[Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Món lẩu riêu cá chép chua chua, thơm thơm này rất dễ làm, chị em hãy tham khảo công thức dưới đây để gia đình có một bữa cơm ngon và ấm cúng nhé:

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép
- 500g xương ống
- 500g cà chua
- 200g thì là
- 200g hành lá
- 200g khế chua
- 300g bún tươi
- 4 thìa cà phê muối
- 3 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp mẻ

[Chế biến] - Lẩu riêu cá chép

Cách làm:

- Cá chép làm sạch, để ráo nước.

- Cà chua xắt múi cau. Thì là bỏ phần gốc già, cắt khúc ngắn chừng 5cm. Hành lá xắt khúc vừa ăn. Khế bỏ cạnh, xắt lát vừa.

- Bún trụng qua nước sôi. Xương ống rửa sạch.

- Đập vỡ xương ống, cho vào nồi đun sôi trong khoảng 2 giờ, vớt bỏ bọt, đun đến khi cô đặc lại, lấy khoảng 700ml nước dùng.

- Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào nhừ. Cho nước dùng, khế, muối, hạt nêm, bột ngọt, mẻ vào đun sôi lần nữa.

- Sau đó cho cá vào, đun cho cá chín đều, cho thì là, hành lá vào.

- Dùng kèm bún và nước mắm mặn.

- Bạn có thể tăng hoặc giảm vị chua bằng cách nêm mẻ và khế. Khi nấu xương nhớ vớt bọt để nước dùng được trong.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Cách phân biệt sushi và sashimiCách phân biệt sushi và sashimi
[Chế biến]-"Lác mắt" với cơm nắm ngon lạ[Chế biến]-"Lác mắt" với cơm nắm ngon lạ
Đặc sản chuột đồng mùa nước lụtĐặc sản chuột đồng mùa nước lụt
Thú vị với các món chè mùa đông Hà NộiThú vị với các món chè mùa đông Hà Nội
Vừa ăn bò né vừa được ‘xông hơi’ Vừa ăn bò né vừa được ‘xông hơi’Vừa ăn bò né vừa được ‘xông hơi’ Vừa ăn bò né vừa được ‘xông hơi’
Thưởng thức cháo 'đại gia' từ nhung hươuThưởng thức cháo 'đại gia' từ nhung hươu
Hồng chín gọi thuHồng chín gọi thu
Ăn chay xứ HuếĂn chay xứ Huế
Ngọt bùi xôi cốm gọi mùa thu vềNgọt bùi xôi cốm gọi mùa thu về
Sấu cuối mùaSấu cuối mùa

Chuyên mục tình yêu có gì hay?

Cái giá của hạnh phúc là ràng buộc, của tự do là cô đơn!Cái giá của hạnh phúc là ràng buộc, của tự do là cô đơn!
8 hành động giúp bạn biến thành soái ca trong mắt nàng ngay tức thì8 hành động giúp bạn biến thành soái ca trong mắt nàng ngay tức thì
Ngôn ngữ cơ thể cho thấy nàng ghét bạnNgôn ngữ cơ thể cho thấy nàng ghét bạn
5 câu đàn ông không nên nói thật nếu muốn giữ hạnh phúc gia đình5 câu đàn ông không nên nói thật nếu muốn giữ hạnh phúc gia đình
Những tuýp đàn ông nếu lỡ yêu phải sẽ khiến phụ nữ khổ dàiNhững tuýp đàn ông nếu lỡ yêu phải sẽ khiến phụ nữ khổ dài
6 sai lầm đa số phụ nữ mắc khiến họ khó hạnh phúc6 sai lầm đa số phụ nữ mắc khiến họ khó hạnh phúc
Là phụ nữ, nhớ và sống theo 10 điều này sẽ khiến đàn ông mãi say đắm và tôn trọng!Là phụ nữ, nhớ và sống theo 10 điều này sẽ khiến đàn ông mãi say đắm và tôn trọng!
Những điều dễ khiến đàn ông ngoại tình mà phụ nữ không hề biết đếnNhững điều dễ khiến đàn ông ngoại tình mà phụ nữ không hề biết đến
Nhìn dấu hiệu là biết chàng có ý định “rước nàng về dinh”, các nàng hãy chuẩn bị tinh thần nhé!Nhìn dấu hiệu là biết chàng có ý định “rước nàng về dinh”, các nàng hãy chuẩn bị tinh thần nhé!
Chỉ cần làm được điều này, phụ nữ sẽ luôn hạnh phúc, sự nghiệp thăng hoa, phúc báo trọn đời!Chỉ cần làm được điều này, phụ nữ sẽ luôn hạnh phúc, sự nghiệp thăng hoa, phúc báo trọn đời!