[Chế biến] – Bánh crepe trà xanh cuộn phô mai

Những ngày cuối tuần rảnh rỗi, hãy thử vào bếp trổ tài với bánh crepe trà xanh cuộn phô mai lạ mắt, cùng thưởng thức vị béo ngậy bên trong của phô mai, hay cái mềm dai của lớp vỏ cuộn trà xanh bên ngoài.

Nguyên liệu: 

Vỏ bánh crepe:

  • 10g bột trà xanh
  • 20g đường
  • 2 quả trứng, 200g bột mì, 1/2 thìa cà phê muối,
  • 100g bơ, 500ml sữa tươi
[Chế biến] - Bánh crepe trà xanh cuộn phô mai

Nhân bánh:
  • 200g phô mai; 1 quả chanh
  • 70g đường xay; 50g nho khô
  • 70ml rượu rum; Húng quế trang trí
Các bước thực hiện: 
- Vỏ bánh crepe: Hòa tan bột trà xanh với một lượng nước ấm vừa đủ.

- Làm tan chảy bơ. Cho đường, bột mì, bột trà xanh, muối, bơ, sữa tươi vào thau trộn đều, sau đó cho từ từ trứng gà vào, dùng rây đánh trứng, đánh nhuyễn bột và các nguyên liệu khác.

- Làm nóng chảo chống dính, múc một lượng bột vừa đủ, tráng đều bột cho mỏng (không cuốn bánh) khi thấy bột chín là được. Làm lần lượt cho đến hết.

Làm nhân bánh: Chanh rửa sạch, bào nhuyễn vỏ, để riêng. Bổ đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt.

Cho rượu rum vào ngâm nho khô, để nho thấm rượu khoảng 10 phút.

- Cho đường xay vào phô mai, đánh đều, sau đó cho vỏ chanh, nước cốt chanh, và nho ngâm rượu vào. Để vỏ bánh crepe lên mặt phẳng sạch, múc một lượng nhân bánh vào, cuốn chặt lại. Làm lần lượt cho đến hết.

- Cho bánh crepe trà xanh cuộn phô mai vào tủ lạnh, để đông bánh. Lấy bánh ra xắt miếng vừa ăn, trang trí với húng quế.

Mách nhỏ: 
- Dùng nước ấm hòa tan với bột trà xanh, làm cách này bạn sẽ giữ mùi bánh tốt hơn.
- Khi trộn nhân bánh đừng đánh quá lỏng, sẽ khó cuốn.

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh crepe trà xanh cuộn phô mai

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Những món ăn nổi tiếng sinh ra bởi tai nạnNhững món ăn nổi tiếng sinh ra bởi tai nạn
[Chế biến] - Gỏi miến gà Thái Lan[Chế biến] - Gỏi miến gà Thái Lan
[Chế biến] - Măng tây xào nấm đùi gà[Chế biến] - Măng tây xào nấm đùi gà
[Chế biến] - Xôi lòng gà[Chế biến] - Xôi lòng gà
[Chế biến] - Lẩu đầu cá hồi[Chế biến] - Lẩu đầu cá hồi
[Chế biến] - Món chuối đốt rượu[Chế biến] - Món chuối đốt rượu
Những món bánh ngon vòng quanh thế giớiNhững món bánh ngon vòng quanh thế giới
[Chế biến] - Mướp hương xào hến[Chế biến] - Mướp hương xào hến
Hộp bánh Trung thu đèn lồng độc đáoHộp bánh Trung thu đèn lồng độc đáo
[Chế biến] - Món ếch sapo[Chế biến] - Món ếch sapo

Chuyên mục cosplay có gì hay?

Phạm Băng Băng tái xuất với vai trò đại sứ game di độngPhạm Băng Băng tái xuất với vai trò đại sứ game di động
Cosplay game Demonbane quyến rũ và cực kì lôi cuốnCosplay game Demonbane quyến rũ và cực kì lôi cuốn
Cosplayer nói gì khi tác phẩm Naruto kết thúcCosplayer nói gì khi tác phẩm Naruto kết thúc
Nóng mắt với bộ ảnh cosplay Hồ ly 9 đuôi trong Đắc Kỷ OnlineNóng mắt với bộ ảnh cosplay Hồ ly 9 đuôi trong Đắc Kỷ Online
Quách Đình Du cosplay game Bất Bại Chiến Thần siêu quyến rũQuách Đình Du cosplay game Bất Bại Chiến Thần siêu quyến rũ
'Nóng mắt' với cosplay Hồ ly 9 đuôi trong Đắc Kỷ Online'Nóng mắt' với cosplay Hồ ly 9 đuôi trong Đắc Kỷ Online
Cosplay - phần tất yếu của thế giới gameCosplay - phần tất yếu của thế giới game
VLTK 3: Cosplay Ngũ Độc cực kỳ đáng yêuVLTK 3: Cosplay Ngũ Độc cực kỳ đáng yêu
Đám cưới độc đáo theo chủ đề BatmanĐám cưới độc đáo theo chủ đề Batman
Mỹ nữ tóc bạch kim vừa xinh đẹp, vừa cá tínhMỹ nữ tóc bạch kim vừa xinh đẹp, vừa cá tính