[Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Ốc xà cừ béo núc, xào với ớt cay cay, ăn mùa mưa ngon miễn chê luôn. Cách làm ốc xà cừ xào quế cực dễ cho các teen đây.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg ốc xà cừ
  • Muối, gia vị
  • Tỏi, hành lá, ớt tươi
  • Hoa hồi, quế, thảo quả

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 1: Rửa sạch ốc để chuẩn bị làm món xào thơm ngon nhé. Mẹo nhỏ dành cho các teen đây: sau khi rửa sạch ốc, mình ngâm ốc trong nước muối loãng pha vài giọt dầu mè. Làm như vậy ốc sẽ không bị nhớt và lúc xào xong, ốc sẽ dễ khêu hơn, không bị tụt vào trong vỏ. Mình ngâm ốc trong khoảng 1 giờ nhé.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 2: Hành lá sau khi rửa sạch, mình thá nhỏ. Đồng thời bóc luôn tỏi, đập dập và thái nhỏ ớt.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Dầu sôi, mình cho tỏi, hành và ớt vào phi thơm.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 4: Sau đó cho luôn ốc vào xào nhé, đảo đều tay. Gia giảm gia vị vừa miệng.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Và cuối cùng là cho hồi quế, thảo quả vào chảo ốc, thêm 1 bát nước và đun âm ỉ. Đến khi nước gần cạn thì bắc ra.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chuẩn bị ít kim băng hoặc tăm tre để nhảy ốc thui bà con!

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Bài cùng chuyên mục

Bánh phu thê - món quà ý nghĩa mỗi lần ghé Bắc NinhBánh phu thê - món quà ý nghĩa mỗi lần ghé Bắc Ninh
Lạ miệng với Cơm tay cầm tại Quán ăn Phố Cổ.Lạ miệng với Cơm tay cầm tại Quán ăn Phố Cổ.
[Chế biến] - Khoai tây nghiền[Chế biến] - Khoai tây nghiền
Cùng đi chợ bữa chiều với 120.000 đồngCùng đi chợ bữa chiều với 120.000 đồng
[Chế biến] - Thịt heo chiên xù[Chế biến] - Thịt heo chiên xù
[Chế biến] - Thịt xá xíu[Chế biến] - Thịt xá xíu
Cách cắt xoài chín không bị nátCách cắt xoài chín không bị nát
Hải sản cực tươi sống tại Phương CuaHải sản cực tươi sống tại Phương Cua
[Chế biến] - Bánh paparotti[Chế biến] - Bánh paparotti
[Chế biến] - Sườn hấp nếp[Chế biến] - Sườn hấp nếp

Chuyên mục học hành có gì hay?

Giải cứu giáo viên: 'Chúng tôi không ăn mày trên mồ hôi của phụ huynh'Giải cứu giáo viên: 'Chúng tôi không ăn mày trên mồ hôi của phụ huynh'
Bỏ biên chế: 'Bộ trưởng nên đối thoại với giáo viên'Bỏ biên chế: 'Bộ trưởng nên đối thoại với giáo viên'
Phát hiện mới tại trường có 225 học sinh không giấy khenPhát hiện mới tại trường có 225 học sinh không giấy khen
Tranh cãi về trường học phát livestream để phụ huynh giám sát học sinhTranh cãi về trường học phát livestream để phụ huynh giám sát học sinh
Phụ huynh Pháp có thể ngồi tù nếu đăng ảnh con lên mạng xã hộiPhụ huynh Pháp có thể ngồi tù nếu đăng ảnh con lên mạng xã hội
Chính phủ tăng mức cho vay đối với học sinh, sinh viênChính phủ tăng mức cho vay đối với học sinh, sinh viên
Yêu cầu báo cáo vụ hơn 225 học sinh không có giấy khenYêu cầu báo cáo vụ hơn 225 học sinh không có giấy khen
60% câu hỏi trong đề thi THPT quốc gia 2017 ở mức cơ bản60% câu hỏi trong đề thi THPT quốc gia 2017 ở mức cơ bản
Tỷ lệ chọi vào lớp 10 tăng caoTỷ lệ chọi vào lớp 10 tăng cao
Bộ trưởng GD&ĐT: Có thể lùi thời gian áp dụng sách giáo khoa mớiBộ trưởng GD&ĐT: Có thể lùi thời gian áp dụng sách giáo khoa mới