[Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng.

[Chế biến] - Chả cá trứng vịt bắc thảo

Nguyên liệu

Chả cá thác lác: 400gr

Trứng vịt bắc thảo: 8 trứng

Hành tím băm: 1 muỗng

Cà chua bi: 100gr

Mắm, muối, bột ngọt, dầu, tiêu xay, lá đinh lăng.

Thực hiện

Chả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn.

Trứng vịt bắc thảo luộc chín, bóc vỏ.

Lấy chả cá khéo léo bọc một lớp mỏng bên ngoài trứng vịt bắc thảo.

Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho ít dầu vào.

Cho chả cá bọc trứng vịt bắc thảo vào chảo. Áp chín tất cả các mặt.

Dùng dao cắt chả cá trứng vịt bắc thảo sao cho thấy được màu đặc trưng của loại trứng này. Trang trí món ăn cùng lá đinh lăng, cà chua bi.

Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn không đều được.

AN HUỲNH

Hướng dẫn: Đầu bếp Thúc Thiện (The Next Iron Chef)

Theo Infonet

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Salad khoai tây nướng[Chế biến] - Salad khoai tây nướng
Hành khô và những điều bạn chưa biếtHành khô và những điều bạn chưa biết
Cách bảo quản gừng củCách bảo quản gừng củ
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản vaniHướng dẫn sử dụng và bảo quản vani
Bí quyết tăng thời gian sử dụng thực phẩmBí quyết tăng thời gian sử dụng thực phẩm
Cách bảo quản cơm đông lạnh cả tháng vẫn ngonCách bảo quản cơm đông lạnh cả tháng vẫn ngon
Cách để nem 8 tháng vẫn giòn ngonCách để nem 8 tháng vẫn giòn ngon
Cách bảo quản nước xương đông lạnh dùng lâu ngàyCách bảo quản nước xương đông lạnh dùng lâu ngày
Những quy định nên tuân thủ khi sử dụng thịt xayNhững quy định nên tuân thủ khi sử dụng thịt xay
Mẹo vặt cực hay khi dùng sữaMẹo vặt cực hay khi dùng sữa

Chuyên mục cảnh đẹp có gì hay?

6 hòn đảo phương Nam cần khám phá ngay dịp Tết nguyên đán6 hòn đảo phương Nam cần khám phá ngay dịp Tết nguyên đán
Một ngày khám phá Cổ Thạch hoang sơMột ngày khám phá Cổ Thạch hoang sơ
Việt Nam vào top điểm đến hạnh phúc nhất thế giớiViệt Nam vào top điểm đến hạnh phúc nhất thế giới
Muôn hoa Sa Đéc khoe sắc đón xuân vềMuôn hoa Sa Đéc khoe sắc đón xuân về
Biệt thự nghỉ dưỡng trên những bãi biển đẹp nhất hành tinhBiệt thự nghỉ dưỡng trên những bãi biển đẹp nhất hành tinh
Những thành phố sắc màu trên thế giớiNhững thành phố sắc màu trên thế giới
Kim tự tháp bị lãng quên ở SudanKim tự tháp bị lãng quên ở Sudan
Mùa hoa cải cúc rực rỡ ở ngoại ô Hà NộiMùa hoa cải cúc rực rỡ ở ngoại ô Hà Nội
Hai không gian thanh tĩnh ở Sa Pa dịp TếtHai không gian thanh tĩnh ở Sa Pa dịp Tết
Địa điểm du lịch sinh thái dịp cuối nămĐịa điểm du lịch sinh thái dịp cuối năm