[Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Món lẩu riêu cá chép chua chua, thơm thơm này rất dễ làm, chị em hãy tham khảo công thức dưới đây để gia đình có một bữa cơm ngon và ấm cúng nhé:

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép
- 500g xương ống
- 500g cà chua
- 200g thì là
- 200g hành lá
- 200g khế chua
- 300g bún tươi
- 4 thìa cà phê muối
- 3 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp mẻ

[Chế biến] - Lẩu riêu cá chép

Cách làm:

- Cá chép làm sạch, để ráo nước.

- Cà chua xắt múi cau. Thì là bỏ phần gốc già, cắt khúc ngắn chừng 5cm. Hành lá xắt khúc vừa ăn. Khế bỏ cạnh, xắt lát vừa.

- Bún trụng qua nước sôi. Xương ống rửa sạch.

- Đập vỡ xương ống, cho vào nồi đun sôi trong khoảng 2 giờ, vớt bỏ bọt, đun đến khi cô đặc lại, lấy khoảng 700ml nước dùng.

- Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào nhừ. Cho nước dùng, khế, muối, hạt nêm, bột ngọt, mẻ vào đun sôi lần nữa.

- Sau đó cho cá vào, đun cho cá chín đều, cho thì là, hành lá vào.

- Dùng kèm bún và nước mắm mặn.

- Bạn có thể tăng hoặc giảm vị chua bằng cách nêm mẻ và khế. Khi nấu xương nhớ vớt bọt để nước dùng được trong.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Những món quà vặt không thể bỏ qua ở Đà NẵngNhững món quà vặt không thể bỏ qua ở Đà Nẵng
[Chế biến] - Mayonnaise[Chế biến] - Mayonnaise
[Chế biến] - Bánh sinh nhật hình gấu[Chế biến] - Bánh sinh nhật hình gấu
3 món salad cho ngày nắng nóng3 món salad cho ngày nắng nóng
3 món xôi dân dã3 món xôi dân dã
Đãi cả nhà thực đơn món sườn đầy hương vịĐãi cả nhà thực đơn món sườn đầy hương vị
Thực đơn cơm tối giúp bạn tăng cường trí nhớThực đơn cơm tối giúp bạn tăng cường trí nhớ
[Chế biến] - Thịt heo xào sả ớt[Chế biến] - Thịt heo xào sả ớt
[Chế biến] - Nem tai trộn thính[Chế biến] - Nem tai trộn thính
[Chế biến] - Cá rô kho thịt ba rọi[Chế biến] - Cá rô kho thịt ba rọi

Chuyên mục game online có gì hay?

Top game online hot được gamer Việt mong ngóng bản tiếng AnhTop game online hot được gamer Việt mong ngóng bản tiếng Anh
Tổng hợp tin hot làng game Việt 20/3: Hắc Ám Chi Quang, Kiếm Thế 2 đứng đầuTổng hợp tin hot làng game Việt 20/3: Hắc Ám Chi Quang, Kiếm Thế 2 đứng đầu
Top game online nhẹ nhàng đáng chơi thời gian quaTop game online nhẹ nhàng đáng chơi thời gian qua
Diện kiến người phụ nữ quyền lực nhất Phong ThầnDiện kiến người phụ nữ quyền lực nhất Phong Thần
Tiểu Sư Muội bị “nhấn chìm” trong ngày ra mắtTiểu Sư Muội bị “nhấn chìm” trong ngày ra mắt
Ngắm Văn Mai Hương trong hình ảnh Thiên SưNgắm Văn Mai Hương trong hình ảnh Thiên Sư
Luân Hồi – tính năng độc trong Bá Thiên HạLuân Hồi – tính năng độc trong Bá Thiên Hạ
Tam Quốc Chí Mobile tung ảnh Việt hóa chuẩn bị ra mắtTam Quốc Chí Mobile tung ảnh Việt hóa chuẩn bị ra mắt
Võ Lâm Truyền Kỳ 3 ngừng vận hành tại thị trường Việt NamVõ Lâm Truyền Kỳ 3 ngừng vận hành tại thị trường Việt Nam
Nghệ sĩ hài Xuân Bắc cũng mê mệt Tam Quốc ChiếnNghệ sĩ hài Xuân Bắc cũng mê mệt Tam Quốc Chiến