[Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng.

[Chế biến] - Chả cá trứng vịt bắc thảo

Nguyên liệu

Chả cá thác lác: 400gr

Trứng vịt bắc thảo: 8 trứng

Hành tím băm: 1 muỗng

Cà chua bi: 100gr

Mắm, muối, bột ngọt, dầu, tiêu xay, lá đinh lăng.

Thực hiện

Chả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn.

Trứng vịt bắc thảo luộc chín, bóc vỏ.

Lấy chả cá khéo léo bọc một lớp mỏng bên ngoài trứng vịt bắc thảo.

Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho ít dầu vào.

Cho chả cá bọc trứng vịt bắc thảo vào chảo. Áp chín tất cả các mặt.

Dùng dao cắt chả cá trứng vịt bắc thảo sao cho thấy được màu đặc trưng của loại trứng này. Trang trí món ăn cùng lá đinh lăng, cà chua bi.

Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn không đều được.

AN HUỲNH

Hướng dẫn: Đầu bếp Thúc Thiện (The Next Iron Chef)

Theo Infonet

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Chả cá trứng vịt bắc thảo

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Đi ăn bánh đa cua ‘siêu sạch’ phố Triệu Việt VươngĐi ăn bánh đa cua ‘siêu sạch’ phố Triệu Việt Vương
Dẻo thơm cơm sườn nướng phố Đào Duy TừDẻo thơm cơm sườn nướng phố Đào Duy Từ
[Chế biến] - Canh trai nấu dưa chua[Chế biến] - Canh trai nấu dưa chua
[Chế biến] - Canh rau ngót nấu nõn tôm[Chế biến] - Canh rau ngót nấu nõn tôm
[Chế biến] - Xôi lạp xường[Chế biến] - Xôi lạp xường
[Chế biến] - Lạp xường[Chế biến] - Lạp xường
2 món hầm ngon ngày gió mùa2 món hầm ngon ngày gió mùa
[Chế biến] - Trứng chưng lạp xưởng[Chế biến] - Trứng chưng lạp xưởng
[Chế biến] - Cơm bí đỏ lạp xường[Chế biến] - Cơm bí đỏ lạp xường
[Chế biến] - Rau cần xào lạp xường[Chế biến] - Rau cần xào lạp xường

Chuyên mục kinh tế - thị trường có gì hay?

Giải ngân gói 30.000 tỉ đồng đã hoàn thành 75%Giải ngân gói 30.000 tỉ đồng đã hoàn thành 75%
Góc nhìn kỹ thuật phiên 28/4: Nguy cơ tạo phân kỳ giảm giáGóc nhìn kỹ thuật phiên 28/4: Nguy cơ tạo phân kỳ giảm giá
Nhận định thị trường phiên 28/4: Tránh đẩy tỷ trọng quá caoNhận định thị trường phiên 28/4: Tránh đẩy tỷ trọng quá cao
FDI đầu tư mạnh vào lĩnh vực bất động sảnFDI đầu tư mạnh vào lĩnh vực bất động sản
Tỷ giá “thổi bay” hàng ngàn tỷ đồng lợi nhuậnTỷ giá “thổi bay” hàng ngàn tỷ đồng lợi nhuận
Cổ phiếu HAGL tăng kịch trần sau tin BIDV "giải cứu" nợCổ phiếu HAGL tăng kịch trần sau tin BIDV "giải cứu" nợ
Giá vàng hôm nay 27/4: Giá vàng SJC tăng 50.000 đồng/lượngGiá vàng hôm nay 27/4: Giá vàng SJC tăng 50.000 đồng/lượng
Giá vàng liên tục trồi sụt ở mức thấpGiá vàng liên tục trồi sụt ở mức thấp
Vàng trong nước thấp hơn thế giới gần 200.000 đồngVàng trong nước thấp hơn thế giới gần 200.000 đồng
Vàng dầu "bốc đồng" vì lãi suất FEDVàng dầu "bốc đồng" vì lãi suất FED