[Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Món lẩu riêu cá chép chua chua, thơm thơm này rất dễ làm, chị em hãy tham khảo công thức dưới đây để gia đình có một bữa cơm ngon và ấm cúng nhé:

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép
- 500g xương ống
- 500g cà chua
- 200g thì là
- 200g hành lá
- 200g khế chua
- 300g bún tươi
- 4 thìa cà phê muối
- 3 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp mẻ

[Chế biến] - Lẩu riêu cá chép

Cách làm:

- Cá chép làm sạch, để ráo nước.

- Cà chua xắt múi cau. Thì là bỏ phần gốc già, cắt khúc ngắn chừng 5cm. Hành lá xắt khúc vừa ăn. Khế bỏ cạnh, xắt lát vừa.

- Bún trụng qua nước sôi. Xương ống rửa sạch.

- Đập vỡ xương ống, cho vào nồi đun sôi trong khoảng 2 giờ, vớt bỏ bọt, đun đến khi cô đặc lại, lấy khoảng 700ml nước dùng.

- Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào nhừ. Cho nước dùng, khế, muối, hạt nêm, bột ngọt, mẻ vào đun sôi lần nữa.

- Sau đó cho cá vào, đun cho cá chín đều, cho thì là, hành lá vào.

- Dùng kèm bún và nước mắm mặn.

- Bạn có thể tăng hoặc giảm vị chua bằng cách nêm mẻ và khế. Khi nấu xương nhớ vớt bọt để nước dùng được trong.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Kem sữa chua vị camKem sữa chua vị cam
Brownies phomat – Chỉ nghe thôi cũng thấy thèmBrownies phomat – Chỉ nghe thôi cũng thấy thèm
Bánh sữa hạnh nhânBánh sữa hạnh nhân
Kem hay sorbet đều ngon tuyệt vờiKem hay sorbet đều ngon tuyệt vời
Bánh nếp nhân tômBánh nếp nhân tôm
Giòn rụm món mì xào của Trung QuốcGiòn rụm món mì xào của Trung Quốc
Nét tinh túy trong nghệ thuật bài trí món ăn châu ÁNét tinh túy trong nghệ thuật bài trí món ăn châu Á
Đổi món với cà ri gà kiểu TháiĐổi món với cà ri gà kiểu Thái
Bánh dứa nướngBánh dứa nướng
Embutido - thịt cuộn nhân trứng thơm nức của PhilippinesEmbutido - thịt cuộn nhân trứng thơm nức của Philippines

Chuyên mục game online có gì hay?

Server Úc quá tải, gamer Việt phải tạm dừng ‘cầy’ Pokemon GOServer Úc quá tải, gamer Việt phải tạm dừng ‘cầy’ Pokemon GO
Game manga kinh dị Titan Đại Chiến chính thức khai hoả, tặng Giftcode 2 triệu đồngGame manga kinh dị Titan Đại Chiến chính thức khai hoả, tặng Giftcode 2 triệu đồng
Giang Hồ Truyền Kỳ – Thêm một game mobile 3D do người Việt thực hiệnGiang Hồ Truyền Kỳ – Thêm một game mobile 3D do người Việt thực hiện
6 nữ nhân vật gợi cảm mà anh dũng nhất trong Game Mobile6 nữ nhân vật gợi cảm mà anh dũng nhất trong Game Mobile
Top 3 gMO nhập vai hút game thủ Việt sau Big UpdateTop 3 gMO nhập vai hút game thủ Việt sau Big Update
Loạt ảnh chế Pokemon GO gây sốt Facebook ngày hôm quaLoạt ảnh chế Pokemon GO gây sốt Facebook ngày hôm qua
Thêm 2 GMO kiếm hiệp bom tấn sẽ tới tay game thủ Việt tháng 7 nàyThêm 2 GMO kiếm hiệp bom tấn sẽ tới tay game thủ Việt tháng 7 này
Sau Tiếu Ngạo Giang Hồ, Gamota tiếp tục “vác” về bom tấn Ỷ Thiên Đồ Long Ký Mobile 3DSau Tiếu Ngạo Giang Hồ, Gamota tiếp tục “vác” về bom tấn Ỷ Thiên Đồ Long Ký Mobile 3D
Game thủ vẫn phải trả tiền chơi Sudden Attack 2 mặc dù game miễn phí?Game thủ vẫn phải trả tiền chơi Sudden Attack 2 mặc dù game miễn phí?
Ra mắt trang chủ, Pokemon GO sẽ sớm mở tại Việt NamRa mắt trang chủ, Pokemon GO sẽ sớm mở tại Việt Nam