[Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Ốc xà cừ béo núc, xào với ớt cay cay, ăn mùa mưa ngon miễn chê luôn. Cách làm ốc xà cừ xào quế cực dễ cho các teen đây.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg ốc xà cừ
  • Muối, gia vị
  • Tỏi, hành lá, ớt tươi
  • Hoa hồi, quế, thảo quả

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 1: Rửa sạch ốc để chuẩn bị làm món xào thơm ngon nhé. Mẹo nhỏ dành cho các teen đây: sau khi rửa sạch ốc, mình ngâm ốc trong nước muối loãng pha vài giọt dầu mè. Làm như vậy ốc sẽ không bị nhớt và lúc xào xong, ốc sẽ dễ khêu hơn, không bị tụt vào trong vỏ. Mình ngâm ốc trong khoảng 1 giờ nhé.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 2: Hành lá sau khi rửa sạch, mình thá nhỏ. Đồng thời bóc luôn tỏi, đập dập và thái nhỏ ớt.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Dầu sôi, mình cho tỏi, hành và ớt vào phi thơm.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 4: Sau đó cho luôn ốc vào xào nhé, đảo đều tay. Gia giảm gia vị vừa miệng.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Và cuối cùng là cho hồi quế, thảo quả vào chảo ốc, thêm 1 bát nước và đun âm ỉ. Đến khi nước gần cạn thì bắc ra.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chuẩn bị ít kim băng hoặc tăm tre để nhảy ốc thui bà con!

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Đi ăn bún, miến mọc Hàng LượcĐi ăn bún, miến mọc Hàng Lược
[Chế biến] -  Thạch trứng nhiều màu[Chế biến] - Thạch trứng nhiều màu
[Chế biến] - Phô mai chiên[Chế biến] - Phô mai chiên
[Chế biến] - Cá rô phi hấp[Chế biến] - Cá rô phi hấp
[Chế biến] - Gà xào hạt điều[Chế biến] - Gà xào hạt điều
Những món hải sản nướng mỡ hành thơm nức mũiNhững món hải sản nướng mỡ hành thơm nức mũi
[Chế biến] - Nấm mỡ xào lòng, dạ dày[Chế biến] - Nấm mỡ xào lòng, dạ dày
[Chế biến] - Vịt xào cay[Chế biến] - Vịt xào cay
[Chế biến] - Mực xào dưa chua[Chế biến] - Mực xào dưa chua
[Chế biến] - Bánh Trung thu rau câu[Chế biến] - Bánh Trung thu rau câu

Chuyên mục điện ảnh có gì hay?

7 lí do khiến bất cứ ai cũng 'đổ' Park Bo Gum7 lí do khiến bất cứ ai cũng 'đổ' Park Bo Gum
Những người đẹp nổi tiếng may mắn được làm ‘bạn gái’ của Lee Min Ho trên phimNhững người đẹp nổi tiếng may mắn được làm ‘bạn gái’ của Lee Min Ho trên phim
Sao nữ 17 tuổi Kim So Hyun kết đôi cùng 'em trai quốc dân' Yoo Seung HoSao nữ 17 tuổi Kim So Hyun kết đôi cùng 'em trai quốc dân' Yoo Seung Ho
7 nữ tác giả ngôn tình quyền lực nhất màn ảnh Hoa Ngữ7 nữ tác giả ngôn tình quyền lực nhất màn ảnh Hoa Ngữ
Cảnh Lý Liên Kiệt đấu tay đôi với xã hội đen Nhật BảnCảnh Lý Liên Kiệt đấu tay đôi với xã hội đen Nhật Bản
Khán giả sốc vì "bạn trai Nhã Phương" bị tai nạn trong phimKhán giả sốc vì "bạn trai Nhã Phương" bị tai nạn trong phim
Sốc với "Đường Tăng" bảnh trai, giỏi võ trong Tây Du hàng maSốc với "Đường Tăng" bảnh trai, giỏi võ trong Tây Du hàng ma
Phần hai ‘50 sắc thái’ hạn chế trẻ em vì nội dung tình dụcPhần hai ‘50 sắc thái’ hạn chế trẻ em vì nội dung tình dục
Fox lưỡng lự trước tương lai của ‘X-Men’Fox lưỡng lự trước tương lai của ‘X-Men’
Ma tốc độ mới có thể được làm phim riêngMa tốc độ mới có thể được làm phim riêng