[Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Ốc xà cừ béo núc, xào với ớt cay cay, ăn mùa mưa ngon miễn chê luôn. Cách làm ốc xà cừ xào quế cực dễ cho các teen đây.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg ốc xà cừ
  • Muối, gia vị
  • Tỏi, hành lá, ớt tươi
  • Hoa hồi, quế, thảo quả

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 1: Rửa sạch ốc để chuẩn bị làm món xào thơm ngon nhé. Mẹo nhỏ dành cho các teen đây: sau khi rửa sạch ốc, mình ngâm ốc trong nước muối loãng pha vài giọt dầu mè. Làm như vậy ốc sẽ không bị nhớt và lúc xào xong, ốc sẽ dễ khêu hơn, không bị tụt vào trong vỏ. Mình ngâm ốc trong khoảng 1 giờ nhé.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 2: Hành lá sau khi rửa sạch, mình thá nhỏ. Đồng thời bóc luôn tỏi, đập dập và thái nhỏ ớt.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Dầu sôi, mình cho tỏi, hành và ớt vào phi thơm.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 4: Sau đó cho luôn ốc vào xào nhé, đảo đều tay. Gia giảm gia vị vừa miệng.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Và cuối cùng là cho hồi quế, thảo quả vào chảo ốc, thêm 1 bát nước và đun âm ỉ. Đến khi nước gần cạn thì bắc ra.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chuẩn bị ít kim băng hoặc tăm tre để nhảy ốc thui bà con!

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cà ri vịt quay[Chế biến] - Cà ri vịt quay
[Chế biến] - Bánh chocolate kem dừa[Chế biến] - Bánh chocolate kem dừa
[Chế biến] - Thạch hai màu[Chế biến] - Thạch hai màu
Menu món ngon đơn giản cho người mới tập nấu ănMenu món ngon đơn giản cho người mới tập nấu ăn
3 món chay ngon cho ngày Rằm3 món chay ngon cho ngày Rằm
85.000 đồng cho bữa ăn rẻ mà ngon85.000 đồng cho bữa ăn rẻ mà ngon
[Chế biến] - Chả ốc[Chế biến] - Chả ốc
Đi ăn mì Ý, nui xào giá "bèo" ngay quận trung tâmĐi ăn mì Ý, nui xào giá "bèo" ngay quận trung tâm
Khó quên món kho quẹt dân dã của Nam BộKhó quên món kho quẹt dân dã của Nam Bộ
Ngon lạ món súp trứng bắc thảo "take away" ở trung tâm Sài GònNgon lạ món súp trứng bắc thảo "take away" ở trung tâm Sài Gòn

Chuyên mục sao châu á có gì hay?

Fan xúc động vì hình ảnh về người mẹ đã mất của Tiffany (SNSD)Fan xúc động vì hình ảnh về người mẹ đã mất của Tiffany (SNSD)
Những em út có chiều cao “khủng” của làng nhạc KpopNhững em út có chiều cao “khủng” của làng nhạc Kpop
Con gái Từ Hy Viên ngoan ngoãn cùng mẹ đi chơi công viênCon gái Từ Hy Viên ngoan ngoãn cùng mẹ đi chơi công viên
11 siêu xe đắt giá nhất của dàn sao xứ sở kim chi11 siêu xe đắt giá nhất của dàn sao xứ sở kim chi
Dàn mỹ nhân đình đám bị bóc mẽ về nhan sắcDàn mỹ nhân đình đám bị bóc mẽ về nhan sắc
Chung Lệ Đề lộ vòng hai ngấn mỡChung Lệ Đề lộ vòng hai ngấn mỡ
BoA bị chê già nua, da nhăn nheo trong sự kiện mớiBoA bị chê già nua, da nhăn nheo trong sự kiện mới
"Góc khuất" về cuộc đời huyền thoại Lý Tiểu Long"Góc khuất" về cuộc đời huyền thoại Lý Tiểu Long
13 cặp đôi đẹp nhất xứ Hàn năm 201413 cặp đôi đẹp nhất xứ Hàn năm 2014
Hốt hoảng trước bộ mặt nhọn hoắt kỳ dị của người mẫu NhậtHốt hoảng trước bộ mặt nhọn hoắt kỳ dị của người mẫu Nhật