[Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

Nguyên liệu:

- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường.

Cách làm:


[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 1:

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bản to tùy theo sở thích của bạn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 2:

- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.

- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 3:

- Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.

- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 4:

- Bưởi sau khi vắt ráo, cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 5:

- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 6:

- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Kem kiwi dâu tây[Chế biến] - Kem kiwi dâu tây
[Chế biến] - Nộm măng tây[Chế biến] - Nộm măng tây
[Chế biến] - Trứng chiên cuộn jambon[Chế biến] - Trứng chiên cuộn jambon
Nêm yêu thương cho món canh ngon tròn vịNêm yêu thương cho món canh ngon tròn vị
[Chế biến] - Brownies hạnh nhân chocolate[Chế biến] - Brownies hạnh nhân chocolate
Chạm vào cảm xúc tại Touch caféChạm vào cảm xúc tại Touch café
Bánh ngọt cho người phụ nữ đặc biệtBánh ngọt cho người phụ nữ đặc biệt
Mứt ngọt ngon làm từ cùi bưởiMứt ngọt ngon làm từ cùi bưởi
[Chế biến] -  Hủ tiếu Nam Vang[Chế biến] - Hủ tiếu Nam Vang
[Chế biến] - Súp nấm[Chế biến] - Súp nấm

Chuyên mục học hành có gì hay?

Một giảng viên kiện ĐH Khoa học tự nhiênMột giảng viên kiện ĐH Khoa học tự nhiên
Trực ngày nghỉ lễ 30/4 để thu hồ sơ THPT quốc giaTrực ngày nghỉ lễ 30/4 để thu hồ sơ THPT quốc gia
30/4, nhớ những người trẻ anh dũng hy sinh vì đất nước30/4, nhớ những người trẻ anh dũng hy sinh vì đất nước
Thí sinh tự do đăng ký thi THPT tại TP HCM giảm 50%Thí sinh tự do đăng ký thi THPT tại TP HCM giảm 50%
Thu hồi quyết định chụp ảnh ở trường phải đóng phíThu hồi quyết định chụp ảnh ở trường phải đóng phí
Vì sao không đọc 74 là bảy mươi bốn?Vì sao không đọc 74 là bảy mươi bốn?
Bổ nhiệm giáo sư người Nhật là hiệu trưởng Đại học Việt NhậtBổ nhiệm giáo sư người Nhật là hiệu trưởng Đại học Việt Nhật
Cuộc họp 7 tiếng giảm nhẹ kỷ luật cho 3 học sinh ở Thái BìnhCuộc họp 7 tiếng giảm nhẹ kỷ luật cho 3 học sinh ở Thái Bình
Cử nhân khó xin việc, lương thấp hơn lao động nghềCử nhân khó xin việc, lương thấp hơn lao động nghề
Thi chuyên cấp 3: Không khá tiếng Anh khó thành côngThi chuyên cấp 3: Không khá tiếng Anh khó thành công