[Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Món lẩu riêu cá chép chua chua, thơm thơm này rất dễ làm, chị em hãy tham khảo công thức dưới đây để gia đình có một bữa cơm ngon và ấm cúng nhé:

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép
- 500g xương ống
- 500g cà chua
- 200g thì là
- 200g hành lá
- 200g khế chua
- 300g bún tươi
- 4 thìa cà phê muối
- 3 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp mẻ

[Chế biến] - Lẩu riêu cá chép

Cách làm:

- Cá chép làm sạch, để ráo nước.

- Cà chua xắt múi cau. Thì là bỏ phần gốc già, cắt khúc ngắn chừng 5cm. Hành lá xắt khúc vừa ăn. Khế bỏ cạnh, xắt lát vừa.

- Bún trụng qua nước sôi. Xương ống rửa sạch.

- Đập vỡ xương ống, cho vào nồi đun sôi trong khoảng 2 giờ, vớt bỏ bọt, đun đến khi cô đặc lại, lấy khoảng 700ml nước dùng.

- Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào nhừ. Cho nước dùng, khế, muối, hạt nêm, bột ngọt, mẻ vào đun sôi lần nữa.

- Sau đó cho cá vào, đun cho cá chín đều, cho thì là, hành lá vào.

- Dùng kèm bún và nước mắm mặn.

- Bạn có thể tăng hoặc giảm vị chua bằng cách nêm mẻ và khế. Khi nấu xương nhớ vớt bọt để nước dùng được trong.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Canh thịt bò củ cải Hàn Quốc[Chế biến] - Canh thịt bò củ cải Hàn Quốc
Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảyBí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy
Mát-xa răng với bánh cuốn Đà NẵngMát-xa răng với bánh cuốn Đà Nẵng
Ba 'khúc biến tấu' sầu riêng ngon nhất Sài GònBa 'khúc biến tấu' sầu riêng ngon nhất Sài Gòn
Thơm lừng chả thịt lam của người MườngThơm lừng chả thịt lam của người Mường
[Chế biến] - Chè nha đam long nhãn[Chế biến] - Chè nha đam long nhãn
[Chế biến] - Ngao xốt cà ri, sữa dừa[Chế biến] - Ngao xốt cà ri, sữa dừa
[Chế biến] - Canh tôm khoai môn[Chế biến] - Canh tôm khoai môn
[Chế biến] - Canh khoai tím tôm khô[Chế biến] - Canh khoai tím tôm khô
Du hành thế giới với những món ngonDu hành thế giới với những món ngon

Chuyên mục cosplay có gì hay?

Tổng hợp bộ ảnh cosplay đẹp ngất ngây trong tuần (P4)Tổng hợp bộ ảnh cosplay đẹp ngất ngây trong tuần (P4)
Sora Kasugano - nàng tiên dưới mặt nướcSora Kasugano - nàng tiên dưới mặt nước
Hóa thân xuất thần trong cosplay Dynasty WarriorsHóa thân xuất thần trong cosplay Dynasty Warriors
Tiên Hiệp Mobile tiếp tục gây bão với bộ ảnh cosplay mớiTiên Hiệp Mobile tiếp tục gây bão với bộ ảnh cosplay mới
Choáng ngợp trước vẻ đầy đặn của cô nàng trong Love LiveChoáng ngợp trước vẻ đầy đặn của cô nàng trong Love Live
Mỹ nhân Love Live xinh như búp bê BarbieMỹ nhân Love Live xinh như búp bê Barbie
Tổng hợp bộ ảnh cosplay đẹp ngất ngây trong tuần (P3)Tổng hợp bộ ảnh cosplay đẹp ngất ngây trong tuần (P3)
Hatsune Miku với thân hình nóng bỏngHatsune Miku với thân hình nóng bỏng
Cô nàng tai thỏ dễ thương trong Touhou ProjectCô nàng tai thỏ dễ thương trong Touhou Project
Super Sonico đẹp lạ lùng trong bộ Yukata truyền thốngSuper Sonico đẹp lạ lùng trong bộ Yukata truyền thống