[Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng.

[Chế biến] - Chả cá trứng vịt bắc thảo

Nguyên liệu

Chả cá thác lác: 400gr

Trứng vịt bắc thảo: 8 trứng

Hành tím băm: 1 muỗng

Cà chua bi: 100gr

Mắm, muối, bột ngọt, dầu, tiêu xay, lá đinh lăng.

Thực hiện

Chả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn.

Trứng vịt bắc thảo luộc chín, bóc vỏ.

Lấy chả cá khéo léo bọc một lớp mỏng bên ngoài trứng vịt bắc thảo.

Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho ít dầu vào.

Cho chả cá bọc trứng vịt bắc thảo vào chảo. Áp chín tất cả các mặt.

Dùng dao cắt chả cá trứng vịt bắc thảo sao cho thấy được màu đặc trưng của loại trứng này. Trang trí món ăn cùng lá đinh lăng, cà chua bi.

Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn không đều được.

AN HUỲNH

Hướng dẫn: Đầu bếp Thúc Thiện (The Next Iron Chef)

Theo Infonet

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Mỳ Pad Thai[Chế biến] - Mỳ Pad Thai
Mỡ chài nướng cá chai thơm lừng hấp dẫnMỡ chài nướng cá chai thơm lừng hấp dẫn
[Chế biến] - Cháo bào ngư[Chế biến] - Cháo bào ngư
Ngũ quan của ẩm thực ViệtNgũ quan của ẩm thực Việt
Cách làm các món cay thơm nhờ sả ớtCách làm các món cay thơm nhờ sả ớt
[Chế biến] - Bánh kem trà xanh hương rượu[Chế biến] - Bánh kem trà xanh hương rượu
Hít hà ốc quắn xào lá chanhHít hà ốc quắn xào lá chanh
Cách giữ củ quả không bị thâm khi cắtCách giữ củ quả không bị thâm khi cắt
Thực đơn phở xào chua ngọt cho ngày lười nấu cơmThực đơn phở xào chua ngọt cho ngày lười nấu cơm
Thưởng thức món Lào tuyệt ngon ở Đà NẵngThưởng thức món Lào tuyệt ngon ở Đà Nẵng

Chuyên mục k-pop có gì hay?

Cuối cùng FNC cũng lên tiếng phản hồi về nghi vấn rời AOA của ChoACuối cùng FNC cũng lên tiếng phản hồi về nghi vấn rời AOA của ChoA
Fan tố cáo công ty chèn ép thành viên nổi nhất AOA rời nhómFan tố cáo công ty chèn ép thành viên nổi nhất AOA rời nhóm
Loạt idol Kpop ròng rã khổ luyện hơn chục năm mới đến ngày debutLoạt idol Kpop ròng rã khổ luyện hơn chục năm mới đến ngày debut
'Mất tích' đột ngột, ChoA lặng lẽ rời nhóm nhạc nữ sexy hàng đầu AOA?'Mất tích' đột ngột, ChoA lặng lẽ rời nhóm nhạc nữ sexy hàng đầu AOA?
Các nhóm Kpop có tuổi chênh lệch nhiều nhấtCác nhóm Kpop có tuổi chênh lệch nhiều nhất
Boygroup Trung Quốc do Tao đào tạo bị tố nhái NCT Dream trắng trợnBoygroup Trung Quốc do Tao đào tạo bị tố nhái NCT Dream trắng trợn
Nhóm nhạc đánh bại IU dọa đâm đơn kiện vì bị tố cáo gian lậnNhóm nhạc đánh bại IU dọa đâm đơn kiện vì bị tố cáo gian lận
Nathan Lee thay quần áo giữa đường để kịp giờ diễnNathan Lee thay quần áo giữa đường để kịp giờ diễn
Nữ thần tượng Hàn than thở chỉ được ngủ 1 giờ mỗi ngày vì quá bận rộnNữ thần tượng Hàn than thở chỉ được ngủ 1 giờ mỗi ngày vì quá bận rộn
YG phủ nhận ký hợp đồng với Park Bom khiến fan lo lắngYG phủ nhận ký hợp đồng với Park Bom khiến fan lo lắng