[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Hướng dẫn chị em cách ướp thịt nướng mềm thơm nức mũi như tiệm[Chế biến] - Hướng dẫn chị em cách ướp thịt nướng mềm thơm nức mũi như tiệm
[Chế biến] - Gà hấp muối sả thơm phức, ăn một lần là mê[Chế biến] - Gà hấp muối sả thơm phức, ăn một lần là mê
[Chế biến] - Chè Thái sầu riêng ăn hoài vẫn nghiền[Chế biến] - Chè Thái sầu riêng ăn hoài vẫn nghiền
Thực đơn 5 món thanh mát hạ nhiệt ngày nắng cuối tuầnThực đơn 5 món thanh mát hạ nhiệt ngày nắng cuối tuần
[Chế biến] - Chè khúc bạch mát lạnh ngày hè[Chế biến] - Chè khúc bạch mát lạnh ngày hè
[Chế biến] - Vợ nấu cơm sườn kiểu này, chồng nào chẳng khen nức mũi[Chế biến] - Vợ nấu cơm sườn kiểu này, chồng nào chẳng khen nức mũi
[Chế biến] - Chè đỗ đen ai cũng biết nhưng không phải ai cũng nấu ngon[Chế biến] - Chè đỗ đen ai cũng biết nhưng không phải ai cũng nấu ngon
Món bánh cún con trông như thật khiến cư dân mạng dậy sóngMón bánh cún con trông như thật khiến cư dân mạng dậy sóng
[Chế biến] - Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon[Chế biến] - Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon
[Chế biến] Cách làm nem lụi ngon không cưỡng nổi, chỉ nhìn đã ứa nước miếng[Chế biến] Cách làm nem lụi ngon không cưỡng nổi, chỉ nhìn đã ứa nước miếng

Chuyên mục sao châu á có gì hay?

Song Joong Ki bị chỉ trích dùng chuyện kết hôn quảng bá phim mớiSong Joong Ki bị chỉ trích dùng chuyện kết hôn quảng bá phim mới
Nữ nghệ sĩ Trung Quốc 19 tuổi gặp tai nạn nghiêm trọng trên sân khấuNữ nghệ sĩ Trung Quốc 19 tuổi gặp tai nạn nghiêm trọng trên sân khấu
Sao nữ 'Ỷ thiên đồ long ký' bị người yêu hành hung, chồng phản bộiSao nữ 'Ỷ thiên đồ long ký' bị người yêu hành hung, chồng phản bội
Trương Trí Lâm cứu nguy cho Hân Đồng khỏi 'vồ ếch' trên sân khấuTrương Trí Lâm cứu nguy cho Hân Đồng khỏi 'vồ ếch' trên sân khấu
Đây là lý do kỳ lạ khiến gia đình Dương Mịch không thể cùng nhau đi du lịchĐây là lý do kỳ lạ khiến gia đình Dương Mịch không thể cùng nhau đi du lịch
Song Joong Ki chìm đắm trong tình yêu và liên tục khẳng định tình cảm với Song Hye KyoSong Joong Ki chìm đắm trong tình yêu và liên tục khẳng định tình cảm với Song Hye Kyo
Lee Bo Young và con gái đáng yêu dưới ống kính của ông xã Ji SungLee Bo Young và con gái đáng yêu dưới ống kính của ông xã Ji Sung
Trung Quốc khoe phim siêu phẩm hơn 100 triệu đô và đây là góc khuất ít biếtTrung Quốc khoe phim siêu phẩm hơn 100 triệu đô và đây là góc khuất ít biết
Đóng phim người lớn, sao nhí xứ Hàn rũ bỏ ngây thơĐóng phim người lớn, sao nhí xứ Hàn rũ bỏ ngây thơ
Tiết lộ nơi tổ chức đám cưới Song Joong Ki - Song Hye KyoTiết lộ nơi tổ chức đám cưới Song Joong Ki - Song Hye Kyo