[Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng.

[Chế biến] - Chả cá trứng vịt bắc thảo

Nguyên liệu

Chả cá thác lác: 400gr

Trứng vịt bắc thảo: 8 trứng

Hành tím băm: 1 muỗng

Cà chua bi: 100gr

Mắm, muối, bột ngọt, dầu, tiêu xay, lá đinh lăng.

Thực hiện

Chả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn.

Trứng vịt bắc thảo luộc chín, bóc vỏ.

Lấy chả cá khéo léo bọc một lớp mỏng bên ngoài trứng vịt bắc thảo.

Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho ít dầu vào.

Cho chả cá bọc trứng vịt bắc thảo vào chảo. Áp chín tất cả các mặt.

Dùng dao cắt chả cá trứng vịt bắc thảo sao cho thấy được màu đặc trưng của loại trứng này. Trang trí món ăn cùng lá đinh lăng, cà chua bi.

Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn không đều được.

AN HUỲNH

Hướng dẫn: Đầu bếp Thúc Thiện (The Next Iron Chef)

Theo Infonet

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
Chỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnhChỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnh
Xuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhàXuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhà
5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết

Chuyên mục nhạc việt có gì hay?

Lệ Quyên: 'Tôi rất buồn nhưng phải mạnh mẽ trước lời chê bai, nếu không đã bỏ nghề lâu rồi'Lệ Quyên: 'Tôi rất buồn nhưng phải mạnh mẽ trước lời chê bai, nếu không đã bỏ nghề lâu rồi'
"Người lạ ơi" xuất hiện phiên bản Parody cực lầy: Trấn Thành, Đại Nghĩa "mắng chửi" Lan Ngọc té tát"Người lạ ơi" xuất hiện phiên bản Parody cực lầy: Trấn Thành, Đại Nghĩa "mắng chửi" Lan Ngọc té tát
Lệ Quyên đính chính về phát ngôn "hát bolero thì không ai có thể thay thế được" gây tranh cãiLệ Quyên đính chính về phát ngôn "hát bolero thì không ai có thể thay thế được" gây tranh cãi
Lệ Quyên: ‘Muốn học kĩ thuật có được khi hát bolero để đưa vào nhạc Trịnh’Lệ Quyên: ‘Muốn học kĩ thuật có được khi hát bolero để đưa vào nhạc Trịnh’
Đức Phúc hóa fan cuồng, song ca ngọt lịm cùng ‘cô giáo’ Mỹ Tâm hit từ album vol.9Đức Phúc hóa fan cuồng, song ca ngọt lịm cùng ‘cô giáo’ Mỹ Tâm hit từ album vol.9
Không chỉ trên phim, Nhã Phương còn diễn xuất ấn tượng trong loạt MV VpopKhông chỉ trên phim, Nhã Phương còn diễn xuất ấn tượng trong loạt MV Vpop
Clip: Vừa cười đùa nhắng nhít, cô trò Mỹ Tâm - Đức Phúc lại hớp hồn fan với phần song ca hit của nhau ngọt lịmClip: Vừa cười đùa nhắng nhít, cô trò Mỹ Tâm - Đức Phúc lại hớp hồn fan với phần song ca hit của nhau ngọt lịm
Chỉ vừa được đăng tải ít giờ, toàn bộ 13 bài hát trong album "Tâm 9" leo thẳng lên vị trí #1 Itunes Việt NamChỉ vừa được đăng tải ít giờ, toàn bộ 13 bài hát trong album "Tâm 9" leo thẳng lên vị trí #1 Itunes Việt Nam
Lệ Quyên: “Tôi đã hát Bolero thì không có ai thay thế được”Lệ Quyên: “Tôi đã hát Bolero thì không có ai thay thế được”
Hồ Quỳnh Hương ‘phiêu’ cùng Đức Tuấn trong bản hit của Ariana GrandeHồ Quỳnh Hương ‘phiêu’ cùng Đức Tuấn trong bản hit của Ariana Grande