hàn Quốc, khoai tây nghiền, canh kim chi,kimbab cuộn, cơm trộn…

Khám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng bá đạo ở 117K1 Giảng Võ

Đến với Gà ác tần sâm, mình thật sự ấn tượng bởi phong cách phục vụ nhiệt tình chu đáo từ nhân viên đến cô chủ quán, thường thì đến đây khách sẽ phải chờ một chút vì mọi món ăn ở đây đều phải order thì đầu bếp mới bắt đầu nấu, thế nên sẽ luôn đảm bảo độ tươi ngon và an toàn cho món ăn. 

Khám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng bá đạo ở 117K1 Giảng VõKhám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng bá đạo ở 117K1 Giảng Võ

Nghe mấy đứa bạn Hàn Quốc của mình nói 2 món đặc biệt ngon và "chuẩn Hàn" ở đây là thịt nướng và bánh gạo cay nên mình đã order 2 món đó trước.

Tuy phải chờ đợi 1 chút xíu nhưng khi những món ăn được mang ra thì mình mới thấy thật không bõ công chờ đợi. 

Khám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng bá đạo ở 117K1 Giảng Võ

Món thịt ba chỉ nướng- Samgyeopsal được đầu bếp nướng sẵn trên khay mang ra khói bốc nghi ngút thơm lừng cùng với đồ ăn kèm gồm kim chi, hành tây muối chua ngọt, hành chẻ và 1 đĩa rau xà lách xanh tươi mơn mởn. Để ăn đúng chất Hàn Quốc chỉ với một lần cho vào miệng, cô chủ có hướng dẫn mình cách cuốn miếng thịt sao cho gọn để có thể thưởng thức trọn vị của thịt cùng rau gỏi.

Khám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng bá đạo ở 117K1 Giảng Võ

Đầu tiên lấy 1 lá xà lách đặt lên tay, nếu các bạn thấy chưa quen thì có thể để lên đĩa cuộn cho dễ, gắp 1 miếng thịt ba chỉ nướng vàng ruộm nóng hôi hổi được ướp chút sốt cay của Hàn Quốc kèm với hành chẻ và hành tây muối chua ngọt. Nếu muốn ăn theo kiểu Hàn Quốc thời Joseon giống trong phim "Arang và Sử đạo truyện" các bạn có thể cuốn thêm vài lát kim chi chua chua cay cay để tăng độ ngon "bá cháy" của miếng gỏi thịt nướng. 

Khám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng bá đạo ở 117K1 Giảng Võ

Vì đã được ướp sốt Hàn Quốc trước khi nướng nên thịt mềm, thơm và rất đậm vị kết hợp với vị chua ngọt của hành tây muối, vị hăng hăng của hành chẻ cùng vị chua cay của kim chi. Tất cả quện lại với nhau tạo nên 1 hương vị tuyệt ngon rất riêng mà chỉ có tại Gà ác tần sâm mới có. 

Khám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng bá đạo ở 117K1 Giảng Võ

Với giá tiền 150k cho 1 khay thịt ba chỉ nướng to đủ cho 3 người ăn, 1 mức giá tạm được cho tụi teen chúng mình, chắc chắn các bạn sẽ muốn quay lại thưởng thức món thịt chuẩn Hàn này.

Khám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng bá đạo ở 117K1 Giảng VõKhám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng bá đạo ở 117K1 Giảng Võ

Sau khi mê mẩn với món thịt ba chỉ nướng, nhân viên phục vụ đã mang ra cho mình món bánh gạo cay – tokbukki. Mình cảm giác như trở thành Choi Young Do trong "The Heirs" đang hot bây giờ khi được tạt vào quán ăn nhỏ bên đường trong tiết trời se lạnh để thưởng thức món bánh gạo- một trong những món ăn vặt đường phố quen thuộc của mỗi người dân xứ kim chi.

