[Chế biến] – Nấm tuyết xào hải sâm

Thêm một món chay nữa cho ngày rằm hằng tháng, mời cả nhà cùng nếm thử món Nấm tuyết xào hải sâm này nhé, món này có vị thơm thơm dầu hào và dầu mè, giòn giòn của cải xanh và nấm tuyết, bùi bùi của hải sâm chay, sẽ thích hợp cho nhiều thành viên trong nhà bạn đấy.

Nguyên liệu:

  • Nấm tuyết : 1 cái vừa; Hải sâm chay : 100g
  • Bắp non : 50g; Cà rốt : 50g
  • Cải thìa : 100g; Củ hũ dừa : 100g
  • Hạt điều: 50g; Bột năng tiêu
  • Ngò rí, hành boaro
  • Dầu hào chay, dầu mè, dầu ăn
  • Nước dừa: 1 chén; Hạt nêm ; Nước tương

[Chế biến] – Nấm tuyết xào hải sâm - Hình 1

Cách làm:

- Nấm tuyết ngâm nở, bỏ gốc, cắt miếng 2cm. Hành boaro cắt nhỏ.

- Cà rốt, củ hũ dừa, bắp non cắt dài 4cm, dày 2 li. Cải thìa bỏ bớt lá, cắt dọc làm 2, chần rau củ qua nước sôi, vớt ra ngâm nước đá. Hải sâm ngâm mềm, cắt như rau củ.

- Pha chén xốt: 1 chén nước dừa, 1M nước tương, 1M dầu hào, 1m dầu mè, 1M Hạt nêm Aji-Ngon chay. Khuấy tan gia vị.

- Cho 1M dầu vào chảo, phi boa rô, cho rau củ vào xào nhanh, cho hải sâm, cho tiếp 1/2 lượng xốt vào cho thấm gia vị. Cuồi cùng cho nấm tuyết đảo nhanh tay, trôn 1m bột năng vào 1/2 phần xốt còn lại, cho vào chảo xào đến khi xốt vừa sánh nhẹ, tắt lửa.

- Cho ra đĩa, rắc tiêu, trang với ngò rí, rắc hạt điều vào.

Mách nhỏ: Chọn nấm tuyết ngon: khô ráo, có màu trắng sáng, đốm vàng ở phần gốc càng nhỏ càng tốt.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Nấm tuyết xào hải sâm

Bài cùng chuyên mục

Tuyệt chiêu chiên rán thức ăn không bao giờ dính chảoTuyệt chiêu chiên rán thức ăn không bao giờ dính chảo
[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè
[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng hấp ngon khó cưỡng tặng bạn[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng hấp ngon khó cưỡng tặng bạn
[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng
Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"
[Chế biến] - Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán[Chế biến] - Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán
[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó
[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt

Chuyên mục nhạc có gì hay?

Selena bất ngờ song ca cùng Taylor Swift, nhưng tuyệt vời hơn là thông điệp tình bạn họ dành cho nhauSelena bất ngờ song ca cùng Taylor Swift, nhưng tuyệt vời hơn là thông điệp tình bạn họ dành cho nhau
Ca sĩ Việt tiết lộ những thời điểm từng phải vay mượn khắp nơi để thực hiện sản phẩm âm nhạcCa sĩ Việt tiết lộ những thời điểm từng phải vay mượn khắp nơi để thực hiện sản phẩm âm nhạc
Bất ngờ "nhá hàng" sản phẩm kết hợp, Tiên Cookie và Thùy Chi khiến fan dậy sóng!Bất ngờ "nhá hàng" sản phẩm kết hợp, Tiên Cookie và Thùy Chi khiến fan dậy sóng!
Min lẳng lặng tung poster MV trở lại, thông báo chính thức tham gia "đại chiến Vpop" tháng 5Min lẳng lặng tung poster MV trở lại, thông báo chính thức tham gia "đại chiến Vpop" tháng 5
Clip: Fan hò reo phấn khích khi xem Sơn Tùng M-TP lần đầu biểu diễn "Chạy ngay đi"Clip: Fan hò reo phấn khích khi xem Sơn Tùng M-TP lần đầu biểu diễn "Chạy ngay đi"
Moonbyul (MAMAMOO) và Seulgi (Red Velvet) nhảy hit của Black Pink trong clip nhá hàng MV mớiMoonbyul (MAMAMOO) và Seulgi (Red Velvet) nhảy hit của Black Pink trong clip nhá hàng MV mới
Chính giới idol đã "giết chết" Rock tại Hàn Quốc?Chính giới idol đã "giết chết" Rock tại Hàn Quốc?
Lâm Khánh Chi lần đầu tiết lộ: Khi còn là con trai từng có tình cảm với một nữ ca sĩ nổi tiếngLâm Khánh Chi lần đầu tiết lộ: Khi còn là con trai từng có tình cảm với một nữ ca sĩ nổi tiếng
Taylor Swift và Shawn Mendes “đốt cháy” sân khấu “Reputation” với màn song ca xuất sắcTaylor Swift và Shawn Mendes “đốt cháy” sân khấu “Reputation” với màn song ca xuất sắc
Netizen "sinh sau đẻ muộn" không phục khi SNSD lọt Top idolgroup hàng đầu 9 năm liên tiếpNetizen "sinh sau đẻ muộn" không phục khi SNSD lọt Top idolgroup hàng đầu 9 năm liên tiếp