[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Xúc xích xào rau củ[Chế biến] - Xúc xích xào rau củ
8 món thơm ngậy ngon mê mẩn từ phô mai8 món thơm ngậy ngon mê mẩn từ phô mai
[Chế biến] - Bánh chuối nướng phô mai[Chế biến] - Bánh chuối nướng phô mai
Là lạ bún bò giò heo đất Quảng NgãiLà lạ bún bò giò heo đất Quảng Ngãi
[Chế biến] - Xúc xích xào ớt chuông[Chế biến] - Xúc xích xào ớt chuông
[Chế biến] - Thịt ba rọi xông khói cuộn giá chiên vàng[Chế biến] - Thịt ba rọi xông khói cuộn giá chiên vàng
[Chế biến] - Cá mú xốt mật[Chế biến] - Cá mú xốt mật
5 món Quảng được yêu thích ở Sài Gòn5 món Quảng được yêu thích ở Sài Gòn
[Chế biến] - Mix sữa chua với bánh oreo[Chế biến] - Mix sữa chua với bánh oreo
[Chế biến] - Kem sầu riêng mix bánh oreo[Chế biến] - Kem sầu riêng mix bánh oreo

Chuyên mục âu - mỹ có gì hay?

Lý do khiến Despacito trở thành "siêu hit" được yêu thích nhất hiện nayLý do khiến Despacito trở thành "siêu hit" được yêu thích nhất hiện nay
Selena Gomez và Justin Bieber dẫn đầu đề cử Teen Choice AwardsSelena Gomez và Justin Bieber dẫn đầu đề cử Teen Choice Awards
Đĩa nhạc chưa phát hành của Michael Jackson được bán đấu giáĐĩa nhạc chưa phát hành của Michael Jackson được bán đấu giá
'Gangnam Style' bị 'See You Again' vượt mặt vì ca từ vô nghĩa?'Gangnam Style' bị 'See You Again' vượt mặt vì ca từ vô nghĩa?
Nữ hoàng siêu vòng 3 "cách ly" quần áo, che thân bằng lá cọNữ hoàng siêu vòng 3 "cách ly" quần áo, che thân bằng lá cọ
BTS áp đảo Justin Bieber tại bình chọn Super Bowl 2018BTS áp đảo Justin Bieber tại bình chọn Super Bowl 2018
Nam diễn viên chia sẻ về việc đổi đời nhờ Taylor SwiftNam diễn viên chia sẻ về việc đổi đời nhờ Taylor Swift
Jay Z thừa nhận cuộc hôn nhân với Beyonce không hẳn là sự thậtJay Z thừa nhận cuộc hôn nhân với Beyonce không hẳn là sự thật
'Ông hoàng nhạc rap' Eminem đã sẵn sàng trở lại'Ông hoàng nhạc rap' Eminem đã sẵn sàng trở lại
Thành công của 'Despacito' - nhạc Latin chứng tỏ vị thếThành công của 'Despacito' - nhạc Latin chứng tỏ vị thế