[Chế biến] – Cơm trộn Hàn Quốc

Cơm trộn Hàn Quốc hấp dẫn với những nguyên liệu rau củ thanh mà ngon hứa hẹn sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa ăn cuối tuần của cả gia đình!

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cơm trộn Hàn Quốc:

1. Làm xốt ớt,4 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc Gochujang,2 muỗng canh dầu mè,2 muỗng canh đường

2 muỗng canh nước,,2 muỗng cafe giấm gạo,1 tép tỏi bằm

2. Các nguyên liệu khác,200g gạo nếp ngon,1 củ cà rốt to,1 quả ớt chuông, thái sợi

1/2 quả dưa chuột to, thái lát mỏng,240g nấm đông cô tươi, thái lát mỏng

120g nấm kim châm (tùy thích),4 quả trứng to,500g đậu phụ

Dầu ăn, nước tương.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm xốt ớt trong một bát tô. Nếu không thể tìm được tương ớt Gochujang bạn có thể dùng loại tương ớt thông thường có vị tỏi, trong trường hợp này bạn không thêm tỏi bằm nữa nhé![Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Đậu ép cho ra hết nước rồi cắt miếng vuông to cỡ lòng bàn tay, phết một lớp dầu ăn sau đó rưới thêm một lớp xốt ớt lên bề mặt.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Cho đậu vào lò nướng ở 175 độ C trong 60 phút, khi được 30 phút rồi thì bạn trở mặt để đậu được vàng đều.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Cơm cho vào nồi nấu thành cơm nếp. Nếu không thích cơm nếp bạn có thể dùng gạo tẻ cũng không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của món ăn.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho ớt chuông rồi tới cà rốt vào đảo khoảng 1-2 phút trên lửa vừa sao cho chúng vừa chín tới, khi ăn vẫn cảm nhận độ giòn ngọt tự nhiên của rau củ tươi.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Lấy cà rốt và ớt chuông ra đĩa để riêng, tiếp tục làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi cho nấm đông cô vào đảo khoảng 5 phút. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài trái ớt hiểm đảo cùng nấm, tuy nhiên khi nấm chín bạn cần gắp hết ớt ra kẻo món ăn sẽ trở nên quá cay.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Nấm chín bạn lấy ra đĩa để riêng, làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi đập trứng vào tráng. Để tạo hình trứng đẹp mắt bạn có thể dùng khuôn cắt bánh đặt lên chảo trước khi đập trứng vào nhé!

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Khi ăn bạn lấy cơm ra bát tô, rưới một lớp xốt ớt sau đó lấy các nguyên liệu đã xào mỗi thứ một ít xếp xung quanh, trứng được đặt ở giữa, trước khi ăn mới trộn đều.

Cơm trộn là một trong những món "quốc hồn quốc túy" của ẩm thực Hàn Quốc cũng như pizza hay mỳ Ý của ẩm thực Italy. Với món này, bạn có thể tùy theo sở thích cá nhân mà tùy biến đủ mọi loại nguyên liệu: thịt heo, thịt bò, thịt gà hay đậu phụ như trong cách làm cơm trộn Hàn Quốc được giới thiệu tại bài viết này. Mấu chốt quan trọng nhất để có món cơm trộn Hàn Quốc ngon đó là phần xốt ớt, sẽ là tuyệt nhất nếu bạn tìm được loại tương ớt Hàn Quốc Gochujang đấy!

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm trộn Hàn Quốc nhé!

Theo Tapchiamthuc

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cơm trộn Hàn Quốc

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Chè sữa đu đủChè sữa đu đủ
Mứt gừng dẻoMứt gừng dẻo
Vui vui làm bánh bó mứtVui vui làm bánh bó mứt
2 món Finger Food đơn giản cho tiệc nhẹ2 món Finger Food đơn giản cho tiệc nhẹ
Dâu tây chocolateDâu tây chocolate
Làm bánh nhúng ăn chơiLàm bánh nhúng ăn chơi
Thạch rau câu nhiều tầng - dễ làm cực kỳ!Thạch rau câu nhiều tầng - dễ làm cực kỳ!
Mứt quấtMứt quất
Súp lơ xào nấm hương tươiSúp lơ xào nấm hương tươi
Đầu tuần nhẹ nhàng với salad xoài thịt gàĐầu tuần nhẹ nhàng với salad xoài thịt gà

Chuyên mục mua sắm có gì hay?

Áo kiểu nữ phối nền hoaÁo kiểu nữ phối nền hoa
Đầm xòe eo thắt nơĐầm xòe eo thắt nơ
Set đầm suông mẹ và bé phối ren cổSet đầm suông mẹ và bé phối ren cổ
Áo khoác jean form dài sành điệuÁo khoác jean form dài sành điệu
Đầm maxi phối lưới ngựcĐầm maxi phối lưới ngực
Áo khoác nữ SimpleColorÁo khoác nữ SimpleColor
Đầm dạo phố Red xinh yêuĐầm dạo phố Red xinh yêu
Áo voan nữ họa tiếtÁo voan nữ họa tiết
Đầm cắt lazer xinh yêuĐầm cắt lazer xinh yêu
Áo khoác nam nữ SunShineÁo khoác nam nữ SunShine