[Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.

Nguyên liệu

Phần bánh:

Bột mì: 350gr _Sữa chua: 500ml

Nước ấm 300gr _Bột nổi: 3gr

Muối: 6gr _trứng gà: 2 cái

Phần nhân:

500gr cá hồi (hấp chín)

150gr cream cheese (hoặc phô mai con bò cười)

50gr bơ – Một ít rau thìa l�

[Chế biến] - Bánh Blin - Bánh xèo kiểu Nga

Chế biến:

- Pha sữa chua, bột mì, nước ấm, muối, bột nổi, trứng gà và một thau khuấy đều. Nếu bạn nào kỹ thì lược lại cho mịn.

- Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, tráng từng miếng bánh mỏng, tròn. Với công thức này mình làm được khoảng 20 miếng.

Phần nhân bánh:

- Cá hồi hấp chín xé nhuyễn, trộn với phô mai hoặc cream chesse. Nếu thêm 2 muỗng sữa chua càng ngon.

- Tải một lớp nhân mỏng lên bánh rồi đặt miếng khác chồng lên

- Mình làm có 5 lớp bánh thôi. Thế là có món bánh lạ cho ngày chủ nhật rảnh rang 

Loại bánh này cũng đơn giản, không sử dụng lò nướng nên các chị e mình mạnh dạn thử nghen!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo VNE

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Cùng nấu ăn ngon chiều Chủ nhật nào chị em!Cùng nấu ăn ngon chiều Chủ nhật nào chị em!
Thực đơn kiểu "kẹo mút" hay ho cho cả gia đìnhThực đơn kiểu "kẹo mút" hay ho cho cả gia đình
Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (21/4)Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (21/4)
6 cách nấu canh sườn non ngọt lành cho bạn6 cách nấu canh sườn non ngọt lành cho bạn
Các món đặc sản từ “con sida”Các món đặc sản từ “con sida”
[Chế biến] - Gà chiên đậu phộng[Chế biến] - Gà chiên đậu phộng
[Chế biến] - Khoai tây chiên kiểu Pháp[Chế biến] - Khoai tây chiên kiểu Pháp
Thực đơn thanh nhẹ cho ngày cuối tuầnThực đơn thanh nhẹ cho ngày cuối tuần
[Chế biến] - Bánh khoai lang chiên tẩm đường[Chế biến] - Bánh khoai lang chiên tẩm đường
[Chế biến] - Bánh mì mềm xốt bơ ruốc[Chế biến] - Bánh mì mềm xốt bơ ruốc

Chuyên mục âu - mỹ có gì hay?

Lịch phát sóng trực tiếp ngày thứ 2 đại nhạc hội Tomorrowland 2015Lịch phát sóng trực tiếp ngày thứ 2 đại nhạc hội Tomorrowland 2015
Avril Lavigne trở lại sau một năm trị bệnhAvril Lavigne trở lại sau một năm trị bệnh
"Phù thủy âm nhạc" Deadmau5 úp mở về album mới vào đầu năm 2016"Phù thủy âm nhạc" Deadmau5 úp mở về album mới vào đầu năm 2016
2 năm sau sân khấu tai tiếng, Miley quay lại chủ xị VMAs 20152 năm sau sân khấu tai tiếng, Miley quay lại chủ xị VMAs 2015
Ngôi sao nhạc đồng quê Daron Norwood bất ngờ qua đờiNgôi sao nhạc đồng quê Daron Norwood bất ngờ qua đời
Katy Perry chia tay John Mayer lần thứ 2 trong năm 2015Katy Perry chia tay John Mayer lần thứ 2 trong năm 2015
Chris Brown bị cấm rời Philippines vì kiện tụng hợp đồngChris Brown bị cấm rời Philippines vì kiện tụng hợp đồng
Paris Hilton quậy tưng bừng trong hộp đêmParis Hilton quậy tưng bừng trong hộp đêm
Taylor Swift dẫn đầu danh sách đề cử Video Music Awards 2015Taylor Swift dẫn đầu danh sách đề cử Video Music Awards 2015
Bị cấm diễn, Miley Cyrus làm 'chủ xị' VMAs 2015Bị cấm diễn, Miley Cyrus làm 'chủ xị' VMAs 2015