[Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.

Nguyên liệu

Phần bánh:

Bột mì: 350gr _Sữa chua: 500ml

Nước ấm 300gr _Bột nổi: 3gr

Muối: 6gr _trứng gà: 2 cái

Phần nhân:

500gr cá hồi (hấp chín)

150gr cream cheese (hoặc phô mai con bò cười)

50gr bơ – Một ít rau thìa l�

[Chế biến] - Bánh Blin - Bánh xèo kiểu Nga

Chế biến:

- Pha sữa chua, bột mì, nước ấm, muối, bột nổi, trứng gà và một thau khuấy đều. Nếu bạn nào kỹ thì lược lại cho mịn.

- Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, tráng từng miếng bánh mỏng, tròn. Với công thức này mình làm được khoảng 20 miếng.

Phần nhân bánh:

- Cá hồi hấp chín xé nhuyễn, trộn với phô mai hoặc cream chesse. Nếu thêm 2 muỗng sữa chua càng ngon.

- Tải một lớp nhân mỏng lên bánh rồi đặt miếng khác chồng lên

- Mình làm có 5 lớp bánh thôi. Thế là có món bánh lạ cho ngày chủ nhật rảnh rang 

Loại bánh này cũng đơn giản, không sử dụng lò nướng nên các chị e mình mạnh dạn thử nghen!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo VNE

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến]-Canh bầu nấu trai[Chế biến]-Canh bầu nấu trai
[Chế biến]- Thạch trái cây[Chế biến]- Thạch trái cây
5 tiệm phở độc đáo không thể bỏ qua ở Hà Nội5 tiệm phở độc đáo không thể bỏ qua ở Hà Nội
[Chế biến]-Đậu tươi xốt ớt chuông[Chế biến]-Đậu tươi xốt ớt chuông
[Chế biến]-Tôm kho thịt ba chỉ[Chế biến]-Tôm kho thịt ba chỉ
Kem trộn độc đáo phố Lương Định CủaKem trộn độc đáo phố Lương Định Của
[Chế biến]-Thịt lợn rang hành[Chế biến]-Thịt lợn rang hành
[Chế biến]-Thịt xông khói cuộn đậu hũ trứng[Chế biến]-Thịt xông khói cuộn đậu hũ trứng
Hủ tiếu Liến Húa đắt đỏ vẫn đông kháchHủ tiếu Liến Húa đắt đỏ vẫn đông khách
[Chế biến]-Canh mướp đắng thịt bò[Chế biến]-Canh mướp đắng thịt bò

Chuyên mục cảnh đẹp có gì hay?

Sửng sốt với vẻ đẹp của dòng sông đa sắcSửng sốt với vẻ đẹp của dòng sông đa sắc
Itsukushima - ngôi đền nổi linh thiêng của Nhật BảnItsukushima - ngôi đền nổi linh thiêng của Nhật Bản
Mê đắm 15 vùng nước trong nhất hành tinhMê đắm 15 vùng nước trong nhất hành tinh
“Choáng” với những bãi biển đông nghịt người“Choáng” với những bãi biển đông nghịt người
Cảnh quan kỳ vĩ dọc tuyến cao tốc dài nhất Việt NamCảnh quan kỳ vĩ dọc tuyến cao tốc dài nhất Việt Nam
Đèo Pha Đin huyền ảo trong mây ngànĐèo Pha Đin huyền ảo trong mây ngàn
Hấp dẫn vẻ đẹp vùng cao Việt NamHấp dẫn vẻ đẹp vùng cao Việt Nam
“Khách sạn” miễn phí trên đỉnh núi hơn 2.500m“Khách sạn” miễn phí trên đỉnh núi hơn 2.500m
Thung lũng Bắc Sơn: Thiên đường xanh của Việt NamThung lũng Bắc Sơn: Thiên đường xanh của Việt Nam
Trải nghiệm mùa thu trên khắp thế giới cùng TST tourist.Trải nghiệm mùa thu trên khắp thế giới cùng TST tourist.