[Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Ốc xà cừ béo núc, xào với ớt cay cay, ăn mùa mưa ngon miễn chê luôn. Cách làm ốc xà cừ xào quế cực dễ cho các teen đây.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg ốc xà cừ
  • Muối, gia vị
  • Tỏi, hành lá, ớt tươi
  • Hoa hồi, quế, thảo quả

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 1: Rửa sạch ốc để chuẩn bị làm món xào thơm ngon nhé. Mẹo nhỏ dành cho các teen đây: sau khi rửa sạch ốc, mình ngâm ốc trong nước muối loãng pha vài giọt dầu mè. Làm như vậy ốc sẽ không bị nhớt và lúc xào xong, ốc sẽ dễ khêu hơn, không bị tụt vào trong vỏ. Mình ngâm ốc trong khoảng 1 giờ nhé.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 2: Hành lá sau khi rửa sạch, mình thá nhỏ. Đồng thời bóc luôn tỏi, đập dập và thái nhỏ ớt.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Dầu sôi, mình cho tỏi, hành và ớt vào phi thơm.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 4: Sau đó cho luôn ốc vào xào nhé, đảo đều tay. Gia giảm gia vị vừa miệng.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Và cuối cùng là cho hồi quế, thảo quả vào chảo ốc, thêm 1 bát nước và đun âm ỉ. Đến khi nước gần cạn thì bắc ra.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chuẩn bị ít kim băng hoặc tăm tre để nhảy ốc thui bà con!

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Gà nấu bơ[Chế biến] - Gà nấu bơ
Các món bún trứ danh của nền ẩm thực ViệtCác món bún trứ danh của nền ẩm thực Việt
[Chế biến] - Bánh Oreo[Chế biến] - Bánh Oreo
[Chế biến] - Đậu hũ nhồi xốt me[Chế biến] - Đậu hũ nhồi xốt me
[Chế biến] - Kem cam kiwi[Chế biến] - Kem cam kiwi
[Chế biến] - Sandwich quẩy[Chế biến] - Sandwich quẩy
[Chế biến] - Bánh mỳ cuộn phô mai[Chế biến] - Bánh mỳ cuộn phô mai
Về miền Tây thưởng thức sỏi mầmVề miền Tây thưởng thức sỏi mầm
[Chế biến] - Khoai tây chiên bọc đường[Chế biến] - Khoai tây chiên bọc đường
[Chế biến] - Kem bơ lạc[Chế biến] - Kem bơ lạc

Chuyên mục v-pop có gì hay?

Giữa 'bão' scandal có con rơi, Ya Suy vẫn tung ra bài hát mớiGiữa 'bão' scandal có con rơi, Ya Suy vẫn tung ra bài hát mới
Tùng Dương chúc Hoàng Quyên có người yêu cao to hơn mìnhTùng Dương chúc Hoàng Quyên có người yêu cao to hơn mình
Justa Tee chăm sóc bạn gái khi quay MV cho Soobin Hoàng SơnJusta Tee chăm sóc bạn gái khi quay MV cho Soobin Hoàng Sơn
Nhạc sỹ Dương Cầm bất ngờ cưới vợNhạc sỹ Dương Cầm bất ngờ cưới vợ
Noo Phước Thịnh khiến 'biển' fans Đà Nẵng 'phát cuồng'Noo Phước Thịnh khiến 'biển' fans Đà Nẵng 'phát cuồng'
Suboi tái xuất sau hai năm với album phát hành trên 109 quốc giaSuboi tái xuất sau hai năm với album phát hành trên 109 quốc gia
Những cột mốc đánh dấu sự trưởng thành và lột xác của Đông NhiNhững cột mốc đánh dấu sự trưởng thành và lột xác của Đông Nhi
Con gái Thanh Lam: ‘Mẹ cũng chê hát thiếu cảm xúc'Con gái Thanh Lam: ‘Mẹ cũng chê hát thiếu cảm xúc'
Minh Hằng hóa tiểu thư bắt nạt "chàng nông dân" Ngô Kiến HuyMinh Hằng hóa tiểu thư bắt nạt "chàng nông dân" Ngô Kiến Huy
Mỹ Tâm: 'Lấy chồng không khó'Mỹ Tâm: 'Lấy chồng không khó'