[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.

- 200gr trám đen.

- 2 thìa canh đường hoa mai.

- Gia vị.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bước 1:

Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bước 3: Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bước 4: Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!

Theo PNO

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
Chỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnhChỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnh
Xuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhàXuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhà
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"

Chuyên mục tình yêu có gì hay?

Muốn hạ gục một cô nàng nhút nhát, mọi quý ông phải thuộc lòng 'luật bất thành văn' này!Muốn hạ gục một cô nàng nhút nhát, mọi quý ông phải thuộc lòng 'luật bất thành văn' này!
Một tình yêu chân thành hay giả tạo chỉ khác nhau những ở điểm này: Đúng đến 99%Một tình yêu chân thành hay giả tạo chỉ khác nhau những ở điểm này: Đúng đến 99%
Cưa lại người cũ dễ ợt chỉ bằng chiêu đánh động tim nếu bạn còn lưu luyếnCưa lại người cũ dễ ợt chỉ bằng chiêu đánh động tim nếu bạn còn lưu luyến
Cách hôn của chàng tố cáo tình yêu và mối quan hệ của 2 bạn đang khăng khít hay chết yểuCách hôn của chàng tố cáo tình yêu và mối quan hệ của 2 bạn đang khăng khít hay chết yểu
Tuần trăng mật ngọt ngào để tận hưởng trọn vẹn cuộc sống lứa đôi nếu cùng làm điều này!Tuần trăng mật ngọt ngào để tận hưởng trọn vẹn cuộc sống lứa đôi nếu cùng làm điều này!
Chẳng cần phải thốt ra lời chia tay, đây chính là dấu hiệu người ấy đã chán bạn tận cổChẳng cần phải thốt ra lời chia tay, đây chính là dấu hiệu người ấy đã chán bạn tận cổ
10 điểm không ngờ ở phụ nữ khiến chàng nào cũng đổ ầm ầm và không thể cưỡng lại được10 điểm không ngờ ở phụ nữ khiến chàng nào cũng đổ ầm ầm và không thể cưỡng lại được
Trước thềm năm mới: Buông bỏ được 10 thứ này chắc chắn 2018 của bạn chỉ có tốt đẹp hơnTrước thềm năm mới: Buông bỏ được 10 thứ này chắc chắn 2018 của bạn chỉ có tốt đẹp hơn
Nếu còn tin vào những lời khuyên này trong tình yêu, sớm muộn gì bạn cũng chia tayNếu còn tin vào những lời khuyên này trong tình yêu, sớm muộn gì bạn cũng chia tay
Cái khó của người phụ nữ là lấy được người chồng cả đời chung thủyCái khó của người phụ nữ là lấy được người chồng cả đời chung thủy