[Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Món lẩu riêu cá chép chua chua, thơm thơm này rất dễ làm, chị em hãy tham khảo công thức dưới đây để gia đình có một bữa cơm ngon và ấm cúng nhé:

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép
- 500g xương ống
- 500g cà chua
- 200g thì là
- 200g hành lá
- 200g khế chua
- 300g bún tươi
- 4 thìa cà phê muối
- 3 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp mẻ

[Chế biến] - Lẩu riêu cá chép

Cách làm:

- Cá chép làm sạch, để ráo nước.

- Cà chua xắt múi cau. Thì là bỏ phần gốc già, cắt khúc ngắn chừng 5cm. Hành lá xắt khúc vừa ăn. Khế bỏ cạnh, xắt lát vừa.

- Bún trụng qua nước sôi. Xương ống rửa sạch.

- Đập vỡ xương ống, cho vào nồi đun sôi trong khoảng 2 giờ, vớt bỏ bọt, đun đến khi cô đặc lại, lấy khoảng 700ml nước dùng.

- Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào nhừ. Cho nước dùng, khế, muối, hạt nêm, bột ngọt, mẻ vào đun sôi lần nữa.

- Sau đó cho cá vào, đun cho cá chín đều, cho thì là, hành lá vào.

- Dùng kèm bún và nước mắm mặn.

- Bạn có thể tăng hoặc giảm vị chua bằng cách nêm mẻ và khế. Khi nấu xương nhớ vớt bọt để nước dùng được trong.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cá linh kho lá gừng đậm đà[Chế biến] - Cá linh kho lá gừng đậm đà
[Chế biến] - 4 món bánh dân dã mà ngon cho cuối tuần[Chế biến] - 4 món bánh dân dã mà ngon cho cuối tuần
[Chế biến] - Món ngon cuối tuần - Chân giò kho riềng, sả[Chế biến] - Món ngon cuối tuần - Chân giò kho riềng, sả
[Chế biến] - Cách làm thịt bò bít tết siêu ngon[Chế biến] - Cách làm thịt bò bít tết siêu ngon
[Chế biến] - Lẩu cá nhanh gọn hấp dẫn ngày cuối tuần[Chế biến] - Lẩu cá nhanh gọn hấp dẫn ngày cuối tuần
[ Chế biến] - Đậm đà bánh canh hẹ Phú Yên[ Chế biến] - Đậm đà bánh canh hẹ Phú Yên
[Chế biến] - 4 món bún nóng hổi để đổi bữa cho cả nhà[Chế biến] - 4 món bún nóng hổi để đổi bữa cho cả nhà
[Chế biến] - Đãi khách nhanh gọn với bò nhúng giấm[Chế biến] - Đãi khách nhanh gọn với bò nhúng giấm
[Chế biến] - Đậm đà bò trộn cải mầm[Chế biến] - Đậm đà bò trộn cải mầm
[Chế biến] - Thơm ngon sườn nướng mật ong[Chế biến] - Thơm ngon sườn nướng mật ong

Chuyên mục tv show có gì hay?

Món hời khổng lồ từ truyền hình thực tế thiếu nhiMón hời khổng lồ từ truyền hình thực tế thiếu nhi
Đúng như tin đồn, Hà Hồ - Phạm Hương - Lan Khuê là bộ 3 HLV của "The Face"Đúng như tin đồn, Hà Hồ - Phạm Hương - Lan Khuê là bộ 3 HLV của "The Face"
Hoài Linh bật khóc khi tâm sự những mặt trái showbizHoài Linh bật khóc khi tâm sự những mặt trái showbiz
Bố ơi, mình đi đâu thế khép lại mùa 2 đầy xúc độngBố ơi, mình đi đâu thế khép lại mùa 2 đầy xúc động
Việt Hương - Trấn Thành bị thu hút bởi ảo thuật gia trẻViệt Hương - Trấn Thành bị thu hút bởi ảo thuật gia trẻ
Cô Thúy bình tĩnh sống bị loại khỏi Vietnam’s Got TalentCô Thúy bình tĩnh sống bị loại khỏi Vietnam’s Got Talent
Trấn Thành 'ghen' vì Vân Sơn ôm Hari Won quá lâuTrấn Thành 'ghen' vì Vân Sơn ôm Hari Won quá lâu
Trấn Thành - Hari Won ngồi ghế nóng cùng nhauTrấn Thành - Hari Won ngồi ghế nóng cùng nhau
Sơn Ngọc Minh - Mâu Thủy bị loại khỏi Cuộc đua kỳ thúSơn Ngọc Minh - Mâu Thủy bị loại khỏi Cuộc đua kỳ thú
Băng Di, BB Trần thân thiết với Trấn Thành trong họp báoBăng Di, BB Trần thân thiết với Trấn Thành trong họp báo