Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Tôi đã nấu cho cả nhà một bữa tối đầy đủ dinh dưỡng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn cho cả gia đình với chi phí tiết kiệm.

Nguyên liệu cho bữa tối 4 người của gia đình mình gồm có 1kg ngao (25.000 đồng), 150gr tôm (20.000 đồng), 300gr thịt ba chỉ (21.000 đồng), một quả bầu (6.000 đồng), 3 quả cà chua (4.000 đồng), 2 quả khế (2.000 đồng), hành ngò (2.000 đồng), một trái dưa leo (2.000 đồng), hành tỏi khô (2.000 đồng), một số gia vị thường có trong bếp và một trái dưa hấu đỏ (18.000 đồng).

Canh ngao nấu khế

Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Cà chua rửa sạch, thái múi cau, khế chua gọt bỏ viền rửa sạch rồi thái hình sao. Hành củ đập dập băm nhỏ. Phi thơm cà chua với hành khô cùng chút dầu ăn, nêm một chút gia vị.

Đun sôi một lượng nước vừa đủ để làm canh. Cho cà chua đã xào chín vào, rồi cho thêm khế chua. Khi nước sôi lại, cho ngao vào nồi (lưu ý là trước khi nấu phải ngâm ngao trong nước gạo 1- 2 tiếng cho sạch). Đợi ngao mở miệng là chín. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, thêm một chút hành ngò là mình đã có nồi canh ngao nóng hổi thơm phức rồi.

Thịt heo luộc

Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Rửa sạch miếng thịt, cho vào nồi, thêm nước xâm xấp thịt, rồi thêm gừng, hành lá cắt khúc. Sau khi nước sôi khoảng 8-10 phút là thịt chín. Tắt bếp rồi để thịt trong nồi khoảng 20 phút nữa. Sau đó vớt thịt, để ráo rồi thái mỏng, xếp ra đĩa, dưa leo để vỏ thái dạng que mảnh. Rót thêm một chén xì dầu ăn kèm.

Tôm bóc nõn xào bầu

Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Bầu gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với hạt nêm và hành tím. Làm nóng dầu trong chảo, phi hành tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.

Thêm bầu vào xào cùng với lửa to, khi bầu chín, mình tắt bếp và nêm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm vừa ăn. Trước khi múc ra đĩa, mình thêm ít hành lá vào đảo đều.

Món tráng miệng

Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Rửa sạch quả dưa, bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn và xếp ra đĩa.

Như vậy tôi đã có một bữa tối đầy đủ dinh dưỡng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn cho cả gia đình, đặc biệt là đi chợ rất tiết kiệm đấy. Món ăn gồm có canh ngao chua ngọt, mát lành thơm phức, thêm thịt luộc ngọt đậm đà ăn với dưa leo, chấm xì dầu. Còn món tôm xào bầu vừa ngọt lại vừa mát, làm giảm cảm giác háo nước trong những ngày cuối năm của Sài Gòn. Sau bữa cơm, cả nhà lại cùng tráng miệng với dưa hấu mát lạnh, tươi ngon.

Theo PNO

In In

Thảo luận tin Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Chủ nhật ở nhà làm kem bơ mát lạnhChủ nhật ở nhà làm kem bơ mát lạnh
Đãi cả nhà bánh khoai nếp ngon lạĐãi cả nhà bánh khoai nếp ngon lạ
Cá hấp cuốn bún và rau củCá hấp cuốn bún và rau củ
Canh ngao nấu mướp ngon miệngCanh ngao nấu mướp ngon miệng
4 món ngon từ tôm nõn khô4 món ngon từ tôm nõn khô
[Chế biến] - Thạch sữa dừa bí ngô[Chế biến] - Thạch sữa dừa bí ngô
[Chế biến] - Canh tu hài nấu lá lốt[Chế biến] - Canh tu hài nấu lá lốt
[Chế biến] - Cá ngừ sốt chanh bơ[Chế biến] - Cá ngừ sốt chanh bơ
[Chế biến] - Đậu phụ xốt nấm[Chế biến] - Đậu phụ xốt nấm
[Chế biến] - Đậu phụ tẩm bột rán[Chế biến] - Đậu phụ tẩm bột rán

Chuyên mục phim âu - mỹ có gì hay?

Mối tình vượt ranh giới sự sống và cái chết của 'Oan hồn'Mối tình vượt ranh giới sự sống và cái chết của 'Oan hồn'
Lee Byung Hun cực "chất" bên dàn sao "Kẻ hủy diệt 5"Lee Byung Hun cực "chất" bên dàn sao "Kẻ hủy diệt 5"
"Jurassic World" gây choáng ngợp với thế giới khủng long kỳ vĩ"Jurassic World" gây choáng ngợp với thế giới khủng long kỳ vĩ
10 bà mẹ ấn tượng nhất trong phim kinh dị10 bà mẹ ấn tượng nhất trong phim kinh dị
Hugh Jackman xác nhận chia tay thế giới ‘X-Men’Hugh Jackman xác nhận chia tay thế giới ‘X-Men’
Bom tấn ‘Captain America 3’ xác nhận dàn sao hạng ABom tấn ‘Captain America 3’ xác nhận dàn sao hạng A
7 minh tinh thử sức với nghiệp đạo diễn7 minh tinh thử sức với nghiệp đạo diễn
10 bước ngoặt trong lịch sử điện ảnh10 bước ngoặt trong lịch sử điện ảnh
Gái hai con Megan Fox khoe body gợi cảmGái hai con Megan Fox khoe body gợi cảm
“By The Sea”: Angelina Jolie rơi nước mắt trong vòng tay của Brad Pitt“By The Sea”: Angelina Jolie rơi nước mắt trong vòng tay của Brad Pitt