[Chế biến] – Cá thu kho thơm

Thịt cá màu vàng nhạt, săn chắc thấm quyện nước sốt ngọt vị thơm sẽ rất hoàn hảo cho bữa ăn hằng ngày đấy.

1. Nguyên liệu

- 2 khứa cá thu
- 1/4 quả thơm
- 2 nhánh hành lá, 1 nhánh cần tây, 2 quả ớt hiểm
- 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường 
- Dụng cụ nấu: Lò vi sóng 

[Chế biến] - Cá thu kho thơm

2. Cách làm

Cá thu cạo sạch da, rửa sạch, để ráo nước.

Thơm xắt lát múi cau. Hành lá cần tây nhặt rửa sạch, cắt khúc, lấy riêng đầu hành đập giập. Ớt hiểm đập giập.

Ướp cá với đầu hành, ớt hiểm, nước mắm và hạt nêm, để thấm 30 phút.

Cho đường vào thố rộng, đặt vào lò, nhấn Power Level, thời gian 3 phút. Nhấn Instant Cook/Start cho máy chạy, được khoảng 1 phút thì mở lò khuấy đều để đường không bị cháy.

Sau khi thắng nước màu xong, cho cá và thơm vào thố, trở mặt cá để nước màu thấm đều, đậy nắp, đặt lại vào lò, nhấn Power Level, nhấn t để giảm công suất còn 70%, thời gian 10 phút.

Đợi máy chạy đến hết thời gian, mở cửa lò cho cần tây và hành lá cắt khúc vào. Dùng nóng với cơm.

Theo MNVN
 

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá thu kho thơm

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Quán nhậu ngon Hà NộiQuán nhậu ngon Hà Nội
Lẩu mắm, bún mắm thừa sức "thôi miên" vị giácLẩu mắm, bún mắm thừa sức "thôi miên" vị giác
[Chế biến] - Chân gà nướng ngũ vị[Chế biến] - Chân gà nướng ngũ vị
[Chế biến] - Chân gà nướng nghệ[Chế biến] - Chân gà nướng nghệ
[Chế biến] - Ốc nhồi thịt hấp xả[Chế biến] - Ốc nhồi thịt hấp xả
[Chế biến] - Bánh đúc[Chế biến] - Bánh đúc
[Chế biến] - Bánh há cảo hấp[Chế biến] - Bánh há cảo hấp
Bánh xèo trong nhà cổ phố Đội CấnBánh xèo trong nhà cổ phố Đội Cấn
[Chế biến] - Mề gà xào dứa[Chế biến] - Mề gà xào dứa
Bánh 'đường phố' dân dã Nha TrangBánh 'đường phố' dân dã Nha Trang

Chuyên mục đời sống có gì hay?

Đinh 15cm đâm thẳng vào tim, sống sót nhờ xử lý đúng cáchĐinh 15cm đâm thẳng vào tim, sống sót nhờ xử lý đúng cách
Xác định nguyên nhân cái chết thanh niên trên đường ven biểnXác định nguyên nhân cái chết thanh niên trên đường ven biển
Quảng Ninh thay thế 8.000 cây xanhQuảng Ninh thay thế 8.000 cây xanh
Nhắm rượu với côn trùng, 3 người ngộ độcNhắm rượu với côn trùng, 3 người ngộ độc
Cá hô "khủng" nặng hơn 100kg "cập bến" TP.HCMCá hô "khủng" nặng hơn 100kg "cập bến" TP.HCM
Đồng Nai sẽ rực rỡ trong lễ hội hoa anh đàoĐồng Nai sẽ rực rỡ trong lễ hội hoa anh đào
Xe đầu kéo bỗng chết máy khiến quốc lộ 1A hỗn loạn vào giờ cao điểmXe đầu kéo bỗng chết máy khiến quốc lộ 1A hỗn loạn vào giờ cao điểm
Cháy lớn ở công ty sản xuất đồ gỗ vốn đầu tư Trung QuốcCháy lớn ở công ty sản xuất đồ gỗ vốn đầu tư Trung Quốc
Thử nghiệm giai đoạn 2 vaccine cúm A/H5N1 tại Khánh HòaThử nghiệm giai đoạn 2 vaccine cúm A/H5N1 tại Khánh Hòa
Tài xế mắc kẹt trong ca bin xe tải hơn 1 giờ sau tai nạnTài xế mắc kẹt trong ca bin xe tải hơn 1 giờ sau tai nạn