[Chế biến]- Canh dưa chua thịt bò quen thuộc

Canh dưa chua thịt bò ngoài vị ngon ngọt, chua dịu nước canh còn có màu sắc hấp dẫn, bắt mắt giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phần phong phú và ngon miệng.

Nguyên liệu:

150g thịt bò (có thể có chọn loại bò bắp có gân sẽ ngon hơn)
1 tép tỏi
1 tép hành tím
200g dưa chua
1 trái cà chua – khoảng 100g
Hành ngò, gia vị.

[Chế biến]- Canh dưa chua thịt bò quen thuộc

Cách làm:

[Chế biến]- Canh dưa chua thịt bò quen thuộc

Dưa cải vắt nước sạch, nếu dưa mặn hoặc chua quá bạn có thể rửa sơ qua nước rồi vắt sạch, để ráo.

Hành tỏi lột vỏ, bằm nhỏ.

[Chế biến]- Canh dưa chua thịt bò quen thuộc

Cà chua rửa sạch, cắt thành 6 múi.

[Chế biến]- Canh dưa chua thịt bò quen thuộc

Hành ngò cắt khúc.

[Chế biến]- Canh dưa chua thịt bò quen thuộc

Thịt bò thái nhỏ và ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, để 5 phút cho thấm.

[Chế biến]- Canh dưa chua thịt bò quen thuộc

Làm nóng nồi trên bếp với 1 thìa canh dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho ½ số phần hành, tỏi đã bằm nhỏ vào.

[Chế biến]- Canh dưa chua thịt bò quen thuộc

Khi hành tỏi bắt đầu thơm thì cho toàn bộ thịt đã ướp vào xào.

[Chế biến]- Canh dưa chua thịt bò quen thuộc

Khi thịt bò xào trong nồi đã săn lại bạn thêm 500ml nước vào nồi, đậy nắp nấu khoảng 10 phút cho thịt chín mềm. Bạn lưu ý khi nước sôi trong nồi sẽ có nhiều bọt, vì thế ta phải vớt bỏ toàn bộ bọt có trong nồi.

[Chế biến]- Canh dưa chua thịt bò quen thuộc

Làm nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo, phi thơm nốt chỗ hành tỏi còn lại rồi trút toàn bộ cà chua vào.

[Chế biến]- Canh dưa chua thịt bò quen thuộc

Rắc chút muối vào cà, xào cho cà chín sơ thì bỏ toàn bộ dưa cải vào xào chung, thêm 1 thìa cà phê đường để làm dịu đi một phần độ chua trong dưa cải.

[Chế biến]- Canh dưa chua thịt bò quen thuộc

Trút toàn bộ phần dưa xào trong chảo vào nồi nước thịt đang sôi, thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm. Đậy nắp nồi canh.

[Chế biến]- Canh dưa chua thịt bò quen thuộc

Khi nồi canh sôi lại được 5 phút thì nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp, thêm hành ngò vào, múc canh ra tô, dọn ăn cùng cơm nóng.

[Chế biến]- Canh dưa chua thịt bò quen thuộc

Canh dưa chua thịt bò ngoài vị ngon ngọt, chua dịu nước canh còn có màu sắc hấp dẫn, bắt mắt. Màu đỏ đỏ của cà chua, màu vàng của dưa cải cùng màu xanh hành ngò góp phần làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần phong phú, ngon miệng hơn.

Theo BĐVN

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến]- Canh dưa chua thịt bò quen thuộc

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê
[Chế biến] - Làm nộm hoa chuối theo cách này, đảm bảo chồng nào cũng mê[Chế biến] - Làm nộm hoa chuối theo cách này, đảm bảo chồng nào cũng mê
[Chế biến] - Tự làm chả quế đơn giản chuẩn vị đãi cả nhà[Chế biến] - Tự làm chả quế đơn giản chuẩn vị đãi cả nhà
Thưởng thức 10 món ngon từ vịt vô cùng hấp dẫnThưởng thức 10 món ngon từ vịt vô cùng hấp dẫn
Bật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùngBật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùng
[Chế biến] - Làm nem rán thập cẩm kiểu này đảm bảo cả nhà khen[Chế biến] - Làm nem rán thập cẩm kiểu này đảm bảo cả nhà khen
Cho chồng yêu vào tròng với thực đơn 6 món ngon không chê vào đâu đượcCho chồng yêu vào tròng với thực đơn 6 món ngon không chê vào đâu được
[Chế biến] - Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão[Chế biến] - Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão
[Chế biến] - Thịt ba chỉ mà nấu kiểu này đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt[Chế biến] - Thịt ba chỉ mà nấu kiểu này đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt
[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt

Chuyên mục phim việt có gì hay?

Anh Thư không thích mẫu phụ nữ cam chịu trong phim ViệtAnh Thư không thích mẫu phụ nữ cam chịu trong phim Việt
Trang Cherry thích bị chửi 'vô duyên' khi đóng 'Ghét thì yêu thôi'Trang Cherry thích bị chửi 'vô duyên' khi đóng 'Ghét thì yêu thôi'
Phim Việt liều lĩnh dùng diễn viên online để 'cân hết cả phim'Phim Việt liều lĩnh dùng diễn viên online để 'cân hết cả phim'
'Glee' tập 5: Rocker Nguyễn phản bội Phương Trinh, khoá môi Cindy V'Glee' tập 5: Rocker Nguyễn phản bội Phương Trinh, khoá môi Cindy V
Chi Pu làm cô dâu xinh đẹp của Bình An trong 'Mối tình đầu của tôi'Chi Pu làm cô dâu xinh đẹp của Bình An trong 'Mối tình đầu của tôi'
Ai đã khiến Hãng phim truyện Việt Nam như ‘làng Vũ Đại ngày ấy’?Ai đã khiến Hãng phim truyện Việt Nam như ‘làng Vũ Đại ngày ấy’?
Hậu trường nhí nhố của đoàn phim 'Vợ chồng Đậu thời @'Hậu trường nhí nhố của đoàn phim 'Vợ chồng Đậu thời @'
Nhà hát Tuổi trẻ cùng nghệ sĩ miền Nam làm kịch về phẫu thuật thẩm mỹNhà hát Tuổi trẻ cùng nghệ sĩ miền Nam làm kịch về phẫu thuật thẩm mỹ
Rocker Nguyễn bày tỏ suy nghĩ về việc 'tắm chung cũng có thai' trong 'GleeRocker Nguyễn bày tỏ suy nghĩ về việc 'tắm chung cũng có thai' trong 'Glee
Đàn em 'Chương Tử Di' về Việt Nam làm phim đam mỹ thần tượngĐàn em 'Chương Tử Di' về Việt Nam làm phim đam mỹ thần tượng