[Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Món lẩu riêu cá chép chua chua, thơm thơm này rất dễ làm, chị em hãy tham khảo công thức dưới đây để gia đình có một bữa cơm ngon và ấm cúng nhé:

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép
- 500g xương ống
- 500g cà chua
- 200g thì là
- 200g hành lá
- 200g khế chua
- 300g bún tươi
- 4 thìa cà phê muối
- 3 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp mẻ

[Chế biến] - Lẩu riêu cá chép

Cách làm:

- Cá chép làm sạch, để ráo nước.

- Cà chua xắt múi cau. Thì là bỏ phần gốc già, cắt khúc ngắn chừng 5cm. Hành lá xắt khúc vừa ăn. Khế bỏ cạnh, xắt lát vừa.

- Bún trụng qua nước sôi. Xương ống rửa sạch.

- Đập vỡ xương ống, cho vào nồi đun sôi trong khoảng 2 giờ, vớt bỏ bọt, đun đến khi cô đặc lại, lấy khoảng 700ml nước dùng.

- Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào nhừ. Cho nước dùng, khế, muối, hạt nêm, bột ngọt, mẻ vào đun sôi lần nữa.

- Sau đó cho cá vào, đun cho cá chín đều, cho thì là, hành lá vào.

- Dùng kèm bún và nước mắm mặn.

- Bạn có thể tăng hoặc giảm vị chua bằng cách nêm mẻ và khế. Khi nấu xương nhớ vớt bọt để nước dùng được trong.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Món ăn đường phố Sài Gòn ngon top 10 thế giớiMón ăn đường phố Sài Gòn ngon top 10 thế giới
Wheat Germ món quà giàu dinh dưỡng từ thiên nhiênWheat Germ món quà giàu dinh dưỡng từ thiên nhiên
Thơm ngon nộm xoài hoa chuối ngon tuyệtThơm ngon nộm xoài hoa chuối ngon tuyệt
[Chế biến] - Kem khoai môn sữa dừa bùi thơm mịn mượt[Chế biến] - Kem khoai môn sữa dừa bùi thơm mịn mượt
[Chế biến] - Bữa sáng ngon với món bánh mỳ nhân mứt[Chế biến] - Bữa sáng ngon với món bánh mỳ nhân mứt
[Chế biến] - Bò xào lá lốt ấm lòng ngày mưa[Chế biến] - Bò xào lá lốt ấm lòng ngày mưa
[Chế biến] - Bento - cơm trưa đơn giản mà ngon[Chế biến] - Bento - cơm trưa đơn giản mà ngon
[Chế biến] - Bánh bí ngô ngọt ngào hấp dẫn[Chế biến] - Bánh bí ngô ngọt ngào hấp dẫn
[Chế biến] - Chả ngô giòn rụm đổi món cho bữa tối[Chế biến] - Chả ngô giòn rụm đổi món cho bữa tối
[Chế biến] - Chuối ngào - món ăn vặt ngày mát trời[Chế biến] - Chuối ngào - món ăn vặt ngày mát trời

Chuyên mục học hành có gì hay?

Bí quyết giúp bạn miễn thi tốt nghiệp THPT môn ngoại ngữBí quyết giúp bạn miễn thi tốt nghiệp THPT môn ngoại ngữ
Rà soát, không để tái diễn học sinh “ngồi nhầm lớp”Rà soát, không để tái diễn học sinh “ngồi nhầm lớp”
Không thi tuyển lớp 6: Phụ huynh lo, nhà trường bíKhông thi tuyển lớp 6: Phụ huynh lo, nhà trường bí
Đại học Mỏ-Địa Chất có dấu hiệu trục lợi từ việc “ép” sinh viên khám bệnhĐại học Mỏ-Địa Chất có dấu hiệu trục lợi từ việc “ép” sinh viên khám bệnh
Có ngoại lệ cho trường “nóng” về tuyển sinh lớp 6?Có ngoại lệ cho trường “nóng” về tuyển sinh lớp 6?
Singapore: Phụ huynh bỏ tiền thuê gia sư... giải bài tập cho conSingapore: Phụ huynh bỏ tiền thuê gia sư... giải bài tập cho con
Làng cổ Phước Tích - Kỳ 2: Sống bằng chữ nghĩaLàng cổ Phước Tích - Kỳ 2: Sống bằng chữ nghĩa
Vụ “7 năm học không viết nổi tên mình”: Buông lỏng đào tạoVụ “7 năm học không viết nổi tên mình”: Buông lỏng đào tạo
Lưu ý riêng cho thí sinh Bình Định đăng ký dự thi THPT quốc giaLưu ý riêng cho thí sinh Bình Định đăng ký dự thi THPT quốc gia
Học sinh Vĩnh Long thi tại 2 cụm thi Cần Thơ và Trà VinhHọc sinh Vĩnh Long thi tại 2 cụm thi Cần Thơ và Trà Vinh