[Chế biến] – Trứng rán lạp xưởng

Với một chút biến đổi từ món ăn quen thuộc, trứng rán lạp xưởng tăng phần đậm đà, dùng với cơm hay với bánh mỳ đều ngon.

Nguyên liệu:

- 2 thanh lạp xưởng

- 3 quả trứng g�

- Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, hành khô, hành lá.

Cách làm:

[Chế biến] - Trứng rán lạp xưởng

Bước 1: – Trứng gà đập ra bát, dùng đũa đánh tan, thêm vào một thìa nhỏ nước lọc, một thìa nhỏ dầu ăn, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đánh đều.

- Vì trứng khi rán với lạp xưởng đã có vị mặn nên bạn chỉ cần nêm trứng nhạt.

[Chế biến] - Trứng rán lạp xưởng

Bước 2: – Lạp xưởng cho vào nồi, thêm một ít nước lọc, đun sôi, luộc khoảng 3 phút. Khi luộc sơ qua thì sẽ làm cho phần lạp xưởng săn lại và ra bớt chất béo. Tiếp theo để nguội, thái lát xéo vừa ăn.

[Chế biến] - Trứng rán lạp xưởng

Bước 3: – Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, đổ trứng vào chảo, dùng tay cầm lắc đều để trứng dàn đều.

[Chế biến] - Trứng rán lạp xưởng

Bước 4: – Xếp lạp xưởng lên bề mặt, đậy kín nắp nồi khoảng 3 phút, tiếp theo mở nắp nồi ra đến khi bề  mặt phía trên khô lại thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.  

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này  nhé !

Theo MNMN

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Trứng rán lạp xưởng

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Trứng cuộn nấm, phô mai và thịt xông khói[Chế biến] - Trứng cuộn nấm, phô mai và thịt xông khói
[Chế biến] - Lòng gà xào bí[Chế biến] - Lòng gà xào bí
[Chế biến] - Tôm ướp bia bọc dừa[Chế biến] - Tôm ướp bia bọc dừa
[Chế biến] - Nộm tai lợn và giá đỗ[Chế biến] - Nộm tai lợn và giá đỗ
[Chế biến] - Sườn rim[Chế biến] - Sườn rim
Món ăn vặt cho giới văn phòngMón ăn vặt cho giới văn phòng
3 món bánh bèo miền Trung mê hoặc người Sài Gòn3 món bánh bèo miền Trung mê hoặc người Sài Gòn
[Chế biến] - Bánh bao nhân ngọt[Chế biến] - Bánh bao nhân ngọt
5 món làm đơn giản, ngon đã miệng từ ngô5 món làm đơn giản, ngon đã miệng từ ngô
[Chế biến] - Cá sốt nấm và bí ngồi[Chế biến] - Cá sốt nấm và bí ngồi

Chuyên mục học hành có gì hay?

Thí sinh đỗ thành trượt viên chức: UBND Hà Nội vào cuộcThí sinh đỗ thành trượt viên chức: UBND Hà Nội vào cuộc
Bộ trưởng Giáo dục mới của Mỹ từng phải nghỉ họcBộ trưởng Giáo dục mới của Mỹ từng phải nghỉ học
'Sách Đạo Đức ngày xưa hay thế''Sách Đạo Đức ngày xưa hay thế'
Học sinh tự tử, nhà trường xin lỗiHọc sinh tự tử, nhà trường xin lỗi
Đại học Tôn Đức Thắng muốn tự bổ nhiệm hiệu trưởngĐại học Tôn Đức Thắng muốn tự bổ nhiệm hiệu trưởng
Học sinh lớp Gạc Ma rơi nước mắt kỷ niệm ngày 14/3Học sinh lớp Gạc Ma rơi nước mắt kỷ niệm ngày 14/3
Nhiều sửa đổi có lợi cho thí sinh thi đại học 2016Nhiều sửa đổi có lợi cho thí sinh thi đại học 2016
Sửa quy định buộc thôi học vì phạm luật giao thôngSửa quy định buộc thôi học vì phạm luật giao thông
‘Không có chữ Gạc Ma nào trong sách giáo khoa’‘Không có chữ Gạc Ma nào trong sách giáo khoa’
Trường tiểu học tuyển sinh khó hơn cả HarvardTrường tiểu học tuyển sinh khó hơn cả Harvard