[Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng.

[Chế biến] - Chả cá trứng vịt bắc thảo

Nguyên liệu

Chả cá thác lác: 400gr

Trứng vịt bắc thảo: 8 trứng

Hành tím băm: 1 muỗng

Cà chua bi: 100gr

Mắm, muối, bột ngọt, dầu, tiêu xay, lá đinh lăng.

Thực hiện

Chả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn.

Trứng vịt bắc thảo luộc chín, bóc vỏ.

Lấy chả cá khéo léo bọc một lớp mỏng bên ngoài trứng vịt bắc thảo.

Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho ít dầu vào.

Cho chả cá bọc trứng vịt bắc thảo vào chảo. Áp chín tất cả các mặt.

Dùng dao cắt chả cá trứng vịt bắc thảo sao cho thấy được màu đặc trưng của loại trứng này. Trang trí món ăn cùng lá đinh lăng, cà chua bi.

Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn không đều được.

AN HUỲNH

Hướng dẫn: Đầu bếp Thúc Thiện (The Next Iron Chef)

Theo Infonet

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Ăn bánh quê để nhớ nguồn cộiĂn bánh quê để nhớ nguồn cội
Bắt chuột dừa ăn TếtBắt chuột dừa ăn Tết
3 món ngon từ cánh gà để ông xã nhâm nhi3 món ngon từ cánh gà để ông xã nhâm nhi
[Chế biến] - Lẩu cá lăng[Chế biến] - Lẩu cá lăng
[Chế biến] - Lẩu sườn sụn[Chế biến] - Lẩu sườn sụn
[Chế biến] - Bánh ít nhân tôm thịt[Chế biến] - Bánh ít nhân tôm thịt
[Chế biến] - Gà rang lá gừng[Chế biến] - Gà rang lá gừng
Mua thử con don về ănMua thử con don về ăn
Những cây thông vừa đẹp vừa 'ngon'Những cây thông vừa đẹp vừa 'ngon'
[Chế biến] - Bánh quy bơ quế Merry Christmas[Chế biến] - Bánh quy bơ quế Merry Christmas

Chuyên mục âm nhạc có gì hay?

"Beyoncé", "Mariah Carey", "Rihanna" khoe MV chung... trong tù"Beyoncé", "Mariah Carey", "Rihanna" khoe MV chung... trong tù
Super Junior vừa trở lại đã giật cúpSuper Junior vừa trở lại đã giật cúp
Hé lộ dàn nghệ sĩ quốc tế tham gia "Monsoon Music Festival 2014"Hé lộ dàn nghệ sĩ quốc tế tham gia "Monsoon Music Festival 2014"
Taeyeon khoe eo thon mở hàng cho album TaeTiSeoTaeyeon khoe eo thon mở hàng cho album TaeTiSeo
BEAST, KARA, CNBLUE tranh giải MTV châu ÂuBEAST, KARA, CNBLUE tranh giải MTV châu Âu
"Get in the Room with Me": "Cháy" hết mình cùng 2 nữ DJ “nóng bỏng”"Get in the Room with Me": "Cháy" hết mình cùng 2 nữ DJ “nóng bỏng”
Cựu thủ lĩnh Westlife - Shane Filan gửi lời chào fan ViệtCựu thủ lĩnh Westlife - Shane Filan gửi lời chào fan Việt
Muôn kiểu ngã bổ nhào của ca sĩ Việt trên sân khấuMuôn kiểu ngã bổ nhào của ca sĩ Việt trên sân khấu
Jennifer Lopez quyết đọ vòng 3 trứ danh với đàn emJennifer Lopez quyết đọ vòng 3 trứ danh với đàn em
So Jung (Ladies' Code) cần thêm ít nhất 6 tháng điều trịSo Jung (Ladies' Code) cần thêm ít nhất 6 tháng điều trị