[Chế biến] – Rau muống ngâm chua ngọt

Rau muống giòn, hơi chua chua và cùng vị cay của ớt, thơm của tỏi, dùng kèm với thịt luộc hoặc ăn kèm với cơm tấm.

[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

- 1 bó rau muống
- 1 củ cà rốt
- Muối, giấm, đường, tỏi và ớt quả
- Lọ thủy tinh sạch.

Cách làm:

[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt

Bước 1:

- Rau muống nhặt bỏ lá, ngắt cọng muống thành từng cọng ngắn, rửa lại cho thật sạch.

[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt

Bước 2:

- Đun nồi nước sôi, thả rau muống vào chần sơ khoảng từ 3-5 phút.

[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt

Bước 3:

- Sau đó vớt cọng rau muống ra âu nước lạnh, có để thêm vài viên đá lạnh để giữ rau muống được giòn lâu, tiếp theo vớt rau muống ra rổ cho ráo nước.

[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt

Bước 4:

- Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn nhỏ, trộn vào bát cà rốt nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút sau đó dùng tay vắt ráo, không rửa lại nước.

[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt

Bước 5:

- Ớt quả rửa sạch, tỏi bóc vỏ thái lát.

[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt

Bước 6:

- Tiếp theo đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan, để còn hơi ấm ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo định lượng của bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn là được.

[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt

Bước 7:

- Tiếp theo xếp rau muống vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, thêm cà rốt, ớt quả, tỏi, đổ hỗn hợp giấm đường đã nguội vào lọ thủy tinh, đậy kín để một ngày là dùng được.

Cún Khang

Theo ngôi sao

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Rau muống ngâm chua ngọt

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
Chỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnhChỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnh
Xuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhàXuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhà
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"

Chuyên mục giới tính có gì hay?

Đây là tư thế hoàn hảo cho chồng lên đỉnh của các mẹ sau sinh, từ giờ khỏi lo chồng bồ bịch nữa nhé!Đây là tư thế hoàn hảo cho chồng lên đỉnh của các mẹ sau sinh, từ giờ khỏi lo chồng bồ bịch nữa nhé!
Những rắc rối phụ nữ thường gặp phải khi thiếu ‘yêu’Những rắc rối phụ nữ thường gặp phải khi thiếu ‘yêu’
Khốn khổ vì “cậu nhỏ” bị nấmKhốn khổ vì “cậu nhỏ” bị nấm
Nàng nào ở cung hoàng đạo này luôn biết cách làm chàng say như điếu đổ trong “chuyện ấy”Nàng nào ở cung hoàng đạo này luôn biết cách làm chàng say như điếu đổ trong “chuyện ấy”
Bài tập Kegel đơn giản giúp quý ông quý bà khỏe vui mỗi ngàyBài tập Kegel đơn giản giúp quý ông quý bà khỏe vui mỗi ngày
Thực hư chuyện ăn hàu kích thích ham muốn “chuyện ấy”Thực hư chuyện ăn hàu kích thích ham muốn “chuyện ấy”
Muốn chàng “phát điên” chị em đừng quên làm 7 điều này trên giườngMuốn chàng “phát điên” chị em đừng quên làm 7 điều này trên giường
Dù quan hệ tình dục ít hay nhiều bạn là nam hay nữ cũng nhất định phải biết điều nàyDù quan hệ tình dục ít hay nhiều bạn là nam hay nữ cũng nhất định phải biết điều này
99% đàn ông đều cực ghét điều này khi quan hệ, chớ phạm phải vì chẳng khác nào đang khiến chồng có ngoại tình99% đàn ông đều cực ghét điều này khi quan hệ, chớ phạm phải vì chẳng khác nào đang khiến chồng có ngoại tình
Uống loại nước này trước khi quan hệ, thời gian yêu kéo dài gấp đôi lại giúp chuyện ấy thăng hoa vạn lầnUống loại nước này trước khi quan hệ, thời gian yêu kéo dài gấp đôi lại giúp chuyện ấy thăng hoa vạn lần