[Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

Nguyên liệu:

- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường.

Cách làm:


[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 1:

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bản to tùy theo sở thích của bạn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 2:

- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.

- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 3:

- Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.

- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 4:

- Bưởi sau khi vắt ráo, cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 5:

- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 6:

- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

3 quán bình dân siêu mắc, siêu đông khách của Sài Gòn3 quán bình dân siêu mắc, siêu đông khách của Sài Gòn
[Chế biến] - Bánh chuối hấp[Chế biến] - Bánh chuối hấp
[Chế biến] - Thịt bò kho kê[Chế biến] - Thịt bò kho kê
[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt
[Chế biến] - Gà que chiên giòn[Chế biến] - Gà que chiên giòn
[Chế biến] - Bò tái chanh[Chế biến] - Bò tái chanh
[Chế biến] - Tôm chiên giòn[Chế biến] - Tôm chiên giòn
[Chế biến] - Bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise[Chế biến] - Bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise
Muôn kiểu bánh mì ở Sài GònMuôn kiểu bánh mì ở Sài Gòn
[Chế biến] - Bánh quy nhân mứt Thumbprint cookies[Chế biến] - Bánh quy nhân mứt Thumbprint cookies

Chuyên mục sao việt có gì hay?

Sao Việt hào hứng "kể chuyện" ValentineSao Việt hào hứng "kể chuyện" Valentine
Văn Mai Hương bị ốm sau đêm diễn ValentineVăn Mai Hương bị ốm sau đêm diễn Valentine
"Tôi đẹp trai không thua Johnny Trí Nguyễn""Tôi đẹp trai không thua Johnny Trí Nguyễn"
Cao Thái Sơn bị fan nữ hôn liên tiếpCao Thái Sơn bị fan nữ hôn liên tiếp
Thanh Thảo tươi trẻ trong đời thườngThanh Thảo tươi trẻ trong đời thường
Đăng Khôi trốn vợ, chụp hình với hot girlĐăng Khôi trốn vợ, chụp hình với hot girl
Huỳnh Anh, Khả Ngân 'cặp kè' trong ngày Tình nhânHuỳnh Anh, Khả Ngân 'cặp kè' trong ngày Tình nhân
Những ngày Tết ý nghĩa của Mỹ TâmNhững ngày Tết ý nghĩa của Mỹ Tâm
Nguyệt Ánh 'lột xác' với hình ảnh sắc lạnhNguyệt Ánh 'lột xác' với hình ảnh sắc lạnh
Vân Hugo táo bạo không diện nội yVân Hugo táo bạo không diện nội y