Khám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng bá đạo ở 117K1 Giảng VõKhám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng bá đạo ở 117K1 Giảng Võ

Món Tokbukki được chế biến rất đa dạng, có khi được chiên lên cùng với kim chi, cũng có khi được nấu cùng tương đen. Nhưng hấp dẫn trên hết và cũng vô cùng nổi tiếng trên khắp thế giới chính là Tokbukki Hàn Quốc được nấu cùng với thật nhiều bột ớt, tương ớt và hành lá. 

Khám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng bá đạo ở 117K1 Giảng Võ

Tokbukki được xem là một trong 7 món ăn cay nhất, đĩa bánh Tokbukki với màu sắc bắt mắt sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Khám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng bá đạo ở 117K1 Giảng Võ

Hương vị chua ngọt và cay nồng của nước sốt hòa quyện cùng vị béo ngậy, giòn dai của bánh gạo cùng vài miếng chả cá và thịt ba chỉ thơm mềm hẳn sẽ mang đến cho bạn cảm giác khó quên khi thưởng thức món bánh gạo-Tokbokki tại quán Gà ác tần sâm – 117K1 Giảng Võ với giá chỉ 75k.

Theo MNMN

In In

Thảo luận tin Khám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng “bá đạo” ở 117K1 Giảng Võ

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bánh bột lọc Huế[Chế biến] - Bánh bột lọc Huế
[Chế biến] - Thịt bò khô[Chế biến] - Thịt bò khô
[Chế biến] - Chiffon gừng mật ong[Chế biến] - Chiffon gừng mật ong
[Chế biến] - Súp bắp cải[Chế biến] - Súp bắp cải
[Chế biến] - Bánh bao chiên kiểu Trung Quốc[Chế biến] - Bánh bao chiên kiểu Trung Quốc
[Chế biến] - Sườn kho su hào[Chế biến] - Sườn kho su hào
[Chế biến] -  Canh măng khô[Chế biến] - Canh măng khô
[Chế biến] - Tôm xào đậu cô ve[Chế biến] - Tôm xào đậu cô ve
[Chế biến] -  Ngao hấp kiểu Thái[Chế biến] - Ngao hấp kiểu Thái
Tết về, thèm vị ô maiTết về, thèm vị ô mai

Chuyên mục thế giới có gì hay?

Trung Quốc muốn mua 4 tàu ngầm hiện đại AIP của NgaTrung Quốc muốn mua 4 tàu ngầm hiện đại AIP của Nga
Âm mưu giết đồng nghiệp bằng vũ khí sinh học của bác sỹ (Kỳ 2)Âm mưu giết đồng nghiệp bằng vũ khí sinh học của bác sỹ (Kỳ 2)
3 hệ thống tên lửa Grad được tuồn vào Ukraine3 hệ thống tên lửa Grad được tuồn vào Ukraine
Thế giới 7 ngày: Triều Tiên đe dọa bắt Mỹ- Hàn trả giá đắt bằng máuThế giới 7 ngày: Triều Tiên đe dọa bắt Mỹ- Hàn trả giá đắt bằng máu
Tình báo Đức theo dõi cả 2 đời ngoại trưởng Mỹ Kerry và ClintonTình báo Đức theo dõi cả 2 đời ngoại trưởng Mỹ Kerry và Clinton
Giấc mơ về một liên bang Triều Tiên thống nhấtGiấc mơ về một liên bang Triều Tiên thống nhất
Mỹ chế tạo thành công robot gia đình đầu tiên trên thế giớiMỹ chế tạo thành công robot gia đình đầu tiên trên thế giới
Mỹ ban bố tình trạng khẩn cấp do bạo lực tại FergusonMỹ ban bố tình trạng khẩn cấp do bạo lực tại Ferguson
Thuyền chở du khách phương Tây chìm ở IndonesiaThuyền chở du khách phương Tây chìm ở Indonesia
Mộng bành trướng Trung Hoa: Ăn thua đủ với NgaMộng bành trướng Trung Hoa: Ăn thua đủ với Nga