[Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

Nguyên liệu:

- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường.

Cách làm:


[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 1:

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bản to tùy theo sở thích của bạn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 2:

- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.

- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 3:

- Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.

- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 4:

- Bưởi sau khi vắt ráo, cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 5:

- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 6:

- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Bài cùng chuyên mục

4 kiểu sườn xào chua ngọt ngon ai cũng mê4 kiểu sườn xào chua ngọt ngon ai cũng mê
5 món tép rẻ tiền mà trôi cơm vô cùng5 món tép rẻ tiền mà trôi cơm vô cùng
[Chế biến] - Nộm đu đủ tôm giòn ngon, thanh mát[Chế biến] - Nộm đu đủ tôm giòn ngon, thanh mát
[Chế biến] - Tự làm trứng trà, món ăn chơi bổ dưỡng[Chế biến] - Tự làm trứng trà, món ăn chơi bổ dưỡng
[Chế biến] - Tận dụng cơm nguội thừa làm cơm bọc tôm chiên xù[Chế biến] - Tận dụng cơm nguội thừa làm cơm bọc tôm chiên xù
[Chế biến] - Cá kèo kho rau răm đậm chất Nam Bộ[Chế biến] - Cá kèo kho rau răm đậm chất Nam Bộ
[Chế biến] - Canh sườn nấu sấu ngon cơm[Chế biến] - Canh sườn nấu sấu ngon cơm
Mê tít với 5 món ngon từ sấuMê tít với 5 món ngon từ sấu
[Chế biến] - Thơm ngon, đậm đà trong từng miếng cá kho dưa[Chế biến] - Thơm ngon, đậm đà trong từng miếng cá kho dưa
4 món nhồi thịt ngon nếu bỏ qua thật tiếc4 món nhồi thịt ngon nếu bỏ qua thật tiếc

Chuyên mục làm đẹp có gì hay?

Vỏ cam giúp làm đẹp daVỏ cam giúp làm đẹp da
Liệu pháp giúp ngực săn chắcLiệu pháp giúp ngực săn chắc
Giảm mỡ bụng đơn giản như không nhờ 2 cách ăn ổi như thế nàyGiảm mỡ bụng đơn giản như không nhờ 2 cách ăn ổi như thế này
San phẳng sẹo lồi cứng đầu bằng công thức với nước rau ngải cứuSan phẳng sẹo lồi cứng đầu bằng công thức với nước rau ngải cứu
Điều kỳ tích khi lấy 3 quả cà chua chín chà lên mặt mỗi tuầnĐiều kỳ tích khi lấy 3 quả cà chua chín chà lên mặt mỗi tuần
Trời nồm ẩm ướt như này, hãy nhớ 5 bước chăm da đơn giản mà cực cần thiếtTrời nồm ẩm ướt như này, hãy nhớ 5 bước chăm da đơn giản mà cực cần thiết
Diễm Hương, Ngọc Anh trang điểm đẹp với môi đỏ sắc nétDiễm Hương, Ngọc Anh trang điểm đẹp với môi đỏ sắc nét
Những công thức dưỡng da ‘mát tay’ giúp da trắng sáng mà không lo bắt nắngNhững công thức dưỡng da ‘mát tay’ giúp da trắng sáng mà không lo bắt nắng
20 năm trước, hàng loạt sao Hàn đình đám cũng chết mê xu hướng trang điểm "tóc nâu - môi trầm"20 năm trước, hàng loạt sao Hàn đình đám cũng chết mê xu hướng trang điểm "tóc nâu - môi trầm"
Những nam sao Hàn nào có làn da đẹp miễn đến phái nữ cũng phải hờnNhững nam sao Hàn nào có làn da đẹp miễn đến phái nữ cũng phải hờn