[Chế biến]- Khâu nhục

Món khâu nhục ăn với cơm trắng hoặc xôi đều rất ngon, mùi vị vừa thơm vừa bùi, béo mà không ngấy. Nước chấm ăn kèm là nước tương và ớt xắt lát. Khâu nhục cũng có thể ăn với bánh mì.

Nguyên liệu:

- 0,5 kg thịt heo quay (ba chỉ)
- 1 hũ chao đỏ
- 2 củ khoai môn cao (hoặc khoai lang)
- 50 gr đường cát.
- Gia vị: nước tương, muối, bột ngọt, ớt trái.

[Chế biến]- Khâu nhục
Ảnh: Đông Xuân

Thực hiện:

Thịt heo quay mua về thái thành miếng mỏng vừa ăn và miếng nào cũng có da. Khoai môn bỏ vỏ rửa sạch, chẻ miếng bằng miếng thịt heo quay.

Múc 4-5 miếng chao cho vào một cái tô, tán nhuyễn rồi nêm đường, bột ngọt cho dịu độ mặn của chao vừa ăn là được. Cho thịt và khoai môn vào trộn đều, ướp cùng hỗn hợp gia vị chao rồi gắp ra xếp thịt vào tô sao cho phần da của thịt heo quay áp vào thành tô. Xếp khoai môn và thịt xen kẽ nhau rồi cho cả nước chao ướp còn lại vào tô thịt.

Cho tô vào xửng hấp đến khi thịt chín nhừ, nhấc tô thịt hấp ra ngoài, úp ngược tô vào một cái đĩa. Trang trí thêm vài cộng ngò và ớt tỉa hoa cho bắt mắt.

Món khâu nhục ăn với cơm trắng hoặc xôi đều rất ngon, mùi vị vừa thơm vừa bùi, béo mà không ngấy. Nước chấm ăn kèm là nước tương và ớt xắt lát. Khâu nhục cũng có thể ăn với bánh mì.

Theo TNO

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến]- Khâu nhục

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
Chỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnhChỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnh
Xuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhàXuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhà
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"

Chuyên mục game online có gì hay?

Ngạo Kiếm Vô Song 2: Võ Đang thắng áp đảo Thiên Vương, Hoa SơnNgạo Kiếm Vô Song 2: Võ Đang thắng áp đảo Thiên Vương, Hoa Sơn
Đấu trường Haki chính thức mở cửa 10h00 ngày 18/01, tặng Giftcode trị giá 1 triệu VNĐ cho người chơiĐấu trường Haki chính thức mở cửa 10h00 ngày 18/01, tặng Giftcode trị giá 1 triệu VNĐ cho người chơi
IRIS M ra mắt bản cập nhật với những tính năng cực hấp dẫnIRIS M ra mắt bản cập nhật với những tính năng cực hấp dẫn
Hồ sơ “soái ca” Trương Liêu – tướng đỏ sắp ra mắt của OMG 3QHồ sơ “soái ca” Trương Liêu – tướng đỏ sắp ra mắt của OMG 3Q
Huyền thoại kiếm hiệp 15 năm bất tử Phá Thiên Nhất Kiếm sẵn sàng công phá làng game ViệtHuyền thoại kiếm hiệp 15 năm bất tử Phá Thiên Nhất Kiếm sẵn sàng công phá làng game Việt
Rules Of Survival đã update tiếng Việt, các bản hack không thể hoạt độngRules Of Survival đã update tiếng Việt, các bản hack không thể hoạt động
[Trải Nghiệm] Game Of Honor – Trò Chơi Vương Quyền: Đồ họa 3D, hình ảnh đẹp, lối chơi ARPG[Trải Nghiệm] Game Of Honor – Trò Chơi Vương Quyền: Đồ họa 3D, hình ảnh đẹp, lối chơi ARPG
Tượng đài Tam Quốc Truyền Kỳ Mobile ngày đầu ra mắt: 50 ngàn người chơi, VIP 12, Top Trending Store,…Tượng đài Tam Quốc Truyền Kỳ Mobile ngày đầu ra mắt: 50 ngàn người chơi, VIP 12, Top Trending Store,…
Tencent giúp cảnh sát Trung Quốc tóm cổ 120 tên làm hack PUBGTencent giúp cảnh sát Trung Quốc tóm cổ 120 tên làm hack PUBG
Game of Honor –Trò Chơi Vương Quyền chính thức công phá làng game ViệtGame of Honor –Trò Chơi Vương Quyền chính thức công phá làng game Việt