[Chế biến] – Cà tím xào thịt băm

Trong tiết trời se lạnh, mời bạn hãy cùng gia đình thưởng thức món Cà tím xào thịt băm để bắt đầu một tuần mới với nhiều niềm vui và thành công mới nhé.

Nguyên liệu

  • Cà tím
  • Thịt nạc vai
  • Tỏi, ớt Đà Lạt, hành lá
  • Gia vị, dầu hào, dầu ăn

[Chế biến] - Cà tím xào thịt băm

Ảnh: photobucket

Cách làm

Thịt rửa sạch, băm nhỏ, ướp gia vị cho ngấm. Ớt Đà Lạt thái sợi.

Cà tím rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cà tím cắt xong nên ngâm ngay vào nước muối loãng để không bị thâm đen.

Bắc chảo lên bếp, cho thịt vào xào qua. Cho tiếp cà tím vào xào chín, thêm ớt Đà Lạt vào, đảo nhanh tay.

Cho chút dầu hào vào chảo, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, rắc hành lá lên trên, múc ra đĩa, ăn nóng.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Tapchimonngon

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cà tím xào thịt băm

Bài cùng chuyên mục

4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần
[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm
Bật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùngBật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùng
4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm
4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng
5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm
Không cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩnKhông cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn
3 cách tận dụng cơm nguội thừa rồi 'hô biến' thành món ngon hảo hạng3 cách tận dụng cơm nguội thừa rồi 'hô biến' thành món ngon hảo hạng
Muối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngonMuối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon
[Chế biến] - Chân giò nấu giả cầy chuẩn vị[Chế biến] - Chân giò nấu giả cầy chuẩn vị

Chuyên mục sức khỏe có gì hay?

Món ăn này có công dụng gì mà lại tốt cho bản lĩnh đàn ông đến vậy?Món ăn này có công dụng gì mà lại tốt cho bản lĩnh đàn ông đến vậy?
Thứ rau nhà nghèo chữa bệnh nhà giàuThứ rau nhà nghèo chữa bệnh nhà giàu
Nếu lạm dụng thứ này có thể bạn sẽ chết vì ung thư daNếu lạm dụng thứ này có thể bạn sẽ chết vì ung thư da
Muốn tránh bệnh tim, hãy ăn các loại hạtMuốn tránh bệnh tim, hãy ăn các loại hạt
Ngừa ung thư nhờ quả lựuNgừa ung thư nhờ quả lựu
Ngừa bệnh từ húng quếNgừa bệnh từ húng quế
Đậu nành, vũ khí chống ung thư vúĐậu nành, vũ khí chống ung thư vú
10 lợi ích tuyệt vời khi uống sữa với mật ong mỗi ngày10 lợi ích tuyệt vời khi uống sữa với mật ong mỗi ngày
Những quan niệm sai lầm về sức khỏe rất hay gặpNhững quan niệm sai lầm về sức khỏe rất hay gặp
Thứ lá bỏ đi, trồng chỉ để làm cảnh lại là thần dược vô cùng quýThứ lá bỏ đi, trồng chỉ để làm cảnh lại là thần dược vô cùng quý