[Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.

Nguyên liệu

Phần bánh:

Bột mì: 350gr _Sữa chua: 500ml

Nước ấm 300gr _Bột nổi: 3gr

Muối: 6gr _trứng gà: 2 cái

Phần nhân:

500gr cá hồi (hấp chín)

150gr cream cheese (hoặc phô mai con bò cười)

50gr bơ – Một ít rau thìa l�

[Chế biến] - Bánh Blin - Bánh xèo kiểu Nga

Chế biến:

- Pha sữa chua, bột mì, nước ấm, muối, bột nổi, trứng gà và một thau khuấy đều. Nếu bạn nào kỹ thì lược lại cho mịn.

- Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, tráng từng miếng bánh mỏng, tròn. Với công thức này mình làm được khoảng 20 miếng.

Phần nhân bánh:

- Cá hồi hấp chín xé nhuyễn, trộn với phô mai hoặc cream chesse. Nếu thêm 2 muỗng sữa chua càng ngon.

- Tải một lớp nhân mỏng lên bánh rồi đặt miếng khác chồng lên

- Mình làm có 5 lớp bánh thôi. Thế là có món bánh lạ cho ngày chủ nhật rảnh rang 

Loại bánh này cũng đơn giản, không sử dụng lò nướng nên các chị e mình mạnh dạn thử nghen!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo VNE

In In

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Canh chua nấu tôm khế[Chế biến] - Canh chua nấu tôm khế
[Chế biến] - Thịt bò sốt nấm chua ngọt[Chế biến] - Thịt bò sốt nấm chua ngọt
Top 10 loại cocktail tuyệt ngon giải nhiệt mùa hèTop 10 loại cocktail tuyệt ngon giải nhiệt mùa hè
[Chế biến] - Nui nấu thịt băm[Chế biến] - Nui nấu thịt băm
[Chế biến] - Cá lóc chiên cà ri[Chế biến] - Cá lóc chiên cà ri
[Chế biến] - Nui nấu giò heo[Chế biến] - Nui nấu giò heo
Hương sắc bánh cuốn Thanh TrìHương sắc bánh cuốn Thanh Trì
[Chế biến] - Gà xào cung bửu thơm ngon[Chế biến] - Gà xào cung bửu thơm ngon
Thưởng thức bánh mướt xáo lòng – đặc sản xứ NghệThưởng thức bánh mướt xáo lòng – đặc sản xứ Nghệ
Con gái có chồng, ăn nhãn lồng thì... nhớ má!Con gái có chồng, ăn nhãn lồng thì... nhớ má!

Chuyên mục k-pop có gì hay?

Phía BTS phủ nhận trách nhiệm trong lùm xùm đạo Big BangPhía BTS phủ nhận trách nhiệm trong lùm xùm đạo Big Bang
Beast công bố tên nhóm mới sau khi rời CubeBeast công bố tên nhóm mới sau khi rời Cube
Fan Big Bang yêu cầu BTS xin lỗi vì đạo nhái màn trình diễnFan Big Bang yêu cầu BTS xin lỗi vì đạo nhái màn trình diễn
Baekhyun (EXO) bị pháo hoa rơi vào đầu khi đang biểu diễnBaekhyun (EXO) bị pháo hoa rơi vào đầu khi đang biểu diễn
EXO, Twice thắng đậm tại lễ trao giải Gaon Chart Music AwardEXO, Twice thắng đậm tại lễ trao giải Gaon Chart Music Award
Thành viên nhóm EXO bị pháo hoa rơi trúng đầu khi đang biểu diễnThành viên nhóm EXO bị pháo hoa rơi trúng đầu khi đang biểu diễn
Nhóm nhạc Hàn Block B trình diễn chớp nhoáng tại TP.HCMNhóm nhạc Hàn Block B trình diễn chớp nhoáng tại TP.HCM
BTS và TWICE tranh nhau lập kỷ lục mới trên YouTubeBTS và TWICE tranh nhau lập kỷ lục mới trên YouTube
Hậu 2NE1 tan rã, Park Bom không hề rời YG như nhiều người tưởng?Hậu 2NE1 tan rã, Park Bom không hề rời YG như nhiều người tưởng?
TWICE chính thức tung MV 'Knock Knock'TWICE chính thức tung MV 'Knock Knock'