[Chế biến] – Lưỡi lợn xào sả ớt

Lưỡi lợn giòn giòn, được xào với sả, thêm vị cay cay của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hay món nhắm đều ngon.

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

Nguyên liệu:

- 1 cái lưỡi lợn
- 1/4 bát con sả xay
- Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, giấm, tỏi, ớt.

Cách làm:


[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 1:

- Lưỡi lợn rửa sạch, cho vào nồi nước sôi với một thìa nhỏ giấm, luộc sơ khoảng 5 phút.

- Sả xay cho ra bát, ớt quả thái nhỏ.

 

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 2:

- Rửa sạch lưỡi lợn, cạo phần trắng dưới lưỡi lợn cho thật sạch, rửa lại, để ráo, cắt thành từng lát vừa ăn.

 

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 3:

- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, tiếp theo cho sả và ớt vào xào thơm.

 

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 4:

- Cho từ từ lưỡi lợn vào xào cùng, nêm một ít muối, nước mắm, hạt nêm vào cho vừa khẩu vị, xào khoảng 8-10 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lưỡi lợn xào sả ớt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Phong phú saladPhong phú salad
[Chế biến] - Thịt cuộn măng tây sốt trái xương rồng[Chế biến] - Thịt cuộn măng tây sốt trái xương rồng
[Chế biến] - Thịt bắp bò kho dứa[Chế biến] - Thịt bắp bò kho dứa
[Chế biến] - Nấm xào thập cẩm[Chế biến] - Nấm xào thập cẩm
Ra đảo Ngọc ăn nhumRa đảo Ngọc ăn nhum
Cù kỳ Móng CáiCù kỳ Móng Cái
Mùi quê hương từ chả giò, chả lụa tươiMùi quê hương từ chả giò, chả lụa tươi
Nem chua Quảng NgãiNem chua Quảng Ngãi
Mỳ gheMỳ ghe
Cá bống - quà tặng của sông TràCá bống - quà tặng của sông Trà

Chuyên mục sức khỏe có gì hay?

Ngăn ngừa bệnh tiểu đườngNgăn ngừa bệnh tiểu đường
Ngủ quá nhiều hay quá ít đều dễ bị đột quỵNgủ quá nhiều hay quá ít đều dễ bị đột quỵ
Ăn tỏi khi bụng đóiĂn tỏi khi bụng đói
Uống vitamin đều đặn giúp giảm nguy cơ ung thư daUống vitamin đều đặn giúp giảm nguy cơ ung thư da
Ăn táo, uống trà xanh giúp giảm cảm lạnh, ngừa hoĂn táo, uống trà xanh giúp giảm cảm lạnh, ngừa ho
Uống nhiều vitamin tăng nguy cơ ung thưUống nhiều vitamin tăng nguy cơ ung thư
Ăn gì để nhớ lâu?Ăn gì để nhớ lâu?
Màu mắt tiết lộ gì về sức khỏe bạn?Màu mắt tiết lộ gì về sức khỏe bạn?
Đi bộ 30 phút/ngày giúp sống thọ thêm 5 nămĐi bộ 30 phút/ngày giúp sống thọ thêm 5 năm
Húng quế giúp chống ung thư, ngừa sỏi thận...Húng quế giúp chống ung thư, ngừa sỏi thận...