[Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

Nguyên liệu:

- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường.

Cách làm:


[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 1:

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bản to tùy theo sở thích của bạn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 2:

- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.

- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 3:

- Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.

- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 4:

- Bưởi sau khi vắt ráo, cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 5:

- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 6:

- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Sườn sụn nấu chua ăn kèm măng ớt[Chế biến] - Sườn sụn nấu chua ăn kèm măng ớt
[Chế biến] - Bánh trung hạt sen gấc hạnh nhân[Chế biến] - Bánh trung hạt sen gấc hạnh nhân
[Chế biến] - Canh sườn ninh khoai sọ thả muống[Chế biến] - Canh sườn ninh khoai sọ thả muống
Thưởng thức 10 món Dim Sum kinh điển ở Hồng KôngThưởng thức 10 món Dim Sum kinh điển ở Hồng Kông
[Chế biến] - Đậu phụ sốt tỏi[Chế biến] - Đậu phụ sốt tỏi
10 đặc sản Việt khiến du khách rùng mình10 đặc sản Việt khiến du khách rùng mình
Nhớ nem Cái RăngNhớ nem Cái Răng
[Chế biến] - Cá lóc kho nước dừa[Chế biến] - Cá lóc kho nước dừa
[Chế biến] - Đậu hũ sốt nấm cay[Chế biến] - Đậu hũ sốt nấm cay
4 món bún ăn sáng tuyệt ngon4 món bún ăn sáng tuyệt ngon

Chuyên mục cảnh đẹp có gì hay?

Những thành phố đậm chất châu Âu bên ngoài lục địa giàNhững thành phố đậm chất châu Âu bên ngoài lục địa già
Vùng đất câm lặng ở MexicoVùng đất câm lặng ở Mexico
Ba ngôi chùa đẹp nhất xứ HànBa ngôi chùa đẹp nhất xứ Hàn
Bưu điện Sài Gòn - nơi tuyệt vời để gửi thưBưu điện Sài Gòn - nơi tuyệt vời để gửi thư
Đẹp mặn mòi cánh đồng muối Việt NamĐẹp mặn mòi cánh đồng muối Việt Nam
Cầu treo nguy hiểm nhất thế giới mở cửa đón khách trở lạiCầu treo nguy hiểm nhất thế giới mở cửa đón khách trở lại
Khám phá Namib và sa mạc Trắng, 'đặc sản du lịch' châu PhiKhám phá Namib và sa mạc Trắng, 'đặc sản du lịch' châu Phi
Những địa danh châu Á 'tuyệt cú mèo' cho dịp nghỉ lễ 30/4Những địa danh châu Á 'tuyệt cú mèo' cho dịp nghỉ lễ 30/4
Ai Cập xây kim tự tháp chọc trờiAi Cập xây kim tự tháp chọc trời
Ánh sáng huyền ảo bên trong hang ở Quế LâmÁnh sáng huyền ảo bên trong hang ở Quế Lâm