[Chế biến] – Bánh crepe trà xanh cuộn phô mai

Những ngày cuối tuần rảnh rỗi, hãy thử vào bếp trổ tài với bánh crepe trà xanh cuộn phô mai lạ mắt, cùng thưởng thức vị béo ngậy bên trong của phô mai, hay cái mềm dai của lớp vỏ cuộn trà xanh bên ngoài.

Nguyên liệu: 

Vỏ bánh crepe:

  • 10g bột trà xanh
  • 20g đường
  • 2 quả trứng, 200g bột mì, 1/2 thìa cà phê muối,
  • 100g bơ, 500ml sữa tươi
[Chế biến] - Bánh crepe trà xanh cuộn phô mai

Nhân bánh:
  • 200g phô mai; 1 quả chanh
  • 70g đường xay; 50g nho khô
  • 70ml rượu rum; Húng quế trang trí
Các bước thực hiện: 
- Vỏ bánh crepe: Hòa tan bột trà xanh với một lượng nước ấm vừa đủ.

- Làm tan chảy bơ. Cho đường, bột mì, bột trà xanh, muối, bơ, sữa tươi vào thau trộn đều, sau đó cho từ từ trứng gà vào, dùng rây đánh trứng, đánh nhuyễn bột và các nguyên liệu khác.

- Làm nóng chảo chống dính, múc một lượng bột vừa đủ, tráng đều bột cho mỏng (không cuốn bánh) khi thấy bột chín là được. Làm lần lượt cho đến hết.

Làm nhân bánh: Chanh rửa sạch, bào nhuyễn vỏ, để riêng. Bổ đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt.

Cho rượu rum vào ngâm nho khô, để nho thấm rượu khoảng 10 phút.

- Cho đường xay vào phô mai, đánh đều, sau đó cho vỏ chanh, nước cốt chanh, và nho ngâm rượu vào. Để vỏ bánh crepe lên mặt phẳng sạch, múc một lượng nhân bánh vào, cuốn chặt lại. Làm lần lượt cho đến hết.

- Cho bánh crepe trà xanh cuộn phô mai vào tủ lạnh, để đông bánh. Lấy bánh ra xắt miếng vừa ăn, trang trí với húng quế.

Mách nhỏ: 
- Dùng nước ấm hòa tan với bột trà xanh, làm cách này bạn sẽ giữ mùi bánh tốt hơn.
- Khi trộn nhân bánh đừng đánh quá lỏng, sẽ khó cuốn.

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh crepe trà xanh cuộn phô mai

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Thịt bò xiên nướng rau củ[Chế biến] - Thịt bò xiên nướng rau củ
4 món ăn ngon trong khu chợ Bàn Cờ4 món ăn ngon trong khu chợ Bàn Cờ
[Chế biến] - Canh thịt bò cuộn nấm kim châm[Chế biến] - Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
[Chế biến] - Canh chua móng giò nấu hoa chuối[Chế biến] - Canh chua móng giò nấu hoa chuối
[Chế biến] - Mực khô xào dứa[Chế biến] - Mực khô xào dứa
[Chế biến] - Sò huyết xốt dầu hào[Chế biến] - Sò huyết xốt dầu hào
Combo 2 phần mì Ý dành cho 2 người tại PANKHA CAFÉ LOUNGE giá chỉ có 58.000đ, không gian quán đưa bạn như chìm vào thế giới Ả Rập cổ đại, huyền bí xa xưa.Combo 2 phần mì Ý dành cho 2 người tại PANKHA CAFÉ LOUNGE giá chỉ có 58.000đ, không gian quán đưa bạn như chìm vào thế giới Ả Rập cổ đại, huyền bí xa xưa.
[Chế biến] - Đậu hũ Tứ Xuyên[Chế biến] - Đậu hũ Tứ Xuyên
Bánh rế - món ăn đặc sản Phan ThiếtBánh rế - món ăn đặc sản Phan Thiết
Đoàn viên hội trăng rằmĐoàn viên hội trăng rằm

Chuyên mục esport có gì hay?

Dota 2: Tinker, Alliance và Evil Geniuses sẽ chung một mái ấm!Dota 2: Tinker, Alliance và Evil Geniuses sẽ chung một mái ấm!
Preview SS14: Những cầu thủ FO3 bạn nên có trong đội hình (Phần 4)Preview SS14: Những cầu thủ FO3 bạn nên có trong đội hình (Phần 4)
Khi hero Dota 2 gia nhập đấu trường HearthstoneKhi hero Dota 2 gia nhập đấu trường Hearthstone
Bảng bổ trợ cho 5 tướng đi mid mạnh nhất LMHT 4.20Bảng bổ trợ cho 5 tướng đi mid mạnh nhất LMHT 4.20
Chúa tể rừng xanh trong Dota 2 (phần 1)Chúa tể rừng xanh trong Dota 2 (phần 1)
LMHT: Ai sẽ là người thay thế được Bá Nhật?LMHT: Ai sẽ là người thay thế được Bá Nhật?
[Chính thức] Các huyền thoại mới sẽ xuất hiện trong FIFA Online 3[Chính thức] Các huyền thoại mới sẽ xuất hiện trong FIFA Online 3
LMHT: Cân bằng hình ảnh Malphite, Shen, Wukong và Xin ZhaoLMHT: Cân bằng hình ảnh Malphite, Shen, Wukong và Xin Zhao
Đại tiệc Lẩu Hành sớm hút khách từ “món khai vị”Đại tiệc Lẩu Hành sớm hút khách từ “món khai vị”
[Hồ sơ cao thủ LMHT] Archie – Xạ Thủ số 1 Việt Nam[Hồ sơ cao thủ LMHT] Archie – Xạ Thủ số 1 Việt Nam