[Chế biến] – Lươn om khoai sọ

Vừa ngon vừa hấp dẫn, món này thực sự rất thích hợp cho bữa cơm gia đình cuối tuần.

Nguyên liệu:

  • Lươn: 300g, khoai sọ: 200g
  • Ớt hiểm: 2 trái, sả băm, tỏi băm
  • Rau om, ngò gai, tiêu, đường, nước mắm
  • Dầu điều, dầu ăn, hạt nêm

[Chế biến] – Lươn om khoai sọ - Hình 1

Cách làm:

- Lươn sơ chế sạch, khứa trên thân rồi cắt khúc vừa ăn, ướp 1M sả băm, 1m tỏi băm, 1m hạt nêm, 1M nước mắm, ít tiêu và 1M dầu điều, để thấm.

- Khoai sọ cắt miếng vừa ăn, chiên sơ. Ớt hiểm đập dập. Rau om, ngò gai cắt nhỏ.

- Phi thơm sả và tỏi băm, cho lươn vào xào săn, thêm khoai sọ, ớt hiểm và 1 chén nước nóng, nêm ½ m đường, om nhỏ lửa đến khi lươn chín, nước gần cạn thì tắt bếp.

- Múc lươn ra dĩa, rắc thêm tiêu và ngò gai. Dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

- Thêm 1 ít dầu điều khi ướp lươn để tăng thêm màu sắc cho món ăn.Chiên khoai sọ trước khi nấu giúp khoai không bị nát.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lươn om khoai sọ

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè
[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè
[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng hấp ngon khó cưỡng tặng bạn[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng hấp ngon khó cưỡng tặng bạn
[Chế biến] - Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay![Chế biến] - Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay!
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng
Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"
[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó
[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt
[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh

Chuyên mục sao việt có gì hay?

Nhập hội chị em thả dáng mùa hè, Kỳ Duyên diện bikini khoe body cực nóng bỏngNhập hội chị em thả dáng mùa hè, Kỳ Duyên diện bikini khoe body cực nóng bỏng
Lâm Khánh Chi tổ chức sinh nhật hoành tráng cho ông xãLâm Khánh Chi tổ chức sinh nhật hoành tráng cho ông xã
Hậu scandal với Trường Giang, Nam Em bị bắt gặp đi ăn với 'cháu nội 7 đời của Cao Bá Quát'?Hậu scandal với Trường Giang, Nam Em bị bắt gặp đi ăn với 'cháu nội 7 đời của Cao Bá Quát'?
Không phải xế hộp tiền tỷ, khoảnh khắc loạt sao Việt này đi xe ‘cà tàng’ mới là điều khiến fan thích thúKhông phải xế hộp tiền tỷ, khoảnh khắc loạt sao Việt này đi xe ‘cà tàng’ mới là điều khiến fan thích thú
DJ Như Quỳnh: “Bầu show nói thẳng, muốn có show phải đi ăn, đi chơi với anh”DJ Như Quỳnh: “Bầu show nói thẳng, muốn có show phải đi ăn, đi chơi với anh”
Nổi tiếng từ lâu, cuộc sống của Á hậu Thụy Vân giàu có tới cỡ nào?Nổi tiếng từ lâu, cuộc sống của Á hậu Thụy Vân giàu có tới cỡ nào?
Chỉ một bức ảnh, Phương Ly ‘khai sáng’ cho fan ‘bí kíp’ cực ‘độc’ để được thần tượng trả lời tin nhắnChỉ một bức ảnh, Phương Ly ‘khai sáng’ cho fan ‘bí kíp’ cực ‘độc’ để được thần tượng trả lời tin nhắn
Chẳng mặn mòi chiêu trò PR tên tuổi, loạt sao Việt này vẫn hút fan ầm ầmChẳng mặn mòi chiêu trò PR tên tuổi, loạt sao Việt này vẫn hút fan ầm ầm
Thu Thảo cùng nhiều sao Việt bị hack Facebook và tống tiềnThu Thảo cùng nhiều sao Việt bị hack Facebook và tống tiền
Phan Thị Mơ bị thoát vị đĩa đệm, mới phẫu thuật nửa tháng vẫn quyết định thi hoa hậu lần 6Phan Thị Mơ bị thoát vị đĩa đệm, mới phẫu thuật nửa tháng vẫn quyết định thi hoa hậu lần 6