[Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng.

[Chế biến] - Chả cá trứng vịt bắc thảo

Nguyên liệu

Chả cá thác lác: 400gr

Trứng vịt bắc thảo: 8 trứng

Hành tím băm: 1 muỗng

Cà chua bi: 100gr

Mắm, muối, bột ngọt, dầu, tiêu xay, lá đinh lăng.

Thực hiện

Chả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn.

Trứng vịt bắc thảo luộc chín, bóc vỏ.

Lấy chả cá khéo léo bọc một lớp mỏng bên ngoài trứng vịt bắc thảo.

Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho ít dầu vào.

Cho chả cá bọc trứng vịt bắc thảo vào chảo. Áp chín tất cả các mặt.

Dùng dao cắt chả cá trứng vịt bắc thảo sao cho thấy được màu đặc trưng của loại trứng này. Trang trí món ăn cùng lá đinh lăng, cà chua bi.

Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn không đều được.

AN HUỲNH

Hướng dẫn: Đầu bếp Thúc Thiện (The Next Iron Chef)

Theo Infonet

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Mứt đậu trắng[Chế biến] - Mứt đậu trắng
Điểm ẩm thực mới cho ngày TếtĐiểm ẩm thực mới cho ngày Tết
[Chế biến] - Bánh khoai lang chiên bọc đường[Chế biến] - Bánh khoai lang chiên bọc đường
Tiết kiệm hơn với King BBQ Deli BuffetTiết kiệm hơn với King BBQ Deli Buffet
[Chế biến] - Tai heo ngâm chua ngọt[Chế biến] - Tai heo ngâm chua ngọt
[Chế biến] - Nấm hấp[Chế biến] - Nấm hấp
'Điểm danh' những món ốc ngon hiếm thấy ở Sài Gòn'Điểm danh' những món ốc ngon hiếm thấy ở Sài Gòn
[Chế biến] - Cơm đỗ đỏ[Chế biến] - Cơm đỗ đỏ
[Chế biến] - Lẩu cua đồng hải sản[Chế biến] - Lẩu cua đồng hải sản
Tình cảm gia đình nồng đượm với món cà riTình cảm gia đình nồng đượm với món cà ri

Chuyên mục cảnh đẹp có gì hay?

Nam Du - Hòn đảo "lánh đời" tuyệt đẹp ở phương NamNam Du - Hòn đảo "lánh đời" tuyệt đẹp ở phương Nam
Những địa điểm "checkin" hot nhất Đà NẵngNhững địa điểm "checkin" hot nhất Đà Nẵng
Say đắm 10 "thiên đường" biển đảo đẹp nhất thế giớiSay đắm 10 "thiên đường" biển đảo đẹp nhất thế giới
Những hòn đảo du lịch đẹp mê hoặc ở IndonesiaNhững hòn đảo du lịch đẹp mê hoặc ở Indonesia
Bộ ảnh hang Sơn Đoòng đẹp ngoạn mục trên báo AnhBộ ảnh hang Sơn Đoòng đẹp ngoạn mục trên báo Anh
10 thắng cảnh nên đến trước khi chúng thành huyền thoại10 thắng cảnh nên đến trước khi chúng thành huyền thoại
Về làng chài cổ, đẹp nhất thế giới ở vịnh Hạ LongVề làng chài cổ, đẹp nhất thế giới ở vịnh Hạ Long
Là fan phim Hàn, nhất định không thể bỏ qua 5 điểm du lịch nàyLà fan phim Hàn, nhất định không thể bỏ qua 5 điểm du lịch này
Những địa danh đẹp ngoạn mục như trên hành tinh lạ ở MỹNhững địa danh đẹp ngoạn mục như trên hành tinh lạ ở Mỹ
Hành trình 10 ngày khám phá miền núi phía Bắc Việt NamHành trình 10 ngày khám phá miền núi phía Bắc Việt Nam