[Chế biến] – Gỏi lưỡi lợn

Lưỡi lợn giòn giòn được trộn với nước chấm gỏi pha chế thơm ngon sẽ là món ăn kèm thú vị.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Nguyên liệu:

- Lưỡi lợn: 1 cái
- Rau răm, rau thơm
- Tỏi vài nhánh
- Ớt sừng 1 quả, ớt hiểm 1 quả
- Dấm, đường, nước mắm.

Cách làm:

- Lưỡi lỡn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ với một chút dấm. Cạo sạch phần cặn trắng của lưỡi, rửa lại thật sạch.

- Cho lưỡi lợn vào nồi, luộc đến khi lưỡi lợn chín. Vớt ra, cho vào bát nước với vài cục đá lạnh.

- Thái lưỡi lợn thành các miếng mỏng, vừa ăn.

- Rau răm, rau thơm thái nhỏ.

- Tỏi băm nhỏ.

- Ớt sừng băm nhỏ, ớt hiểm thái nhỏ.

- Pha nước chấm gỏi: 1 thìa canh dấm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều nước chấm gỏi.

- Trộn lưỡi lợn, rau răm, rau thơm, nước chấm gỏi đã pha. Nêm nếm lại tùy khẩu vị.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Lưỡi lợn rửa thật sạch và luộc sơ với giấm trước rồi mới luộc chín.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Thái lưỡi lợn thành từng miếng mỏng vừa ăn.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Trà My

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gỏi lưỡi lợn

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Thế giới ẩm thực tại China Town Sài GònThế giới ẩm thực tại China Town Sài Gòn
[Chế biến] - Sinh tố bánh quy kem[Chế biến] - Sinh tố bánh quy kem
[Chế biến] - Smoothie táo mix cải xoắn[Chế biến] - Smoothie táo mix cải xoắn
Mẹo hay giúp bạn xử lý "sự cố" khi nấu ăn (P.2)Mẹo hay giúp bạn xử lý "sự cố" khi nấu ăn (P.2)
Bí quyết cho các món cá thật ngonBí quyết cho các món cá thật ngon
Thực phẩm đông lạnh - mua sao cho chuẩn?Thực phẩm đông lạnh - mua sao cho chuẩn?
Nấu cơm như thế nào là chuẩn và ngon nhất?Nấu cơm như thế nào là chuẩn và ngon nhất?
Các loại dầu ăn - dùng sao cho đúng?Các loại dầu ăn - dùng sao cho đúng?
Bí quyết cho món bánh xèo giòn ngon đây!Bí quyết cho món bánh xèo giòn ngon đây!
Mẹo hay khi chế biến các món từ thịt bòMẹo hay khi chế biến các món từ thịt bò

Chuyên mục cảnh đẹp có gì hay?

Sabah, 'vùng đất gió' giữa miền nhiệt đới xinh đẹpSabah, 'vùng đất gió' giữa miền nhiệt đới xinh đẹp
Mê đắm 10 'thiên đường sắc màu' rực rỡ nhất thế giớiMê đắm 10 'thiên đường sắc màu' rực rỡ nhất thế giới
Đâu phải chỉ có những bãi biển cát vàngĐâu phải chỉ có những bãi biển cát vàng
12 kỳ quan thiên nhiên nổi tiếng nhất thế giới12 kỳ quan thiên nhiên nổi tiếng nhất thế giới
Bãi đá Nhảy Quảng Bình - ngổn ngang và kì thúBãi đá Nhảy Quảng Bình - ngổn ngang và kì thú
Ruộng bậc thang 2.000 năm tuổi ở PhilippinesRuộng bậc thang 2.000 năm tuổi ở Philippines
Khu rừng 135 triệu năm tuổiKhu rừng 135 triệu năm tuổi
Những ngôi đền nổi tiếng châu Á là điểm đến mơ ướcNhững ngôi đền nổi tiếng châu Á là điểm đến mơ ước
Cẩm nang đi Nam Du - hòn đảo thơ mộng ở cực NamCẩm nang đi Nam Du - hòn đảo thơ mộng ở cực Nam
Ba bãi biển đẹp hoang sơ nên một lần ghé quaBa bãi biển đẹp hoang sơ nên một lần ghé qua