[Chế biến] – Cơm trộn Hàn Quốc

Cơm trộn Hàn Quốc hấp dẫn với những nguyên liệu rau củ thanh mà ngon hứa hẹn sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa ăn cuối tuần của cả gia đình!

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cơm trộn Hàn Quốc:

1. Làm xốt ớt,4 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc Gochujang,2 muỗng canh dầu mè,2 muỗng canh đường

2 muỗng canh nước,,2 muỗng cafe giấm gạo,1 tép tỏi bằm

2. Các nguyên liệu khác,200g gạo nếp ngon,1 củ cà rốt to,1 quả ớt chuông, thái sợi

1/2 quả dưa chuột to, thái lát mỏng,240g nấm đông cô tươi, thái lát mỏng

120g nấm kim châm (tùy thích),4 quả trứng to,500g đậu phụ

Dầu ăn, nước tương.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm xốt ớt trong một bát tô. Nếu không thể tìm được tương ớt Gochujang bạn có thể dùng loại tương ớt thông thường có vị tỏi, trong trường hợp này bạn không thêm tỏi bằm nữa nhé![Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Đậu ép cho ra hết nước rồi cắt miếng vuông to cỡ lòng bàn tay, phết một lớp dầu ăn sau đó rưới thêm một lớp xốt ớt lên bề mặt.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Cho đậu vào lò nướng ở 175 độ C trong 60 phút, khi được 30 phút rồi thì bạn trở mặt để đậu được vàng đều.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Cơm cho vào nồi nấu thành cơm nếp. Nếu không thích cơm nếp bạn có thể dùng gạo tẻ cũng không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của món ăn.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho ớt chuông rồi tới cà rốt vào đảo khoảng 1-2 phút trên lửa vừa sao cho chúng vừa chín tới, khi ăn vẫn cảm nhận độ giòn ngọt tự nhiên của rau củ tươi.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Lấy cà rốt và ớt chuông ra đĩa để riêng, tiếp tục làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi cho nấm đông cô vào đảo khoảng 5 phút. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài trái ớt hiểm đảo cùng nấm, tuy nhiên khi nấm chín bạn cần gắp hết ớt ra kẻo món ăn sẽ trở nên quá cay.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Nấm chín bạn lấy ra đĩa để riêng, làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi đập trứng vào tráng. Để tạo hình trứng đẹp mắt bạn có thể dùng khuôn cắt bánh đặt lên chảo trước khi đập trứng vào nhé!

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Khi ăn bạn lấy cơm ra bát tô, rưới một lớp xốt ớt sau đó lấy các nguyên liệu đã xào mỗi thứ một ít xếp xung quanh, trứng được đặt ở giữa, trước khi ăn mới trộn đều.

Cơm trộn là một trong những món "quốc hồn quốc túy" của ẩm thực Hàn Quốc cũng như pizza hay mỳ Ý của ẩm thực Italy. Với món này, bạn có thể tùy theo sở thích cá nhân mà tùy biến đủ mọi loại nguyên liệu: thịt heo, thịt bò, thịt gà hay đậu phụ như trong cách làm cơm trộn Hàn Quốc được giới thiệu tại bài viết này. Mấu chốt quan trọng nhất để có món cơm trộn Hàn Quốc ngon đó là phần xốt ớt, sẽ là tuyệt nhất nếu bạn tìm được loại tương ớt Hàn Quốc Gochujang đấy!

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm trộn Hàn Quốc nhé!

Theo Tapchiamthuc

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cơm trộn Hàn Quốc

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Măng xào thịt bò lá lốt[Chế biến] - Măng xào thịt bò lá lốt
[Chế biến] - Bánh gato Nhật Bản[Chế biến] - Bánh gato Nhật Bản
[Chế biến] - Nộm xoài xanh tôm thịt[Chế biến] - Nộm xoài xanh tôm thịt
[Chế biến] - Đùi gà sốt chanh[Chế biến] - Đùi gà sốt chanh
[Chế biến] - Tương ớt thơm cay[Chế biến] - Tương ớt thơm cay
[Chế biến] - Phở chiên phồng[Chế biến] - Phở chiên phồng
[Chế biến] - Bánh bao nhân thịt nướng BBQ[Chế biến] - Bánh bao nhân thịt nướng BBQ
5 quán bún, hủ tíu đông khách của sao Việt5 quán bún, hủ tíu đông khách của sao Việt
Những cách thú vị giúp tạo màu tự nhiên cho món ănNhững cách thú vị giúp tạo màu tự nhiên cho món ăn
Ẩm thực Đắk Lắk hoang sơ mà nhiều sức hútẨm thực Đắk Lắk hoang sơ mà nhiều sức hút

Chuyên mục sao châu á có gì hay?

Sau Gerard Butler, đến lượt sao TVB mất đồ khi ở Việt NamSau Gerard Butler, đến lượt sao TVB mất đồ khi ở Việt Nam
Hé lộ biệt thự bạc tỷ của Song Joong KiHé lộ biệt thự bạc tỷ của Song Joong Ki
Kha Chấn Đông và Lý Dục Phân chia tay, nghi vấn có người thứ baKha Chấn Đông và Lý Dục Phân chia tay, nghi vấn có người thứ ba
Fan đội mưa đợi Xiumin (EXO) từ đêm đến rạng sáng trước khách sạnFan đội mưa đợi Xiumin (EXO) từ đêm đến rạng sáng trước khách sạn
Bức ảnh Xiumin ngồi thu lu ở cầu thang quán ăn khiến các fan EXO đau lòngBức ảnh Xiumin ngồi thu lu ở cầu thang quán ăn khiến các fan EXO đau lòng
Lưu Đức Hoa thay đổi thói quen vì con gáiLưu Đức Hoa thay đổi thói quen vì con gái
Những mỹ nhân Hoa ngữ sở hữu tấm lưng trần gợi cảmNhững mỹ nhân Hoa ngữ sở hữu tấm lưng trần gợi cảm
Bạn thân dằn vặt vì không thể đến cứu PratyushaBạn thân dằn vặt vì không thể đến cứu Pratyusha
Loạt ảnh Xiumin (EXO) đang ở Hà NộiLoạt ảnh Xiumin (EXO) đang ở Hà Nội
'Tịnh Nhi' Vương Diễm ngày càng già và xấu đến khó tin'Tịnh Nhi' Vương Diễm ngày càng già và xấu đến khó tin