[Chế biến] – Nui xào lòng

Chị em hãy thử thay đổi thực đơn cơm hàng ngày bằng nui xào lòng xem sao nhé!

Nguyên liệu:

  • Nui xoắn: 400 gram; Tim heo: ½ cái
  •  Cật heo: ½ cái; Phèo non: 200 gram;
  • Bông hẹ: 150 gram; Nấm rơm búp: 100 gram
  • Tỏi băm, tương ớt, tương cà, gia vị.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Thực hiện:

Bước 1: Đun sôi nước rồi cho nui vào luộc trong khoảng 5-7 phút. Cho thêm tí xíu muối và vài giọt dầu ăn vào nước luộc nui. Khi nui vừa hơi mềm (không để mềm quá) thì trút nui ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Trộn nui với 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Bước 2: Tim, cật heo làm sạch, xắt miếng vừa ăn.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Bước 3: Phèo non rửa sạch với muối (không cần nặn bỏ chất bột trắng bên trong). Luộc phèo vừa chín tới rồi xắt thành từng miếng vừa ăn.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Bước 4: Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm. Nấm rơm cắt chân, ngâm nước muối khoảng 15 phút, rửa lại cho sạch, bổ đôi.
Bước 5: Phi thơm tỏi trong chảo dầu rồi cho lòng vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Trút lòng ra để riêng.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Bước 6: Tiếp tục phi thơm tỏi, cho nấm rơm vào xào chín. Cho tiếp bông hẹ vào xào nhanh tay.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Bước 7: Bông hẹ chín vừa thì cho nui vào.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Bước 8: Kế đến, cho lòng vào chảo nui, xào lửa lớn, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Bước 9: Cho nui xào lòng ra dĩa, rắc tiêu, trang trí vài cọng ngò.

[Chế biến] - Nui xào lòng

Có thể dùng nui xào lòng với cà chua xắt khoanh và nước tương kèm ớt xắt.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Nui xào lòng

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Những món nộm, gỏi thanh mát chống ngán cho ngày lễNhững món nộm, gỏi thanh mát chống ngán cho ngày lễ
5 món ngon từ thịt bò cho ngày nghỉ lễ5 món ngon từ thịt bò cho ngày nghỉ lễ
Bữa cơm cơm tuyệt ngon cho ngày lễ 30-4Bữa cơm cơm tuyệt ngon cho ngày lễ 30-4
[Chế biến] - Bún riêu cua siêu ngon cho bữa sáng[Chế biến] - Bún riêu cua siêu ngon cho bữa sáng
[Chế biến] - Bánh cam nhân sầu riêng thơm nức mũi[Chế biến] - Bánh cam nhân sầu riêng thơm nức mũi
[Chế biến] - Bò bít tết kiểu Đài Loan thơm nức mũi[Chế biến] - Bò bít tết kiểu Đài Loan thơm nức mũi
Những món cơm chiên no bụng cho ngày mớiNhững món cơm chiên no bụng cho ngày mới
[Chế biến] - Canh riêu cá ngần nấu dứa thanh mát[Chế biến] - Canh riêu cá ngần nấu dứa thanh mát
[Chế biến] - Tép xào hành đơn giản mà ngon cơm[Chế biến] - Tép xào hành đơn giản mà ngon cơm
4 món xôi đơn giản mà no bụng cho bữa sáng4 món xôi đơn giản mà no bụng cho bữa sáng

Chuyên mục game online có gì hay?

Chơi thử Học Viện Manga ngày mở cửa tại Việt NamChơi thử Học Viện Manga ngày mở cửa tại Việt Nam
Bó tay với khách hàng 'lầy' ăn nhờ ở đậu ngoài quán netBó tay với khách hàng 'lầy' ăn nhờ ở đậu ngoài quán net
Những game online tuyệt hay cần chú ý chơi thử ngay thời gian nàyNhững game online tuyệt hay cần chú ý chơi thử ngay thời gian này
Cùng đọc lại câu chuyện về TranYeu - Nữ game thủ Võ Lâm Truyền Kỳ mắc ung thư từng lấy đi nước mắt bao ngườiCùng đọc lại câu chuyện về TranYeu - Nữ game thủ Võ Lâm Truyền Kỳ mắc ung thư từng lấy đi nước mắt bao người
Tổng hợp các Pokemon huyền thoại từ Gen I đến VI (Phần 1)Tổng hợp các Pokemon huyền thoại từ Gen I đến VI (Phần 1)
Cuộc đối đầu giữa băng và lửa của 5 cặp đối thủ mạnh nhất trong manga/animeCuộc đối đầu giữa băng và lửa của 5 cặp đối thủ mạnh nhất trong manga/anime
3 lý do "thần đồng" AoE Chimsedinang mê mẩn Bát Quái Trận Đồ3 lý do "thần đồng" AoE Chimsedinang mê mẩn Bát Quái Trận Đồ
Game hot X HERO mở cửa chính thức tại Việt Nam vào ngày 3/11Game hot X HERO mở cửa chính thức tại Việt Nam vào ngày 3/11
Nữ game thủ Việt xinh đẹp thế này mà còn bị đệ tử "bơ lác"Nữ game thủ Việt xinh đẹp thế này mà còn bị đệ tử "bơ lác"
3 nỗi khổ của kẻ sát nhân chữ đỏ trong Võ Lâm Returns3 nỗi khổ của kẻ sát nhân chữ đỏ trong Võ Lâm Returns