[Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Ốc xà cừ béo núc, xào với ớt cay cay, ăn mùa mưa ngon miễn chê luôn. Cách làm ốc xà cừ xào quế cực dễ cho các teen đây.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg ốc xà cừ
  • Muối, gia vị
  • Tỏi, hành lá, ớt tươi
  • Hoa hồi, quế, thảo quả

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 1: Rửa sạch ốc để chuẩn bị làm món xào thơm ngon nhé. Mẹo nhỏ dành cho các teen đây: sau khi rửa sạch ốc, mình ngâm ốc trong nước muối loãng pha vài giọt dầu mè. Làm như vậy ốc sẽ không bị nhớt và lúc xào xong, ốc sẽ dễ khêu hơn, không bị tụt vào trong vỏ. Mình ngâm ốc trong khoảng 1 giờ nhé.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 2: Hành lá sau khi rửa sạch, mình thá nhỏ. Đồng thời bóc luôn tỏi, đập dập và thái nhỏ ớt.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Dầu sôi, mình cho tỏi, hành và ớt vào phi thơm.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 4: Sau đó cho luôn ốc vào xào nhé, đảo đều tay. Gia giảm gia vị vừa miệng.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Và cuối cùng là cho hồi quế, thảo quả vào chảo ốc, thêm 1 bát nước và đun âm ỉ. Đến khi nước gần cạn thì bắc ra.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chuẩn bị ít kim băng hoặc tăm tre để nhảy ốc thui bà con!

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Salad risotto hải sản[Chế biến] - Salad risotto hải sản
[Chế biến] - Cơm xào thập cẩm[Chế biến] - Cơm xào thập cẩm
[Chế biến] - Bánh rán Doraemon[Chế biến] - Bánh rán Doraemon
[Chế biến] - Tim gà nướng tiêu[Chế biến] - Tim gà nướng tiêu
[Chế biến] - Vịt nấu dứa[Chế biến] - Vịt nấu dứa
[Chế biến] - Vịt tiềm[Chế biến] - Vịt tiềm
Khoái khẩu nem Phùng phố cổKhoái khẩu nem Phùng phố cổ
Xì xụp phở trộn Lãn ÔngXì xụp phở trộn Lãn Ông
[Chế biến] - Cá thu sốt bơ chanh[Chế biến] - Cá thu sốt bơ chanh
[Chế biến] - Bánh quy đậu phộng[Chế biến] - Bánh quy đậu phộng

Chuyên mục esport có gì hay?

Những tanker LMHT cực bá đạo khi lên hướng sát thương (Phần 1)Những tanker LMHT cực bá đạo khi lên hướng sát thương (Phần 1)
Liên Minh Huyền Thoại: Những điểm "bất cập" của Riot GamesLiên Minh Huyền Thoại: Những điểm "bất cập" của Riot Games
Những điều thú vị về Heroes of the Storm khi open betaNhững điều thú vị về Heroes of the Storm khi open beta
LMHT: 9 điều học được tại MSI vừa quaLMHT: 9 điều học được tại MSI vừa qua
Liên Minh Huyền Thoại: Nghi vấn gamer chuyên nghiệp bị tố chậm tiền cày thuêLiên Minh Huyền Thoại: Nghi vấn gamer chuyên nghiệp bị tố chậm tiền cày thuê
Liên Minh Huyền Thoại cập nhật: Tướng mới Ekko có chút thay đổiLiên Minh Huyền Thoại cập nhật: Tướng mới Ekko có chút thay đổi
Game thủ nổi tiếng qua đời khiến cộng đồng DOTA 2 khóc thươngGame thủ nổi tiếng qua đời khiến cộng đồng DOTA 2 khóc thương
Chóp bu DOTA 2 Việt Nam xung đột: Con gà tức nhau tiếng gáy?Chóp bu DOTA 2 Việt Nam xung đột: Con gà tức nhau tiếng gáy?
TI Compendium DOTA 2 đã thay đổi ra sao sau 1 năm?TI Compendium DOTA 2 đã thay đổi ra sao sau 1 năm?
Phân vân của một game thủ từng bỏ học để go-pro DOTA 2Phân vân của một game thủ từng bỏ học để go-pro DOTA 2