[Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

Nguyên liệu:

- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường.

Cách làm:


[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 1:

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bản to tùy theo sở thích của bạn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 2:

- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.

- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 3:

- Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.

- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 4:

- Bưởi sau khi vắt ráo, cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 5:

- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 6:

- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Bài cùng chuyên mục

Món chay ngon cho mùa Vu LanMón chay ngon cho mùa Vu Lan
Điểm danh những quán mỳ vằn thắn ngon ở Hà NộiĐiểm danh những quán mỳ vằn thắn ngon ở Hà Nội
Thời sinh viên và những món ăn "không thể nào quên"Thời sinh viên và những món ăn "không thể nào quên"
[Chế biến] - Cánh gà chiên tỏi thơm lừng[Chế biến] - Cánh gà chiên tỏi thơm lừng
[Chế biến] -  Gà om xì dầu[Chế biến] - Gà om xì dầu
Quán cháo lòng bán suốt đêm ở Sài GònQuán cháo lòng bán suốt đêm ở Sài Gòn
[Chế biến] - Chân gà hấp hành[Chế biến] - Chân gà hấp hành
[Chế biến] -  Trứng vịt muối[Chế biến] - Trứng vịt muối
[Chế biến] - Su su xào trứng[Chế biến] - Su su xào trứng
[Chế biến] - Trứng cút om nấm[Chế biến] - Trứng cút om nấm

Chuyên mục tình yêu có gì hay?

10 sự thật bạn không biết về tình yêu10 sự thật bạn không biết về tình yêu
Đâu là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến ly hôn?Đâu là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến ly hôn?
4 nguyên tắc giúp cuộc sống vợ chồng cực thăng hoa4 nguyên tắc giúp cuộc sống vợ chồng cực thăng hoa
Những sai lầm của chị em sau khi chia tayNhững sai lầm của chị em sau khi chia tay
Dấu hiệu cho thấy bạn nên chia tay người yêu ngay lập tứcDấu hiệu cho thấy bạn nên chia tay người yêu ngay lập tức
Đàn ông có những đặc điểm này, phụ nữ nên tránh xaĐàn ông có những đặc điểm này, phụ nữ nên tránh xa
Phụ nữ cần một mái ấm giống như đàn ông cần sự nghiệpPhụ nữ cần một mái ấm giống như đàn ông cần sự nghiệp
Phụ nữ ơi, đừng lả lướt với đàn ông mà hãy quyến rũ!Phụ nữ ơi, đừng lả lướt với đàn ông mà hãy quyến rũ!
5 lí do khiến đàn ông thấy buồn chán, tức giận mà phụ nữ không hay biết5 lí do khiến đàn ông thấy buồn chán, tức giận mà phụ nữ không hay biết
Đối với phái mạnh, điểm gì ở phụ nữ thật sự quyến rũ họ nhấtĐối với phái mạnh, điểm gì ở phụ nữ thật sự quyến rũ họ nhất