[Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Món lẩu riêu cá chép chua chua, thơm thơm này rất dễ làm, chị em hãy tham khảo công thức dưới đây để gia đình có một bữa cơm ngon và ấm cúng nhé:

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép
- 500g xương ống
- 500g cà chua
- 200g thì là
- 200g hành lá
- 200g khế chua
- 300g bún tươi
- 4 thìa cà phê muối
- 3 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp mẻ

[Chế biến] - Lẩu riêu cá chép

Cách làm:

- Cá chép làm sạch, để ráo nước.

- Cà chua xắt múi cau. Thì là bỏ phần gốc già, cắt khúc ngắn chừng 5cm. Hành lá xắt khúc vừa ăn. Khế bỏ cạnh, xắt lát vừa.

- Bún trụng qua nước sôi. Xương ống rửa sạch.

- Đập vỡ xương ống, cho vào nồi đun sôi trong khoảng 2 giờ, vớt bỏ bọt, đun đến khi cô đặc lại, lấy khoảng 700ml nước dùng.

- Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào nhừ. Cho nước dùng, khế, muối, hạt nêm, bột ngọt, mẻ vào đun sôi lần nữa.

- Sau đó cho cá vào, đun cho cá chín đều, cho thì là, hành lá vào.

- Dùng kèm bún và nước mắm mặn.

- Bạn có thể tăng hoặc giảm vị chua bằng cách nêm mẻ và khế. Khi nấu xương nhớ vớt bọt để nước dùng được trong.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Những món ăn đường phố lạ nhất thế giớiNhững món ăn đường phố lạ nhất thế giới
“Hô biến” khoai mì“Hô biến” khoai mì
[Chế biến] - Khoai lang chiên mật ong[Chế biến] - Khoai lang chiên mật ong
[Chế biến] - Càng cua xốt chua ngọt[Chế biến] - Càng cua xốt chua ngọt
Ngất ngây chạo ốcNgất ngây chạo ốc
[Chế biến] - Sinh tố mâm xôi, nam việt quất[Chế biến] - Sinh tố mâm xôi, nam việt quất
[Chế biến] - Canh dưa chua với sườn[Chế biến] - Canh dưa chua với sườn
2 món ngon với dưa chua2 món ngon với dưa chua
[Chế biến] - Há cảo nhân tôm creamchees[Chế biến] - Há cảo nhân tôm creamchees
[Chế biến] - Lẩu kim chi[Chế biến] - Lẩu kim chi

Chuyên mục tình yêu có gì hay?

6 điều bạn không nên nói trong buổi hẹn đầu tiên6 điều bạn không nên nói trong buổi hẹn đầu tiên
9 lời khuyên cho cặp vợ chồng sắp cưới9 lời khuyên cho cặp vợ chồng sắp cưới
Phụ nữ quá xinh đẹp dễ… ế chồngPhụ nữ quá xinh đẹp dễ… ế chồng
7 nỗi khổ của các nàng có người yêu cao kều7 nỗi khổ của các nàng có người yêu cao kều
Yêu chậm lúc ban đầu sẽ giúp tình cảm bền vữngYêu chậm lúc ban đầu sẽ giúp tình cảm bền vững
6 chữ ‘S’ đàn ông luôn kiếm tìm ở phụ nữ6 chữ ‘S’ đàn ông luôn kiếm tìm ở phụ nữ
Tiết lộ những bí mật thú vị về phụ nữTiết lộ những bí mật thú vị về phụ nữ
7 bí quyết khiến chàng hoàn toàn đổ gục trước bạn7 bí quyết khiến chàng hoàn toàn đổ gục trước bạn
20 lời chúc hay và ý nghĩa nhất ngày phụ nữ Việt Nam 20.1020 lời chúc hay và ý nghĩa nhất ngày phụ nữ Việt Nam 20.10
6 điều khiến mày râu vui không kém phụ nữ ngày 20/106 điều khiến mày râu vui không kém phụ nữ ngày 20/10