[Chế biến] – Gỏi lưỡi lợn

Lưỡi lợn giòn giòn được trộn với nước chấm gỏi pha chế thơm ngon sẽ là món ăn kèm thú vị.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Nguyên liệu:

- Lưỡi lợn: 1 cái
- Rau răm, rau thơm
- Tỏi vài nhánh
- Ớt sừng 1 quả, ớt hiểm 1 quả
- Dấm, đường, nước mắm.

Cách làm:

- Lưỡi lỡn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ với một chút dấm. Cạo sạch phần cặn trắng của lưỡi, rửa lại thật sạch.

- Cho lưỡi lợn vào nồi, luộc đến khi lưỡi lợn chín. Vớt ra, cho vào bát nước với vài cục đá lạnh.

- Thái lưỡi lợn thành các miếng mỏng, vừa ăn.

- Rau răm, rau thơm thái nhỏ.

- Tỏi băm nhỏ.

- Ớt sừng băm nhỏ, ớt hiểm thái nhỏ.

- Pha nước chấm gỏi: 1 thìa canh dấm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều nước chấm gỏi.

- Trộn lưỡi lợn, rau răm, rau thơm, nước chấm gỏi đã pha. Nêm nếm lại tùy khẩu vị.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Lưỡi lợn rửa thật sạch và luộc sơ với giấm trước rồi mới luộc chín.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Thái lưỡi lợn thành từng miếng mỏng vừa ăn.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Trà My

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gỏi lưỡi lợn

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Rau củ cuộn đơn giản, thanh mát[Chế biến] - Rau củ cuộn đơn giản, thanh mát
[Chế biến] - Đổi vị bữa ăn với tôm lăn dừa[Chế biến] - Đổi vị bữa ăn với tôm lăn dừa
[Chế biến] - Pancake khoai tây đơn giản cho bữa sáng[Chế biến] - Pancake khoai tây đơn giản cho bữa sáng
Những món đặc sản gây nhớ của Nha TrangNhững món đặc sản gây nhớ của Nha Trang
[Chế biến] - Đậu đũa cuộn chả cá[Chế biến] - Đậu đũa cuộn chả cá
[Chế biến] - Phá cách với cơm tôm, bạn thử chưa?[Chế biến] - Phá cách với cơm tôm, bạn thử chưa?
[Chế biến] - Biến tấu để phần ức gà bớt chán[Chế biến] - Biến tấu để phần ức gà bớt chán
[Chế biến] - 3 món ngon cho bữa cơm thêm ấm áp[Chế biến] - 3 món ngon cho bữa cơm thêm ấm áp
[Chế biến] - Sườn non giả cầy đậm đà nóng hổi[Chế biến] - Sườn non giả cầy đậm đà nóng hổi
[Chế biến] - 'Bộ đôi' gà ram gừng, canh gà lá cách[Chế biến] - 'Bộ đôi' gà ram gừng, canh gà lá cách

Chuyên mục trắc nghiệm có gì hay?

Thứ sáu của bạn (26/6)Thứ sáu của bạn (26/6)
Các loại đá mang lại may mắn cho Sư TửCác loại đá mang lại may mắn cho Sư Tử
Thứ năm của bạn (25/6)Thứ năm của bạn (25/6)
Thứ tư của bạn (24/6)Thứ tư của bạn (24/6)
Thứ ba của bạn (23/6)Thứ ba của bạn (23/6)
Các loại đá mang lại may mắn cho Cự GiảiCác loại đá mang lại may mắn cho Cự Giải
Đoán vận tuần mới (22-28/6)Đoán vận tuần mới (22-28/6)
Đoán vận ngày đầu tuầnĐoán vận ngày đầu tuần
Các loại đá mang lại may mắn cho Dương CưuCác loại đá mang lại may mắn cho Dương Cưu
Các loại đá mang lại may mắn cho Song TửCác loại đá mang lại may mắn cho Song Tử