[Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng.

[Chế biến] - Chả cá trứng vịt bắc thảo

Nguyên liệu

Chả cá thác lác: 400gr

Trứng vịt bắc thảo: 8 trứng

Hành tím băm: 1 muỗng

Cà chua bi: 100gr

Mắm, muối, bột ngọt, dầu, tiêu xay, lá đinh lăng.

Thực hiện

Chả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn.

Trứng vịt bắc thảo luộc chín, bóc vỏ.

Lấy chả cá khéo léo bọc một lớp mỏng bên ngoài trứng vịt bắc thảo.

Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho ít dầu vào.

Cho chả cá bọc trứng vịt bắc thảo vào chảo. Áp chín tất cả các mặt.

Dùng dao cắt chả cá trứng vịt bắc thảo sao cho thấy được màu đặc trưng của loại trứng này. Trang trí món ăn cùng lá đinh lăng, cà chua bi.

Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn không đều được.

AN HUỲNH

Hướng dẫn: Đầu bếp Thúc Thiện (The Next Iron Chef)

Theo Infonet

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Pudding thạch[Chế biến] - Pudding thạch
[Chế biến] - Cà tím chiên giòn[Chế biến] - Cà tím chiên giòn
[Chế biến] - Đà điểu lúc lắc rau củ[Chế biến] - Đà điểu lúc lắc rau củ
[Chế biến] - Lẩu gà Thái Lan[Chế biến] - Lẩu gà Thái Lan
Những món làm từ “chỗ nhạy cảm” của động vậtNhững món làm từ “chỗ nhạy cảm” của động vật
[Chế biến] - Cá bạc má xốt rau củ[Chế biến] - Cá bạc má xốt rau củ
[Chế biến] - Đùi gà bọc xôi[Chế biến] - Đùi gà bọc xôi
[Chế biến] - Mực ướp cà ri chiên trứng muối[Chế biến] - Mực ướp cà ri chiên trứng muối
Vả trộn - Dân dã món ăn nhà quêVả trộn - Dân dã món ăn nhà quê
Lang thang quán xá Sài ThànhLang thang quán xá Sài Thành

Chuyên mục âu - mỹ có gì hay?

Mỹ nhân Âu Mỹ không cần cởi đồ vẫn chinh phục công chúngMỹ nhân Âu Mỹ không cần cởi đồ vẫn chinh phục công chúng
‘Cướp biển’ Johnny Depp khoe tài guitar bên Aerosmith‘Cướp biển’ Johnny Depp khoe tài guitar bên Aerosmith
Beyoncé dẫn đầu đề cử của MTV VMA 2014Beyoncé dẫn đầu đề cử của MTV VMA 2014
Lana Del Rey được tôn vinh là diva của Rolling StoneLana Del Rey được tôn vinh là diva của Rolling Stone
Album và tour diễn mới của Adele bị phủ nhậnAlbum và tour diễn mới của Adele bị phủ nhận
Hit mới hợp tác của thành viên Backstreet BoysHit mới hợp tác của thành viên Backstreet Boys
MTV Video Music Awards 2014 công bố danh sách đề cửMTV Video Music Awards 2014 công bố danh sách đề cử
Paris Hilton bị mỉa mai vì video clip mớiParis Hilton bị mỉa mai vì video clip mới
Kanye West khiến mẹ vợ tức giận khi muốn hát nhạc phim 007Kanye West khiến mẹ vợ tức giận khi muốn hát nhạc phim 007
Nhóm Jonas Brothers sắp sửa tái hợpNhóm Jonas Brothers sắp sửa tái hợp