Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Tôi đã nấu cho cả nhà một bữa tối đầy đủ dinh dưỡng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn cho cả gia đình với chi phí tiết kiệm.

Nguyên liệu cho bữa tối 4 người của gia đình mình gồm có 1kg ngao (25.000 đồng), 150gr tôm (20.000 đồng), 300gr thịt ba chỉ (21.000 đồng), một quả bầu (6.000 đồng), 3 quả cà chua (4.000 đồng), 2 quả khế (2.000 đồng), hành ngò (2.000 đồng), một trái dưa leo (2.000 đồng), hành tỏi khô (2.000 đồng), một số gia vị thường có trong bếp và một trái dưa hấu đỏ (18.000 đồng).

Canh ngao nấu khế

Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Cà chua rửa sạch, thái múi cau, khế chua gọt bỏ viền rửa sạch rồi thái hình sao. Hành củ đập dập băm nhỏ. Phi thơm cà chua với hành khô cùng chút dầu ăn, nêm một chút gia vị.

Đun sôi một lượng nước vừa đủ để làm canh. Cho cà chua đã xào chín vào, rồi cho thêm khế chua. Khi nước sôi lại, cho ngao vào nồi (lưu ý là trước khi nấu phải ngâm ngao trong nước gạo 1- 2 tiếng cho sạch). Đợi ngao mở miệng là chín. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, thêm một chút hành ngò là mình đã có nồi canh ngao nóng hổi thơm phức rồi.

Thịt heo luộc

Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Rửa sạch miếng thịt, cho vào nồi, thêm nước xâm xấp thịt, rồi thêm gừng, hành lá cắt khúc. Sau khi nước sôi khoảng 8-10 phút là thịt chín. Tắt bếp rồi để thịt trong nồi khoảng 20 phút nữa. Sau đó vớt thịt, để ráo rồi thái mỏng, xếp ra đĩa, dưa leo để vỏ thái dạng que mảnh. Rót thêm một chén xì dầu ăn kèm.

Tôm bóc nõn xào bầu

Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Bầu gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với hạt nêm và hành tím. Làm nóng dầu trong chảo, phi hành tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.

Thêm bầu vào xào cùng với lửa to, khi bầu chín, mình tắt bếp và nêm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm vừa ăn. Trước khi múc ra đĩa, mình thêm ít hành lá vào đảo đều.

Món tráng miệng

Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Rửa sạch quả dưa, bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn và xếp ra đĩa.

Như vậy tôi đã có một bữa tối đầy đủ dinh dưỡng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn cho cả gia đình, đặc biệt là đi chợ rất tiết kiệm đấy. Món ăn gồm có canh ngao chua ngọt, mát lành thơm phức, thêm thịt luộc ngọt đậm đà ăn với dưa leo, chấm xì dầu. Còn món tôm xào bầu vừa ngọt lại vừa mát, làm giảm cảm giác háo nước trong những ngày cuối năm của Sài Gòn. Sau bữa cơm, cả nhà lại cùng tráng miệng với dưa hấu mát lạnh, tươi ngon.

Theo PNO

In In

Thảo luận tin Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

6 món ăn sáng kiểu miền Bắc cực ngon6 món ăn sáng kiểu miền Bắc cực ngon
Bún nước lèo Sóc Trăng đậm đà ngày mưaBún nước lèo Sóc Trăng đậm đà ngày mưa
3 cửa hàng bánh mì lâu năm ở Sài Gòn3 cửa hàng bánh mì lâu năm ở Sài Gòn
[Chế biến] - Bánh hẹ chiên[Chế biến] - Bánh hẹ chiên
[Chế biến] - Bánh dẻo nhân custard[Chế biến] - Bánh dẻo nhân custard
[Chế biến] - Canh xương khoai rau rút[Chế biến] - Canh xương khoai rau rút
[Chế biến] - Cơm rang kiểu Indonesia[Chế biến] - Cơm rang kiểu Indonesia
Món ngon cùng cá linhMón ngon cùng cá linh
Canh chua ngon nhờ trái dọcCanh chua ngon nhờ trái dọc
Bống ngoan nép bóng dừa!Bống ngoan nép bóng dừa!

Chuyên mục phim âu - mỹ có gì hay?

Rùng mình xem Trái đất nứt làm đôi trong phim của Dwayne JohnsonRùng mình xem Trái đất nứt làm đôi trong phim của Dwayne Johnson
Lý do Batman đối đầu Superman trong 'Dawn of Justice'Lý do Batman đối đầu Superman trong 'Dawn of Justice'
“Deadpool” tung ra hình ảnh "quyến rũ" gây sốt cộng đồng mạng“Deadpool” tung ra hình ảnh "quyến rũ" gây sốt cộng đồng mạng
“Guardians Of The Galaxy” giúp Vin Diesel quên được sự ra đi của Paul Walker“Guardians Of The Galaxy” giúp Vin Diesel quên được sự ra đi của Paul Walker
"Kẻ Hủy Diệt" bảo vệ con gái zombie trong phim mới"Kẻ Hủy Diệt" bảo vệ con gái zombie trong phim mới
Captain Marvel có thể sẽ xuất hiện trong “Avengers: Age Of Ultron”Captain Marvel có thể sẽ xuất hiện trong “Avengers: Age Of Ultron”
Mỹ nhân “Fast & Furious 7” lộng lẫy khoe dáng bên siêu xe triệu đôMỹ nhân “Fast & Furious 7” lộng lẫy khoe dáng bên siêu xe triệu đô
‘Thiên thần nội y’ tham gia ‘Ninja Rùa 2’‘Thiên thần nội y’ tham gia ‘Ninja Rùa 2’
Insurgent - Khi những kẻ nổi loạn lạc lốiInsurgent - Khi những kẻ nổi loạn lạc lối
Sao “Game Of Thrones” tiết lộ từ chối khỏa thân trong “50 Sắc Thái”Sao “Game Of Thrones” tiết lộ từ chối khỏa thân trong “50 Sắc Thái”