[Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.

Nguyên liệu

Phần bánh:

Bột mì: 350gr _Sữa chua: 500ml

Nước ấm 300gr _Bột nổi: 3gr

Muối: 6gr _trứng gà: 2 cái

Phần nhân:

500gr cá hồi (hấp chín)

150gr cream cheese (hoặc phô mai con bò cười)

50gr bơ – Một ít rau thìa l�

[Chế biến] - Bánh Blin - Bánh xèo kiểu Nga

Chế biến:

- Pha sữa chua, bột mì, nước ấm, muối, bột nổi, trứng gà và một thau khuấy đều. Nếu bạn nào kỹ thì lược lại cho mịn.

- Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, tráng từng miếng bánh mỏng, tròn. Với công thức này mình làm được khoảng 20 miếng.

Phần nhân bánh:

- Cá hồi hấp chín xé nhuyễn, trộn với phô mai hoặc cream chesse. Nếu thêm 2 muỗng sữa chua càng ngon.

- Tải một lớp nhân mỏng lên bánh rồi đặt miếng khác chồng lên

- Mình làm có 5 lớp bánh thôi. Thế là có món bánh lạ cho ngày chủ nhật rảnh rang 

Loại bánh này cũng đơn giản, không sử dụng lò nướng nên các chị e mình mạnh dạn thử nghen!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo VNE

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Hải sản tay cầm[Chế biến] - Hải sản tay cầm
[Chế biến] - Pumpkin bread pudding[Chế biến] - Pumpkin bread pudding
[Chế biến] - Thịt bò viên nướng xốt cà[Chế biến] - Thịt bò viên nướng xốt cà
Đổi món với bún chả Nguyễn Thượng HiềnĐổi món với bún chả Nguyễn Thượng Hiền
[Chế biến] - Tôm nướng phô mai xốt Puttanesca[Chế biến] - Tôm nướng phô mai xốt Puttanesca
[Chế biến] - Bánh vừng chiên[Chế biến] - Bánh vừng chiên
[Chế biến] - Chè đậu đen trân châu[Chế biến] - Chè đậu đen trân châu
[Chế biến] - Frangipane - Món kem bánh[Chế biến] - Frangipane - Món kem bánh
Điểm danh các loại bánh mỳ ai ai cũng biết trên thế giớiĐiểm danh các loại bánh mỳ ai ai cũng biết trên thế giới
[Chế biến] - Cháo hoa quả[Chế biến] - Cháo hoa quả

Chuyên mục giới tính có gì hay?

Giờ vàng cứ "yêu là lên đỉnh"Giờ vàng cứ "yêu là lên đỉnh"
Những thứ trong nhà 'giết chết' chuyện vợ chồngNhững thứ trong nhà 'giết chết' chuyện vợ chồng
Những điều kỳ cục đàn ông làm khi ở nhà một mìnhNhững điều kỳ cục đàn ông làm khi ở nhà một mình
Giúp chồng... nồng nhiệt hơnGiúp chồng... nồng nhiệt hơn
10 tác dụng phụ của “chuyện ấy” có thể bạn không hề biết10 tác dụng phụ của “chuyện ấy” có thể bạn không hề biết
4 thói quen nguy hiểm khi ‘yêu’ có thể dẫn đến vô sinh4 thói quen nguy hiểm khi ‘yêu’ có thể dẫn đến vô sinh
Mẹo giúp chàng kéo dài thời gian ‘chiến đấu’Mẹo giúp chàng kéo dài thời gian ‘chiến đấu’
Những lời đồn ‘điên rồ’ về chuyện ấyNhững lời đồn ‘điên rồ’ về chuyện ấy
Bí ẩn của nụ hôn nhen "lửa yêu" giữa chàng và nàngBí ẩn của nụ hôn nhen "lửa yêu" giữa chàng và nàng
Muốn sống lâu, ban đêm hãy đi ngủ trong trạng thái ‘nguyên thủy’Muốn sống lâu, ban đêm hãy đi ngủ trong trạng thái ‘nguyên thủy’