[Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Ốc xà cừ béo núc, xào với ớt cay cay, ăn mùa mưa ngon miễn chê luôn. Cách làm ốc xà cừ xào quế cực dễ cho các teen đây.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg ốc xà cừ
  • Muối, gia vị
  • Tỏi, hành lá, ớt tươi
  • Hoa hồi, quế, thảo quả

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 1: Rửa sạch ốc để chuẩn bị làm món xào thơm ngon nhé. Mẹo nhỏ dành cho các teen đây: sau khi rửa sạch ốc, mình ngâm ốc trong nước muối loãng pha vài giọt dầu mè. Làm như vậy ốc sẽ không bị nhớt và lúc xào xong, ốc sẽ dễ khêu hơn, không bị tụt vào trong vỏ. Mình ngâm ốc trong khoảng 1 giờ nhé.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 2: Hành lá sau khi rửa sạch, mình thá nhỏ. Đồng thời bóc luôn tỏi, đập dập và thái nhỏ ớt.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Dầu sôi, mình cho tỏi, hành và ớt vào phi thơm.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 4: Sau đó cho luôn ốc vào xào nhé, đảo đều tay. Gia giảm gia vị vừa miệng.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Và cuối cùng là cho hồi quế, thảo quả vào chảo ốc, thêm 1 bát nước và đun âm ỉ. Đến khi nước gần cạn thì bắc ra.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chuẩn bị ít kim băng hoặc tăm tre để nhảy ốc thui bà con!

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Gà xào húng quế thơm lừng[Chế biến] - Gà xào húng quế thơm lừng
Ngọt miệng với món mì nghêuNgọt miệng với món mì nghêu
[Chế biến] - Trứng chiên khổ qua[Chế biến] - Trứng chiên khổ qua
[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho trứng[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho trứng
[Chế biến] -  Thịt hấp trứng vịt muối và trứng bách thảo[Chế biến] - Thịt hấp trứng vịt muối và trứng bách thảo
[Chế biến] - Mực khô xào mắm me chua[Chế biến] - Mực khô xào mắm me chua
[Chế biến] - Canh chua tôm nấu khế[Chế biến] - Canh chua tôm nấu khế
Những quán bún riêu, canh bún nổi tiếng ở Sài GònNhững quán bún riêu, canh bún nổi tiếng ở Sài Gòn
Đêm hội rượu vang Pazzia Primitivo Di Manduria.Đêm hội rượu vang Pazzia Primitivo Di Manduria.
[Chế biến] - Cồi sò điệp xiên nướng[Chế biến] - Cồi sò điệp xiên nướng

Chuyên mục sao việt có gì hay?

Mai Lệ Quyên - Á hậu tài sắc vẹn toàn của Hoa hậu Phụ nữ Người Việt Thế giới 2015Mai Lệ Quyên - Á hậu tài sắc vẹn toàn của Hoa hậu Phụ nữ Người Việt Thế giới 2015
Cường Đô la: Giàu có, quyền lực và hành động khiến 'nửa thế giới' ngưỡng mộCường Đô la: Giàu có, quyền lực và hành động khiến 'nửa thế giới' ngưỡng mộ
Những cặp MC đẹp đôi trên VTVNhững cặp MC đẹp đôi trên VTV
"Soi" nhất cử nhất động của sao Việt (16/3)"Soi" nhất cử nhất động của sao Việt (16/3)
Top 10 mỹ nhân có vòng ba hoàn hảo nhất showbiz ViệtTop 10 mỹ nhân có vòng ba hoàn hảo nhất showbiz Việt
Nhiều bằng chứng hotgirl Khả Ngân đang hẹn hò với rapper AndreeNhiều bằng chứng hotgirl Khả Ngân đang hẹn hò với rapper Andree
Thu Minh ngược xuôi từ Nam ra Bắc mặc dù đang mang bầu 7 thángThu Minh ngược xuôi từ Nam ra Bắc mặc dù đang mang bầu 7 tháng
Vẻ đẹp thiên thần của bé Cadie Mộc Trà làm "chao đảo" fan hâm mộVẻ đẹp thiên thần của bé Cadie Mộc Trà làm "chao đảo" fan hâm mộ
Hương Giang Idol hốt hoảng vì sát chỗ cô ở bị cháy lớnHương Giang Idol hốt hoảng vì sát chỗ cô ở bị cháy lớn
Thu Minh mời cháu trai lớn nhất của Nữ hoàng Anh sang Việt NamThu Minh mời cháu trai lớn nhất của Nữ hoàng Anh sang Việt Nam