[Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.

Nguyên liệu

Phần bánh:

Bột mì: 350gr _Sữa chua: 500ml

Nước ấm 300gr _Bột nổi: 3gr

Muối: 6gr _trứng gà: 2 cái

Phần nhân:

500gr cá hồi (hấp chín)

150gr cream cheese (hoặc phô mai con bò cười)

50gr bơ – Một ít rau thìa l�

[Chế biến] - Bánh Blin - Bánh xèo kiểu Nga

Chế biến:

- Pha sữa chua, bột mì, nước ấm, muối, bột nổi, trứng gà và một thau khuấy đều. Nếu bạn nào kỹ thì lược lại cho mịn.

- Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, tráng từng miếng bánh mỏng, tròn. Với công thức này mình làm được khoảng 20 miếng.

Phần nhân bánh:

- Cá hồi hấp chín xé nhuyễn, trộn với phô mai hoặc cream chesse. Nếu thêm 2 muỗng sữa chua càng ngon.

- Tải một lớp nhân mỏng lên bánh rồi đặt miếng khác chồng lên

- Mình làm có 5 lớp bánh thôi. Thế là có món bánh lạ cho ngày chủ nhật rảnh rang 

Loại bánh này cũng đơn giản, không sử dụng lò nướng nên các chị e mình mạnh dạn thử nghen!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo VNE

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bánh mỳ chuối nướng[Chế biến] - Bánh mỳ chuối nướng
Bữa cơm tiết kiệm chỉ 50.000 đồngBữa cơm tiết kiệm chỉ 50.000 đồng
[Chế biến] - Gà nấu thập cẩm[Chế biến] - Gà nấu thập cẩm
2 món tôm dễ làm2 món tôm dễ làm
Các biến tấu hấp dẫn của lòng heoCác biến tấu hấp dẫn của lòng heo
[Chế biến] - Cơm bò Hàn Quốc[Chế biến] - Cơm bò Hàn Quốc
Quán bún bò trộn đông khách giờ nghỉ trưaQuán bún bò trộn đông khách giờ nghỉ trưa
[Chế biến] - Bi Bim Bap[Chế biến] - Bi Bim Bap
[Chế biến] - Kem trà Thái[Chế biến] - Kem trà Thái
[Chế biến] - Cánh gà rang bơ tỏi[Chế biến] - Cánh gà rang bơ tỏi

Chuyên mục tình yêu có gì hay?

18 điều chứng tỏ bạn là một người vợ lý tưởng18 điều chứng tỏ bạn là một người vợ lý tưởng
10 câu nói dối siêu kinh điển của chàng10 câu nói dối siêu kinh điển của chàng
Bí quyết vui sống cho nàng độc thânBí quyết vui sống cho nàng độc thân
'Bắt sóng' tín hiệu đèn xanh từ chàng'Bắt sóng' tín hiệu đèn xanh từ chàng
5 điều các cặp đôi thường bỏ quên5 điều các cặp đôi thường bỏ quên
Tự tin ở tuổi 30+Tự tin ở tuổi 30+
Mẫu phụ nữ khiến đàn ông chán ngánMẫu phụ nữ khiến đàn ông chán ngán
Bí quyết cho nụ hôn đầu ngọt ngàoBí quyết cho nụ hôn đầu ngọt ngào
7 câu nói "lừa tình" kinh điển của đàn ông7 câu nói "lừa tình" kinh điển của đàn ông
Những thói quen khiến tình yêu tan vỡNhững thói quen khiến tình yêu tan vỡ