[Chế biến] – Lươn om khoai sọ

Vừa ngon vừa hấp dẫn, món này thực sự rất thích hợp cho bữa cơm gia đình cuối tuần.

Nguyên liệu:

  • Lươn: 300g, khoai sọ: 200g
  • Ớt hiểm: 2 trái, sả băm, tỏi băm
  • Rau om, ngò gai, tiêu, đường, nước mắm
  • Dầu điều, dầu ăn, hạt nêm

[Chế biến] - Lươn om khoai sọ

Cách làm:

- Lươn sơ chế sạch, khứa trên thân rồi cắt khúc vừa ăn, ướp 1M sả băm, 1m tỏi băm, 1m hạt nêm, 1M nước mắm, ít tiêu và 1M dầu điều, để thấm.

- Khoai sọ cắt miếng vừa ăn, chiên sơ. Ớt hiểm đập dập. Rau om, ngò gai cắt nhỏ.

- Phi thơm sả và tỏi băm, cho lươn vào xào săn, thêm khoai sọ, ớt hiểm và 1 chén nước nóng, nêm ½ m đường, om nhỏ lửa đến khi lươn chín, nước gần cạn thì tắt bếp.

- Múc lươn ra dĩa, rắc thêm tiêu và ngò gai. Dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

- Thêm 1 ít dầu điều khi ướp lươn để tăng thêm màu sắc cho món ăn.Chiên khoai sọ trước khi nấu giúp khoai không bị nát.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lươn om khoai sọ

Bài cùng chuyên mục

4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần
[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm
[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm
Không cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩnKhông cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn
Thực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồngThực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồng
"Gây mê" cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng"Gây mê" cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng
4 món rim mặn đậm đà vừa ngon lại dễ làm cứ ăn là tốn cơm canh4 món rim mặn đậm đà vừa ngon lại dễ làm cứ ăn là tốn cơm canh
[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời
[Chế biến] - Sườn chiên nước mắm[Chế biến] - Sườn chiên nước mắm

Chuyên mục sao âu - mỹ có gì hay?

Đang khoe dáng siêu sexy, Gigi Hadid bỗng làm fan "tụt hứng" vì vùng dưới cánh tay rậm rạpĐang khoe dáng siêu sexy, Gigi Hadid bỗng làm fan "tụt hứng" vì vùng dưới cánh tay rậm rạp
Jessica Alba tổ chức tiệc mừng con trai sắp chào đờiJessica Alba tổ chức tiệc mừng con trai sắp chào đời
Dàn mỹ nam từng hẹn hò Taylor Swift: Ai mới là "bạch mã hoàng tử" đẹp trai hoàn hảo nhất?Dàn mỹ nam từng hẹn hò Taylor Swift: Ai mới là "bạch mã hoàng tử" đẹp trai hoàn hảo nhất?
Các con gái ruột của Jolie mặc như con trai khi đi chợCác con gái ruột của Jolie mặc như con trai khi đi chợ
70 tuổi, nữ diễn viên Anh vẫn chụp ảnh khỏa thân để bảo vệ đại dương70 tuổi, nữ diễn viên Anh vẫn chụp ảnh khỏa thân để bảo vệ đại dương
Mẹ Justin Bieber chia sẻ cảm nhận về Selena GomezMẹ Justin Bieber chia sẻ cảm nhận về Selena Gomez
Ngờ đâu 11 kiểu mốt sexy của sao lại từ người này mà ra!Ngờ đâu 11 kiểu mốt sexy của sao lại từ người này mà ra!
Nhìn tình cũ khoe thân mơn mởn, "trai hư" Justin Bieber có tiếc nuối?Nhìn tình cũ khoe thân mơn mởn, "trai hư" Justin Bieber có tiếc nuối?
Quên ông già Noel đi, ngắm bà già Noel sexy mới thích!Quên ông già Noel đi, ngắm bà già Noel sexy mới thích!
Năm 2017 sắp kết thúc và kéo theo đó là hàng loạt cuộc chia tay "ì xèo" thị phi của sao HollywoodNăm 2017 sắp kết thúc và kéo theo đó là hàng loạt cuộc chia tay "ì xèo" thị phi của sao Hollywood