[Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

Nguyên liệu:

- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường.

Cách làm:


[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 1:

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bản to tùy theo sở thích của bạn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 2:

- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.

- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 3:

- Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.

- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 4:

- Bưởi sau khi vắt ráo, cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 5:

- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 6:

- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Vị ngọt bún cá thu Đà NẵngVị ngọt bún cá thu Đà Nẵng
[Chế biến] - Spaghetti tôm và cà chua[Chế biến] - Spaghetti tôm và cà chua
Món ngon Âu - Á cho dịp lễ 30/4Món ngon Âu - Á cho dịp lễ 30/4
[Chế biến] - Bánh quy bơ nhân kem phô mai[Chế biến] - Bánh quy bơ nhân kem phô mai
Hấp dẫn với sủi cảo cực lạ trong món lẩu ốc dân dãHấp dẫn với sủi cảo cực lạ trong món lẩu ốc dân dã
Ngọt vị hến xàoNgọt vị hến xào
[Chế biến] - Bắp xào trứng muối[Chế biến] - Bắp xào trứng muối
[Chế biến] - Súp nấm miso[Chế biến] - Súp nấm miso
Thưởng thức 5 vị bánh mỳ lạ mà quenThưởng thức 5 vị bánh mỳ lạ mà quen
Lạ miệng với sữa chua làm từ sữa tươiLạ miệng với sữa chua làm từ sữa tươi

Chuyên mục giới tính có gì hay?

3 tuyệt chiêu khiến chuyện ấy "tươi mới" bất ngờ3 tuyệt chiêu khiến chuyện ấy "tươi mới" bất ngờ
7 câu hỏi thẳng thắn để ‘chuyện ấy’ tốt hơn7 câu hỏi thẳng thắn để ‘chuyện ấy’ tốt hơn
10 điều bạn nên làm khi chàng gặp rắc rối "chuyện ấy"10 điều bạn nên làm khi chàng gặp rắc rối "chuyện ấy"
Hốt hoảng vì ông xã bị chấn thương "chỗ ấy"Hốt hoảng vì ông xã bị chấn thương "chỗ ấy"
Đau khi 'yêu': Giải quyết thế nào?Đau khi 'yêu': Giải quyết thế nào?
Hô biến gừng tươi để chữa yếu sinh lýHô biến gừng tươi để chữa yếu sinh lý
Hé lộ bí kíp giúp chuyện ấy trở nên tươi mớiHé lộ bí kíp giúp chuyện ấy trở nên tươi mới
Muôn vẻ "chuyện ấy" sau sinhMuôn vẻ "chuyện ấy" sau sinh
Yêu dưới vòi sen an toàn không?Yêu dưới vòi sen an toàn không?
Bỗng dưng… yếu xìuBỗng dưng… yếu xìu