[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp “xịn”.

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

[Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím, nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
Chỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnhChỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnh
Xuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhàXuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhà
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"

Chuyên mục sao âu - mỹ có gì hay?

Bồ cũ Justin Bieber khoe body bốc lửa hết chỗ chê khi đi hẹn hò với chàng rể nhà KardashianBồ cũ Justin Bieber khoe body bốc lửa hết chỗ chê khi đi hẹn hò với chàng rể nhà Kardashian
Chris Hemsworth hào hứng kể về 'cô em dâu tương lai' Miley CyrusChris Hemsworth hào hứng kể về 'cô em dâu tương lai' Miley Cyrus
Selena Gomez bị chính mẹ ruột và cư dân mạng lên án "giả tạo" trong việc chống lạm dụng tình dụcSelena Gomez bị chính mẹ ruột và cư dân mạng lên án "giả tạo" trong việc chống lạm dụng tình dục
Selena bị vạ lây khi đóng phim của đạo diễn tai tiếng vì quấy rối tình dụcSelena bị vạ lây khi đóng phim của đạo diễn tai tiếng vì quấy rối tình dục
Vợ chồng Kim Kardashian chào đón con thứ ba nhờ người mang thai hộVợ chồng Kim Kardashian chào đón con thứ ba nhờ người mang thai hộ
4 tiểu thư “con ông cháu cha” thống trị làng chân dài4 tiểu thư “con ông cháu cha” thống trị làng chân dài
Đệ nhất mỹ nữ Colombia đẹp bất chấp tuổi tác nhờ...mẹ chồngĐệ nhất mỹ nữ Colombia đẹp bất chấp tuổi tác nhờ...mẹ chồng
Lại một mẫu teen xinh đẹp rao bán “lần đầu tiên” gần 30 tỷLại một mẫu teen xinh đẹp rao bán “lần đầu tiên” gần 30 tỷ
51 tuổi, Halle Berry vẫn diện váy xuyên thấu táo bạo tới thảm đỏ51 tuổi, Halle Berry vẫn diện váy xuyên thấu táo bạo tới thảm đỏ
Kylie Jenner gặp biến chứng khi mang thai, bắt buộc phải đẻ mổ?Kylie Jenner gặp biến chứng khi mang thai, bắt buộc phải đẻ mổ?