[Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.

Nguyên liệu

Phần bánh:

Bột mì: 350gr _Sữa chua: 500ml

Nước ấm 300gr _Bột nổi: 3gr

Muối: 6gr _trứng gà: 2 cái

Phần nhân:

500gr cá hồi (hấp chín)

150gr cream cheese (hoặc phô mai con bò cười)

50gr bơ – Một ít rau thìa l�

[Chế biến] - Bánh Blin - Bánh xèo kiểu Nga

Chế biến:

- Pha sữa chua, bột mì, nước ấm, muối, bột nổi, trứng gà và một thau khuấy đều. Nếu bạn nào kỹ thì lược lại cho mịn.

- Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, tráng từng miếng bánh mỏng, tròn. Với công thức này mình làm được khoảng 20 miếng.

Phần nhân bánh:

- Cá hồi hấp chín xé nhuyễn, trộn với phô mai hoặc cream chesse. Nếu thêm 2 muỗng sữa chua càng ngon.

- Tải một lớp nhân mỏng lên bánh rồi đặt miếng khác chồng lên

- Mình làm có 5 lớp bánh thôi. Thế là có món bánh lạ cho ngày chủ nhật rảnh rang 

Loại bánh này cũng đơn giản, không sử dụng lò nướng nên các chị e mình mạnh dạn thử nghen!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo VNE

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bánh nướng nhân thập cẩm truyền thống[Chế biến] - Bánh nướng nhân thập cẩm truyền thống
[Chế biến] - Bún cá rô phi[Chế biến] - Bún cá rô phi
9 mẹo giúp chị em nấu ăn đơn giản hơn9 mẹo giúp chị em nấu ăn đơn giản hơn
[Chế biến] - Đậu phụ sốt cay[Chế biến] - Đậu phụ sốt cay
[Chế biến] - Tôm cuốn nem chua, trứng[Chế biến] - Tôm cuốn nem chua, trứng
[Chế biến] - Bánh Trung thu trà xanh nhân đậu xanh[Chế biến] - Bánh Trung thu trà xanh nhân đậu xanh
[Chế biến] - Thịt heo cuộn rau củ sốt kiểu Nhật[Chế biến] - Thịt heo cuộn rau củ sốt kiểu Nhật
[Chế biến] - Bánh bao nhân custard[Chế biến] - Bánh bao nhân custard
[Chế biến] - Cá bạc má kho cà[Chế biến] - Cá bạc má kho cà
[Chế biến] - Thịt bò hầm hạt dẻ[Chế biến] - Thịt bò hầm hạt dẻ

Chuyên mục sao việt có gì hay?

"Soi" nhất cử nhất động của sao Việt (6/8)"Soi" nhất cử nhất động của sao Việt (6/8)
Angela Phương Trinh thân mật đi ăn tối cùng Trần Bảo SơnAngela Phương Trinh thân mật đi ăn tối cùng Trần Bảo Sơn
Huyền My: 'Quan hệ với Hoa hậu không như mọi người nghĩ'Huyền My: 'Quan hệ với Hoa hậu không như mọi người nghĩ'
5 cặp đôi sao Việt ngọt ngào như trong truyện ngôn tình5 cặp đôi sao Việt ngọt ngào như trong truyện ngôn tình
Trung Quân (Sao Mai Điểm Hẹn) hạnh phúc vì cứu được cậu bé sắp chết đuốiTrung Quân (Sao Mai Điểm Hẹn) hạnh phúc vì cứu được cậu bé sắp chết đuối
Á hậu Tô Hương Lan bây giờ ra sao?Á hậu Tô Hương Lan bây giờ ra sao?
Cuộc đời của diễn viên có đôi mắt ngây thơ nhất Việt NamCuộc đời của diễn viên có đôi mắt ngây thơ nhất Việt Nam
Ảnh thời thơ ấu dễ thương của các Quán quân Vietnam IdolẢnh thời thơ ấu dễ thương của các Quán quân Vietnam Idol
Sao Việt và những lần "bầm dập" vì cướp giậtSao Việt và những lần "bầm dập" vì cướp giật
Bảo Anh và hàng loạt sao Việt bị giả danh để lừa gạt trên facebookBảo Anh và hàng loạt sao Việt bị giả danh để lừa gạt trên facebook