[Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.

Nguyên liệu

Phần bánh:

Bột mì: 350gr _Sữa chua: 500ml

Nước ấm 300gr _Bột nổi: 3gr

Muối: 6gr _trứng gà: 2 cái

Phần nhân:

500gr cá hồi (hấp chín)

150gr cream cheese (hoặc phô mai con bò cười)

50gr bơ – Một ít rau thìa l�

[Chế biến] - Bánh Blin - Bánh xèo kiểu Nga

Chế biến:

- Pha sữa chua, bột mì, nước ấm, muối, bột nổi, trứng gà và một thau khuấy đều. Nếu bạn nào kỹ thì lược lại cho mịn.

- Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, tráng từng miếng bánh mỏng, tròn. Với công thức này mình làm được khoảng 20 miếng.

Phần nhân bánh:

- Cá hồi hấp chín xé nhuyễn, trộn với phô mai hoặc cream chesse. Nếu thêm 2 muỗng sữa chua càng ngon.

- Tải một lớp nhân mỏng lên bánh rồi đặt miếng khác chồng lên

- Mình làm có 5 lớp bánh thôi. Thế là có món bánh lạ cho ngày chủ nhật rảnh rang 

Loại bánh này cũng đơn giản, không sử dụng lò nướng nên các chị e mình mạnh dạn thử nghen!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo VNE

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Các món ngon từ đùi gà, ăn là mêCác món ngon từ đùi gà, ăn là mê
Bò nướng ống - đặc sản phố núi PleikuBò nướng ống - đặc sản phố núi Pleiku
[Chế biến] - Bánh mỳ pho mai[Chế biến] - Bánh mỳ pho mai
[Chế biến] - Xá xíu kiểu Nhật[Chế biến] - Xá xíu kiểu Nhật
[Chế biến] - Cá lóc phi lê xốt gừng[Chế biến] - Cá lóc phi lê xốt gừng
[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sầu riêng[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sầu riêng
[Chế biến] - Chả giò miền Nam[Chế biến] - Chả giò miền Nam
[Chế biến] - Nước cốt dừa thơm ngon[Chế biến] - Nước cốt dừa thơm ngon
Thực đơn: 70 nghìn tha hồ ăn ngonThực đơn: 70 nghìn tha hồ ăn ngon
[Chế biến] - Thịt gà nướng xiên xốt chanh[Chế biến] - Thịt gà nướng xiên xốt chanh

Chuyên mục tv show có gì hay?

Lam Trường: 'Tôi khoái khi được thí sinh khen đẹp trai'Lam Trường: 'Tôi khoái khi được thí sinh khen đẹp trai'
Lam Trường không ngại "đọ" với Thanh BùiLam Trường không ngại "đọ" với Thanh Bùi
Thí sinh Vua đầu bếp bức xúc vì bị BTC "xúc phạm"Thí sinh Vua đầu bếp bức xúc vì bị BTC "xúc phạm"
Tăng Thanh Hà có cần phải giỏi nấu nướng?Tăng Thanh Hà có cần phải giỏi nấu nướng?
"Bước nhảy hoàn vũ nhí" vàng rực trong Vòng Đối đầu"Bước nhảy hoàn vũ nhí" vàng rực trong Vòng Đối đầu
Phương Uyên "chê" Thanh Lam già từ bé để bênh thí sinh "Đồ Rê Mí"Phương Uyên "chê" Thanh Lam già từ bé để bênh thí sinh "Đồ Rê Mí"
Sơn Ngọc Minh bị Hương Giang Idol gây khó dễSơn Ngọc Minh bị Hương Giang Idol gây khó dễ
Trấn Thành phát cuồng với bạn nhảy của hot boy nhíTrấn Thành phát cuồng với bạn nhảy của hot boy nhí
Trang Trần làm sứt răng diễn viên Thạch SanhTrang Trần làm sứt răng diễn viên Thạch Sanh
Giai nhân của Hà Dũng hạn chế hở hangGiai nhân của Hà Dũng hạn chế hở hang