[Chế biến] – Lưỡi lợn xào sả ớt

Lưỡi lợn giòn giòn, được xào với sả, thêm vị cay cay của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hay món nhắm đều ngon.

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

Nguyên liệu:

- 1 cái lưỡi lợn
- 1/4 bát con sả xay
- Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, giấm, tỏi, ớt.

Cách làm:


[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 1:

- Lưỡi lợn rửa sạch, cho vào nồi nước sôi với một thìa nhỏ giấm, luộc sơ khoảng 5 phút.

- Sả xay cho ra bát, ớt quả thái nhỏ.

 

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 2:

- Rửa sạch lưỡi lợn, cạo phần trắng dưới lưỡi lợn cho thật sạch, rửa lại, để ráo, cắt thành từng lát vừa ăn.

 

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 3:

- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, tiếp theo cho sả và ớt vào xào thơm.

 

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 4:

- Cho từ từ lưỡi lợn vào xào cùng, nêm một ít muối, nước mắm, hạt nêm vào cho vừa khẩu vị, xào khoảng 8-10 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lưỡi lợn xào sả ớt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Thơm nức bông giờ xào giá đậuThơm nức bông giờ xào giá đậu
'Đổi gió' với phở viên phố Triệu Việt Vương'Đổi gió' với phở viên phố Triệu Việt Vương
Giao mùa đi ăn bún chả rươi phố Lò ĐúcGiao mùa đi ăn bún chả rươi phố Lò Đúc
Bún bò cay "ngất ngây" muốn... khócBún bò cay "ngất ngây" muốn... khóc
Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài GònChộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn
[Chế biến] - Nấm xào rau thơm[Chế biến] - Nấm xào rau thơm
[Chế biến] - Nấm xào ngũ vị[Chế biến] - Nấm xào ngũ vị
[Chế biến] - Bánh khoai lang tím cuộn phô mai[Chế biến] - Bánh khoai lang tím cuộn phô mai
[Chế biến] - Bánh khoai lang nhân đậu xanh[Chế biến] - Bánh khoai lang nhân đậu xanh
[Chế biến] - Bánh khoai lang chiên phồng[Chế biến] - Bánh khoai lang chiên phồng

Chuyên mục sự kiện nổi bật có gì hay?

Phiến quân Philippines hành quyết con tin CanadaPhiến quân Philippines hành quyết con tin Canada
Tin nhắn cuối cùng đau lòng của nạn nhân vụ thảm sát ở MỹTin nhắn cuối cùng đau lòng của nạn nhân vụ thảm sát ở Mỹ
Những nạn nhân đồng tính trong vụ xả súng kinh hoàng ở MỹNhững nạn nhân đồng tính trong vụ xả súng kinh hoàng ở Mỹ
Kẻ xả súng chết 50 người ở Mỹ thề trung thành với ISKẻ xả súng chết 50 người ở Mỹ thề trung thành với IS
Vụ thảm sát 50 người ở Mỹ: 3 mâu thuẫn xã hội lớn nhấtVụ thảm sát 50 người ở Mỹ: 3 mâu thuẫn xã hội lớn nhất
Nhóm khủng bố Philippines chặt đầu con tin CanadaNhóm khủng bố Philippines chặt đầu con tin Canada
Tổng thống Obama và những giọt nước mắt bất lựcTổng thống Obama và những giọt nước mắt bất lực
Xe taxi lao qua lan can cầu rồi bay xuống đấtXe taxi lao qua lan can cầu rồi bay xuống đất
'Phượt thủ' Anh tử nạn, lộ kẽ hở kiểm soát du lịch'Phượt thủ' Anh tử nạn, lộ kẽ hở kiểm soát du lịch
Điều tra vụ bé 3 tuổi tử vong trong tình trạng phân hủy ở bụi treĐiều tra vụ bé 3 tuổi tử vong trong tình trạng phân hủy ở bụi tre