[Chế biến] – Gỏi lưỡi lợn

Lưỡi lợn giòn giòn được trộn với nước chấm gỏi pha chế thơm ngon sẽ là món ăn kèm thú vị.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Nguyên liệu:

- Lưỡi lợn: 1 cái
- Rau răm, rau thơm
- Tỏi vài nhánh
- Ớt sừng 1 quả, ớt hiểm 1 quả
- Dấm, đường, nước mắm.

Cách làm:

- Lưỡi lỡn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ với một chút dấm. Cạo sạch phần cặn trắng của lưỡi, rửa lại thật sạch.

- Cho lưỡi lợn vào nồi, luộc đến khi lưỡi lợn chín. Vớt ra, cho vào bát nước với vài cục đá lạnh.

- Thái lưỡi lợn thành các miếng mỏng, vừa ăn.

- Rau răm, rau thơm thái nhỏ.

- Tỏi băm nhỏ.

- Ớt sừng băm nhỏ, ớt hiểm thái nhỏ.

- Pha nước chấm gỏi: 1 thìa canh dấm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều nước chấm gỏi.

- Trộn lưỡi lợn, rau răm, rau thơm, nước chấm gỏi đã pha. Nêm nếm lại tùy khẩu vị.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Lưỡi lợn rửa thật sạch và luộc sơ với giấm trước rồi mới luộc chín.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Thái lưỡi lợn thành từng miếng mỏng vừa ăn.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Trà My

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gỏi lưỡi lợn

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bún cuốn tôm thịt[Chế biến] - Bún cuốn tôm thịt
Thực đơn: Thịt nướng riềng, canh cải sườnThực đơn: Thịt nướng riềng, canh cải sườn
[Chế biến] - Bánh cá[Chế biến] - Bánh cá
Nấu nhanh thực đơn chua ngọt đãi cả nhàNấu nhanh thực đơn chua ngọt đãi cả nhà
[Chế biến] - Gà nướng sốt quýt[Chế biến] - Gà nướng sốt quýt
The Best Dining Tour - Hành trình khám phá ẩm thực tại Đà NẵngThe Best Dining Tour - Hành trình khám phá ẩm thực tại Đà Nẵng
Hành trình ẩm thực Pháp tại khách sạn EquatorialHành trình ẩm thực Pháp tại khách sạn Equatorial
Đến hải sản Giang Ghẹ thưởng thức bánh canh ghẹ cực chấtĐến hải sản Giang Ghẹ thưởng thức bánh canh ghẹ cực chất
[Chế biến] - Bò cuốn phô mai ăn kèm bánh mỳ bơ tỏi[Chế biến] - Bò cuốn phô mai ăn kèm bánh mỳ bơ tỏi
Khám phá ẩm thực Việt cùng The Best Dining TourKhám phá ẩm thực Việt cùng The Best Dining Tour

Chuyên mục sự kiện nổi bật có gì hay?

Cách ly thêm 3 người về từ vùng dịch EbolaCách ly thêm 3 người về từ vùng dịch Ebola
Rượu vào, con riêng đâm chết cha dượngRượu vào, con riêng đâm chết cha dượng
“Ca sĩ hội chợ” bị bạn tình sát hại?“Ca sĩ hội chợ” bị bạn tình sát hại?
Xác định danh tính nạn nhân bị đâm 15 nhát daoXác định danh tính nạn nhân bị đâm 15 nhát dao
Xuất hiện trò lừa đảo bẩn thỉu lợi dụng thảm họa MH17Xuất hiện trò lừa đảo bẩn thỉu lợi dụng thảm họa MH17
Mỹ phủ nhận đe dọa gia đình nhà báo bị hành quyếtMỹ phủ nhận đe dọa gia đình nhà báo bị hành quyết
Nóng: Manh mối mới vụ MH17 từ 25 mảnh kim loạiNóng: Manh mối mới vụ MH17 từ 25 mảnh kim loại
Hà Lan: Cần phải biết vị trí tên lửa bắn MH17 mới có thể khởi tốHà Lan: Cần phải biết vị trí tên lửa bắn MH17 mới có thể khởi tố
Làm rõ thông tin nạn nhân vụ tai nạn thảm khốc ở Lào Cai bị "hôi" củaLàm rõ thông tin nạn nhân vụ tai nạn thảm khốc ở Lào Cai bị "hôi" của
WHO xác nhận số ca tử vong do Ebola lên tới 2.400WHO xác nhận số ca tử vong do Ebola lên tới 2.400