[Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.

Nguyên liệu

Phần bánh:

Bột mì: 350gr _Sữa chua: 500ml

Nước ấm 300gr _Bột nổi: 3gr

Muối: 6gr _trứng gà: 2 cái

Phần nhân:

500gr cá hồi (hấp chín)

150gr cream cheese (hoặc phô mai con bò cười)

50gr bơ – Một ít rau thìa l�

[Chế biến] - Bánh Blin - Bánh xèo kiểu Nga

Chế biến:

- Pha sữa chua, bột mì, nước ấm, muối, bột nổi, trứng gà và một thau khuấy đều. Nếu bạn nào kỹ thì lược lại cho mịn.

- Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, tráng từng miếng bánh mỏng, tròn. Với công thức này mình làm được khoảng 20 miếng.

Phần nhân bánh:

- Cá hồi hấp chín xé nhuyễn, trộn với phô mai hoặc cream chesse. Nếu thêm 2 muỗng sữa chua càng ngon.

- Tải một lớp nhân mỏng lên bánh rồi đặt miếng khác chồng lên

- Mình làm có 5 lớp bánh thôi. Thế là có món bánh lạ cho ngày chủ nhật rảnh rang 

Loại bánh này cũng đơn giản, không sử dụng lò nướng nên các chị e mình mạnh dạn thử nghen!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo VNE

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bún riêu cua[Chế biến] - Bún riêu cua
[Chế biến] - Đậu phụ kẹp thịt xốt cà chua[Chế biến] - Đậu phụ kẹp thịt xốt cà chua
[Chế biến] - Ô mai khế xào[Chế biến] - Ô mai khế xào
Vô vàn món ăn ngon trên đường Lê Quang ĐịnhVô vàn món ăn ngon trên đường Lê Quang Định
[Chế biến] - Tôm xiên nướng bơ tỏi[Chế biến] - Tôm xiên nướng bơ tỏi
[Chế biến] - Tôm biển rang[Chế biến] - Tôm biển rang
[Chế biến] - Cháo chim cút bổ dưỡng[Chế biến] - Cháo chim cút bổ dưỡng
[Chế biến] - Đậu tôm rim xì dầu[Chế biến] - Đậu tôm rim xì dầu
5 món nem đặc sản nổi tiếng5 món nem đặc sản nổi tiếng
Dango – chiếc bánh trung thu dễ thương của Nhật BảnDango – chiếc bánh trung thu dễ thương của Nhật Bản

Chuyên mục điện ảnh có gì hay?

‘Quý tử bất đắc dĩ’ thu gần 30 tỷ đồng sau 10 ngày ra rạp‘Quý tử bất đắc dĩ’ thu gần 30 tỷ đồng sau 10 ngày ra rạp
Những ác nữ đáng thương trên màn ảnh Hoa ngữNhững ác nữ đáng thương trên màn ảnh Hoa ngữ
Dấu ấn của diễn viên Việt tại kinh đô điện ảnh HollywoodDấu ấn của diễn viên Việt tại kinh đô điện ảnh Hollywood
Bất ngờ với loạt siêu anh hùng Marvel có gốc gác Việt NamBất ngờ với loạt siêu anh hùng Marvel có gốc gác Việt Nam
Kristen Stewart làm nên lịch sử tại ‘Oscar nước Pháp’Kristen Stewart làm nên lịch sử tại ‘Oscar nước Pháp’
Những tựa phim hoạt hình bùng nổ trong năm 2015Những tựa phim hoạt hình bùng nổ trong năm 2015
Sạn hài hước phim mới của Đường Yên, Lưu Khải UySạn hài hước phim mới của Đường Yên, Lưu Khải Uy
Những mỹ nhân Việt "đại náo" rạp chiếu mùa TếtNhững mỹ nhân Việt "đại náo" rạp chiếu mùa Tết
Minh Hằng xác nhận tham gia phim ma của Vũ Ngọc ĐãngMinh Hằng xác nhận tham gia phim ma của Vũ Ngọc Đãng
Cảnh hôn của"nữ sinh" Ji Sung là không nằm trong kịch bản!Cảnh hôn của"nữ sinh" Ji Sung là không nằm trong kịch bản!