[Chế biến] – Nui xào lòng

Chị em hãy thử thay đổi thực đơn cơm hàng ngày bằng nui xào lòng xem sao nhé!

Nguyên liệu:

  • Nui xoắn: 400 gram; Tim heo: ½ cái
  •  Cật heo: ½ cái; Phèo non: 200 gram;
  • Bông hẹ: 150 gram; Nấm rơm búp: 100 gram
  • Tỏi băm, tương ớt, tương cà, gia vị.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Thực hiện:

Bước 1: Đun sôi nước rồi cho nui vào luộc trong khoảng 5-7 phút. Cho thêm tí xíu muối và vài giọt dầu ăn vào nước luộc nui. Khi nui vừa hơi mềm (không để mềm quá) thì trút nui ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Trộn nui với 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Bước 2: Tim, cật heo làm sạch, xắt miếng vừa ăn.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Bước 3: Phèo non rửa sạch với muối (không cần nặn bỏ chất bột trắng bên trong). Luộc phèo vừa chín tới rồi xắt thành từng miếng vừa ăn.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Bước 4: Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm. Nấm rơm cắt chân, ngâm nước muối khoảng 15 phút, rửa lại cho sạch, bổ đôi.
Bước 5: Phi thơm tỏi trong chảo dầu rồi cho lòng vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Trút lòng ra để riêng.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Bước 6: Tiếp tục phi thơm tỏi, cho nấm rơm vào xào chín. Cho tiếp bông hẹ vào xào nhanh tay.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Bước 7: Bông hẹ chín vừa thì cho nui vào.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Bước 8: Kế đến, cho lòng vào chảo nui, xào lửa lớn, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Bước 9: Cho nui xào lòng ra dĩa, rắc tiêu, trang trí vài cọng ngò.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Có thể dùng nui xào lòng với cà chua xắt khoanh và nước tương kèm ớt xắt.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Nui xào lòng

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Ngon cơm với bữa tối 85.000 đồngNgon cơm với bữa tối 85.000 đồng
[Chế biến] - Cá rim ngũ vị[Chế biến] - Cá rim ngũ vị
[Chế biến] - Đậu phụ xốt vừng[Chế biến] - Đậu phụ xốt vừng
[Chế biến] - Dưa cải thảo[Chế biến] - Dưa cải thảo
[Chế biến] - Mứt kiwi[Chế biến] - Mứt kiwi
[Chế biến] - Thịt lợn nấu đông[Chế biến] - Thịt lợn nấu đông
[Chế biến] - Smoothie kem dừa kiểu Thái[Chế biến] - Smoothie kem dừa kiểu Thái
[Chế biến] - Tôm nướng chanh[Chế biến] - Tôm nướng chanh
3 món nấm nhồi thôi miên vị giác3 món nấm nhồi thôi miên vị giác
[Chế biến] - Soup bắp bò hầm rau củ[Chế biến] - Soup bắp bò hầm rau củ

Chuyên mục giới tính có gì hay?

Xử lý khi bị thượng mã phongXử lý khi bị thượng mã phong
“Cậu nhỏ”… đơ vì lâu không hoạt động?“Cậu nhỏ”… đơ vì lâu không hoạt động?
5 điều cấm kị sau khi "yêu"5 điều cấm kị sau khi "yêu"
Kỹ thuật “phòng the” phù hợp cho nam giới sau tuổi 35Kỹ thuật “phòng the” phù hợp cho nam giới sau tuổi 35
Chăm sóc “5 giác quan” để quyến rũ chàngChăm sóc “5 giác quan” để quyến rũ chàng
Lên giường vợ hỏi: "Sắp xong chưa?"Lên giường vợ hỏi: "Sắp xong chưa?"
Quan hệ 10 phút đủ nhiễm HIV?Quan hệ 10 phút đủ nhiễm HIV?
"Yêu" 10 nhịp... "hạ màn""Yêu" 10 nhịp... "hạ màn"
Ra nhiều mồ hôi khi "yêu": Tinh trùng yếu!Ra nhiều mồ hôi khi "yêu": Tinh trùng yếu!
Vừa "yêu" vừa mải ngoáy mũiVừa "yêu" vừa mải ngoáy mũi