[Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

Nguyên liệu:

- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường.

Cách làm:


[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 1:

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bản to tùy theo sở thích của bạn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 2:

- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.

- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 3:

- Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.

- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 4:

- Bưởi sau khi vắt ráo, cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 5:

- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 6:

- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Salad rau mầm[Chế biến] - Salad rau mầm
[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà
[Chế biến] - Dứa xay sữa chua[Chế biến] - Dứa xay sữa chua
[Chế biến] - Thạch hoa hồng[Chế biến] - Thạch hoa hồng
Nhà hàng Ngõ Nét - Ẩm thực đường phốNhà hàng Ngõ Nét - Ẩm thực đường phố
[Chế biến] - Mì Ý sốt thịt bò[Chế biến] - Mì Ý sốt thịt bò
[Chế biến] - Chân gà nấu nấm[Chế biến] - Chân gà nấu nấm
[Chế biến] - Ba chỉ kho su hào[Chế biến] - Ba chỉ kho su hào
[Chế biến] - Mít kho tương[Chế biến] - Mít kho tương
Xuýt xoa ngô nướng bẹ ngoại thành Hà NộiXuýt xoa ngô nướng bẹ ngoại thành Hà Nội

Chuyên mục thế giới có gì hay?

Bạn gái Boris Nemtsov vẫn bị cảnh sát Nga giữBạn gái Boris Nemtsov vẫn bị cảnh sát Nga giữ
Iraq mở chiến dịch lớn chưa từng có tái chiếm thành trì của ISIraq mở chiến dịch lớn chưa từng có tái chiếm thành trì của IS
Hơn 6.000 người thiệt mạng trong xung đột ở UkraineHơn 6.000 người thiệt mạng trong xung đột ở Ukraine
Trung Quốc chào đón Hoàng tử Anh Quốc WilliamTrung Quốc chào đón Hoàng tử Anh Quốc William
Truyền thông Trung Quốc bênh Putin, ám chỉ tình báo phương Tây là thủ phạmTruyền thông Trung Quốc bênh Putin, ám chỉ tình báo phương Tây là thủ phạm
Video cảnh sát Mỹ bắn người lan truyền trên mạng xã hộiVideo cảnh sát Mỹ bắn người lan truyền trên mạng xã hội
Ngoại trưởng Nga, Mỹ bàn thảo về UkraineNgoại trưởng Nga, Mỹ bàn thảo về Ukraine
Đao phủ IS lạnh lùng và cô độcĐao phủ IS lạnh lùng và cô độc
Bốn thách thức đằng sau học thuyết mới của ông TậpBốn thách thức đằng sau học thuyết mới của ông Tập
Hình ảnh cuối cùng của Nemtsov trước khi bị sát hạiHình ảnh cuối cùng của Nemtsov trước khi bị sát hại