[Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

Nguyên liệu:

- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường.

Cách làm:


[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 1:

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bản to tùy theo sở thích của bạn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 2:

- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.

- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 3:

- Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.

- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 4:

- Bưởi sau khi vắt ráo, cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 5:

- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

 

[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi

 

Bước 6:

- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt vỏ bưởi

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Khoai lang dẻo ngào đường[Chế biến] - Khoai lang dẻo ngào đường
3 quán bình dân siêu mắc, siêu đông khách của Sài Gòn3 quán bình dân siêu mắc, siêu đông khách của Sài Gòn
[Chế biến] - Bánh chuối hấp[Chế biến] - Bánh chuối hấp
[Chế biến] - Thịt bò kho kê[Chế biến] - Thịt bò kho kê
[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt
[Chế biến] - Gà que chiên giòn[Chế biến] - Gà que chiên giòn
[Chế biến] - Bò tái chanh[Chế biến] - Bò tái chanh
[Chế biến] - Tôm chiên giòn[Chế biến] - Tôm chiên giòn
[Chế biến] - Bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise[Chế biến] - Bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise
Muôn kiểu bánh mì ở Sài GònMuôn kiểu bánh mì ở Sài Gòn

Chuyên mục âu - mỹ có gì hay?

Lily Allen tự phê bình album của bản thânLily Allen tự phê bình album của bản thân
Khi ca khúc trong phim trở thành 'vai chính'Khi ca khúc trong phim trở thành 'vai chính'
9 cái chết ở tuổi 27 gây sốc cho khán giả9 cái chết ở tuổi 27 gây sốc cho khán giả
Bồ cũ của Rihanna tặng riêng bản tình ca cho JYJBồ cũ của Rihanna tặng riêng bản tình ca cho JYJ
Khi One Direction bị thương mại hóa trầm trọngKhi One Direction bị thương mại hóa trầm trọng
9 màn kết đôi của danh ca hạ gục fan9 màn kết đôi của danh ca hạ gục fan
Album nhạc chế dẫn đầu bảng xếp hạng Billboard 200Album nhạc chế dẫn đầu bảng xếp hạng Billboard 200
Mỹ nhân US - UK không cần cởi đồ vẫn chinh phục công chúngMỹ nhân US - UK không cần cởi đồ vẫn chinh phục công chúng
Richard Clayderman đem nhạc phim kinh điển tới Việt NamRichard Clayderman đem nhạc phim kinh điển tới Việt Nam
Cựu thủ lĩnh Westlife chuẩn bị 'cháy' cùng khán giả ViệtCựu thủ lĩnh Westlife chuẩn bị 'cháy' cùng khán giả Việt