[Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

Nguyên liệu:

- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường.

Cách làm:


[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 1:

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bản to tùy theo sở thích của bạn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 2:

- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.

- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 3:

- Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.

- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 4:

- Bưởi sau khi vắt ráo, cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 5:

- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 6:

- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Sum vầy ăn quả cọ om ngày đôngSum vầy ăn quả cọ om ngày đông
[Chế biến] - Ức vịt nếp than[Chế biến] - Ức vịt nếp than
[Chế biến] - Heo quay da giòn[Chế biến] - Heo quay da giòn
[Chế biến] - Canh bí xanh nấu tôm khô[Chế biến] - Canh bí xanh nấu tôm khô
3 món rim mặn ngọt ngon cơm ngày đông3 món rim mặn ngọt ngon cơm ngày đông
[Chế biến] - Chè khoai môn[Chế biến] - Chè khoai môn
Thưởng thức lẩu Nhật mùa đôngThưởng thức lẩu Nhật mùa đông
[Chế biến] - Mứt vỏ cam[Chế biến] - Mứt vỏ cam
Thưởng thức món bắp rang bơ đủ vị ở Sài GònThưởng thức món bắp rang bơ đủ vị ở Sài Gòn
[Chế biến] - Chả gà hấp[Chế biến] - Chả gà hấp

Chuyên mục pháp luật có gì hay?

Xác định được danh tính nữ sinh lột đồ đánh nhau trên cầu Vĩnh ThịnhXác định được danh tính nữ sinh lột đồ đánh nhau trên cầu Vĩnh Thịnh
Lá thư cuối của tử tù điển trai thi hành án cùng Nguyễn Đức NghĩaLá thư cuối của tử tù điển trai thi hành án cùng Nguyễn Đức Nghĩa
Vụ đâm chết tài xế trong ôtô: Lộ diện chân dung 3 kẻ gây ánVụ đâm chết tài xế trong ôtô: Lộ diện chân dung 3 kẻ gây án
Sinh viên nghiện game trộm cả bằng thạc sỹSinh viên nghiện game trộm cả bằng thạc sỹ
Mức án nào cho người mua bán trẻ em ở chùa Bồ Đề?Mức án nào cho người mua bán trẻ em ở chùa Bồ Đề?
Hơn 100 trẻ ở chùa Bồ Đề sẽ đi về đâu?Hơn 100 trẻ ở chùa Bồ Đề sẽ đi về đâu?
Bị dừng xe, nam thanh niên rút súng bắn cảnh sát 141Bị dừng xe, nam thanh niên rút súng bắn cảnh sát 141
Giáo hội phật giáo Việt Nam lên tiếng về vụ buôn bán trẻ em ở chùa Bồ ĐềGiáo hội phật giáo Việt Nam lên tiếng về vụ buôn bán trẻ em ở chùa Bồ Đề
Bảo mẫu chùa Bồ Đề: Trụ trì chỉ đạo chỉ cho trẻ ăn 1.000 đồng/bữaBảo mẫu chùa Bồ Đề: Trụ trì chỉ đạo chỉ cho trẻ ăn 1.000 đồng/bữa
Trẻ ở chùa Bồ Đề sẽ được chuyển đi nơi khácTrẻ ở chùa Bồ Đề sẽ được chuyển đi nơi khác