[Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.

Nguyên liệu

Phần bánh:

Bột mì: 350gr _Sữa chua: 500ml

Nước ấm 300gr _Bột nổi: 3gr

Muối: 6gr _trứng gà: 2 cái

Phần nhân:

500gr cá hồi (hấp chín)

150gr cream cheese (hoặc phô mai con bò cười)

50gr bơ – Một ít rau thìa l�

[Chế biến] - Bánh Blin - Bánh xèo kiểu Nga

Chế biến:

- Pha sữa chua, bột mì, nước ấm, muối, bột nổi, trứng gà và một thau khuấy đều. Nếu bạn nào kỹ thì lược lại cho mịn.

- Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, tráng từng miếng bánh mỏng, tròn. Với công thức này mình làm được khoảng 20 miếng.

Phần nhân bánh:

- Cá hồi hấp chín xé nhuyễn, trộn với phô mai hoặc cream chesse. Nếu thêm 2 muỗng sữa chua càng ngon.

- Tải một lớp nhân mỏng lên bánh rồi đặt miếng khác chồng lên

- Mình làm có 5 lớp bánh thôi. Thế là có món bánh lạ cho ngày chủ nhật rảnh rang 

Loại bánh này cũng đơn giản, không sử dụng lò nướng nên các chị e mình mạnh dạn thử nghen!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo VNE

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cá kho củ cải kiểu Hàn[Chế biến] - Cá kho củ cải kiểu Hàn
[Chế biến] - Cháo mực khô[Chế biến] - Cháo mực khô
[Chế biến] - Dâu đen rưới kem trứng[Chế biến] - Dâu đen rưới kem trứng
[Chế biến] - Bánh cuộn hoa anh đào[Chế biến] - Bánh cuộn hoa anh đào
Sắc tím dịu mát mùa hè của Purple House CafeSắc tím dịu mát mùa hè của Purple House Cafe
Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Hà NộiNhững món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Hà Nội
Cà phê, ăn vặt thú vị ở Móm & BắpCà phê, ăn vặt thú vị ở Móm & Bắp
Ăn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà NộiĂn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà Nội
Biến tấu với món dếBiến tấu với món dế
Giản dị tép đồng rang khế chuaGiản dị tép đồng rang khế chua

Chuyên mục thế giới số có gì hay?

BlackBerry Classic lộ ảnh thực tế giống Bold 9900BlackBerry Classic lộ ảnh thực tế giống Bold 9900
15 người kiếm triệu USD nhờ chơi game15 người kiếm triệu USD nhờ chơi game
Đội ngũ bí mật đứng sau dây chuyền sửa lỗi của AppleĐội ngũ bí mật đứng sau dây chuyền sửa lỗi của Apple
Moto 360 "cháy hàng" chỉ sau vài giờ lên kệ với giá 250 USDMoto 360 "cháy hàng" chỉ sau vài giờ lên kệ với giá 250 USD
Lumia 530 vừa lên kệ đã giảm giá xuống dưới 2 triệu đồngLumia 530 vừa lên kệ đã giảm giá xuống dưới 2 triệu đồng
Những tội phạm ngớ ngẩn thời công nghệNhững tội phạm ngớ ngẩn thời công nghệ
Làm thế nào để tự bảo vệ mình trước hacker?Làm thế nào để tự bảo vệ mình trước hacker?
Hơn 700 website Việt Nam bị tin tặc Trung Quốc tấn côngHơn 700 website Việt Nam bị tin tặc Trung Quốc tấn công
Nokia ra mắt người kế nhiệm hoàn hảo của Lumia 820Nokia ra mắt người kế nhiệm hoàn hảo của Lumia 820
iWatch sẽ có màn hình 1,3 và 1,5 inchiWatch sẽ có màn hình 1,3 và 1,5 inch