[Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

Nguyên liệu:

- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường.

Cách làm:


[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 1:

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bản to tùy theo sở thích của bạn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 2:

- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.

- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 3:

- Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.

- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 4:

- Bưởi sau khi vắt ráo, cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 5:

- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 6:

- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Bài cùng chuyên mục

Cuối tuần nấu món lẩu càng cuaCuối tuần nấu món lẩu càng cua
[Chế biến] - Lẩu cá bông lau[Chế biến] - Lẩu cá bông lau
4 biến tấu đầy mê hoặc của mề gà4 biến tấu đầy mê hoặc của mề gà
[Chế biến] - Vịt giấm ghém[Chế biến] - Vịt giấm ghém
[Chế biến] - Lưỡi vịt nướng sa tế[Chế biến] - Lưỡi vịt nướng sa tế
[Chế biến] - Lưỡi vịt phá lấu[Chế biến] - Lưỡi vịt phá lấu
[Chế biến] - Lưỡi vịt rang muối[Chế biến] - Lưỡi vịt rang muối
[Chế biến] - Bánh quy mừng Giáng sinh[Chế biến] - Bánh quy mừng Giáng sinh
[Chế biến] - Hến xào hành tây[Chế biến] - Hến xào hành tây
[Chế biến] - Mực nhồi thịt sốt cà chua[Chế biến] - Mực nhồi thịt sốt cà chua

Chuyên mục mua sắm có gì hay?

Bộ Jumpsuit chấm bi quần ngố thời trang SID59340Bộ Jumpsuit chấm bi quần ngố thời trang SID59340
Đầm xòe dự tiệc phối ren sang trọng SID59355Đầm xòe dự tiệc phối ren sang trọng SID59355
Quần tây nam ống côn lịch lãm SID59373Quần tây nam ống côn lịch lãm SID59373
Mắt kính thời trang cho mắt cận Double Shield 6848 SID59338Mắt kính thời trang cho mắt cận Double Shield 6848 SID59338
Kính bảo vệ mắt nam nữ Double Shield 91532-1 SID59368Kính bảo vệ mắt nam nữ Double Shield 91532-1 SID59368
Mắt kính thể thao Sporty Double Shield 90730S SID59379Mắt kính thể thao Sporty Double Shield 90730S SID59379
Kính bảo vệ mắt thể thao Double Shield 6970 SID59384Kính bảo vệ mắt thể thao Double Shield 6970 SID59384
Quần legging nữ đơn giản SID59403Quần legging nữ đơn giản SID59403
Bộ đồ lót nữ họa tiết sang trọng SID59409Bộ đồ lót nữ họa tiết sang trọng SID59409
Bộ đồ mặc nhà Nutica 70218LN phối ren cổ thời trang SID59417Bộ đồ mặc nhà Nutica 70218LN phối ren cổ thời trang SID59417