[Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng.

[Chế biến] - Chả cá trứng vịt bắc thảo

Nguyên liệu

Chả cá thác lác: 400gr

Trứng vịt bắc thảo: 8 trứng

Hành tím băm: 1 muỗng

Cà chua bi: 100gr

Mắm, muối, bột ngọt, dầu, tiêu xay, lá đinh lăng.

Thực hiện

Chả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn.

Trứng vịt bắc thảo luộc chín, bóc vỏ.

Lấy chả cá khéo léo bọc một lớp mỏng bên ngoài trứng vịt bắc thảo.

Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho ít dầu vào.

Cho chả cá bọc trứng vịt bắc thảo vào chảo. Áp chín tất cả các mặt.

Dùng dao cắt chả cá trứng vịt bắc thảo sao cho thấy được màu đặc trưng của loại trứng này. Trang trí món ăn cùng lá đinh lăng, cà chua bi.

Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn không đều được.

AN HUỲNH

Hướng dẫn: Đầu bếp Thúc Thiện (The Next Iron Chef)

Theo Infonet

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cơm âm phủ xứ Huế[Chế biến] - Cơm âm phủ xứ Huế
Nếm món ốc Bà Đen từng suýt bị tuyệt chủngNếm món ốc Bà Đen từng suýt bị tuyệt chủng
[Chế biến] - Cơm gà hấp lá chanh[Chế biến] - Cơm gà hấp lá chanh
[Chế biến] - Salad rau mầm thịt bò[Chế biến] - Salad rau mầm thịt bò
[Chế biến] - Bún ốc xào cà ri[Chế biến] - Bún ốc xào cà ri
[Chế biến] - Rau càng cua trộn giấm[Chế biến] - Rau càng cua trộn giấm
Ăn và chơi ở phố núi PleikuĂn và chơi ở phố núi Pleiku
[Chế biến] - Cua sốt ớt kiểu Hàn[Chế biến] - Cua sốt ớt kiểu Hàn
Nhà hàng thuần Nhật giữa lòng Sài GònNhà hàng thuần Nhật giữa lòng Sài Gòn
[Chế biến] - Món cơm chiên tôm cua[Chế biến] - Món cơm chiên tôm cua

Chuyên mục thế giới số có gì hay?

Sếp Google tuyên bố 'Internet có thể biến mất'Sếp Google tuyên bố 'Internet có thể biến mất'
Apple là nguyên nhân khiến Nexus 6 không có cảm biến vân tayApple là nguyên nhân khiến Nexus 6 không có cảm biến vân tay
Chùm ảnh hài hước về gậy tự sướngChùm ảnh hài hước về gậy tự sướng
Di động Lumia rẻ nhất đến VN, giá từ 1,8 triệu đồngDi động Lumia rẻ nhất đến VN, giá từ 1,8 triệu đồng
Hàng loạt điện thoại BlackBerry giảm giá trước TếtHàng loạt điện thoại BlackBerry giảm giá trước Tết
Điện thoại ồ ạt giảm giá trước Tết tại Việt NamĐiện thoại ồ ạt giảm giá trước Tết tại Việt Nam
Cách kích hoạt lịch và đồng hồ trong Windows 10Cách kích hoạt lịch và đồng hồ trong Windows 10
iPhone đời cũ, chất lượng kém tràn lan trên thị trườngiPhone đời cũ, chất lượng kém tràn lan trên thị trường
Xiaomi cho đổi iPhone cũ lấy điện thoại Mi Note vừa ra mắtXiaomi cho đổi iPhone cũ lấy điện thoại Mi Note vừa ra mắt
Doanh số iPhone gấp đôi Samsung tại MỹDoanh số iPhone gấp đôi Samsung tại Mỹ