[Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Ốc xà cừ béo núc, xào với ớt cay cay, ăn mùa mưa ngon miễn chê luôn. Cách làm ốc xà cừ xào quế cực dễ cho các teen đây.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg ốc xà cừ
  • Muối, gia vị
  • Tỏi, hành lá, ớt tươi
  • Hoa hồi, quế, thảo quả

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 1: Rửa sạch ốc để chuẩn bị làm món xào thơm ngon nhé. Mẹo nhỏ dành cho các teen đây: sau khi rửa sạch ốc, mình ngâm ốc trong nước muối loãng pha vài giọt dầu mè. Làm như vậy ốc sẽ không bị nhớt và lúc xào xong, ốc sẽ dễ khêu hơn, không bị tụt vào trong vỏ. Mình ngâm ốc trong khoảng 1 giờ nhé.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 2: Hành lá sau khi rửa sạch, mình thá nhỏ. Đồng thời bóc luôn tỏi, đập dập và thái nhỏ ớt.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Dầu sôi, mình cho tỏi, hành và ớt vào phi thơm.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 4: Sau đó cho luôn ốc vào xào nhé, đảo đều tay. Gia giảm gia vị vừa miệng.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Và cuối cùng là cho hồi quế, thảo quả vào chảo ốc, thêm 1 bát nước và đun âm ỉ. Đến khi nước gần cạn thì bắc ra.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chuẩn bị ít kim băng hoặc tăm tre để nhảy ốc thui bà con!

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cháo bí đỏ cá hồi[Chế biến] - Cháo bí đỏ cá hồi
[Chế biến] - Mỳ xào gà[Chế biến] - Mỳ xào gà
[Chế biến] - Canh móng nấu nấm[Chế biến] - Canh móng nấu nấm
[Chế biến] - Lasagna dáng cupcake[Chế biến] - Lasagna dáng cupcake
Hướng dẫn những mẹo vặt trong chế biến thức ănHướng dẫn những mẹo vặt trong chế biến thức ăn
Cách làm tăng hương vị cho thức ănCách làm tăng hương vị cho thức ăn
Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy đenHướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy đen
Bí quyết sử dụng muối trong nấu nướngBí quyết sử dụng muối trong nấu nướng
Làm sao để thức ăn không bị dính nồiLàm sao để thức ăn không bị dính nồi
Cách mua được thịt quay sạchCách mua được thịt quay sạch

Chuyên mục đời sống có gì hay?

Khám phá bệnh xá ước mơ của bác sĩ Đặng Thùy TrâmKhám phá bệnh xá ước mơ của bác sĩ Đặng Thùy Trâm
Đột nhập lò giết mổ thịt mèo: Báo chí thế giới bàng hoàngĐột nhập lò giết mổ thịt mèo: Báo chí thế giới bàng hoàng
Sẽ bỏ biển báo tốc độ không phù hợp trên quốc lộSẽ bỏ biển báo tốc độ không phù hợp trên quốc lộ
Nghi vấn máy xét nghiệm ở các bệnh viện huyện HN "đội lốt" ĐứcNghi vấn máy xét nghiệm ở các bệnh viện huyện HN "đội lốt" Đức
Những 'báu vật' cổ thụ tuyệt đẹp ở Sài GònNhững 'báu vật' cổ thụ tuyệt đẹp ở Sài Gòn
Đà Nẵng: Máy bay VietJet hạ cánh nhưng không có bãi đỗ trả kháchĐà Nẵng: Máy bay VietJet hạ cánh nhưng không có bãi đỗ trả khách
Hậu quả thế nào nếu công khai danh tính người mua dâm?Hậu quả thế nào nếu công khai danh tính người mua dâm?
Lạnh người những ngôi nhà trên… “miệng tử thần” ở Lạng SơnLạnh người những ngôi nhà trên… “miệng tử thần” ở Lạng Sơn
Vụ máy xét nghiệm vỏ Đức ruột Trung Quốc: Sở Y tế Hà Nội nói gì?Vụ máy xét nghiệm vỏ Đức ruột Trung Quốc: Sở Y tế Hà Nội nói gì?
Bộ trưởng Thăng: “Ai cũng biết mà thanh tra không biết?”Bộ trưởng Thăng: “Ai cũng biết mà thanh tra không biết?”