[Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.

Nguyên liệu

Phần bánh:

Bột mì: 350gr _Sữa chua: 500ml

Nước ấm 300gr _Bột nổi: 3gr

Muối: 6gr _trứng gà: 2 cái

Phần nhân:

500gr cá hồi (hấp chín)

150gr cream cheese (hoặc phô mai con bò cười)

50gr bơ – Một ít rau thìa l�

[Chế biến] - Bánh Blin - Bánh xèo kiểu Nga

Chế biến:

- Pha sữa chua, bột mì, nước ấm, muối, bột nổi, trứng gà và một thau khuấy đều. Nếu bạn nào kỹ thì lược lại cho mịn.

- Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, tráng từng miếng bánh mỏng, tròn. Với công thức này mình làm được khoảng 20 miếng.

Phần nhân bánh:

- Cá hồi hấp chín xé nhuyễn, trộn với phô mai hoặc cream chesse. Nếu thêm 2 muỗng sữa chua càng ngon.

- Tải một lớp nhân mỏng lên bánh rồi đặt miếng khác chồng lên

- Mình làm có 5 lớp bánh thôi. Thế là có món bánh lạ cho ngày chủ nhật rảnh rang 

Loại bánh này cũng đơn giản, không sử dụng lò nướng nên các chị e mình mạnh dạn thử nghen!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo VNE

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Mực trộn bông cải xanh[Chế biến] - Mực trộn bông cải xanh
[Chế biến] - Bò xào giá đỗ, cần tây[Chế biến] - Bò xào giá đỗ, cần tây
[Chế biến] - Tôm sú đốt lò với đương quy và cam thảo[Chế biến] - Tôm sú đốt lò với đương quy và cam thảo
[Chế biến] - Tôm rim cơm rượu[Chế biến] - Tôm rim cơm rượu
[Chế biến] - Tôm đất rang khế[Chế biến] - Tôm đất rang khế
Bún bò giò heoBún bò giò heo
Còi biên maiCòi biên mai
[Chế biến] - Thịt kho ruốc sả[Chế biến] - Thịt kho ruốc sả
[Chế biến] - Thịt kho củ cải kiểu Nhật[Chế biến] - Thịt kho củ cải kiểu Nhật
[Chế biến] - Canh hẹ nấm hương, trứng gà[Chế biến] - Canh hẹ nấm hương, trứng gà

Chuyên mục thể thao có gì hay?

Nữ VĐV Hàn Quốc khoe vẻ đẹp đài cácNữ VĐV Hàn Quốc khoe vẻ đẹp đài các
Cô gái 16 tuổi từ chối 10.000 USD vì NeymarCô gái 16 tuổi từ chối 10.000 USD vì Neymar
Lần đầu tiên trong lịch sử, phụ nữ được xem bóng đá ở Arab SaudiLần đầu tiên trong lịch sử, phụ nữ được xem bóng đá ở Arab Saudi
Fan bỏng mắt vì người mẫu sexy của JuventusFan bỏng mắt vì người mẫu sexy của Juventus
U19 Việt Nam và những khoảnh khắc bên nhau hạnh phúcU19 Việt Nam và những khoảnh khắc bên nhau hạnh phúc
12 cầu thủ bị đuổi trong màn ẩu đả kinh hoàng12 cầu thủ bị đuổi trong màn ẩu đả kinh hoàng
'Tiểu thư' Harper ngủ gật trên vai mẹ'Tiểu thư' Harper ngủ gật trên vai mẹ
Cavani bị đuổi vì mừng kiểu bắn súngCavani bị đuổi vì mừng kiểu bắn súng
12 điểm nhấn làm nên ngôi sao Công Vinh12 điểm nhấn làm nên ngôi sao Công Vinh
Vợ Crouch táo bạo khỏa thân trên màn ảnhVợ Crouch táo bạo khỏa thân trên màn ảnh