[Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng.

[Chế biến] - Chả cá trứng vịt bắc thảo

Nguyên liệu

Chả cá thác lác: 400gr

Trứng vịt bắc thảo: 8 trứng

Hành tím băm: 1 muỗng

Cà chua bi: 100gr

Mắm, muối, bột ngọt, dầu, tiêu xay, lá đinh lăng.

Thực hiện

Chả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn.

Trứng vịt bắc thảo luộc chín, bóc vỏ.

Lấy chả cá khéo léo bọc một lớp mỏng bên ngoài trứng vịt bắc thảo.

Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho ít dầu vào.

Cho chả cá bọc trứng vịt bắc thảo vào chảo. Áp chín tất cả các mặt.

Dùng dao cắt chả cá trứng vịt bắc thảo sao cho thấy được màu đặc trưng của loại trứng này. Trang trí món ăn cùng lá đinh lăng, cà chua bi.

Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn không đều được.

AN HUỲNH

Hướng dẫn: Đầu bếp Thúc Thiện (The Next Iron Chef)

Theo Infonet

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cuối tuần đã miệng với bún mọc sườn chua[Chế biến] - Cuối tuần đã miệng với bún mọc sườn chua
[Chế biến] - Tự làm chân gà rang muối nhâm nhi bữa tối[Chế biến] - Tự làm chân gà rang muối nhâm nhi bữa tối
[Chế biến] - Sushi cá hồi hình bộ não Halloween: Ăn thôi chứ sợ gì![Chế biến] - Sushi cá hồi hình bộ não Halloween: Ăn thôi chứ sợ gì!
3 kiểu biến tấu với món gà bó xôi ngon khó cưỡng3 kiểu biến tấu với món gà bó xôi ngon khó cưỡng
[Chế biến] - Bánh rán Doremon nhân trái bơ ngon tuyệt[Chế biến] - Bánh rán Doremon nhân trái bơ ngon tuyệt
[Chế biến] - Tự làm chả cá rô phi thơm ngon, bổ rẻ[Chế biến] - Tự làm chả cá rô phi thơm ngon, bổ rẻ
[Chế biến] - Lâu lâu làm bánh cuốn bằng chảo cho cả nhà ăn sáng[Chế biến] - Lâu lâu làm bánh cuốn bằng chảo cho cả nhà ăn sáng
[Chế biến] - Thịt bò sốt cà chua cho bữa trưa ngon tuyệt[Chế biến] - Thịt bò sốt cà chua cho bữa trưa ngon tuyệt
[Chế biến] - Thạch xoài cốt dừa thơm ngon, thanh mát[Chế biến] - Thạch xoài cốt dừa thơm ngon, thanh mát
[Chế biến] - Sườn sốt chanh không ăn nhanh là hết[Chế biến] - Sườn sốt chanh không ăn nhanh là hết

Chuyên mục đời sống có gì hay?

Bê con 7 chân, hai bộ phận sinh dục ở Lâm ĐồngBê con 7 chân, hai bộ phận sinh dục ở Lâm Đồng
Xe chở xăng nổ lốp, hàng chục người vứt xe tháo chạyXe chở xăng nổ lốp, hàng chục người vứt xe tháo chạy
Quảng Ngãi: Lũ đột ngột dâng lại cao hơnQuảng Ngãi: Lũ đột ngột dâng lại cao hơn
Trụ điện cháy như đuốc ở TP HCM, nhiều người bỏ chạyTrụ điện cháy như đuốc ở TP HCM, nhiều người bỏ chạy
Gia đình 5 người sống trong căn nhà 3 m2 ở Sài GònGia đình 5 người sống trong căn nhà 3 m2 ở Sài Gòn
Đà Nẵng sẽ mở thêm 5 lối xuống biểnĐà Nẵng sẽ mở thêm 5 lối xuống biển
Chủ đầu tư cầu Bến Thủy hứa trình hỗ trợ giảm phí BOTChủ đầu tư cầu Bến Thủy hứa trình hỗ trợ giảm phí BOT
Tài xế bật khóc bên ô tô bốc cháy ngùn ngụtTài xế bật khóc bên ô tô bốc cháy ngùn ngụt
Người Bình Định, Quảng Ngãi gồng mình gánh lũNgười Bình Định, Quảng Ngãi gồng mình gánh lũ
Xà lan kẹt cứng dưới cầu ở Bình DươngXà lan kẹt cứng dưới cầu ở Bình Dương