[Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

Nguyên liệu:

- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường.

Cách làm:


[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 1:

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bản to tùy theo sở thích của bạn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 2:

- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.

- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 3:

- Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.

- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 4:

- Bưởi sau khi vắt ráo, cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 5:

- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 6:

- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Thưởng thức sữa chua mít hương vị mới lạThưởng thức sữa chua mít hương vị mới lạ
[Chế biến] - Gà kiểu Ma-rốc với táo và chà là[Chế biến] - Gà kiểu Ma-rốc với táo và chà là
[Chế biến] - Bánh bao chiên cay[Chế biến] - Bánh bao chiên cay
[Chế biến] - Mỳ hải sản[Chế biến] - Mỳ hải sản
[Chế biến] - Mỳ xốt vừng[Chế biến] - Mỳ xốt vừng
Ăn hồ lô nướng, bánh trứng thập cẩmĂn hồ lô nướng, bánh trứng thập cẩm
[Chế biến] - Mỳ gạo xào bí đỏ[Chế biến] - Mỳ gạo xào bí đỏ
[Chế biến] - Sữa chua viên cô đặc[Chế biến] - Sữa chua viên cô đặc
[Chế biến] - Bánh Breton[Chế biến] - Bánh Breton
[Chế biến] - Gà nướng xiên với ớt chuông[Chế biến] - Gà nướng xiên với ớt chuông

Chuyên mục học hành có gì hay?

Những nghịch lý mọi thời đại khi đi họcNhững nghịch lý mọi thời đại khi đi học
200 học sinh đối diện với hà bá để tới trường200 học sinh đối diện với hà bá để tới trường
Bị phát hiện có quan hệ với học sinh, cô giáo bỏ trốnBị phát hiện có quan hệ với học sinh, cô giáo bỏ trốn
Lớp học đặc biệt trong đêm tốiLớp học đặc biệt trong đêm tối
Hình ảnh học trò tri ân thầy cô trên khắp cả nướcHình ảnh học trò tri ân thầy cô trên khắp cả nước
Nhặt phế liệu từ lớp 1, ba anh em chinh phục con đường học vấnNhặt phế liệu từ lớp 1, ba anh em chinh phục con đường học vấn
Học sinh làm bích báo ngộ nghĩnh tri ân thầy côHọc sinh làm bích báo ngộ nghĩnh tri ân thầy cô
Điểm trường chỉ có 7 học sinh và những người thầy đặc biệtĐiểm trường chỉ có 7 học sinh và những người thầy đặc biệt
Tâm sự một giảng viên: Ân hận vì không về thăm lại thầy cô cũTâm sự một giảng viên: Ân hận vì không về thăm lại thầy cô cũ
Ngộ nghĩnh bức tranh vẽ cô giáo của học sinh lớp 1Ngộ nghĩnh bức tranh vẽ cô giáo của học sinh lớp 1