Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Tôi đã nấu cho cả nhà một bữa tối đầy đủ dinh dưỡng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn cho cả gia đình với chi phí tiết kiệm.

Nguyên liệu cho bữa tối 4 người của gia đình mình gồm có 1kg ngao (25.000 đồng), 150gr tôm (20.000 đồng), 300gr thịt ba chỉ (21.000 đồng), một quả bầu (6.000 đồng), 3 quả cà chua (4.000 đồng), 2 quả khế (2.000 đồng), hành ngò (2.000 đồng), một trái dưa leo (2.000 đồng), hành tỏi khô (2.000 đồng), một số gia vị thường có trong bếp và một trái dưa hấu đỏ (18.000 đồng).

Canh ngao nấu khế

Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Cà chua rửa sạch, thái múi cau, khế chua gọt bỏ viền rửa sạch rồi thái hình sao. Hành củ đập dập băm nhỏ. Phi thơm cà chua với hành khô cùng chút dầu ăn, nêm một chút gia vị.

Đun sôi một lượng nước vừa đủ để làm canh. Cho cà chua đã xào chín vào, rồi cho thêm khế chua. Khi nước sôi lại, cho ngao vào nồi (lưu ý là trước khi nấu phải ngâm ngao trong nước gạo 1- 2 tiếng cho sạch). Đợi ngao mở miệng là chín. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, thêm một chút hành ngò là mình đã có nồi canh ngao nóng hổi thơm phức rồi.

Thịt heo luộc

Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Rửa sạch miếng thịt, cho vào nồi, thêm nước xâm xấp thịt, rồi thêm gừng, hành lá cắt khúc. Sau khi nước sôi khoảng 8-10 phút là thịt chín. Tắt bếp rồi để thịt trong nồi khoảng 20 phút nữa. Sau đó vớt thịt, để ráo rồi thái mỏng, xếp ra đĩa, dưa leo để vỏ thái dạng que mảnh. Rót thêm một chén xì dầu ăn kèm.

Tôm bóc nõn xào bầu

Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Bầu gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với hạt nêm và hành tím. Làm nóng dầu trong chảo, phi hành tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.

Thêm bầu vào xào cùng với lửa to, khi bầu chín, mình tắt bếp và nêm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm vừa ăn. Trước khi múc ra đĩa, mình thêm ít hành lá vào đảo đều.

Món tráng miệng

Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Rửa sạch quả dưa, bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn và xếp ra đĩa.

Như vậy tôi đã có một bữa tối đầy đủ dinh dưỡng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn cho cả gia đình, đặc biệt là đi chợ rất tiết kiệm đấy. Món ăn gồm có canh ngao chua ngọt, mát lành thơm phức, thêm thịt luộc ngọt đậm đà ăn với dưa leo, chấm xì dầu. Còn món tôm xào bầu vừa ngọt lại vừa mát, làm giảm cảm giác háo nước trong những ngày cuối năm của Sài Gòn. Sau bữa cơm, cả nhà lại cùng tráng miệng với dưa hấu mát lạnh, tươi ngon.

Theo PNO

In In

Thảo luận tin Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Thịt xông khói cuộn đậu bắp[Chế biến] - Thịt xông khói cuộn đậu bắp
Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèmCá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm
5 nguyên tắc cơ bản không thể bỏ qua khi làm bento5 nguyên tắc cơ bản không thể bỏ qua khi làm bento
[Chế biến] - Thịt kho[Chế biến] - Thịt kho
[Chế biến] - Bánh Pavlova[Chế biến] - Bánh Pavlova
[Chế biến] - Trứng tráng kiểu Pháp[Chế biến] - Trứng tráng kiểu Pháp
Trang trí món ăn với "bông hoa" từ củ cải đỏTrang trí món ăn với "bông hoa" từ củ cải đỏ
[Chế biến] - Mực nhồi thịt chiên[Chế biến] - Mực nhồi thịt chiên
[Chế biến] - Mề gà hầm rưới sốt cay[Chế biến] - Mề gà hầm rưới sốt cay
[Chế biến] - Cánh gà nướng chua - cay - mặn - ngọt[Chế biến] - Cánh gà nướng chua - cay - mặn - ngọt

Chuyên mục mua sắm có gì hay?

Quần short jean nữ sắc màuQuần short jean nữ sắc màu
Áo thun nam/nữ phối nút vaiÁo thun nam/nữ phối nút vai
Áo thun nam ngắn tay LEOÁo thun nam ngắn tay LEO
Áo thun nam phối sọc OliÁo thun nam phối sọc Oli
Áo sơ mi nam công sở Mốt TrẻÁo sơ mi nam công sở Mốt Trẻ
Túi Ipad008 nam nữ đeo chéo MKTúi Ipad008 nam nữ đeo chéo MK
Áo sơ mi nam tay ngắn DaviÁo sơ mi nam tay ngắn Davi
Combo 3 áo thun ba lỗ ManlyCombo 3 áo thun ba lỗ Manly
Áo khoác nam nữ HoddyÁo khoác nam nữ Hoddy
Túi hộp nữ Hàn Quốc sành điệuTúi hộp nữ Hàn Quốc sành điệu