[Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Ốc xà cừ béo núc, xào với ớt cay cay, ăn mùa mưa ngon miễn chê luôn. Cách làm ốc xà cừ xào quế cực dễ cho các teen đây.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg ốc xà cừ
  • Muối, gia vị
  • Tỏi, hành lá, ớt tươi
  • Hoa hồi, quế, thảo quả

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 1: Rửa sạch ốc để chuẩn bị làm món xào thơm ngon nhé. Mẹo nhỏ dành cho các teen đây: sau khi rửa sạch ốc, mình ngâm ốc trong nước muối loãng pha vài giọt dầu mè. Làm như vậy ốc sẽ không bị nhớt và lúc xào xong, ốc sẽ dễ khêu hơn, không bị tụt vào trong vỏ. Mình ngâm ốc trong khoảng 1 giờ nhé.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 2: Hành lá sau khi rửa sạch, mình thá nhỏ. Đồng thời bóc luôn tỏi, đập dập và thái nhỏ ớt.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Dầu sôi, mình cho tỏi, hành và ớt vào phi thơm.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Bước 4: Sau đó cho luôn ốc vào xào nhé, đảo đều tay. Gia giảm gia vị vừa miệng.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Và cuối cùng là cho hồi quế, thảo quả vào chảo ốc, thêm 1 bát nước và đun âm ỉ. Đến khi nước gần cạn thì bắc ra.

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chuẩn bị ít kim băng hoặc tăm tre để nhảy ốc thui bà con!

[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế[Chế biến] - Ốc xà cừ xào quế

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Ốc xà cừ xào quế

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Những loại salad trái cây[Chế biến] - Những loại salad trái cây
[Chế biến] - Sò huyết rang me[Chế biến] - Sò huyết rang me
[Chế biến] - Trà chanh leo mật ong[Chế biến] - Trà chanh leo mật ong
[Chế biến] - Nước ép nho và chuối tiêu[Chế biến] - Nước ép nho và chuối tiêu
Nhà hàng Sông Núi - Tinh hoa ẩm thực ViệtNhà hàng Sông Núi - Tinh hoa ẩm thực Việt
Bít tết ngon rẻ cho teens Hà Nội nè!Bít tết ngon rẻ cho teens Hà Nội nè!
Nghệ thuật thưởng thức rượu vangNghệ thuật thưởng thức rượu vang
Ẩm thực Sài gòn: đa dạng và phong phúẨm thực Sài gòn: đa dạng và phong phú
Cafe plus+ điểm hẹn mới dành cho bạnCafe plus+ điểm hẹn mới dành cho bạn
[Chế biến] - Lẩu cháo cua đồng[Chế biến] - Lẩu cháo cua đồng

Chuyên mục phim âu - mỹ có gì hay?

10 kỳ án chồng giết vợ trên màn ảnh10 kỳ án chồng giết vợ trên màn ảnh
10 nữ ma cà rồng khiến triệu người trên thế giới phải say mê10 nữ ma cà rồng khiến triệu người trên thế giới phải say mê
Hollywood làm lại phim định mệnh của con trai Lý Tiểu LongHollywood làm lại phim định mệnh của con trai Lý Tiểu Long
‘Búp bê ma ám’ vẫn gieo rắc nỗi sợ hãi tại phòng vé quốc tế‘Búp bê ma ám’ vẫn gieo rắc nỗi sợ hãi tại phòng vé quốc tế
10 mỹ nam ma cà rồng khiến khán giả thổn thức10 mỹ nam ma cà rồng khiến khán giả thổn thức
Phần 7 của ‘Fast & Furious’ tiết lộ tên chính thức và posterPhần 7 của ‘Fast & Furious’ tiết lộ tên chính thức và poster
Captain America mặc hanbok trở về thời ChosunCaptain America mặc hanbok trở về thời Chosun
Phạm Băng Băng e lệ vì được nam tài tử Hollywood hôn máPhạm Băng Băng e lệ vì được nam tài tử Hollywood hôn má
'Chuyện tình Manhattan' bị hủy sau 4 tập: Phim truyền hình 'đen đủi' nhất năm 2014'Chuyện tình Manhattan' bị hủy sau 4 tập: Phim truyền hình 'đen đủi' nhất năm 2014
Những quái nhân điện ảnh quen thuộc trong đêm HalloweenNhững quái nhân điện ảnh quen thuộc trong đêm Halloween