[Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng.

[Chế biến] - Chả cá trứng vịt bắc thảo

Nguyên liệu

Chả cá thác lác: 400gr

Trứng vịt bắc thảo: 8 trứng

Hành tím băm: 1 muỗng

Cà chua bi: 100gr

Mắm, muối, bột ngọt, dầu, tiêu xay, lá đinh lăng.

Thực hiện

Chả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn.

Trứng vịt bắc thảo luộc chín, bóc vỏ.

Lấy chả cá khéo léo bọc một lớp mỏng bên ngoài trứng vịt bắc thảo.

Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho ít dầu vào.

Cho chả cá bọc trứng vịt bắc thảo vào chảo. Áp chín tất cả các mặt.

Dùng dao cắt chả cá trứng vịt bắc thảo sao cho thấy được màu đặc trưng của loại trứng này. Trang trí món ăn cùng lá đinh lăng, cà chua bi.

Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn không đều được.

AN HUỲNH

Hướng dẫn: Đầu bếp Thúc Thiện (The Next Iron Chef)

Theo Infonet

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bánh trái cây[Chế biến] - Bánh trái cây
[Chế biến] - Cá vược gói lá chuối nướng[Chế biến] - Cá vược gói lá chuối nướng
[Chế biến] - Mì thịt rán[Chế biến] - Mì thịt rán
[Chế biến] - Bánh mỳ bơ pretzels[Chế biến] - Bánh mỳ bơ pretzels
[Chế biến] - Cà chua dồn thịt sốt[Chế biến] - Cà chua dồn thịt sốt
Những mẹo vặt hữu ích cần biết khi làm bánhNhững mẹo vặt hữu ích cần biết khi làm bánh
Bánh sắn hấp đậu đenBánh sắn hấp đậu đen
[Chế biến] - Bánh tráng trộn kiểu Sài Gòn[Chế biến] - Bánh tráng trộn kiểu Sài Gòn
Rô đồng 'kết' nghệ tươiRô đồng 'kết' nghệ tươi
[Chế biến] - Bánh khoai lang mix dừa nạo[Chế biến] - Bánh khoai lang mix dừa nạo

Chuyên mục sự kiện nổi bật có gì hay?

Khiếp đảm sau vụ cháy cực lớn suốt 10 tiếng tại công ty sơnKhiếp đảm sau vụ cháy cực lớn suốt 10 tiếng tại công ty sơn
Thêm tàu cá Quảng Ngãi bị Trung Quốc tấn công ở Hoàng SaThêm tàu cá Quảng Ngãi bị Trung Quốc tấn công ở Hoàng Sa
Tông liên hoàn lúc nửa đêm, xe container "bay" vào 3 nhàTông liên hoàn lúc nửa đêm, xe container "bay" vào 3 nhà
Hung thủ chém đứt đầu hàng xóm lãnh 20 năm tùHung thủ chém đứt đầu hàng xóm lãnh 20 năm tù
Trung Quốc xử lý nhiều quan chức sau vụ 4 chị em tự tửTrung Quốc xử lý nhiều quan chức sau vụ 4 chị em tự tử
Ăn nấm độc, 7 người trong gia đình nhập việnĂn nấm độc, 7 người trong gia đình nhập viện
Điều tra nghi án nghịch tử sát hại cha vì đòi bán đất bất thànhĐiều tra nghi án nghịch tử sát hại cha vì đòi bán đất bất thành
Cả gia đình ngư dân chết thảm trên đầm phá trong đêmCả gia đình ngư dân chết thảm trên đầm phá trong đêm
Xe tải lao lên vỉa hè, tông 2 người thương vongXe tải lao lên vỉa hè, tông 2 người thương vong
Tìm thấy thi thể 2 nạn nhân trong vụ chìm tàu trên Sông TiềnTìm thấy thi thể 2 nạn nhân trong vụ chìm tàu trên Sông Tiền