Ăn thử bún đậu, chè khúc bạch ở Đà Nẵng

Một món Bắc, một món Nam mới du nhập và đang "làm mưa, làm gió" tại Đà Nẵng.

Gần đây, Đà Nẵng đón nhận nhiều món ăn đặc sắc từ nhiều vùng miền khác nhau trên đất nước. Ngoài sữa chua nếp cẩm, cơn bão trà chanh, nem chua rán làm mưa làm gió từ mùa hè đến bây giờ, thì hiện tại người dân Đà thành đang hào hứng với bún đậu mắm tôm, chè khúc bạch, sữa chua mít. Quán ăn vặt duy nhất tập hợp đủ các món ăn chơi này nằm ở 113/7 Nguyễn Chí Thanh. Hẻm 113 Nguyễn Chí Thanh nổi tiếng từ lâu bởi hẻm này tập hợp nhiều quán bún chả, nên cũng không có khó khăn gì khi tìm quán bún đậu mắm tôm, ngự ở vị trí chính giữa con hẻm này.

Ăn thử bún đậu, chè khúc bạch ở Đà Nẵng
Một khay bún đầy đặn, hợp vệ sinh như thế này giá chỉ có 35K thôi.

Ăn thử bún đậu, chè khúc bạch ở Đà Nẵng
Bún "mix" lá mì Quảng.

Ăn thử bún đậu, chè khúc bạch ở Đà Nẵng
Thịt xíu thơm thịt và dòn da.

Điểm cộng đầu tiên là quán rất sạch sẽ, hợp vệ sinh, toàn bộ bàn ghế bằng tre nằm trong không gian quán thoáng mát, vừa tạo cảm giác hiện đại xen lẫn bình dị. Gọi thử một suất bún đậu mắm tôm chúng tớ hơi bất ngờ vì bún được cuộn trong những lớp bánh ướt (loại bánh ướt cắt ra làm mì Quảng) chứ không phải từng khoanh đậu vuông như bún mắm tôm truyền thống. Hỏi anh chủ mới biết là bún đậu khi về Đà Nẵng đã có một chút "biến tấu" nhẹ để hợp khẩu vị người dân nơi đây. Trên những khoanh bún được điểm xuyết một ít sa tế, trông rất bắt mắt và có mùi thơm kích thích khướu giác. Bún lạ là vậy, nhưng anh chủ quán còn rất tâm lý khi chuẩn bị sẵn bún mắm Huế để phục vụ những bạn nào ăn không quen mùi mắm tôm. Mắm tôm ở quán pha vừa miệng, hơi cay, thêm một hai múi chanh nữa rồi quấy đều lên sẽ có vị chua, ăn cùng bún sẽ có vị thanh đạm. Các nguyên liệu khác như thịt, chả, lòng, trứng ngải cứu và rau tía tô, kinh giới đều được chọn mua từ sáng sớm để đảm bảo độ tươi ngon và hợp vệ sinh. Riêng đậu phụ quán chiên cũng khá hay, vỏ ngoài vàng ươm, bên trong mềm và béo. 

Thêm nữa, một điểm cộng to đùng khi thưởng thức món này là giá cực kỳ rẻ, một suất đầy đủ gồm thịt, chả, lòng, trứng, bún và rau đầy đặn như hình chỉ có 35K thôi. Ngoài ra, nếu bạn đi ăn một mình thì suất một người ăn giá chỉ 12K là phù hợp nhất, vừa túi tiền lại vừa ngon.

Ăn thử bún đậu, chè khúc bạch ở Đà Nẵng
Chè khúc bạch.

Ăn thử bún đậu, chè khúc bạch ở Đà Nẵng
Tiramisu ly.

