[Chế biến] – Gỏi lưỡi lợn

Lưỡi lợn giòn giòn được trộn với nước chấm gỏi pha chế thơm ngon sẽ là món ăn kèm thú vị.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Nguyên liệu:

- Lưỡi lợn: 1 cái
- Rau răm, rau thơm
- Tỏi vài nhánh
- Ớt sừng 1 quả, ớt hiểm 1 quả
- Dấm, đường, nước mắm.

Cách làm:

- Lưỡi lỡn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ với một chút dấm. Cạo sạch phần cặn trắng của lưỡi, rửa lại thật sạch.

- Cho lưỡi lợn vào nồi, luộc đến khi lưỡi lợn chín. Vớt ra, cho vào bát nước với vài cục đá lạnh.

- Thái lưỡi lợn thành các miếng mỏng, vừa ăn.

- Rau răm, rau thơm thái nhỏ.

- Tỏi băm nhỏ.

- Ớt sừng băm nhỏ, ớt hiểm thái nhỏ.

- Pha nước chấm gỏi: 1 thìa canh dấm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều nước chấm gỏi.

- Trộn lưỡi lợn, rau răm, rau thơm, nước chấm gỏi đã pha. Nêm nếm lại tùy khẩu vị.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Lưỡi lợn rửa thật sạch và luộc sơ với giấm trước rồi mới luộc chín.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Thái lưỡi lợn thành từng miếng mỏng vừa ăn.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Trà My

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gỏi lưỡi lợn

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Trở về tuổi thơ với món ngon ở Tấm TắcTrở về tuổi thơ với món ngon ở Tấm Tắc
Tiệm bánh mì Hải Phòng cực phong cách cho giới trẻTiệm bánh mì Hải Phòng cực phong cách cho giới trẻ
Những điểm đến ẩm thực cho mùa lễ hội cuối nămNhững điểm đến ẩm thực cho mùa lễ hội cuối năm
[Chế biến] - Soufflé phô mai[Chế biến] - Soufflé phô mai
Cuối thu đi chợ Đông BaCuối thu đi chợ Đông Ba
Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể bỏ qua!Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể bỏ qua!
[Chế biến] - Pha chế magarita dưa mix bơ[Chế biến] - Pha chế magarita dưa mix bơ
Đồ nướng Sa Pa - món ngon khó cầm lòngĐồ nướng Sa Pa - món ngon khó cầm lòng
[Chế biến] - Canh đậu phụ non nấu rong biển[Chế biến] - Canh đậu phụ non nấu rong biển
3 kiểu bánh rán cả mẹ và bé đều thích3 kiểu bánh rán cả mẹ và bé đều thích

Chuyên mục pháp luật có gì hay?

Mô tô "phượt" gây tai nạn chết người: Nạn nhân cũng vi phạm giao thôngMô tô "phượt" gây tai nạn chết người: Nạn nhân cũng vi phạm giao thông
Hà Nội: 48 người tử nạn giao thông trong tháng 2Hà Nội: 48 người tử nạn giao thông trong tháng 2
Tóm gọn nhóm đối tượng chuyên cướp đêmTóm gọn nhóm đối tượng chuyên cướp đêm
Bắt tạm giam Phó ban Tuyên giáo Đảng ủy khối doanh nghiệp Cần ThơBắt tạm giam Phó ban Tuyên giáo Đảng ủy khối doanh nghiệp Cần Thơ
Gần 100 công chức, viên chức vi phạm pháp luật trong 2 nămGần 100 công chức, viên chức vi phạm pháp luật trong 2 năm
Tai nạn mô tô chết người tại Đồng Nai: Trách nhiệm của ai?Tai nạn mô tô chết người tại Đồng Nai: Trách nhiệm của ai?
Đang ngồi uống cà phê, 3 người bị chém trọng thươngĐang ngồi uống cà phê, 3 người bị chém trọng thương
Công an phường chấp nhận lời xin lỗi, không giận Trang TrầnCông an phường chấp nhận lời xin lỗi, không giận Trang Trần
Hà Nội: Giấu ma túy trong người, hung hăng chống trả 141Hà Nội: Giấu ma túy trong người, hung hăng chống trả 141
Đâm chết hàng xóm vì một chén rượuĐâm chết hàng xóm vì một chén rượu