[Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Ốc xà cừ béo núc, xào với ớt cay cay, ăn mùa mưa ngon miễn chê luôn. Cách làm ốc xà cừ xào quế cực dễ cho các teen đây.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg ốc xà cừ
  • Muối, gia vị
  • Tỏi, hành lá, ớt tươi
  • Hoa hồi, quế, thảo quả

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 1: Rửa sạch ốc để chuẩn bị làm món xào thơm ngon nhé. Mẹo nhỏ dành cho các teen đây: sau khi rửa sạch ốc, mình ngâm ốc trong nước muối loãng pha vài giọt dầu mè. Làm như vậy ốc sẽ không bị nhớt và lúc xào xong, ốc sẽ dễ khêu hơn, không bị tụt vào trong vỏ. Mình ngâm ốc trong khoảng 1 giờ nhé.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 2: Hành lá sau khi rửa sạch, mình thá nhỏ. Đồng thời bóc luôn tỏi, đập dập và thái nhỏ ớt.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Dầu sôi, mình cho tỏi, hành và ớt vào phi thơm.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 4: Sau đó cho luôn ốc vào xào nhé, đảo đều tay. Gia giảm gia vị vừa miệng.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Và cuối cùng là cho hồi quế, thảo quả vào chảo ốc, thêm 1 bát nước và đun âm ỉ. Đến khi nước gần cạn thì bắc ra.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chuẩn bị ít kim băng hoặc tăm tre để nhảy ốc thui bà con!

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Gà nướng bơ[Chế biến] - Gà nướng bơ
[Chế biến] - Kem pho mát[Chế biến] - Kem pho mát
[Chế biến] - Bánh sữa chua mix mứt anh đào[Chế biến] - Bánh sữa chua mix mứt anh đào
[Chế biến] - Trân châu với sữa chua[Chế biến] - Trân châu với sữa chua
Cách tỉa hoa từ củ cảiCách tỉa hoa từ củ cải
Hướng dẫn tạo hình trái tim cho trứng trángHướng dẫn tạo hình trái tim cho trứng tráng
Cách tỉa dưa lưới thành bát hoaCách tỉa dưa lưới thành bát hoa
[Chế biến] - Salad gà dưa chuột kiểu Hàn[Chế biến] - Salad gà dưa chuột kiểu Hàn
Trâu nướng lá lốt và pizza siêu rẻ ‘đổ bộ’ tới khu Thành CôngTrâu nướng lá lốt và pizza siêu rẻ ‘đổ bộ’ tới khu Thành Công
Các tụ điểm kem không thể không đến ở Hà NộiCác tụ điểm kem không thể không đến ở Hà Nội

Chuyên mục k-pop có gì hay?

Hyoyeon (SNSD) bắt tay với 'gà' của JYPHyoyeon (SNSD) bắt tay với 'gà' của JYP
Kế hoạch Mỹ tiến của CL là nước cờ hỏng của YG?Kế hoạch Mỹ tiến của CL là nước cờ hỏng của YG?
4 girl group tân binh 'đánh đâu, thắng đó'4 girl group tân binh 'đánh đâu, thắng đó'
Nichkhun bị mỉa mai vì thú nhận hát ít trong 2PMNichkhun bị mỉa mai vì thú nhận hát ít trong 2PM
Thành viên Wonder Girls không muốn so sánh với G-FriendThành viên Wonder Girls không muốn so sánh với G-Friend
Tại sao EXO khó có đối thủ xứng tầm ?Tại sao EXO khó có đối thủ xứng tầm ?
Du học sinh Mỹ hát tiếng Hàn gây sốt trên truyền hìnhDu học sinh Mỹ hát tiếng Hàn gây sốt trên truyền hình
SNSD: Đuổi Jessica được thì cũng đuổi Tiffany được?SNSD: Đuổi Jessica được thì cũng đuổi Tiffany được?
TWICE chính thức xô đẩy "bức tường không-thể-phá-vỡ" của girlgroup KpopTWICE chính thức xô đẩy "bức tường không-thể-phá-vỡ" của girlgroup Kpop
Fan cảm thấy như "lên chức bà" khi xem clip của boygroup mới (nữa) nhà SMFan cảm thấy như "lên chức bà" khi xem clip của boygroup mới (nữa) nhà SM