[Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Món lẩu riêu cá chép chua chua, thơm thơm này rất dễ làm, chị em hãy tham khảo công thức dưới đây để gia đình có một bữa cơm ngon và ấm cúng nhé:

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép
- 500g xương ống
- 500g cà chua
- 200g thì là
- 200g hành lá
- 200g khế chua
- 300g bún tươi
- 4 thìa cà phê muối
- 3 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp mẻ

[Chế biến] - Lẩu riêu cá chép

Cách làm:

- Cá chép làm sạch, để ráo nước.

- Cà chua xắt múi cau. Thì là bỏ phần gốc già, cắt khúc ngắn chừng 5cm. Hành lá xắt khúc vừa ăn. Khế bỏ cạnh, xắt lát vừa.

- Bún trụng qua nước sôi. Xương ống rửa sạch.

- Đập vỡ xương ống, cho vào nồi đun sôi trong khoảng 2 giờ, vớt bỏ bọt, đun đến khi cô đặc lại, lấy khoảng 700ml nước dùng.

- Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào nhừ. Cho nước dùng, khế, muối, hạt nêm, bột ngọt, mẻ vào đun sôi lần nữa.

- Sau đó cho cá vào, đun cho cá chín đều, cho thì là, hành lá vào.

- Dùng kèm bún và nước mắm mặn.

- Bạn có thể tăng hoặc giảm vị chua bằng cách nêm mẻ và khế. Khi nấu xương nhớ vớt bọt để nước dùng được trong.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lẩu riêu cá chép

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Đậm đà cá chuồn chiên nghệĐậm đà cá chuồn chiên nghệ
Dưa món của người Tây NguyênDưa món của người Tây Nguyên
Những món gỏi xoài ngon miệngNhững món gỏi xoài ngon miệng
Bánh cáy ngày Tết của người Thái BìnhBánh cáy ngày Tết của người Thái Bình
Đậm vị bò một nắngĐậm vị bò một nắng
Món ăn bổ dưỡng cho người bệnh trĩMón ăn bổ dưỡng cho người bệnh trĩ
Nộm rau muống xanh mướt ngon miệngNộm rau muống xanh mướt ngon miệng
Đồ nướng bình dân cho buổi hẹn đầu xuânĐồ nướng bình dân cho buổi hẹn đầu xuân
[Chế biến] - Thịt kho khoai sọ[Chế biến] - Thịt kho khoai sọ
[Chế biến] - Súp gà măng tươi[Chế biến] - Súp gà măng tươi

Chuyên mục điện ảnh có gì hay?

Phim của Kim Woo Bin - Suzy ngày càng hay, tại sao lại xa lánh?Phim của Kim Woo Bin - Suzy ngày càng hay, tại sao lại xa lánh?
Mối quan hệ khó hiểu của Kim Ha Neul và đàn ông... đã có vợMối quan hệ khó hiểu của Kim Ha Neul và đàn ông... đã có vợ
Day dứt với bộ phim "sởn da gà" của vua màn ảnh HànDay dứt với bộ phim "sởn da gà" của vua màn ảnh Hàn
"Tấm Cám: Chuyện chưa kể" đại diện Việt Nam đến LHP Busan"Tấm Cám: Chuyện chưa kể" đại diện Việt Nam đến LHP Busan
Phim thảm họa sập hầm khiến khán giả Hàn "đổ xô" tới rạpPhim thảm họa sập hầm khiến khán giả Hàn "đổ xô" tới rạp
Lý do phim "Tru tiên" hút 8 tỷ lượt xem trực tuyếnLý do phim "Tru tiên" hút 8 tỷ lượt xem trực tuyến
Ngô Thanh Vân vui mừng hội ngộ Trần Anh HùngNgô Thanh Vân vui mừng hội ngộ Trần Anh Hùng
Hot girl Sam chấp nhận xấu khi đóng phimHot girl Sam chấp nhận xấu khi đóng phim
Cảnh phòng the của Phạm Băng Băng thu hút dư luậnCảnh phòng the của Phạm Băng Băng thu hút dư luận
Những nhân vật đột ngột biến mất trong các loạt phim bom tấnNhững nhân vật đột ngột biến mất trong các loạt phim bom tấn