[Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.

Nguyên liệu

Phần bánh:

Bột mì: 350gr _Sữa chua: 500ml

Nước ấm 300gr _Bột nổi: 3gr

Muối: 6gr _trứng gà: 2 cái

Phần nhân:

500gr cá hồi (hấp chín)

150gr cream cheese (hoặc phô mai con bò cười)

50gr bơ – Một ít rau thìa l�

[Chế biến] - Bánh Blin - Bánh xèo kiểu Nga

Chế biến:

- Pha sữa chua, bột mì, nước ấm, muối, bột nổi, trứng gà và một thau khuấy đều. Nếu bạn nào kỹ thì lược lại cho mịn.

- Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, tráng từng miếng bánh mỏng, tròn. Với công thức này mình làm được khoảng 20 miếng.

Phần nhân bánh:

- Cá hồi hấp chín xé nhuyễn, trộn với phô mai hoặc cream chesse. Nếu thêm 2 muỗng sữa chua càng ngon.

- Tải một lớp nhân mỏng lên bánh rồi đặt miếng khác chồng lên

- Mình làm có 5 lớp bánh thôi. Thế là có món bánh lạ cho ngày chủ nhật rảnh rang 

Loại bánh này cũng đơn giản, không sử dụng lò nướng nên các chị e mình mạnh dạn thử nghen!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo VNE

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Tôm nướng sốt nước dừa thơm béo đậm đàTôm nướng sốt nước dừa thơm béo đậm đà
Món cá rán với nước sốt dâu tây ngon tuyệtMón cá rán với nước sốt dâu tây ngon tuyệt
Cacao nóng cho sáng mùa đôngCacao nóng cho sáng mùa đông
Làm kimbap Hàn QuốcLàm kimbap Hàn Quốc
Mix hải sản cho món "sushi" là lạMix hải sản cho món "sushi" là lạ
Mới lạ: Tôm xốt dâu tâyMới lạ: Tôm xốt dâu tây
Bánh khoai môn giòn thơmBánh khoai môn giòn thơm
Bánh cá viên xù xùBánh cá viên xù xù
Cánh gà kiểu Mã LaiCánh gà kiểu Mã Lai
Thơm lừng chả cá thuThơm lừng chả cá thu

Chuyên mục phim việt có gì hay?

Trở về từ cõi chết, Diễm (Khả Ngân) xơ xác tàn tạTrở về từ cõi chết, Diễm (Khả Ngân) xơ xác tàn tạ
Kiều Oanh cùng nghệ sĩ cải lương làm mới vở Lan và ĐiệpKiều Oanh cùng nghệ sĩ cải lương làm mới vở Lan và Điệp
Min (St.319) hướng dẫn 'người trong mộng' tập nhảyMin (St.319) hướng dẫn 'người trong mộng' tập nhảy
Phim của Khổng Tú Quỳnh, Phở Đặc Biệt thừa nhận "nhái" phim Thái LanPhim của Khổng Tú Quỳnh, Phở Đặc Biệt thừa nhận "nhái" phim Thái Lan
Chi Bảo ‘nghiện’ vai sát thủChi Bảo ‘nghiện’ vai sát thủ
Thế giới thứ ba khen chê phim 'Lạc giới'Thế giới thứ ba khen chê phim 'Lạc giới'
Mỹ nhân Việt hóa bà trùm đình đám trong phimMỹ nhân Việt hóa bà trùm đình đám trong phim
Những bộ phim ấn tượng nhất trong gia tài điện ảnh của Huyền LizzieNhững bộ phim ấn tượng nhất trong gia tài điện ảnh của Huyền Lizzie
Hiếu Nguyễn kể khổ khi làm 'giang hồ'Hiếu Nguyễn kể khổ khi làm 'giang hồ'
Nhật Kim Anh cưới Thanh Thức trên phimNhật Kim Anh cưới Thanh Thức trên phim