[Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Ốc xà cừ béo núc, xào với ớt cay cay, ăn mùa mưa ngon miễn chê luôn. Cách làm ốc xà cừ xào quế cực dễ cho các teen đây.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg ốc xà cừ
  • Muối, gia vị
  • Tỏi, hành lá, ớt tươi
  • Hoa hồi, quế, thảo quả

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 1: Rửa sạch ốc để chuẩn bị làm món xào thơm ngon nhé. Mẹo nhỏ dành cho các teen đây: sau khi rửa sạch ốc, mình ngâm ốc trong nước muối loãng pha vài giọt dầu mè. Làm như vậy ốc sẽ không bị nhớt và lúc xào xong, ốc sẽ dễ khêu hơn, không bị tụt vào trong vỏ. Mình ngâm ốc trong khoảng 1 giờ nhé.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 2: Hành lá sau khi rửa sạch, mình thá nhỏ. Đồng thời bóc luôn tỏi, đập dập và thái nhỏ ớt.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Dầu sôi, mình cho tỏi, hành và ớt vào phi thơm.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 4: Sau đó cho luôn ốc vào xào nhé, đảo đều tay. Gia giảm gia vị vừa miệng.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Và cuối cùng là cho hồi quế, thảo quả vào chảo ốc, thêm 1 bát nước và đun âm ỉ. Đến khi nước gần cạn thì bắc ra.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chuẩn bị ít kim băng hoặc tăm tre để nhảy ốc thui bà con!

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Khúc biến tấu lạ của sầu riêngKhúc biến tấu lạ của sầu riêng
Nhà hàng Thiên Lộc khuyến mãi mừng năm mớiNhà hàng Thiên Lộc khuyến mãi mừng năm mới
Món ngon với không gian mới tại AshimaMón ngon với không gian mới tại Ashima
[Chế biến]-Canh bò nấu khế[Chế biến]-Canh bò nấu khế
[Chế biến]-Sò mai xào kim chi[Chế biến]-Sò mai xào kim chi
[Chế biến]-Đậu phụ chiên xù[Chế biến]-Đậu phụ chiên xù
[Chế biến]-Rượu hoa quả[Chế biến]-Rượu hoa quả
[Chế biến]-Mocktail pussy foot[Chế biến]-Mocktail pussy foot
Phố nướng Hawaii tặng Voucher 1.000.000 VNĐPhố nướng Hawaii tặng Voucher 1.000.000 VNĐ
Macaron - Bánh của người sành ănMacaron - Bánh của người sành ăn

Chuyên mục phim âu - mỹ có gì hay?

Daredevil – TV series siêu anh hùng đỉnh nhất từ trước đến nayDaredevil – TV series siêu anh hùng đỉnh nhất từ trước đến nay
Hot boy Oscar trở thành giáo sư huyền bí trong thế giới “Harry Potter”Hot boy Oscar trở thành giáo sư huyền bí trong thế giới “Harry Potter”
Vụ bắt cóc doanh nhân nổi tiếng được tái hiện trên màn ảnhVụ bắt cóc doanh nhân nổi tiếng được tái hiện trên màn ảnh
20 điều ít biết về bom tấn ‘The Avengers’20 điều ít biết về bom tấn ‘The Avengers’
Cannes 68 lần đầu tiên mở màn bằng phim của một nữ đạo diễnCannes 68 lần đầu tiên mở màn bằng phim của một nữ đạo diễn
Hé lộ trích đoạn đầu tiên của bom tấn "Jurassic World"Hé lộ trích đoạn đầu tiên của bom tấn "Jurassic World"
"Thần Sấm" và "Iron Man" tình cảm ôm vợ trên thảm đỏ"Thần Sấm" và "Iron Man" tình cảm ôm vợ trên thảm đỏ
'Kẻ hủy diệt 5' lại gây hoang mang dư luận với trailer mới'Kẻ hủy diệt 5' lại gây hoang mang dư luận với trailer mới
Siêu anh hùng Người Kiến tung trailer hài hướcSiêu anh hùng Người Kiến tung trailer hài hước
"Hannibal" Anthony Hopkins đối đầu băng cướp trong “Vụ Bắt Cóc Thế Kỷ”"Hannibal" Anthony Hopkins đối đầu băng cướp trong “Vụ Bắt Cóc Thế Kỷ”