[Chế biến] – Bò viên chay xào thập cẩm

Món chay cũng cần phải có đầy đủ chất dinh dưỡng và màu sắc hấp dẫn, món bò viên chay xào thập cẩm này đáp ứng cả hai yếu tố trên, mang vị chua ngọt giúp món ăn thanh vị và ngon miệng, thích hợp để thay đổi khẩu vị bữa ăn chay.

Nguyên liệu:

  • 180g bò viên chay, 1 trái cà chua
  • 1 trái dưa leo, ¼ trái thơm
  • ½ củ hành tây, 2 cây cần tàu Boaro
  • Muối, tiêu, đường, dầu hào chay, dầu ăn, nước tương, bột ngọt

[Chế biến] - Bò viên chay xào thập cẩm

Cách làm:

- Bò viên cắt đôi, trụng sơ, ướp ½ m đường, ½ m bột ngọt và ít tiêu, để thấm.

- Cà chua, hành tây cắt múi cau. Dưa leo cắt xéo. Thơm cắt lát. Cần tàu cắt khúc 3cm. Boaro cắt khúc, chẻ nhỏ.

- Phi thơm boaro, xào bò viên, thêm dưa leo, cà chua, thơm và hành tây vào xào nhanh tay, nêm ½ m đường, ½ m bột ngọt, ½ m muối, 2M nước và 1M dầu hào chay, cuối cùng thêm cần tàu vào rồi tắt bếp.

- Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương Lisa và ớt cắt lát tùy khẩu vị.

Mách nhỏ

- Nên ướp bò viên trước khi xào để bò viên thấm gia vị hơn.

- Xào các loại rau củ nhanh tay để giữ được chất dinh dưỡng và độ giòn của nguyên liệu.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bò viên chay xào thập cẩm

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
Chỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnhChỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnh
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
Xuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhàXuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhà
5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"

Chuyên mục sự kiện nổi bật có gì hay?

Công an nói gì về thông tin "vợ giết chồng" ở Hải Dương gây xôn xao?Công an nói gì về thông tin "vợ giết chồng" ở Hải Dương gây xôn xao?
Tâm sự đẫm nước mắt của người vợ bị chồng dùng dao cắt đứt mũi vì 17 triệuTâm sự đẫm nước mắt của người vợ bị chồng dùng dao cắt đứt mũi vì 17 triệu
Vụ xử ông Đinh La Thăng: Không phải danh vọng, đây mới là mất mát lớn nhấtVụ xử ông Đinh La Thăng: Không phải danh vọng, đây mới là mất mát lớn nhất
Ảnh: Dự án sai phạm gần 190 tỷ của nhà thầu vụ sập giàn giáo ở HNẢnh: Dự án sai phạm gần 190 tỷ của nhà thầu vụ sập giàn giáo ở HN
Ông Đinh La Thăng đã khai thế nào trong 10 ngày xét xử?Ông Đinh La Thăng đã khai thế nào trong 10 ngày xét xử?
Kẻ giết, cướp và dâm ô bé gái 9 tuổi lĩnh ánKẻ giết, cướp và dâm ô bé gái 9 tuổi lĩnh án
Phiên tòa xét xử “siêu lừa” Huyền Như sẽ kéo dài đến 27 TếtPhiên tòa xét xử “siêu lừa” Huyền Như sẽ kéo dài đến 27 Tết
Khởi tố tài xế say rượu tông tử vong 2 nữ sinh lớp 9Khởi tố tài xế say rượu tông tử vong 2 nữ sinh lớp 9
Xét xử Huyền Như ngay sau khi kết thúc đại án Phạm Công DanhXét xử Huyền Như ngay sau khi kết thúc đại án Phạm Công Danh
Nóng 24h qua: Anh tiều phu bất ngờ thành tỷ phú vì nhặt được viên đá đỏNóng 24h qua: Anh tiều phu bất ngờ thành tỷ phú vì nhặt được viên đá đỏ