Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Tôi đã nấu cho cả nhà một bữa tối đầy đủ dinh dưỡng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn cho cả gia đình với chi phí tiết kiệm.

Nguyên liệu cho bữa tối 4 người của gia đình mình gồm có 1kg ngao (25.000 đồng), 150gr tôm (20.000 đồng), 300gr thịt ba chỉ (21.000 đồng), một quả bầu (6.000 đồng), 3 quả cà chua (4.000 đồng), 2 quả khế (2.000 đồng), hành ngò (2.000 đồng), một trái dưa leo (2.000 đồng), hành tỏi khô (2.000 đồng), một số gia vị thường có trong bếp và một trái dưa hấu đỏ (18.000 đồng).

Canh ngao nấu khế

Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Cà chua rửa sạch, thái múi cau, khế chua gọt bỏ viền rửa sạch rồi thái hình sao. Hành củ đập dập băm nhỏ. Phi thơm cà chua với hành khô cùng chút dầu ăn, nêm một chút gia vị.

Đun sôi một lượng nước vừa đủ để làm canh. Cho cà chua đã xào chín vào, rồi cho thêm khế chua. Khi nước sôi lại, cho ngao vào nồi (lưu ý là trước khi nấu phải ngâm ngao trong nước gạo 1- 2 tiếng cho sạch). Đợi ngao mở miệng là chín. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, thêm một chút hành ngò là mình đã có nồi canh ngao nóng hổi thơm phức rồi.

Thịt heo luộc

Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Rửa sạch miếng thịt, cho vào nồi, thêm nước xâm xấp thịt, rồi thêm gừng, hành lá cắt khúc. Sau khi nước sôi khoảng 8-10 phút là thịt chín. Tắt bếp rồi để thịt trong nồi khoảng 20 phút nữa. Sau đó vớt thịt, để ráo rồi thái mỏng, xếp ra đĩa, dưa leo để vỏ thái dạng que mảnh. Rót thêm một chén xì dầu ăn kèm.

Tôm bóc nõn xào bầu

Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Bầu gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với hạt nêm và hành tím. Làm nóng dầu trong chảo, phi hành tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.

Thêm bầu vào xào cùng với lửa to, khi bầu chín, mình tắt bếp và nêm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm vừa ăn. Trước khi múc ra đĩa, mình thêm ít hành lá vào đảo đều.

Món tráng miệng

Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Rửa sạch quả dưa, bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn và xếp ra đĩa.

Như vậy tôi đã có một bữa tối đầy đủ dinh dưỡng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn cho cả gia đình, đặc biệt là đi chợ rất tiết kiệm đấy. Món ăn gồm có canh ngao chua ngọt, mát lành thơm phức, thêm thịt luộc ngọt đậm đà ăn với dưa leo, chấm xì dầu. Còn món tôm xào bầu vừa ngọt lại vừa mát, làm giảm cảm giác háo nước trong những ngày cuối năm của Sài Gòn. Sau bữa cơm, cả nhà lại cùng tráng miệng với dưa hấu mát lạnh, tươi ngon.

Theo PNO

In In

Thảo luận tin Bữa tối dinh dưỡng và tiết kiệm

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Mocktail trà xanh[Chế biến] - Mocktail trà xanh
Kira Kira Coffee – Lấp lánh từng cung bậc cảm xúcKira Kira Coffee – Lấp lánh từng cung bậc cảm xúc
Thư giãn ở cafe Đen và TrắngThư giãn ở cafe Đen và Trắng
Thưởng thức cà phê và hoa tươi tại Gác HoaThưởng thức cà phê và hoa tươi tại Gác Hoa
[Chế biến] - Đùi gà quay sốt xí muội[Chế biến] - Đùi gà quay sốt xí muội
[Chế biến] - Bao tử chay cuốn rau củ[Chế biến] - Bao tử chay cuốn rau củ
[Chế biến] - Thỏ nấu bia[Chế biến] - Thỏ nấu bia
[Chế biến] - Spaghetti nghêu[Chế biến] - Spaghetti nghêu
[Chế biến] - Bánh macaron dâu dừa[Chế biến] - Bánh macaron dâu dừa
[Chế biến] - Kem chanh[Chế biến] - Kem chanh

Chuyên mục sức khỏe có gì hay?

Sạn thận và những điều cần biếtSạn thận và những điều cần biết
Tại sao nên ăn nhiều thực phẩm chống viêm?Tại sao nên ăn nhiều thực phẩm chống viêm?
Dấu hiệu cảnh báo bạn sắp bị cao huyết ápDấu hiệu cảnh báo bạn sắp bị cao huyết áp
Những loại quả nên ăn mỗi ngàyNhững loại quả nên ăn mỗi ngày
Lý do nên ăn táo mỗi ngàyLý do nên ăn táo mỗi ngày
Ăn uống khi dùng thuốc chữa bệnhĂn uống khi dùng thuốc chữa bệnh
10 thực phẩm có ích cho bệnh nhân viêm khớp10 thực phẩm có ích cho bệnh nhân viêm khớp
Chăm sóc tim mùa lạnhChăm sóc tim mùa lạnh
Bất ngờ từ hạt hạnh nhânBất ngờ từ hạt hạnh nhân
Người trẻ uống rượu bia nhiều dễ bị cao huyết áp, đau timNgười trẻ uống rượu bia nhiều dễ bị cao huyết áp, đau tim