[Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Ốc xà cừ béo núc, xào với ớt cay cay, ăn mùa mưa ngon miễn chê luôn. Cách làm ốc xà cừ xào quế cực dễ cho các teen đây.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg ốc xà cừ
  • Muối, gia vị
  • Tỏi, hành lá, ớt tươi
  • Hoa hồi, quế, thảo quả

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 1: Rửa sạch ốc để chuẩn bị làm món xào thơm ngon nhé. Mẹo nhỏ dành cho các teen đây: sau khi rửa sạch ốc, mình ngâm ốc trong nước muối loãng pha vài giọt dầu mè. Làm như vậy ốc sẽ không bị nhớt và lúc xào xong, ốc sẽ dễ khêu hơn, không bị tụt vào trong vỏ. Mình ngâm ốc trong khoảng 1 giờ nhé.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 2: Hành lá sau khi rửa sạch, mình thá nhỏ. Đồng thời bóc luôn tỏi, đập dập và thái nhỏ ớt.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Dầu sôi, mình cho tỏi, hành và ớt vào phi thơm.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 4: Sau đó cho luôn ốc vào xào nhé, đảo đều tay. Gia giảm gia vị vừa miệng.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Và cuối cùng là cho hồi quế, thảo quả vào chảo ốc, thêm 1 bát nước và đun âm ỉ. Đến khi nước gần cạn thì bắc ra.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chuẩn bị ít kim băng hoặc tăm tre để nhảy ốc thui bà con!

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Mẹo làm món chiên, xào ít ngấm dầu mỡMẹo làm món chiên, xào ít ngấm dầu mỡ
[Chế biến] - Bánh flan hương lựu[Chế biến] - Bánh flan hương lựu
[Chế biến] - Trà hoa quả[Chế biến] - Trà hoa quả
[Chế biến] - Chuối tẩm yến mạch chiên giòn[Chế biến] - Chuối tẩm yến mạch chiên giòn
[Chế biến] - Cá nướng chanh[Chế biến] - Cá nướng chanh
[Chế biến] - Cheesecake sữa chua[Chế biến] - Cheesecake sữa chua
[Chế biến] - Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh[Chế biến] - Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh
[Chế biến] - Nộm giá đỗ kiểu Hàn Quốc[Chế biến] - Nộm giá đỗ kiểu Hàn Quốc
[Chế biến] - Bánh Oreo Cheesecake[Chế biến] - Bánh Oreo Cheesecake
[Chế biến] - Bánh ngô chiên[Chế biến] - Bánh ngô chiên

Chuyên mục sản phẩm 2-tek có gì hay?

Xperia M5 thêm bản 1 SIM, giá 8,5 triệu đồng tại VNXperia M5 thêm bản 1 SIM, giá 8,5 triệu đồng tại VN
Máy ảnh số không màn hình của Leica về Việt NamMáy ảnh số không màn hình của Leica về Việt Nam
Những smartphone màn hình đẹp, giá dưới 5 triệu đồngNhững smartphone màn hình đẹp, giá dưới 5 triệu đồng
Xiaomi Mi 5 bản vỏ gốm về VN giá gần 14 triệuXiaomi Mi 5 bản vỏ gốm về VN giá gần 14 triệu
Ảnh thực tế 2 smartphone siêu mẫu Galaxy C5, C7Ảnh thực tế 2 smartphone siêu mẫu Galaxy C5, C7
Smartphone Android khổng lồ giá 6 triệu đồng của XiaomiSmartphone Android khổng lồ giá 6 triệu đồng của Xiaomi
Loạt di động sáng giá sắp ra mắtLoạt di động sáng giá sắp ra mắt
Galaxy C5 lộ ảnh chính thức trước giờ ra mắtGalaxy C5 lộ ảnh chính thức trước giờ ra mắt
5 smartphone dùng camera kép đáng chú ý5 smartphone dùng camera kép đáng chú ý
Máy mirrorless giá 300 triệu đồng của LeicaMáy mirrorless giá 300 triệu đồng của Leica