[Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Ốc xà cừ béo núc, xào với ớt cay cay, ăn mùa mưa ngon miễn chê luôn. Cách làm ốc xà cừ xào quế cực dễ cho các teen đây.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg ốc xà cừ
  • Muối, gia vị
  • Tỏi, hành lá, ớt tươi
  • Hoa hồi, quế, thảo quả

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 1: Rửa sạch ốc để chuẩn bị làm món xào thơm ngon nhé. Mẹo nhỏ dành cho các teen đây: sau khi rửa sạch ốc, mình ngâm ốc trong nước muối loãng pha vài giọt dầu mè. Làm như vậy ốc sẽ không bị nhớt và lúc xào xong, ốc sẽ dễ khêu hơn, không bị tụt vào trong vỏ. Mình ngâm ốc trong khoảng 1 giờ nhé.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 2: Hành lá sau khi rửa sạch, mình thá nhỏ. Đồng thời bóc luôn tỏi, đập dập và thái nhỏ ớt.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Dầu sôi, mình cho tỏi, hành và ớt vào phi thơm.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 4: Sau đó cho luôn ốc vào xào nhé, đảo đều tay. Gia giảm gia vị vừa miệng.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Và cuối cùng là cho hồi quế, thảo quả vào chảo ốc, thêm 1 bát nước và đun âm ỉ. Đến khi nước gần cạn thì bắc ra.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chuẩn bị ít kim băng hoặc tăm tre để nhảy ốc thui bà con!

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (7/10)Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (7/10)
Các món lẩu chuẩn miền Tây ngon tuyệt ở Hà NộiCác món lẩu chuẩn miền Tây ngon tuyệt ở Hà Nội
[Chế biến] - Ức gà rang mè[Chế biến] - Ức gà rang mè
[Chế biến] - Muffin chanh leo[Chế biến] - Muffin chanh leo
[Chế biến] - Bánh khoai[Chế biến] - Bánh khoai
[Chế biến] -  Đuôi bò hầm bia[Chế biến] - Đuôi bò hầm bia
Thực đơn: Gà xào dứa, cải mèo luộcThực đơn: Gà xào dứa, cải mèo luộc
[Chế biến] - 3 món măng chua đầy hấp dẫn[Chế biến] - 3 món măng chua đầy hấp dẫn
[Chế biến] -  Thịt bò xào nấm[Chế biến] - Thịt bò xào nấm
Khám phá các cô nàng cosmo qua món cocktail yêu thích.Khám phá các cô nàng cosmo qua món cocktail yêu thích.

Chuyên mục v-pop có gì hay?

Mr. Đàm chọn học trò biết nhớ ơn người đi trướcMr. Đàm chọn học trò biết nhớ ơn người đi trước
Hãy mang lồng chim phóng sinh đến viếng nhạc sĩ An ThuyênHãy mang lồng chim phóng sinh đến viếng nhạc sĩ An Thuyên
Những bức ảnh ít người biết của nhạc sĩ Văn CaoNhững bức ảnh ít người biết của nhạc sĩ Văn Cao
Các nhóc tỳ nhà sao Việt tề tựu ở show Phương Thảo – Ngọc LễCác nhóc tỳ nhà sao Việt tề tựu ở show Phương Thảo – Ngọc Lễ
Hot boy Việt kiều đón sinh nhật bên dàn thí sinh IdolHot boy Việt kiều đón sinh nhật bên dàn thí sinh Idol
Tùng Dương ngồi ghế nóng Vietnam IdolTùng Dương ngồi ghế nóng Vietnam Idol
Nhạc sĩ An Thuyên - người đau đáu nỗi thương nhớ quê hươngNhạc sĩ An Thuyên - người đau đáu nỗi thương nhớ quê hương
Trọng Tấn, Xuân Hảo sốc trước sự ra đi của nhạc sĩ An ThuyênTrọng Tấn, Xuân Hảo sốc trước sự ra đi của nhạc sĩ An Thuyên
Hari Won - Sơn Ngọc Minh ra album chungHari Won - Sơn Ngọc Minh ra album chung
Nhạc sĩ An Thuyên đột ngột qua đờiNhạc sĩ An Thuyên đột ngột qua đời