[Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Ốc xà cừ béo núc, xào với ớt cay cay, ăn mùa mưa ngon miễn chê luôn. Cách làm ốc xà cừ xào quế cực dễ cho các teen đây.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg ốc xà cừ
  • Muối, gia vị
  • Tỏi, hành lá, ớt tươi
  • Hoa hồi, quế, thảo quả

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 1: Rửa sạch ốc để chuẩn bị làm món xào thơm ngon nhé. Mẹo nhỏ dành cho các teen đây: sau khi rửa sạch ốc, mình ngâm ốc trong nước muối loãng pha vài giọt dầu mè. Làm như vậy ốc sẽ không bị nhớt và lúc xào xong, ốc sẽ dễ khêu hơn, không bị tụt vào trong vỏ. Mình ngâm ốc trong khoảng 1 giờ nhé.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 2: Hành lá sau khi rửa sạch, mình thá nhỏ. Đồng thời bóc luôn tỏi, đập dập và thái nhỏ ớt.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Dầu sôi, mình cho tỏi, hành và ớt vào phi thơm.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 4: Sau đó cho luôn ốc vào xào nhé, đảo đều tay. Gia giảm gia vị vừa miệng.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Và cuối cùng là cho hồi quế, thảo quả vào chảo ốc, thêm 1 bát nước và đun âm ỉ. Đến khi nước gần cạn thì bắc ra.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chuẩn bị ít kim băng hoặc tăm tre để nhảy ốc thui bà con!

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cánh gà nướng mật ong kiểu Nhật[Chế biến] - Cánh gà nướng mật ong kiểu Nhật
[Chế biến] - Đậu bắp xào chả quế[Chế biến] - Đậu bắp xào chả quế
[Chế biến] - Bánh đậu nhân thịt[Chế biến] - Bánh đậu nhân thịt
[Chế biến] - Nui xào mực ống và cà chua[Chế biến] - Nui xào mực ống và cà chua
[Chế biến] - Bánh mì trứng nướng[Chế biến] - Bánh mì trứng nướng
[Chế biến] - Mỳ Quảng trộn[Chế biến] - Mỳ Quảng trộn
[Chế biến] - Dâu tằm ngâm siro[Chế biến] - Dâu tằm ngâm siro
[Chế biến] - Bánh canh xào nghêu[Chế biến] - Bánh canh xào nghêu
[Chế biến] - Thạch xoài dừa[Chế biến] - Thạch xoài dừa
Những món cá ngon dọc đất miền TrungNhững món cá ngon dọc đất miền Trung

Chuyên mục sáng tạo có gì hay?

4 cách treo tranh trang trí phòng sáng tạo và độc đáo4 cách treo tranh trang trí phòng sáng tạo và độc đáo
Tự làm hoa thủy tiên giấy đẹp như hoa thậtTự làm hoa thủy tiên giấy đẹp như hoa thật
Trổ tài tự may móc khóa cú mèo siêu cute nào!Trổ tài tự may móc khóa cú mèo siêu cute nào!
Tự may áo liền tay thật trẻ trung phong cách!Tự may áo liền tay thật trẻ trung phong cách!
Cách trang trí đĩa trái cây bắt mắt sinh độngCách trang trí đĩa trái cây bắt mắt sinh động
Tự chế chậu cây mang sắc xanh cho không gianTự chế chậu cây mang sắc xanh cho không gian
Gợi ý 5 cách làm vòng đeo tay đơn giản mà đẹpGợi ý 5 cách làm vòng đeo tay đơn giản mà đẹp
May gấu Brown và thỏ Cony từ tất cực đáng yêuMay gấu Brown và thỏ Cony từ tất cực đáng yêu
Xinh xinh hộp quà bánh ngọt đáng yêu y như thậtXinh xinh hộp quà bánh ngọt đáng yêu y như thật
Cách đơn giản cắt tỉa cà rốt làm bình hoa thật xinhCách đơn giản cắt tỉa cà rốt làm bình hoa thật xinh