[Chế biến] – Lưỡi lợn xào sả ớt

Lưỡi lợn giòn giòn, được xào với sả, thêm vị cay cay của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hay món nhắm đều ngon.

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

Nguyên liệu:

- 1 cái lưỡi lợn
- 1/4 bát con sả xay
- Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, giấm, tỏi, ớt.

Cách làm:


[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 1:

- Lưỡi lợn rửa sạch, cho vào nồi nước sôi với một thìa nhỏ giấm, luộc sơ khoảng 5 phút.

- Sả xay cho ra bát, ớt quả thái nhỏ.

 

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 2:

- Rửa sạch lưỡi lợn, cạo phần trắng dưới lưỡi lợn cho thật sạch, rửa lại, để ráo, cắt thành từng lát vừa ăn.

 

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 3:

- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, tiếp theo cho sả và ớt vào xào thơm.

 

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 4:

- Cho từ từ lưỡi lợn vào xào cùng, nêm một ít muối, nước mắm, hạt nêm vào cho vừa khẩu vị, xào khoảng 8-10 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lưỡi lợn xào sả ớt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Canh ngũ sắc[Chế biến] - Canh ngũ sắc
[Chế biến] - Đậu hũ non xốt nấm rơm[Chế biến] - Đậu hũ non xốt nấm rơm
[Chế biến] - Rau cuộn[Chế biến] - Rau cuộn
'Tăm tia' hoa và tranh ở… cà phê Mẹt'Tăm tia' hoa và tranh ở… cà phê Mẹt
Ngất ngây “khoai tây lốc xoáy”Ngất ngây “khoai tây lốc xoáy”
Sài Gòn muôn nẻo… búnSài Gòn muôn nẻo… bún
Bánh mì độc đáoBánh mì độc đáo
Sài Gòn Những Ngày Chay NgonSài Gòn Những Ngày Chay Ngon
Nhớ mùa ấu quê nhàNhớ mùa ấu quê nhà
[Chế biến] - Mì xào hải sản[Chế biến] - Mì xào hải sản

Chuyên mục sức khỏe có gì hay?

Nhìn răng đoán bệnhNhìn răng đoán bệnh
Sự thật giật mình về "thần dược" chữa ung thư người Việt sùng báiSự thật giật mình về "thần dược" chữa ung thư người Việt sùng bái
Tại sao đã đổi nhiều sữa mà trẻ không tăng cân?Tại sao đã đổi nhiều sữa mà trẻ không tăng cân?
5 bệnh không ngờ phải kiêng ăn cá5 bệnh không ngờ phải kiêng ăn cá
Những loại rau củ bổ mà độcNhững loại rau củ bổ mà độc
Các loại củ quả làm sạch răng miệngCác loại củ quả làm sạch răng miệng
Cách chữa bệnh suy giảm trí nhớ gầnCách chữa bệnh suy giảm trí nhớ gần
Nước cốt chanh trị gàu hiệu quảNước cốt chanh trị gàu hiệu quả
Cây dừa cạn trị ung thưCây dừa cạn trị ung thư
Tầm gửi sống trên cây gạo có phải là thần dược?Tầm gửi sống trên cây gạo có phải là thần dược?