[Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.

Nguyên liệu

Phần bánh:

Bột mì: 350gr _Sữa chua: 500ml

Nước ấm 300gr _Bột nổi: 3gr

Muối: 6gr _trứng gà: 2 cái

Phần nhân:

500gr cá hồi (hấp chín)

150gr cream cheese (hoặc phô mai con bò cười)

50gr bơ – Một ít rau thìa l�

[Chế biến] - Bánh Blin - Bánh xèo kiểu Nga

Chế biến:

- Pha sữa chua, bột mì, nước ấm, muối, bột nổi, trứng gà và một thau khuấy đều. Nếu bạn nào kỹ thì lược lại cho mịn.

- Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, tráng từng miếng bánh mỏng, tròn. Với công thức này mình làm được khoảng 20 miếng.

Phần nhân bánh:

- Cá hồi hấp chín xé nhuyễn, trộn với phô mai hoặc cream chesse. Nếu thêm 2 muỗng sữa chua càng ngon.

- Tải một lớp nhân mỏng lên bánh rồi đặt miếng khác chồng lên

- Mình làm có 5 lớp bánh thôi. Thế là có món bánh lạ cho ngày chủ nhật rảnh rang

Loại bánh này cũng đơn giản, không sử dụng lò nướng nên các chị e mình mạnh dạn thử nghen!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo VNE

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
Chỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnhChỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnh
Xuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhàXuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhà
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"

Chuyên mục sao âu - mỹ có gì hay?

Bụng mang dạ chửa, Miranda Kerr vẫn là bông hoa xinh đẹp nhất giữa dàn sao nữ đình đámBụng mang dạ chửa, Miranda Kerr vẫn là bông hoa xinh đẹp nhất giữa dàn sao nữ đình đám
Nhan sắc đối thủ gây tranh cãi của “hoa hậu Việt lộ ảnh nóng”Nhan sắc đối thủ gây tranh cãi của “hoa hậu Việt lộ ảnh nóng”
Kim Kardashian xúc động thông báo đã làm mẹ lần 3 nhờ thuê người sinh hộKim Kardashian xúc động thông báo đã làm mẹ lần 3 nhờ thuê người sinh hộ
Top 10 nữ hoàng nội y: Mỹ nhân đầu bảng kiếm 1,5 tỷ đồng chỉ với 1 bài đăng InstagramTop 10 nữ hoàng nội y: Mỹ nhân đầu bảng kiếm 1,5 tỷ đồng chỉ với 1 bài đăng Instagram
Katy Perry: 'Trên người tôi mọi bộ phận đều là thật'Katy Perry: 'Trên người tôi mọi bộ phận đều là thật'
Bồ cũ Justin Bieber khoe body bốc lửa hết chỗ chê khi đi hẹn hò với chàng rể nhà KardashianBồ cũ Justin Bieber khoe body bốc lửa hết chỗ chê khi đi hẹn hò với chàng rể nhà Kardashian
Chris Hemsworth hào hứng kể về 'cô em dâu tương lai' Miley CyrusChris Hemsworth hào hứng kể về 'cô em dâu tương lai' Miley Cyrus
Selena Gomez bị chính mẹ ruột và cư dân mạng lên án "giả tạo" trong việc chống lạm dụng tình dụcSelena Gomez bị chính mẹ ruột và cư dân mạng lên án "giả tạo" trong việc chống lạm dụng tình dục
Selena bị vạ lây khi đóng phim của đạo diễn tai tiếng vì quấy rối tình dụcSelena bị vạ lây khi đóng phim của đạo diễn tai tiếng vì quấy rối tình dục
Vợ chồng Kim Kardashian chào đón con thứ ba nhờ người mang thai hộVợ chồng Kim Kardashian chào đón con thứ ba nhờ người mang thai hộ