[Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.

Nguyên liệu

Phần bánh:

Bột mì: 350gr _Sữa chua: 500ml

Nước ấm 300gr _Bột nổi: 3gr

Muối: 6gr _trứng gà: 2 cái

Phần nhân:

500gr cá hồi (hấp chín)

150gr cream cheese (hoặc phô mai con bò cười)

50gr bơ – Một ít rau thìa l�

[Chế biến] - Bánh Blin - Bánh xèo kiểu Nga

Chế biến:

- Pha sữa chua, bột mì, nước ấm, muối, bột nổi, trứng gà và một thau khuấy đều. Nếu bạn nào kỹ thì lược lại cho mịn.

- Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, tráng từng miếng bánh mỏng, tròn. Với công thức này mình làm được khoảng 20 miếng.

Phần nhân bánh:

- Cá hồi hấp chín xé nhuyễn, trộn với phô mai hoặc cream chesse. Nếu thêm 2 muỗng sữa chua càng ngon.

- Tải một lớp nhân mỏng lên bánh rồi đặt miếng khác chồng lên

- Mình làm có 5 lớp bánh thôi. Thế là có món bánh lạ cho ngày chủ nhật rảnh rang 

Loại bánh này cũng đơn giản, không sử dụng lò nướng nên các chị e mình mạnh dạn thử nghen!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo VNE

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Làng bánh gai lớn nhất xứ Thanh vào mùa TếtLàng bánh gai lớn nhất xứ Thanh vào mùa Tết
[Chế biến] - Thịt bò xào khoai tây[Chế biến] - Thịt bò xào khoai tây
Bò tơ nướng mèBò tơ nướng mè
Ngọt bùi bánh khoai mìNgọt bùi bánh khoai mì
Dế dũi, dân dã mà ngonDế dũi, dân dã mà ngon
Ngọt thơm bánh ngào xứ NghệNgọt thơm bánh ngào xứ Nghệ
Lạ lùng nước chấm chẳm chéoLạ lùng nước chấm chẳm chéo
Bình dị bún hếnBình dị bún hến
Đã mắt, ngon miệng với bún nghệ xứ HuếĐã mắt, ngon miệng với bún nghệ xứ Huế
Hơi ấm ngày đông với nồi cháo lươnHơi ấm ngày đông với nồi cháo lươn

Chuyên mục tình yêu có gì hay?

Đừng nghe theo 8 lời khuyên này khi hai vợ chồng giận nhauĐừng nghe theo 8 lời khuyên này khi hai vợ chồng giận nhau
7 “bí mật” mà những cặp đôi yêu lâu năm muốn nói cho bạn biết7 “bí mật” mà những cặp đôi yêu lâu năm muốn nói cho bạn biết
Muốn biết chàng có yêu mình thật lòng hay không, hãy hỏi chàng 5 câu hỏi sauMuốn biết chàng có yêu mình thật lòng hay không, hãy hỏi chàng 5 câu hỏi sau
4 điều hay bạn chỉ học được khi thực sự yêu đúng người4 điều hay bạn chỉ học được khi thực sự yêu đúng người
Lý do phụ nữ nên lấy người mình yêuLý do phụ nữ nên lấy người mình yêu
9 dấu hiệu cho biết bạn đang có người chồng tuyệt vời9 dấu hiệu cho biết bạn đang có người chồng tuyệt vời
7 điều bạn sẽ không bao giờ phải làm khi yêu đúng người7 điều bạn sẽ không bao giờ phải làm khi yêu đúng người
10 lý do tại sao bạn mãi không vượt qua được nỗi đau chia tay10 lý do tại sao bạn mãi không vượt qua được nỗi đau chia tay
Điều ngọt ngào nhưng đầy 'nguy hiểm' ở chàngĐiều ngọt ngào nhưng đầy 'nguy hiểm' ở chàng
7 điều người vợ tuyệt vời sẽ hiểu về chồng7 điều người vợ tuyệt vời sẽ hiểu về chồng