[Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.

Nguyên liệu

Phần bánh:

Bột mì: 350gr _Sữa chua: 500ml

Nước ấm 300gr _Bột nổi: 3gr

Muối: 6gr _trứng gà: 2 cái

Phần nhân:

500gr cá hồi (hấp chín)

150gr cream cheese (hoặc phô mai con bò cười)

50gr bơ – Một ít rau thìa l�

[Chế biến] - Bánh Blin - Bánh xèo kiểu Nga

Chế biến:

- Pha sữa chua, bột mì, nước ấm, muối, bột nổi, trứng gà và một thau khuấy đều. Nếu bạn nào kỹ thì lược lại cho mịn.

- Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, tráng từng miếng bánh mỏng, tròn. Với công thức này mình làm được khoảng 20 miếng.

Phần nhân bánh:

- Cá hồi hấp chín xé nhuyễn, trộn với phô mai hoặc cream chesse. Nếu thêm 2 muỗng sữa chua càng ngon.

- Tải một lớp nhân mỏng lên bánh rồi đặt miếng khác chồng lên

- Mình làm có 5 lớp bánh thôi. Thế là có món bánh lạ cho ngày chủ nhật rảnh rang 

Loại bánh này cũng đơn giản, không sử dụng lò nướng nên các chị e mình mạnh dạn thử nghen!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo VNE

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh Blin – Bánh xèo kiểu Nga

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Salad tam sắc[Chế biến] - Salad tam sắc
Mát trời cùng đi ăn Phá lấuMát trời cùng đi ăn Phá lấu
[Chế biến] - Thịt bò xốt nấm[Chế biến] - Thịt bò xốt nấm
[Chế biến] - Bánh trung thu nhân đậu xanh[Chế biến] - Bánh trung thu nhân đậu xanh
[Chế biến] - Lươn om măng[Chế biến] - Lươn om măng
[Chế biến] - Bánh trung thu nhân khoai lang tím[Chế biến] - Bánh trung thu nhân khoai lang tím
Chè ốc độc đáo ở Sài GònChè ốc độc đáo ở Sài Gòn
[Chế biến] - Sườn cốt lết sốt cà chua[Chế biến] - Sườn cốt lết sốt cà chua
[Chế biến] - Cơm kẹp thịt hộp[Chế biến] - Cơm kẹp thịt hộp
Ốc ruộng đầu mùaỐc ruộng đầu mùa

Chuyên mục âu - mỹ có gì hay?

Hai "nữ quái" Charli XCX và Rita Ora quậy tung trời đấtHai "nữ quái" Charli XCX và Rita Ora quậy tung trời đất
CL hợp tác cùng nhà sản xuất tên tuổi người MỹCL hợp tác cùng nhà sản xuất tên tuổi người Mỹ
Taylor Swift: Tâm sáng, tài cao - Vươn đến những vì saoTaylor Swift: Tâm sáng, tài cao - Vươn đến những vì sao
“Chàng tóc đỏ” Ed Sheeran và câu chuyện âm nhạc đằng sau 3 đề cử Grammy“Chàng tóc đỏ” Ed Sheeran và câu chuyện âm nhạc đằng sau 3 đề cử Grammy
Beyoncé đáng gờm nhất Grammy 2015Beyoncé đáng gờm nhất Grammy 2015
Album mới của Adele chỉ có thể ra mắt vào nửa sau 2015Album mới của Adele chỉ có thể ra mắt vào nửa sau 2015
Nước Anh cấm dùng gậy tự sướng khi đi xem ca nhạcNước Anh cấm dùng gậy tự sướng khi đi xem ca nhạc
Idolgroup "chuyên trị" biểu diễn ra mắt Kpop fanIdolgroup "chuyên trị" biểu diễn ra mắt Kpop fan
Madonna, Ed Sheeran, Ariana Grande biểu diễn tại lễ trao giải Grammy 2015Madonna, Ed Sheeran, Ariana Grande biểu diễn tại lễ trao giải Grammy 2015
Maroon 5 phá đám hàng loạt đám cưới cho MV mớiMaroon 5 phá đám hàng loạt đám cưới cho MV mới