[Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.

Nguyên liệu

Phần bánh:

Bột mì: 350gr _Sữa chua: 500ml

Nước ấm 300gr _Bột nổi: 3gr

Muối: 6gr _trứng gà: 2 cái

Phần nhân:

500gr cá hồi (hấp chín)

150gr cream cheese (hoặc phô mai con bò cười)

50gr bơ – Một ít rau thìa l�

[Chế biến] - Bánh Blin - Bánh xèo kiểu Nga

Chế biến:

- Pha sữa chua, bột mì, nước ấm, muối, bột nổi, trứng gà và một thau khuấy đều. Nếu bạn nào kỹ thì lược lại cho mịn.

- Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, tráng từng miếng bánh mỏng, tròn. Với công thức này mình làm được khoảng 20 miếng.

Phần nhân bánh:

- Cá hồi hấp chín xé nhuyễn, trộn với phô mai hoặc cream chesse. Nếu thêm 2 muỗng sữa chua càng ngon.

- Tải một lớp nhân mỏng lên bánh rồi đặt miếng khác chồng lên

- Mình làm có 5 lớp bánh thôi. Thế là có món bánh lạ cho ngày chủ nhật rảnh rang 

Loại bánh này cũng đơn giản, không sử dụng lò nướng nên các chị e mình mạnh dạn thử nghen!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo VNE

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Canh rau ngót nấu thịt bò[Chế biến] - Canh rau ngót nấu thịt bò
22 món ngon cho người mê đồ ăn Ấn22 món ngon cho người mê đồ ăn Ấn
Hấp dẫn bữa cơm truyền thống ViệtHấp dẫn bữa cơm truyền thống Việt
[Chế biến] - Cua biển rang muối với xuyên tiêu[Chế biến] - Cua biển rang muối với xuyên tiêu
[Chế biến] - Panna Cotta socola trắng xốt xoài[Chế biến] - Panna Cotta socola trắng xốt xoài
Đến Kimono thưởng thức sushi Anh ĐàoĐến Kimono thưởng thức sushi Anh Đào
[Chế biến] - Đậu phụ vị chay nấu hon kiểu miền Trung[Chế biến] - Đậu phụ vị chay nấu hon kiểu miền Trung
Một vòng các quán đồ ăn Thái ngon ở Sài GònMột vòng các quán đồ ăn Thái ngon ở Sài Gòn
Bản đồ ăn vặt cho tín đồ ẩm thực ở BangkokBản đồ ăn vặt cho tín đồ ẩm thực ở Bangkok
Tinh tế bánh ướt thịt nướng Quảng TrịTinh tế bánh ướt thịt nướng Quảng Trị

Chuyên mục âu - mỹ có gì hay?

Clip 4 phút ám ảnh nhất "Fast & Furious 7" gây bão cộng đồng mạngClip 4 phút ám ảnh nhất "Fast & Furious 7" gây bão cộng đồng mạng
Beyonce hát tặng Jay Z nhân kỷ niệm ngày cướiBeyonce hát tặng Jay Z nhân kỷ niệm ngày cưới
Bản hit ‘Uptown Funk!’ tiếp tục xác lập kỷ lục BillboardBản hit ‘Uptown Funk!’ tiếp tục xác lập kỷ lục Billboard
5 ca khúc hay nhất trong bom tấn ‘Fast & Furious 7’5 ca khúc hay nhất trong bom tấn ‘Fast & Furious 7’
Đầu tháng 5, Demi Lovato sang Việt Nam biểu diễnĐầu tháng 5, Demi Lovato sang Việt Nam biểu diễn
Jay-Z mở dịch vụ nhạc: Lấy của người nghèo chia người giàuJay-Z mở dịch vụ nhạc: Lấy của người nghèo chia người giàu
Justin Bieber bắt tay Kayne West trong sản phẩm mớiJustin Bieber bắt tay Kayne West trong sản phẩm mới
Ca khúc mới của Zayn Malik là 'hàng thải' của One DirectionCa khúc mới của Zayn Malik là 'hàng thải' của One Direction
Madonna quyết không xem lại cú ngã tại BRIT Awards 2015Madonna quyết không xem lại cú ngã tại BRIT Awards 2015
"Avengers phiên bản âm nhạc" tụ hội giới thiệu dịch vụ nghe nhạc chất lượng cao"Avengers phiên bản âm nhạc" tụ hội giới thiệu dịch vụ nghe nhạc chất lượng cao