[Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

Nguyên liệu:

- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường.

Cách làm:


[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 1:

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bản to tùy theo sở thích của bạn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 2:

- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.

- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 3:

- Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.

- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 4:

- Bưởi sau khi vắt ráo, cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 5:

- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 6:

- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Sài Gòn: Hủ tiếu nam vang, đùi gà vỉa hè giá nhà hàngSài Gòn: Hủ tiếu nam vang, đùi gà vỉa hè giá nhà hàng
[Chế biến] - Bánh quy ốc sên[Chế biến] - Bánh quy ốc sên
Ẩm thực Thái tại ThaiExpressẨm thực Thái tại ThaiExpress
[Chế biến] - Nấu riêu cá kiểu Trung Quốc[Chế biến] - Nấu riêu cá kiểu Trung Quốc
[Chế biến] - Salad 3 tầng[Chế biến] - Salad 3 tầng
[Chế biến] - Kimbap cuộn cá ngừ[Chế biến] - Kimbap cuộn cá ngừ
Cháo nấm chay tịnh cho nàng giảm cânCháo nấm chay tịnh cho nàng giảm cân
[Chế biến] - Chè bột lọc dừa hai màu[Chế biến] - Chè bột lọc dừa hai màu
[Chế biến] - Xôi cuộn rong biển[Chế biến] - Xôi cuộn rong biển
Gỏi tôm sống vừa ăn vừa xuýt xoaGỏi tôm sống vừa ăn vừa xuýt xoa

Chuyên mục chơi xe có gì hay?

Renault Logan 599 triệu có "hạ bệ" Honda City và Toyota Vios?Renault Logan 599 triệu có "hạ bệ" Honda City và Toyota Vios?
Mercedes C63 AMG "lên đời" siêu mạnh, siêu cá tínhMercedes C63 AMG "lên đời" siêu mạnh, siêu cá tính
Xem BMW M4 GTS phô trương sức mạnh tại Anglesey CircuitXem BMW M4 GTS phô trương sức mạnh tại Anglesey Circuit
McLaren 570S tại thị trường Châu Âu có giá khoảng 5 tỷMcLaren 570S tại thị trường Châu Âu có giá khoảng 5 tỷ
Ngắm chiếc BMW R80/7 độ Bobber "độc nhất vô nhị"Ngắm chiếc BMW R80/7 độ Bobber "độc nhất vô nhị"
BMW 3 Series “lột xác” thành siêu xe thể thao cực độcBMW 3 Series “lột xác” thành siêu xe thể thao cực độc
Sắp có Triumph Bonneville thế hệ mới vào 28/10Sắp có Triumph Bonneville thế hệ mới vào 28/10
Ôtô Nga muốn qua Việt Nam vào Mỹ: Rào cản sừng sữngÔtô Nga muốn qua Việt Nam vào Mỹ: Rào cản sừng sững
BMW gây bất ngờ với xe thể thao 'bé hạt tiêu' M2BMW gây bất ngờ với xe thể thao 'bé hạt tiêu' M2
Cảm nhận Yamaha YZF-R3: Kẻ bắt kịp thời thếCảm nhận Yamaha YZF-R3: Kẻ bắt kịp thời thế