[Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Món lẩu riêu cá chép chua chua, thơm thơm này rất dễ làm, chị em hãy tham khảo công thức dưới đây để gia đình có một bữa cơm ngon và ấm cúng nhé:

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép
- 500g xương ống
- 500g cà chua
- 200g thì là
- 200g hành lá
- 200g khế chua
- 300g bún tươi
- 4 thìa cà phê muối
- 3 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp mẻ

[Chế biến] - Lẩu riêu cá chép

Cách làm:

- Cá chép làm sạch, để ráo nước.

- Cà chua xắt múi cau. Thì là bỏ phần gốc già, cắt khúc ngắn chừng 5cm. Hành lá xắt khúc vừa ăn. Khế bỏ cạnh, xắt lát vừa.

- Bún trụng qua nước sôi. Xương ống rửa sạch.

- Đập vỡ xương ống, cho vào nồi đun sôi trong khoảng 2 giờ, vớt bỏ bọt, đun đến khi cô đặc lại, lấy khoảng 700ml nước dùng.

- Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào nhừ. Cho nước dùng, khế, muối, hạt nêm, bột ngọt, mẻ vào đun sôi lần nữa.

- Sau đó cho cá vào, đun cho cá chín đều, cho thì là, hành lá vào.

- Dùng kèm bún và nước mắm mặn.

- Bạn có thể tăng hoặc giảm vị chua bằng cách nêm mẻ và khế. Khi nấu xương nhớ vớt bọt để nước dùng được trong.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Hà My sophie - kem đến từ châu ÂuHà My sophie - kem đến từ châu Âu
[Chế biến] - Nộm gà dưa leo[Chế biến] - Nộm gà dưa leo
Quán bún chả đông khách gần sân bayQuán bún chả đông khách gần sân bay
[Chế biến] - Kem dừa đậu hũ[Chế biến] - Kem dừa đậu hũ
Buffet GenJi - Rực rỡ với 200 món mỗi ngàyBuffet GenJi - Rực rỡ với 200 món mỗi ngày
[Chế biến] - Bánh xèo nấm[Chế biến] - Bánh xèo nấm
Địa điểm giải nhiệt mùa hè cho giới trẻ Hà thànhĐịa điểm giải nhiệt mùa hè cho giới trẻ Hà thành
[Chế biến] - Canh bánh gạo kiểu Hàn[Chế biến] - Canh bánh gạo kiểu Hàn
9 món ăn Ý bạn không thể tìm thấy ở... Italia9 món ăn Ý bạn không thể tìm thấy ở... Italia
[Chế biến] - Sinh tố dưa hấu, táo[Chế biến] - Sinh tố dưa hấu, táo

Chuyên mục phim châu á có gì hay?

'Tôn Ngộ Không' lên ngôi Ngọc hoàng'Tôn Ngộ Không' lên ngôi Ngọc hoàng
3 sao nhí của 'Vua bánh mì' giờ ra sao?3 sao nhí của 'Vua bánh mì' giờ ra sao?
5 diễn viên nhí đã trưởng thành nổi danh nhất K-biz5 diễn viên nhí đã trưởng thành nổi danh nhất K-biz
Những 'nữ thần áo trắng' trên màn ảnh HànNhững 'nữ thần áo trắng' trên màn ảnh Hàn
Lee Joon đã học hỏi kinh nghiệm từ hậu bối cho vai diễn mớiLee Joon đã học hỏi kinh nghiệm từ hậu bối cho vai diễn mới
"Thái tử" Yeo Jin Goo sẽ tái ngộ khán giả trong dự án "Orange Marmalade""Thái tử" Yeo Jin Goo sẽ tái ngộ khán giả trong dự án "Orange Marmalade"
Trương Hàn du hành xuyên thời gian trong "Thiếu Niên Tứ Đại Danh Bổ"Trương Hàn du hành xuyên thời gian trong "Thiếu Niên Tứ Đại Danh Bổ"
Nụ hôn đồng tính nữ đầu tiên trên màn ảnh Hàn bị phản đốiNụ hôn đồng tính nữ đầu tiên trên màn ảnh Hàn bị phản đối
Những lời thoại ý nghĩa trong phim HànNhững lời thoại ý nghĩa trong phim Hàn
Những khả năng gây cười trên màn ảnhNhững khả năng gây cười trên màn ảnh