[Chế biến] – Cơm trộn Hàn Quốc

Cơm trộn Hàn Quốc hấp dẫn với những nguyên liệu rau củ thanh mà ngon hứa hẹn sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa ăn cuối tuần của cả gia đình!

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cơm trộn Hàn Quốc:

1. Làm xốt ớt,4 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc Gochujang,2 muỗng canh dầu mè,2 muỗng canh đường

2 muỗng canh nước,,2 muỗng cafe giấm gạo,1 tép tỏi bằm

2. Các nguyên liệu khác,200g gạo nếp ngon,1 củ cà rốt to,1 quả ớt chuông, thái sợi

1/2 quả dưa chuột to, thái lát mỏng,240g nấm đông cô tươi, thái lát mỏng

120g nấm kim châm (tùy thích),4 quả trứng to,500g đậu phụ

Dầu ăn, nước tương.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm xốt ớt trong một bát tô. Nếu không thể tìm được tương ớt Gochujang bạn có thể dùng loại tương ớt thông thường có vị tỏi, trong trường hợp này bạn không thêm tỏi bằm nữa nhé![Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Đậu ép cho ra hết nước rồi cắt miếng vuông to cỡ lòng bàn tay, phết một lớp dầu ăn sau đó rưới thêm một lớp xốt ớt lên bề mặt.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Cho đậu vào lò nướng ở 175 độ C trong 60 phút, khi được 30 phút rồi thì bạn trở mặt để đậu được vàng đều.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Cơm cho vào nồi nấu thành cơm nếp. Nếu không thích cơm nếp bạn có thể dùng gạo tẻ cũng không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của món ăn.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho ớt chuông rồi tới cà rốt vào đảo khoảng 1-2 phút trên lửa vừa sao cho chúng vừa chín tới, khi ăn vẫn cảm nhận độ giòn ngọt tự nhiên của rau củ tươi.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Lấy cà rốt và ớt chuông ra đĩa để riêng, tiếp tục làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi cho nấm đông cô vào đảo khoảng 5 phút. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài trái ớt hiểm đảo cùng nấm, tuy nhiên khi nấm chín bạn cần gắp hết ớt ra kẻo món ăn sẽ trở nên quá cay.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Nấm chín bạn lấy ra đĩa để riêng, làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi đập trứng vào tráng. Để tạo hình trứng đẹp mắt bạn có thể dùng khuôn cắt bánh đặt lên chảo trước khi đập trứng vào nhé!

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Khi ăn bạn lấy cơm ra bát tô, rưới một lớp xốt ớt sau đó lấy các nguyên liệu đã xào mỗi thứ một ít xếp xung quanh, trứng được đặt ở giữa, trước khi ăn mới trộn đều.

Cơm trộn là một trong những món "quốc hồn quốc túy" của ẩm thực Hàn Quốc cũng như pizza hay mỳ Ý của ẩm thực Italy. Với món này, bạn có thể tùy theo sở thích cá nhân mà tùy biến đủ mọi loại nguyên liệu: thịt heo, thịt bò, thịt gà hay đậu phụ như trong cách làm cơm trộn Hàn Quốc được giới thiệu tại bài viết này. Mấu chốt quan trọng nhất để có món cơm trộn Hàn Quốc ngon đó là phần xốt ớt, sẽ là tuyệt nhất nếu bạn tìm được loại tương ớt Hàn Quốc Gochujang đấy!

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm trộn Hàn Quốc nhé!

Theo Tapchiamthuc

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cơm trộn Hàn Quốc

Bài cùng chuyên mục

Chua ngọt thanh trà miền TâyChua ngọt thanh trà miền Tây
Bí quyết chọn và chế biến bào ngưBí quyết chọn và chế biến bào ngư
[Chế biến]- Lạ miệng canh cá nấu chua miền Nam[Chế biến]- Lạ miệng canh cá nấu chua miền Nam
Hà thủ ô - món ngon, thuốc quý ngàn nămHà thủ ô - món ngon, thuốc quý ngàn năm
Rạm Bàu SúngRạm Bàu Súng
Dưa gang trộnDưa gang trộn
Ba khía chiên nước mắmBa khía chiên nước mắm
Rau rămRau răm
Tô mì Quảng “khủng” lập kỷ lục Việt NamTô mì Quảng “khủng” lập kỷ lục Việt Nam
Cá nhám nhúng giấmCá nhám nhúng giấm

Chuyên mục sao âu - mỹ có gì hay?

Cựu thiên thần nội y Doutzen Kroes bị gió thổi tốc váyCựu thiên thần nội y Doutzen Kroes bị gió thổi tốc váy
Katie Holmes và bạn trai tin đồn lộ ảnh đi nghỉ ở ParisKatie Holmes và bạn trai tin đồn lộ ảnh đi nghỉ ở Paris
Paris Hilton khoe ngực đầy bên bồ trẻ ở CannesParis Hilton khoe ngực đầy bên bồ trẻ ở Cannes
Brad Pitt tươi tỉnh quay lại với công việc dù không giành được quyền nuôi conBrad Pitt tươi tỉnh quay lại với công việc dù không giành được quyền nuôi con
Bên trong hai biệt thự mới đẹp lung linh của Selena Gomez và người yêuBên trong hai biệt thự mới đẹp lung linh của Selena Gomez và người yêu
Bạn gái Ronaldo nuôi mộng làm người mẫu với đường cong sexyBạn gái Ronaldo nuôi mộng làm người mẫu với đường cong sexy
Hoảng loạn tâm lý, tuyệt vọng sau vụ nổ bom, Ariana Grande dừng tour diễn vô thời hạnHoảng loạn tâm lý, tuyệt vọng sau vụ nổ bom, Ariana Grande dừng tour diễn vô thời hạn
Lãng tử diễn xuất trong điệp viên 007 qua đời vì ung thưLãng tử diễn xuất trong điệp viên 007 qua đời vì ung thư
Irina Shayk gợi cảm hút hồn trên thảm đỏ Cannes sau 2 tháng sinh conIrina Shayk gợi cảm hút hồn trên thảm đỏ Cannes sau 2 tháng sinh con
Điệp viên Q trong 'James Bond' ngoài đời là nữ giớiĐiệp viên Q trong 'James Bond' ngoài đời là nữ giới