Ăn thử bún đậu, chè khúc bạch ở Đà Nẵng
Ngoài bún đậu ra, quán còn bán cả chè khúc bạch, tiramisu ly và sữa chua mít. Không những chiều khách bằng chè khúc bạch truyền thống, chè khúc bạch ở quán còn thêm cả các loại hoa quả vào, ăn rất hay và mát. Chè khúc bạch socola, sầu riêng, dứa, dừa, dâu, táo… cực kỳ nhiều vị cho bạn thoải mái lựa chọn. Rồi còn cả tiramisu ly, thường thì người ta cắt tiramisu thành từng khoanh rồi bán, nhưng ở quán, tiramisu để trong ly thấy lạ lạ mà lại rất nhiều, vị thơm mùi cafe, cacao và rượu rhum đặc trưng. Thêm nữa là sữa chua mít, sữa chua ở quán mềm, tơi xốp, mít nhiều và trân châu mát. Những món ăn ngọt của quán giá chỉ từ 12K – 15K/món thôi. Đồ ngon, giá rẻ nên khách đến quán nhiều khi không có chỗ ngồi. Điểm trừ duy nhất của quán này là chỗ để xe hơi chật và quán chỉ mở cửa từ 15h – 22h hàng ngày nên các bạn chú ý đi đúng giờ không thì sẽ phải đợi hơi lâu.

Ăn thử bún đậu, chè khúc bạch ở Đà NẵngĂn thử bún đậu, chè khúc bạch ở Đà Nẵng

Theo Kenh14

In In

Thảo luận tin Ăn thử bún đậu, chè khúc bạch ở Đà Nẵng

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cà tím sốt tôm thịt[Chế biến] - Cà tím sốt tôm thịt
[Chế biến] - Đậu hũ chiên trứng muối[Chế biến] - Đậu hũ chiên trứng muối
[Chế biến] - Thịt heo muối sả[Chế biến] - Thịt heo muối sả
[Chế biến] - Muffin kem dâu tây[Chế biến] - Muffin kem dâu tây
[Chế biến] - Trứng cuộn salad[Chế biến] - Trứng cuộn salad
[Chế biến] - Đậu phụ chua ngọt[Chế biến] - Đậu phụ chua ngọt
Hà Nội: Ấm lòng xôi gà nấm cho ngày giao mùaHà Nội: Ấm lòng xôi gà nấm cho ngày giao mùa
[Chế biến] - Cheesecake xoài[Chế biến] - Cheesecake xoài
[Chế biến] - Bắp rang bơ cay[Chế biến] - Bắp rang bơ cay
Những ngõ, phố ăn uống 'xôm' nhất Hà NộiNhững ngõ, phố ăn uống 'xôm' nhất Hà Nội

Chuyên mục mua sắm có gì hay?

Đầm dạo phố cổ sơ mi tiểu thư SID63115Đầm dạo phố cổ sơ mi tiểu thư SID63115
Đầm xòe phối màu thêu hoa SID63128Đầm xòe phối màu thêu hoa SID63128
Đầm mặc nhà họa tiết hoa xinh xắn SID63209Đầm mặc nhà họa tiết hoa xinh xắn SID63209
Đầm Body Kiểu Dáng Tinh Tế Thời Trang Eden D148 SID63224Đầm Body Kiểu Dáng Tinh Tế Thời Trang Eden D148 SID63224
Đầm xòe tiểu thư phối chân ren SID63300Đầm xòe tiểu thư phối chân ren SID63300
Set đầm + áo thun phối chân ren sang chảnh SID63102Set đầm + áo thun phối chân ren sang chảnh SID63102
Áo bra tím xà cừ viền ren SID63531Áo bra tím xà cừ viền ren SID63531
Bộ đồ lót ren chỉ ánh kim lấp lánh 804 SID63532Bộ đồ lót ren chỉ ánh kim lấp lánh 804 SID63532
Áo bra họa tiết hoa lá xám SID63536Áo bra họa tiết hoa lá xám SID63536
Áo bra tím viền dây dây đen gợi cảm SID63515Áo bra tím viền dây dây đen gợi cảm SID63515