[Chế biến] – Lưỡi lợn xào sả ớt

Lưỡi lợn giòn giòn, được xào với sả, thêm vị cay cay của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hay món nhắm đều ngon.

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

Nguyên liệu:

- 1 cái lưỡi lợn
- 1/4 bát con sả xay
- Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, giấm, tỏi, ớt.

Cách làm:


[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 1:

- Lưỡi lợn rửa sạch, cho vào nồi nước sôi với một thìa nhỏ giấm, luộc sơ khoảng 5 phút.

- Sả xay cho ra bát, ớt quả thái nhỏ.

 

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 2:

- Rửa sạch lưỡi lợn, cạo phần trắng dưới lưỡi lợn cho thật sạch, rửa lại, để ráo, cắt thành từng lát vừa ăn.

 

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 3:

- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, tiếp theo cho sả và ớt vào xào thơm.

 

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 4:

- Cho từ từ lưỡi lợn vào xào cùng, nêm một ít muối, nước mắm, hạt nêm vào cho vừa khẩu vị, xào khoảng 8-10 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lưỡi lợn xào sả ớt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cá kèo kho tộ[Chế biến] - Cá kèo kho tộ
Gom các món ngon thành bữa cơm thịnh soạnGom các món ngon thành bữa cơm thịnh soạn
'Huyền thoại' xôi cadé ở Sài Gòn'Huyền thoại' xôi cadé ở Sài Gòn
Bữa cơm hấp dẫn giá 85.000 đồngBữa cơm hấp dẫn giá 85.000 đồng
Đặc sản Tây Ninh mang hồn xứ nắngĐặc sản Tây Ninh mang hồn xứ nắng
[Chế biến] - Bánh dừa trái tim[Chế biến] - Bánh dừa trái tim
Món Việt ngon khó cưỡng trên tạp chí nước ngoàiMón Việt ngon khó cưỡng trên tạp chí nước ngoài
[Chế biến] - Súp bí ngô[Chế biến] - Súp bí ngô
Thực đơn: 110.000 nghìn, 60 phútThực đơn: 110.000 nghìn, 60 phút
[Chế biến] - Trà gừng[Chế biến] - Trà gừng

Chuyên mục đời sống có gì hay?

Nghẹt thở giải cô gái định nhảy cầu Vĩnh Tuy tự tửNghẹt thở giải cô gái định nhảy cầu Vĩnh Tuy tự tử
Phát hiện thi thể bé trai tím tái ở bờ biểnPhát hiện thi thể bé trai tím tái ở bờ biển
Nhập hộ khẩu vào TP.HCM sẽ khắt khe hơnNhập hộ khẩu vào TP.HCM sẽ khắt khe hơn
Chuyện về sư đoàn trưởng hy sinh ở chiến trường CampuchiaChuyện về sư đoàn trưởng hy sinh ở chiến trường Campuchia
Một phụ nữ lao vào đoàn tàu, tử vong tại chỗMột phụ nữ lao vào đoàn tàu, tử vong tại chỗ
Lao vào xe đầu kéo, một người đàn ông bị cán chết tại chỗLao vào xe đầu kéo, một người đàn ông bị cán chết tại chỗ
Biên giới không 'ranh giới'Biên giới không 'ranh giới'
Thắp nến tri ân các liệt sĩThắp nến tri ân các liệt sĩ
Cựu chiến binh Lào dâng hương tưởng niệm liệt sĩ nhân ngày 27/7Cựu chiến binh Lào dâng hương tưởng niệm liệt sĩ nhân ngày 27/7
Đồng hành, hỗ trợ ngư dân vươn khơi bám biểnĐồng hành, hỗ trợ ngư dân vươn khơi bám biển