[Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

Nguyên liệu:

- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường.

Cách làm:


[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 1:

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bản to tùy theo sở thích của bạn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 2:

- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.

- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 3:

- Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.

- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 4:

- Bưởi sau khi vắt ráo, cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 5:

- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 6:

- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Tôm rim nấm hương[Chế biến] - Tôm rim nấm hương
Cách chọn hải sản tươi ngon mùa đi biểnCách chọn hải sản tươi ngon mùa đi biển
[Chế biến] - Si rô trái cây họ chanh[Chế biến] - Si rô trái cây họ chanh
[Chế biến] - Canh mọc nấu thanh trà[Chế biến] - Canh mọc nấu thanh trà
[Chế biến] - Gỏi lưỡi heo rau răm[Chế biến] - Gỏi lưỡi heo rau răm
[Chế biến] - Món sườn Hàn Quốc[Chế biến] - Món sườn Hàn Quốc
[Chế biến] - Pizza nấm[Chế biến] - Pizza nấm
[Chế biến] - Chả giò chay[Chế biến] - Chả giò chay
[Chế biến] - Súp đậu[Chế biến] - Súp đậu
20 món ngon ở đất nước World Cup 201420 món ngon ở đất nước World Cup 2014

Chuyên mục làm đẹp có gì hay?

Thu gọn vòng eo, xóa tan vết rạn sau một tuầnThu gọn vòng eo, xóa tan vết rạn sau một tuần
Giải pháp xóa xăm không để lại sẹoGiải pháp xóa xăm không để lại sẹo
Excited Metal trục khuỷu - giải pháp cho sẹo lồiExcited Metal trục khuỷu - giải pháp cho sẹo lồi
Xuân Trường ưu đãi dịp 20/10Xuân Trường ưu đãi dịp 20/10
Trị nám hiệu quả và vai trò của chống nắngTrị nám hiệu quả và vai trò của chống nắng
4 loại củ quả giúp làn da tươi trẻ4 loại củ quả giúp làn da tươi trẻ
Á hậu Hàn Quốc chia sẻ bí quyết giữ da sángÁ hậu Hàn Quốc chia sẻ bí quyết giữ da sáng
Cùng chuyên gia giải mã những lầm tưởng về rạn daCùng chuyên gia giải mã những lầm tưởng về rạn da
Khắc phục tình trạng thái dương lõmKhắc phục tình trạng thái dương lõm
Chân mày của mỹ nhân Việt thay đổi theo thời gianChân mày của mỹ nhân Việt thay đổi theo thời gian