[Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Ốc xà cừ béo núc, xào với ớt cay cay, ăn mùa mưa ngon miễn chê luôn. Cách làm ốc xà cừ xào quế cực dễ cho các teen đây.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg ốc xà cừ
  • Muối, gia vị
  • Tỏi, hành lá, ớt tươi
  • Hoa hồi, quế, thảo quả

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 1: Rửa sạch ốc để chuẩn bị làm món xào thơm ngon nhé. Mẹo nhỏ dành cho các teen đây: sau khi rửa sạch ốc, mình ngâm ốc trong nước muối loãng pha vài giọt dầu mè. Làm như vậy ốc sẽ không bị nhớt và lúc xào xong, ốc sẽ dễ khêu hơn, không bị tụt vào trong vỏ. Mình ngâm ốc trong khoảng 1 giờ nhé.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 2: Hành lá sau khi rửa sạch, mình thá nhỏ. Đồng thời bóc luôn tỏi, đập dập và thái nhỏ ớt.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Dầu sôi, mình cho tỏi, hành và ớt vào phi thơm.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 4: Sau đó cho luôn ốc vào xào nhé, đảo đều tay. Gia giảm gia vị vừa miệng.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Và cuối cùng là cho hồi quế, thảo quả vào chảo ốc, thêm 1 bát nước và đun âm ỉ. Đến khi nước gần cạn thì bắc ra.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chuẩn bị ít kim băng hoặc tăm tre để nhảy ốc thui bà con!

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Hướng dẫn chị em cách ướp thịt nướng mềm thơm nức mũi như tiệm[Chế biến] - Hướng dẫn chị em cách ướp thịt nướng mềm thơm nức mũi như tiệm
[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê
[Chế biến] - Chè đỗ đen ai cũng biết nhưng không phải ai cũng nấu ngon[Chế biến] - Chè đỗ đen ai cũng biết nhưng không phải ai cũng nấu ngon
[Chế biến] - Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon[Chế biến] - Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon
[Chế biến] Cách làm nem lụi ngon không cưỡng nổi, chỉ nhìn đã ứa nước miếng[Chế biến] Cách làm nem lụi ngon không cưỡng nổi, chỉ nhìn đã ứa nước miếng
[Chế biến] - Làm nộm hoa chuối theo cách này, đảm bảo chồng nào cũng mê[Chế biến] - Làm nộm hoa chuối theo cách này, đảm bảo chồng nào cũng mê
Nắng chói chang thế này thì chỉ ăn những món nộm mới đã miệngNắng chói chang thế này thì chỉ ăn những món nộm mới đã miệng
Món bánh cún con trông như thật khiến cư dân mạng dậy sóngMón bánh cún con trông như thật khiến cư dân mạng dậy sóng
[Chế biến] - Cách nấu chè đỗ đen đơn giản nhất bà nội trợ nào cũng nên biết[Chế biến] - Cách nấu chè đỗ đen đơn giản nhất bà nội trợ nào cũng nên biết
[Chế biến] - Tự làm chả quế đơn giản chuẩn vị đãi cả nhà[Chế biến] - Tự làm chả quế đơn giản chuẩn vị đãi cả nhà

Chuyên mục phim châu á có gì hay?

Sau lệnh cấm của Cục Điện ảnh Trung Quốc, lối đi nào cho dòng phim đam mỹ?Sau lệnh cấm của Cục Điện ảnh Trung Quốc, lối đi nào cho dòng phim đam mỹ?
Vác bụng bầu đi họp báo, Hồ Hạnh Nhi vẫn xinh đẹp rạng ngờiVác bụng bầu đi họp báo, Hồ Hạnh Nhi vẫn xinh đẹp rạng ngời
'Đảo địa ngục' cán mốc 10 tỷ sau 1 tuần ra rạp'Đảo địa ngục' cán mốc 10 tỷ sau 1 tuần ra rạp
Angelababy mông phẳng lỳ, thân hình gầy gòAngelababy mông phẳng lỳ, thân hình gầy gò
Lâm Tâm Như gây cười không ngớt khi nằm bệt trên phim trườngLâm Tâm Như gây cười không ngớt khi nằm bệt trên phim trường
'Quý cô ưu tú' tập cuối: Cái kết viên mãn cho Kim Hee Sun và chàng luật sư điển trai'Quý cô ưu tú' tập cuối: Cái kết viên mãn cho Kim Hee Sun và chàng luật sư điển trai
Cổ Thiên Lạc - từ tù nhân tới bảo bối điện ảnh Hong KongCổ Thiên Lạc - từ tù nhân tới bảo bối điện ảnh Hong Kong
Gây nhiều tranh cãi, "Đảo địa ngục" của Song Joong Ki, So Ji Sub có gì?Gây nhiều tranh cãi, "Đảo địa ngục" của Song Joong Ki, So Ji Sub có gì?
Tranh cãi cảnh tài tử kém 18 tuổi cưỡng hôn Trần Kiều ÂnTranh cãi cảnh tài tử kém 18 tuổi cưỡng hôn Trần Kiều Ân
Phim Hàn ‘Cảnh sát tập sự’: Những tiếng cười đáng suy ngẫmPhim Hàn ‘Cảnh sát tập sự’: Những tiếng cười đáng suy ngẫm