[Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng.

[Chế biến] - Chả cá trứng vịt bắc thảo

Nguyên liệu

Chả cá thác lác: 400gr

Trứng vịt bắc thảo: 8 trứng

Hành tím băm: 1 muỗng

Cà chua bi: 100gr

Mắm, muối, bột ngọt, dầu, tiêu xay, lá đinh lăng.

Thực hiện

Chả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn.

Trứng vịt bắc thảo luộc chín, bóc vỏ.

Lấy chả cá khéo léo bọc một lớp mỏng bên ngoài trứng vịt bắc thảo.

Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho ít dầu vào.

Cho chả cá bọc trứng vịt bắc thảo vào chảo. Áp chín tất cả các mặt.

Dùng dao cắt chả cá trứng vịt bắc thảo sao cho thấy được màu đặc trưng của loại trứng này. Trang trí món ăn cùng lá đinh lăng, cà chua bi.

Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn không đều được.

AN HUỲNH

Hướng dẫn: Đầu bếp Thúc Thiện (The Next Iron Chef)

Theo Infonet

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bánh Trung thu rau câu[Chế biến] - Bánh Trung thu rau câu
Thơm ngon mực nướng sa tếThơm ngon mực nướng sa tế
[Chế biến] - Nấm xào ngũ sắc[Chế biến] - Nấm xào ngũ sắc
[Chế biến] - Bánh hạnh nhân sô cô la[Chế biến] - Bánh hạnh nhân sô cô la
[Chế biến] - Mực xào nấm hương[Chế biến] - Mực xào nấm hương
[Chế biến] - Cá kìm nướng giấy bạc[Chế biến] - Cá kìm nướng giấy bạc
Bún cá đặc trưng Campuchia ngay giữa Sài GònBún cá đặc trưng Campuchia ngay giữa Sài Gòn
[Chế biến] - Cá trê đồng nướng lá nghệ[Chế biến] - Cá trê đồng nướng lá nghệ
[Chế biến] - Miến xào cua bể[Chế biến] - Miến xào cua bể
[Chế biến] - Thịt bò xào nấm và măng[Chế biến] - Thịt bò xào nấm và măng

Chuyên mục học hành có gì hay?

Bưng bê cà phê thành thủ khoa, mơ làm nhà báoBưng bê cà phê thành thủ khoa, mơ làm nhà báo
Phụ huynh nóng mặt vì lạm thu đầu nămPhụ huynh nóng mặt vì lạm thu đầu năm
5 khủng hoảng của cha mẹ khi nuôi dạy con thời @5 khủng hoảng của cha mẹ khi nuôi dạy con thời @
Dự án 99 điều không thể không làm ở NepalDự án 99 điều không thể không làm ở Nepal
Bảng thành tích dài và sáng của thủ khoa HV Ngân hàngBảng thành tích dài và sáng của thủ khoa HV Ngân hàng
Cô gái 18 tuổi, nặng 15 kg với ước mơ được tới trườngCô gái 18 tuổi, nặng 15 kg với ước mơ được tới trường
Những tấm gương hiếu học đáng ngưỡng mộ ở xứ QuảngNhững tấm gương hiếu học đáng ngưỡng mộ ở xứ Quảng
'Cậu bé chăn bò' lập kỳ tích'Cậu bé chăn bò' lập kỳ tích
35 nhà phát minh trẻ xuất sắc nhất 201435 nhà phát minh trẻ xuất sắc nhất 2014
Sinh viên bỏ học để kinh doanh, được hay mất?Sinh viên bỏ học để kinh doanh, được hay mất?