[Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

Nguyên liệu:

- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường.

Cách làm:


[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 1:

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bản to tùy theo sở thích của bạn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 2:

- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.

- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 3:

- Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.

- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 4:

- Bưởi sau khi vắt ráo, cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 5:

- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 6:

- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bao tử heo xào ớt[Chế biến] - Bao tử heo xào ớt
Cách nướng pizza bằng chảo siêu ngonCách nướng pizza bằng chảo siêu ngon
[Chế biến] - Tôm xào tương cà[Chế biến] - Tôm xào tương cà
[Chế biến] - Tôm xào tương cà chua[Chế biến] - Tôm xào tương cà chua
[Chế biến] - Bánh flan chocolate phô mai[Chế biến] - Bánh flan chocolate phô mai
[Chế biến] - Bánh mì hoa quả khô[Chế biến] - Bánh mì hoa quả khô
4 món ếch ngon cho ngày mát trời4 món ếch ngon cho ngày mát trời
[Chế biến] - Đậu hũ sốt tỏi[Chế biến] - Đậu hũ sốt tỏi
Đặc sản Sơn La mang hương sắc núi rừngĐặc sản Sơn La mang hương sắc núi rừng
Bánh Trung thu các nước ngon khó cưỡngBánh Trung thu các nước ngon khó cưỡng

Chuyên mục phim châu á có gì hay?

3 thế hệ diễn viên nhí xứ Hàn và hướng đi riêng3 thế hệ diễn viên nhí xứ Hàn và hướng đi riêng
3 cặp đôi Hàn 'yêu lại từ đầu' trên phim sau một thập kỷ3 cặp đôi Hàn 'yêu lại từ đầu' trên phim sau một thập kỷ
“Dương Thục Phi” Châu Hải My bất ngờ “đá đểu” TVB“Dương Thục Phi” Châu Hải My bất ngờ “đá đểu” TVB
Phim của Kim Soo Hyun bị phản đối vì quảng cáo trắng trợnPhim của Kim Soo Hyun bị phản đối vì quảng cáo trắng trợn
Kim Soo Hyun dễ thương khiến "công chúa băng giá" cũng động lòngKim Soo Hyun dễ thương khiến "công chúa băng giá" cũng động lòng
Triệu Vy sững sờ vì bố đột quỵ, con gái té ngã vỡ đầuTriệu Vy sững sờ vì bố đột quỵ, con gái té ngã vỡ đầu
Trương Bá Chi sớm hết thời ở tuổi 35Trương Bá Chi sớm hết thời ở tuổi 35
Ảnh hiếm về 17 năm hạnh phúc của 'Dương Quá, Tiểu Long Nữ'Ảnh hiếm về 17 năm hạnh phúc của 'Dương Quá, Tiểu Long Nữ'
Tạ Đình Phong - Dương Mịch gây náo loạn ở vùng quê nghèoTạ Đình Phong - Dương Mịch gây náo loạn ở vùng quê nghèo
'Mẹ hổ bố mèo' của Triệu Vy liên tục mắc sạn ngớ ngẩn'Mẹ hổ bố mèo' của Triệu Vy liên tục mắc sạn ngớ ngẩn