[Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng.

[Chế biến] - Chả cá trứng vịt bắc thảo

Nguyên liệu

Chả cá thác lác: 400gr

Trứng vịt bắc thảo: 8 trứng

Hành tím băm: 1 muỗng

Cà chua bi: 100gr

Mắm, muối, bột ngọt, dầu, tiêu xay, lá đinh lăng.

Thực hiện

Chả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn.

Trứng vịt bắc thảo luộc chín, bóc vỏ.

Lấy chả cá khéo léo bọc một lớp mỏng bên ngoài trứng vịt bắc thảo.

Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho ít dầu vào.

Cho chả cá bọc trứng vịt bắc thảo vào chảo. Áp chín tất cả các mặt.

Dùng dao cắt chả cá trứng vịt bắc thảo sao cho thấy được màu đặc trưng của loại trứng này. Trang trí món ăn cùng lá đinh lăng, cà chua bi.

Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn không đều được.

AN HUỲNH

Hướng dẫn: Đầu bếp Thúc Thiện (The Next Iron Chef)

Theo Infonet

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Thưởng thức “Món quà Thượng Đế” từ Don De Dieu.Thưởng thức “Món quà Thượng Đế” từ Don De Dieu.
Trải nghiệm thực đơn cừu nướng tại Vuvuzela.Trải nghiệm thực đơn cừu nướng tại Vuvuzela.
Thèm khô cá sặc của mạThèm khô cá sặc của mạ
Ngụp lặn cùng sứaNgụp lặn cùng sứa
Sài Gòn: Hủ tiếu nam vang, đùi gà vỉa hè giá nhà hàngSài Gòn: Hủ tiếu nam vang, đùi gà vỉa hè giá nhà hàng
[Chế biến] - Bánh quy ốc sên[Chế biến] - Bánh quy ốc sên
Ẩm thực Thái tại ThaiExpressẨm thực Thái tại ThaiExpress
[Chế biến] - Nấu riêu cá kiểu Trung Quốc[Chế biến] - Nấu riêu cá kiểu Trung Quốc
[Chế biến] - Salad 3 tầng[Chế biến] - Salad 3 tầng
[Chế biến] - Kimbap cuộn cá ngừ[Chế biến] - Kimbap cuộn cá ngừ

Chuyên mục sáng tạo có gì hay?

Nhanh tay làm hoa dâm bụt "fake" đẹp y như thậtNhanh tay làm hoa dâm bụt "fake" đẹp y như thật
Cách làm sữa chua phô mai ngon lạ cho hè nàyCách làm sữa chua phô mai ngon lạ cho hè này
5 cách trồng cây xương rồng mini cực dễ cực sáng tạo5 cách trồng cây xương rồng mini cực dễ cực sáng tạo
Làm hoa mẫu đơn giấy đẹp như hoa thậtLàm hoa mẫu đơn giấy đẹp như hoa thật
Tự làm tranh hoa 3D chỉ từ 5 tờ giấyTự làm tranh hoa 3D chỉ từ 5 tờ giấy
5 kiểu tranh treo tường đơn giản mà sáng tạo bất ngờ5 kiểu tranh treo tường đơn giản mà sáng tạo bất ngờ
5 cách tái chế những món đồ “tưởng chừng vứt đi”5 cách tái chế những món đồ “tưởng chừng vứt đi”
Tự may váy hai mặt đẹp ấn tượng cho béTự may váy hai mặt đẹp ấn tượng cho bé
Làm chậu cây treo hình cây kem trang trí vườn xinhLàm chậu cây treo hình cây kem trang trí vườn xinh
Nhanh tay nhặt vải vụn may túi tam giác nhỏ xinhNhanh tay nhặt vải vụn may túi tam giác nhỏ xinh