[Chế biến] – Trứng rán lạp xưởng

Với một chút biến đổi từ món ăn quen thuộc, trứng rán lạp xưởng tăng phần đậm đà, dùng với cơm hay với bánh mỳ đều ngon.

Nguyên liệu:

- 2 thanh lạp xưởng

- 3 quả trứng g�

- Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, hành khô, hành lá.

Cách làm:

[Chế biến] - Trứng rán lạp xưởng

Bước 1: – Trứng gà đập ra bát, dùng đũa đánh tan, thêm vào một thìa nhỏ nước lọc, một thìa nhỏ dầu ăn, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đánh đều.

- Vì trứng khi rán với lạp xưởng đã có vị mặn nên bạn chỉ cần nêm trứng nhạt.

[Chế biến] - Trứng rán lạp xưởng

Bước 2: – Lạp xưởng cho vào nồi, thêm một ít nước lọc, đun sôi, luộc khoảng 3 phút. Khi luộc sơ qua thì sẽ làm cho phần lạp xưởng săn lại và ra bớt chất béo. Tiếp theo để nguội, thái lát xéo vừa ăn.

[Chế biến] - Trứng rán lạp xưởng

Bước 3: – Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, đổ trứng vào chảo, dùng tay cầm lắc đều để trứng dàn đều.

[Chế biến] - Trứng rán lạp xưởng

Bước 4: – Xếp lạp xưởng lên bề mặt, đậy kín nắp nồi khoảng 3 phút, tiếp theo mở nắp nồi ra đến khi bề mặt phía trên khô lại thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này nhé !

Theo MNMN

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Trứng rán lạp xưởng

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
Chỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnhChỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnh
Xuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhàXuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhà
5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"

Chuyên mục đời sống có gì hay?

Hà Nội: Đường nghìn tỷ thông xe nửa năm vẫn chưa có điện chiếu sángHà Nội: Đường nghìn tỷ thông xe nửa năm vẫn chưa có điện chiếu sáng
Giá cá tra đạt đỉnh, người Trung Quốc ngày càng mê ăn cá tra ViệtGiá cá tra đạt đỉnh, người Trung Quốc ngày càng mê ăn cá tra Việt
Phật thủ bonsai giá bạc triệu có nguy cơ "cháy hàng" trước TếtPhật thủ bonsai giá bạc triệu có nguy cơ "cháy hàng" trước Tết
Chàng cử nhân kinh tế về quê trồng dâu tây, lãi nửa tỷ mỗi nămChàng cử nhân kinh tế về quê trồng dâu tây, lãi nửa tỷ mỗi năm
Trồng chanh không hạt, không những hết nghèo còn tiền tỷ tậu ô tôTrồng chanh không hạt, không những hết nghèo còn tiền tỷ tậu ô tô
Làng trống “danh bất hư truyền” tất bật vào vụ TếtLàng trống “danh bất hư truyền” tất bật vào vụ Tết
Cuối tuần du khách ùn ùn kéo lên Sa Pa "săn tuyết"Cuối tuần du khách ùn ùn kéo lên Sa Pa "săn tuyết"
Xót xa cảnh nông dân đốn dừa chặn “đặc sản”-con đuông phá vườnXót xa cảnh nông dân đốn dừa chặn “đặc sản”-con đuông phá vườn
Thú chơi hoa hồng ngoại ở phố: Giá rẻ, mà dễ chăm sócThú chơi hoa hồng ngoại ở phố: Giá rẻ, mà dễ chăm sóc
Hồng sa mạc 90.000 đồng/bông, đẹp nhưng giá "cắt cổ", hoa nội có lép vế?Hồng sa mạc 90.000 đồng/bông, đẹp nhưng giá "cắt cổ", hoa nội có lép vế?