[Chế biến] – Bánh crepe trà xanh cuộn phô mai

Những ngày cuối tuần rảnh rỗi, hãy thử vào bếp trổ tài với bánh crepe trà xanh cuộn phô mai lạ mắt, cùng thưởng thức vị béo ngậy bên trong của phô mai, hay cái mềm dai của lớp vỏ cuộn trà xanh bên ngoài.

Nguyên liệu: 

Vỏ bánh crepe:

  • 10g bột trà xanh
  • 20g đường
  • 2 quả trứng, 200g bột mì, 1/2 thìa cà phê muối,
  • 100g bơ, 500ml sữa tươi
[Chế biến] - Bánh crepe trà xanh cuộn phô mai

Nhân bánh:
  • 200g phô mai; 1 quả chanh
  • 70g đường xay; 50g nho khô
  • 70ml rượu rum; Húng quế trang trí
Các bước thực hiện: 
- Vỏ bánh crepe: Hòa tan bột trà xanh với một lượng nước ấm vừa đủ.

- Làm tan chảy bơ. Cho đường, bột mì, bột trà xanh, muối, bơ, sữa tươi vào thau trộn đều, sau đó cho từ từ trứng gà vào, dùng rây đánh trứng, đánh nhuyễn bột và các nguyên liệu khác.

- Làm nóng chảo chống dính, múc một lượng bột vừa đủ, tráng đều bột cho mỏng (không cuốn bánh) khi thấy bột chín là được. Làm lần lượt cho đến hết.

Làm nhân bánh: Chanh rửa sạch, bào nhuyễn vỏ, để riêng. Bổ đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt.

Cho rượu rum vào ngâm nho khô, để nho thấm rượu khoảng 10 phút.

- Cho đường xay vào phô mai, đánh đều, sau đó cho vỏ chanh, nước cốt chanh, và nho ngâm rượu vào. Để vỏ bánh crepe lên mặt phẳng sạch, múc một lượng nhân bánh vào, cuốn chặt lại. Làm lần lượt cho đến hết.

- Cho bánh crepe trà xanh cuộn phô mai vào tủ lạnh, để đông bánh. Lấy bánh ra xắt miếng vừa ăn, trang trí với húng quế.

Mách nhỏ: 
- Dùng nước ấm hòa tan với bột trà xanh, làm cách này bạn sẽ giữ mùi bánh tốt hơn.
- Khi trộn nhân bánh đừng đánh quá lỏng, sẽ khó cuốn.

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bánh crepe trà xanh cuộn phô mai

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cơm cuộn cá[Chế biến] - Cơm cuộn cá
[Chế biến] - Đá bào mix dâu tây dứa[Chế biến] - Đá bào mix dâu tây dứa
[Chế biến] - Thịt ram mật ong[Chế biến] - Thịt ram mật ong
Bí quyết hấp nghêu ngonBí quyết hấp nghêu ngon
Thực đơn 80K toàn món thơm ngon dễ nấuThực đơn 80K toàn món thơm ngon dễ nấu
Thực đơn nhiều món phong phú ăn mãi không chánThực đơn nhiều món phong phú ăn mãi không chán
[Chế biến] - Cua xào tỏi ớt với bánh mỳ nướng[Chế biến] - Cua xào tỏi ớt với bánh mỳ nướng
[Chế biến] - Pizza thịt gà[Chế biến] - Pizza thịt gà
4 món thịt bò xào dễ làm lại ngon4 món thịt bò xào dễ làm lại ngon
Thực đơn: 70.000 đồng, 60 phútThực đơn: 70.000 đồng, 60 phút

Chuyên mục esport có gì hay?

Những vị tướng rẻ như bèo nhưng gánh team ‘vô đối’ trong chế độ Xếp HạngNhững vị tướng rẻ như bèo nhưng gánh team ‘vô đối’ trong chế độ Xếp Hạng
Những kỹ năng bảo kê đồng đội tốt nhất Liên Minh Huyền ThoạiNhững kỹ năng bảo kê đồng đội tốt nhất Liên Minh Huyền Thoại
Liên Minh Huyền Thoại: giao diện mới xuất hiện ở chế độ xếp hạng phiên bản 5.15Liên Minh Huyền Thoại: giao diện mới xuất hiện ở chế độ xếp hạng phiên bản 5.15
Liên Minh Huyền Thoại: Giả thiết Gangplank bị xóa bỏ chỉ là “Hư cấu”Liên Minh Huyền Thoại: Giả thiết Gangplank bị xóa bỏ chỉ là “Hư cấu”
Điểm mặt đội hình tiêu biểu tại vòng bảng giải DOTA 2 TI5Điểm mặt đội hình tiêu biểu tại vòng bảng giải DOTA 2 TI5
Những nhân vật bò cạp đầy nguy hiểm trong gameNhững nhân vật bò cạp đầy nguy hiểm trong game
Top 5 AWPer xuất sắc nhất làng CS:GO hiện tạiTop 5 AWPer xuất sắc nhất làng CS:GO hiện tại
3Q Củ Hành khởi tranh vòng play-off Series A mùa đông3Q Củ Hành khởi tranh vòng play-off Series A mùa đông
Kết quả quay thưởng 3 trang phục 799RP Liên Minh Huyền Thoại (số 42)Kết quả quay thưởng 3 trang phục 799RP Liên Minh Huyền Thoại (số 42)
Liên Minh Huyền Thoại: 5 lí thuyết viễn tưởng để leo rank như kịch bản phim HànLiên Minh Huyền Thoại: 5 lí thuyết viễn tưởng để leo rank như kịch bản phim Hàn