[Chế biến] – Cơm trộn Hàn Quốc

Cơm trộn Hàn Quốc hấp dẫn với những nguyên liệu rau củ thanh mà ngon hứa hẹn sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa ăn cuối tuần của cả gia đình!

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cơm trộn Hàn Quốc:

1. Làm xốt ớt,4 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc Gochujang,2 muỗng canh dầu mè,2 muỗng canh đường

2 muỗng canh nước,,2 muỗng cafe giấm gạo,1 tép tỏi bằm

2. Các nguyên liệu khác,200g gạo nếp ngon,1 củ cà rốt to,1 quả ớt chuông, thái sợi

1/2 quả dưa chuột to, thái lát mỏng,240g nấm đông cô tươi, thái lát mỏng

120g nấm kim châm (tùy thích),4 quả trứng to,500g đậu phụ

Dầu ăn, nước tương.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm xốt ớt trong một bát tô. Nếu không thể tìm được tương ớt Gochujang bạn có thể dùng loại tương ớt thông thường có vị tỏi, trong trường hợp này bạn không thêm tỏi bằm nữa nhé![Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Đậu ép cho ra hết nước rồi cắt miếng vuông to cỡ lòng bàn tay, phết một lớp dầu ăn sau đó rưới thêm một lớp xốt ớt lên bề mặt.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Cho đậu vào lò nướng ở 175 độ C trong 60 phút, khi được 30 phút rồi thì bạn trở mặt để đậu được vàng đều.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Cơm cho vào nồi nấu thành cơm nếp. Nếu không thích cơm nếp bạn có thể dùng gạo tẻ cũng không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của món ăn.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho ớt chuông rồi tới cà rốt vào đảo khoảng 1-2 phút trên lửa vừa sao cho chúng vừa chín tới, khi ăn vẫn cảm nhận độ giòn ngọt tự nhiên của rau củ tươi.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Lấy cà rốt và ớt chuông ra đĩa để riêng, tiếp tục làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi cho nấm đông cô vào đảo khoảng 5 phút. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài trái ớt hiểm đảo cùng nấm, tuy nhiên khi nấm chín bạn cần gắp hết ớt ra kẻo món ăn sẽ trở nên quá cay.

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Nấm chín bạn lấy ra đĩa để riêng, làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi đập trứng vào tráng. Để tạo hình trứng đẹp mắt bạn có thể dùng khuôn cắt bánh đặt lên chảo trước khi đập trứng vào nhé!

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Khi ăn bạn lấy cơm ra bát tô, rưới một lớp xốt ớt sau đó lấy các nguyên liệu đã xào mỗi thứ một ít xếp xung quanh, trứng được đặt ở giữa, trước khi ăn mới trộn đều.

Cơm trộn là một trong những món "quốc hồn quốc túy" của ẩm thực Hàn Quốc cũng như pizza hay mỳ Ý của ẩm thực Italy. Với món này, bạn có thể tùy theo sở thích cá nhân mà tùy biến đủ mọi loại nguyên liệu: thịt heo, thịt bò, thịt gà hay đậu phụ như trong cách làm cơm trộn Hàn Quốc được giới thiệu tại bài viết này. Mấu chốt quan trọng nhất để có món cơm trộn Hàn Quốc ngon đó là phần xốt ớt, sẽ là tuyệt nhất nếu bạn tìm được loại tương ớt Hàn Quốc Gochujang đấy!

[Chế biến] - Cơm trộn Hàn Quốc

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm trộn Hàn Quốc nhé!

Theo Tapchiamthuc

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cơm trộn Hàn Quốc

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Mùa hoa thiên lý về tại Cơm Niêu Thúy NgaMùa hoa thiên lý về tại Cơm Niêu Thúy Nga
[Chế biến] - Bắp viên kim chi[Chế biến] - Bắp viên kim chi
“Khều”, “chấm”, “mút” ở hồ Tây“Khều”, “chấm”, “mút” ở hồ Tây
[Chế biến] - Pate[Chế biến] - Pate
[Chế biến] - Lá mơ chưng trứng gà[Chế biến] - Lá mơ chưng trứng gà
Măng đắng xứ MườngMăng đắng xứ Mường
[Chế biến] - Burger cá ngừ[Chế biến] - Burger cá ngừ
[Chế biến] - Salad váng đậu[Chế biến] - Salad váng đậu
Cá chua - đặc sản vùng hạ lưu sông VệCá chua - đặc sản vùng hạ lưu sông Vệ
[Chế biến] - Gà H’mông tiềm hạt sen[Chế biến] - Gà H’mông tiềm hạt sen

Chuyên mục sao âu - mỹ có gì hay?

Công nương Anh không ngớt tay lau dãi cho hoàng tử GeorgeCông nương Anh không ngớt tay lau dãi cho hoàng tử George
Top 3 American thích thú khám phá Việt NamTop 3 American thích thú khám phá Việt Nam
Những hành động điên cuồng vì thần tượng của fanNhững hành động điên cuồng vì thần tượng của fan
Lindsay Lohan bị tố bịa chuyện sảy thaiLindsay Lohan bị tố bịa chuyện sảy thai
Orlando Bloom cố quên Miranda Kerr bằng kỳ nghỉ với bạn thânOrlando Bloom cố quên Miranda Kerr bằng kỳ nghỉ với bạn thân
Top 50 biểu tượng sắc đẹp thế giới trong 50 năm quaTop 50 biểu tượng sắc đẹp thế giới trong 50 năm qua
Mỹ nhân Hollywood 'lột xác' hoàn toàn nhờ 'phép thuật' trang điểmMỹ nhân Hollywood 'lột xác' hoàn toàn nhờ 'phép thuật' trang điểm
"Cô đào" sáng giá của Hollywood ngưỡng mộ Jennifer Lawrence"Cô đào" sáng giá của Hollywood ngưỡng mộ Jennifer Lawrence
Lindsay Lohan tiết lộ lý do công bố danh sách 36 mỹ nam từng ngủLindsay Lohan tiết lộ lý do công bố danh sách 36 mỹ nam từng ngủ
Van Bakel: “Tôi muốn cùng đồng đội có kỳ nghỉ dài tại Paradise Suites Hạ Long”Van Bakel: “Tôi muốn cùng đồng đội có kỳ nghỉ dài tại Paradise Suites Hạ Long”