[Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng.

[Chế biến] - Chả cá trứng vịt bắc thảo

Nguyên liệu

Chả cá thác lác: 400gr

Trứng vịt bắc thảo: 8 trứng

Hành tím băm: 1 muỗng

Cà chua bi: 100gr

Mắm, muối, bột ngọt, dầu, tiêu xay, lá đinh lăng.

Thực hiện

Chả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn.

Trứng vịt bắc thảo luộc chín, bóc vỏ.

Lấy chả cá khéo léo bọc một lớp mỏng bên ngoài trứng vịt bắc thảo.

Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho ít dầu vào.

Cho chả cá bọc trứng vịt bắc thảo vào chảo. Áp chín tất cả các mặt.

Dùng dao cắt chả cá trứng vịt bắc thảo sao cho thấy được màu đặc trưng của loại trứng này. Trang trí món ăn cùng lá đinh lăng, cà chua bi.

Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn không đều được.

AN HUỲNH

Hướng dẫn: Đầu bếp Thúc Thiện (The Next Iron Chef)

Theo Infonet

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bánh trôi Hàn Quốc[Chế biến] - Bánh trôi Hàn Quốc
[Chế biến] - Chân gà muối[Chế biến] - Chân gà muối
[Chế biến] - Cơm sen[Chế biến] - Cơm sen
[Chế biến] - Dưa hấu đóng đá[Chế biến] - Dưa hấu đóng đá
[Chế biến] - Ngô nướng mật ong[Chế biến] - Ngô nướng mật ong
[Chế biến] - Kem que sôcôla vani[Chế biến] - Kem que sôcôla vani
[Chế biến] - Nộm củ sen[Chế biến] - Nộm củ sen
[Chế biến] - Toppokki trộn Carbanara[Chế biến] - Toppokki trộn Carbanara
[Chế biến] - Bánh xoắn ốc[Chế biến] - Bánh xoắn ốc
[Chế biến] - Bánh kem dưa hấu[Chế biến] - Bánh kem dưa hấu

Chuyên mục sao châu á có gì hay?

Lâm Chí Linh lộ thân hình xương xẩu, loang lổ trên sân khấuLâm Chí Linh lộ thân hình xương xẩu, loang lổ trên sân khấu
Sao 9X vướng scandal ma túy bị truyền hình 'cấm cửa'Sao 9X vướng scandal ma túy bị truyền hình 'cấm cửa'
G-Dragon, Seungri (Big Bang) liên đới trong vụ ma túy của con trai Thành LongG-Dragon, Seungri (Big Bang) liên đới trong vụ ma túy của con trai Thành Long
Vợ chồng Lục Nghị khoe xe sang mới tậuVợ chồng Lục Nghị khoe xe sang mới tậu
Thí sinh Hoa hậu Hồng Kông bị tố "giật chồng", chuyên "tình một đêm"Thí sinh Hoa hậu Hồng Kông bị tố "giật chồng", chuyên "tình một đêm"
Tài tử 'Boys Over Flowers' - Kim Hyun Joong bị tố hành hung bạn gáiTài tử 'Boys Over Flowers' - Kim Hyun Joong bị tố hành hung bạn gái
Chae Rim khoe ảnh cưới phi công trẻChae Rim khoe ảnh cưới phi công trẻ
Mẹ con Can Lộ Lộ mặt mũi xám xịt, bị 'phớt lờ' khi tái xuấtMẹ con Can Lộ Lộ mặt mũi xám xịt, bị 'phớt lờ' khi tái xuất
Angela Baby bị tố gian lận khi đổ nước đá làm từ thiệnAngela Baby bị tố gian lận khi đổ nước đá làm từ thiện
"Tân Tứ đại nam thần" Trung Quốc bị phản đối vì không có Trương Hàn"Tân Tứ đại nam thần" Trung Quốc bị phản đối vì không có Trương Hàn