[Chế biến] – Lưỡi lợn xào sả ớt

Lưỡi lợn giòn giòn, được xào với sả, thêm vị cay cay của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hay món nhắm đều ngon.

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

Nguyên liệu:

- 1 cái lưỡi lợn
- 1/4 bát con sả xay
- Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, giấm, tỏi, ớt.

Cách làm:


[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 1:

- Lưỡi lợn rửa sạch, cho vào nồi nước sôi với một thìa nhỏ giấm, luộc sơ khoảng 5 phút.

- Sả xay cho ra bát, ớt quả thái nhỏ.

 

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 2:

- Rửa sạch lưỡi lợn, cạo phần trắng dưới lưỡi lợn cho thật sạch, rửa lại, để ráo, cắt thành từng lát vừa ăn.

 

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 3:

- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, tiếp theo cho sả và ớt vào xào thơm.

 

[Chế biến] - Lưỡi lợn xào sả ớt

 

Bước 4:

- Cho từ từ lưỡi lợn vào xào cùng, nêm một ít muối, nước mắm, hạt nêm vào cho vừa khẩu vị, xào khoảng 8-10 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lưỡi lợn xào sả ớt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cá cơm lăn bột chiên giòn[Chế biến] - Cá cơm lăn bột chiên giòn
[Chế biến] - Thịt bò sốt sa tế[Chế biến] - Thịt bò sốt sa tế
[Chế biến] - Chè xoài bưởi trân châu[Chế biến] - Chè xoài bưởi trân châu
8 thương hiệu hủ tiếu Nam Vang trứ danh Sài Gòn8 thương hiệu hủ tiếu Nam Vang trứ danh Sài Gòn
Nước lẩu hoa quả mới tại Seoul GardenNước lẩu hoa quả mới tại Seoul Garden
[Chế biến] - Mì spagetti sốt thịt bò băm[Chế biến] - Mì spagetti sốt thịt bò băm
Những món Nhật bình dân trên phố Sài GònNhững món Nhật bình dân trên phố Sài Gòn
Mực một nắng tươi nguyên vị biểnMực một nắng tươi nguyên vị biển
[Chế biến] - Xíu mại viên[Chế biến] - Xíu mại viên
Sữa chiên - Món tráng miệng độc đáoSữa chiên - Món tráng miệng độc đáo

Chuyên mục học hành có gì hay?

'Sinh viên bây giờ mới tính chuyện hội nhập là muộn''Sinh viên bây giờ mới tính chuyện hội nhập là muộn'
Lo ngại dùng sách giáo khoa địa phươngLo ngại dùng sách giáo khoa địa phương
Thầy trò ở Phú Quốc tưởng niệm ngày 17/2Thầy trò ở Phú Quốc tưởng niệm ngày 17/2
Thần đồng 6 tuổi có IQ bằng thiên tài EinsteinThần đồng 6 tuổi có IQ bằng thiên tài Einstein
Vĩnh Long lên kế hoạch tư vấn hướng nghiệp, tuyển sinh 2016Vĩnh Long lên kế hoạch tư vấn hướng nghiệp, tuyển sinh 2016
Đại học Kinh tế Quốc dân tuyển 4.800 chỉ tiêuĐại học Kinh tế Quốc dân tuyển 4.800 chỉ tiêu
Môn Lịch sử có đáng ghét không?Môn Lịch sử có đáng ghét không?
Chọn nghề, hết dạ với nghềChọn nghề, hết dạ với nghề
Học sinh lớp 10 và 11 có được thi đánh giá năng lực?Học sinh lớp 10 và 11 có được thi đánh giá năng lực?
Nhiều đề nghị điều chỉnh ưu tiên tuyển sinh 2016Nhiều đề nghị điều chỉnh ưu tiên tuyển sinh 2016