[Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.

Nguyên liệu

Phần bánh:

Bột mì: 350gr _Sữa chua: 500ml

Nước ấm 300gr _Bột nổi: 3gr

Muối: 6gr _trứng gà: 2 cái

Phần nhân:

500gr cá hồi (hấp chín)

150gr cream cheese (hoặc phô mai con bò cười)

50gr bơ – Một ít rau thìa l�

[Chế biến] - Bánh Blin - Bánh xèo kiểu Nga

Chế biến:

- Pha sữa chua, bột mì, nước ấm, muối, bột nổi, trứng gà và một thau khuấy đều. Nếu bạn nào kỹ thì lược lại cho mịn.

- Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, tráng từng miếng bánh mỏng, tròn. Với công thức này mình làm được khoảng 20 miếng.

Phần nhân bánh:

- Cá hồi hấp chín xé nhuyễn, trộn với phô mai hoặc cream chesse. Nếu thêm 2 muỗng sữa chua càng ngon.

- Tải một lớp nhân mỏng lên bánh rồi đặt miếng khác chồng lên

- Mình làm có 5 lớp bánh thôi. Thế là có món bánh lạ cho ngày chủ nhật rảnh rang 

Loại bánh này cũng đơn giản, không sử dụng lò nướng nên các chị e mình mạnh dạn thử nghen!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo VNE

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Nhớ cá linh của tuổi thơNhớ cá linh của tuổi thơ
[Chế biến] - Bánh bao nhân lạp xưởng[Chế biến] - Bánh bao nhân lạp xưởng
[Chế biến] - Bò bít tết với cà chua nướng và rượu rum[Chế biến] - Bò bít tết với cà chua nướng và rượu rum
Hồn hậu đặc sản Đồng ThápHồn hậu đặc sản Đồng Tháp
Xuýt xoa với thực đơn cơm tối ngon và hấp dẫnXuýt xoa với thực đơn cơm tối ngon và hấp dẫn
[Chế biến] - Canh dưa chua nấu sườn[Chế biến] - Canh dưa chua nấu sườn
[Chế biến] - Bánh mì sandwich ăn kèm thịt bò và trứng ốp la[Chế biến] - Bánh mì sandwich ăn kèm thịt bò và trứng ốp la
4 món ngon biến tấu từ kim chi4 món ngon biến tấu từ kim chi
Kết hợp các món cá ngon cho ngày gió vềKết hợp các món cá ngon cho ngày gió về
[Chế biến] - Gỏi đu đủ cá cơm khô[Chế biến] - Gỏi đu đủ cá cơm khô

Chuyên mục làm đẹp có gì hay?

Điểm danh mỹ nhân Việt có làn da trắng đắt giáĐiểm danh mỹ nhân Việt có làn da trắng đắt giá
Lợi ích không ngờ của massage sau sinhLợi ích không ngờ của massage sau sinh
Mùa đông về, làn da cần những gì?Mùa đông về, làn da cần những gì?
Làn da trắng muốt, căng mịn nhờ dưa hấuLàn da trắng muốt, căng mịn nhờ dưa hấu
7 bước gội đầu để mái tóc bóng mượt7 bước gội đầu để mái tóc bóng mượt
8 bí quyết làm đẹp cực hay mà bạn gái nên biết8 bí quyết làm đẹp cực hay mà bạn gái nên biết
9 mẹo nhỏ làm đẹp rẻ tiền, hữu ích9 mẹo nhỏ làm đẹp rẻ tiền, hữu ích
Hành trình 8 năm dao kéo của “trai đẹp” Thái LanHành trình 8 năm dao kéo của “trai đẹp” Thái Lan
Những cô nàng nóng bỏng bất ngờ sau khi giảm béoNhững cô nàng nóng bỏng bất ngờ sau khi giảm béo
Bất ngờ trước “mặt thật” của các thiên thần nội yBất ngờ trước “mặt thật” của các thiên thần nội y