[Chế biến] – Cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu

Một con cá chép khoảng 1 kg
2 muỗng canh tương hạt
2 quả cà chua
10 cây nấm đông cô
1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn
Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.

[Chế biến] - Cá chép hấp tương

Thực hiện

Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu đuôi. Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.

Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.

Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên. Hấp cá  45 – 50 phút là được.

Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon. 

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá chép hấp tương

Bài cùng chuyên mục

Caramel bí đỏ ngon bất ngờCaramel bí đỏ ngon bất ngờ
Gà sốt “may mắn” mở đầu tuần mới nhé!Gà sốt “may mắn” mở đầu tuần mới nhé!
Cuối tuần "thử nghiệm" với salad bơCuối tuần "thử nghiệm" với salad bơ
Chanh tuyết mát lạnh cực kì luôn!Chanh tuyết mát lạnh cực kì luôn!
Bánh socola được làm từ… bánh quy thừaBánh socola được làm từ… bánh quy thừa
Hè tới, ngâm mơ đã khát!Hè tới, ngâm mơ đã khát!
Mình cùng khám phá món thạch cam đến từ nước Ý nhé!Mình cùng khám phá món thạch cam đến từ nước Ý nhé!
Pudding socola quyến rũ chưa từng thấyPudding socola quyến rũ chưa từng thấy
Mì trộn cho dáng chuẩn!Mì trộn cho dáng chuẩn!
Món sushi lạ từ bánh mỳMón sushi lạ từ bánh mỳ

Chuyên mục tv show có gì hay?

Danh hài Vân Sơn từng bị NSƯT Thẩm Thúy Hằng trách vì đi diễn hàiDanh hài Vân Sơn từng bị NSƯT Thẩm Thúy Hằng trách vì đi diễn hài
Giám khảo Next Top mặc xấu không kém HLV The FaceGiám khảo Next Top mặc xấu không kém HLV The Face
'Chị đại' Lukkade Metinee quay trở lại làm khó thí sinh The Face Vietnam'Chị đại' Lukkade Metinee quay trở lại làm khó thí sinh The Face Vietnam
Quốc Cơ, Quốc Nghiệp được mời tham dự America's Got Talent 2018Quốc Cơ, Quốc Nghiệp được mời tham dự America's Got Talent 2018
Thùy Dương - Nguyễn Hợp đánh nhau ở nhà chung Next Top ModelThùy Dương - Nguyễn Hợp đánh nhau ở nhà chung Next Top Model
The Face lộ kết quả tập 6, Lan Khuê thắng nhưng không loại team Minh Tú?The Face lộ kết quả tập 6, Lan Khuê thắng nhưng không loại team Minh Tú?
'Lính mới' Hồng Anh và sự tiến bộ rõ rệt tại Next Top Model All Stars'Lính mới' Hồng Anh và sự tiến bộ rõ rệt tại Next Top Model All Stars
Truyền hình thực tế Việt thời bão hòa: 'Hết nạc vạc đến xương'Truyền hình thực tế Việt thời bão hòa: 'Hết nạc vạc đến xương'
Show hẹn hò phải cắt giảm cảnh "chuyện ấy" của thí sinhShow hẹn hò phải cắt giảm cảnh "chuyện ấy" của thí sinh
Bộ đồ bơi của Minh Tú gợi cảm đến mức nào mà lại bị 'cấm' cho lên sóng The Face?Bộ đồ bơi của Minh Tú gợi cảm đến mức nào mà lại bị 'cấm' cho lên sóng The Face?