[Chế biến] – Gỏi lưỡi lợn

Lưỡi lợn giòn giòn được trộn với nước chấm gỏi pha chế thơm ngon sẽ là món ăn kèm thú vị.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Nguyên liệu:

- Lưỡi lợn: 1 cái
- Rau răm, rau thơm
- Tỏi vài nhánh
- Ớt sừng 1 quả, ớt hiểm 1 quả
- Dấm, đường, nước mắm.

Cách làm:

- Lưỡi lỡn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ với một chút dấm. Cạo sạch phần cặn trắng của lưỡi, rửa lại thật sạch.

- Cho lưỡi lợn vào nồi, luộc đến khi lưỡi lợn chín. Vớt ra, cho vào bát nước với vài cục đá lạnh.

- Thái lưỡi lợn thành các miếng mỏng, vừa ăn.

- Rau răm, rau thơm thái nhỏ.

- Tỏi băm nhỏ.

- Ớt sừng băm nhỏ, ớt hiểm thái nhỏ.

- Pha nước chấm gỏi: 1 thìa canh dấm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều nước chấm gỏi.

- Trộn lưỡi lợn, rau răm, rau thơm, nước chấm gỏi đã pha. Nêm nếm lại tùy khẩu vị.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Lưỡi lợn rửa thật sạch và luộc sơ với giấm trước rồi mới luộc chín.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Thái lưỡi lợn thành từng miếng mỏng vừa ăn.

[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn

Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Trà My

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gỏi lưỡi lợn

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bò hầm củ cải[Chế biến] - Bò hầm củ cải
Cách bày đĩa giò chả đẹp cho mâm cỗ ngày TếtCách bày đĩa giò chả đẹp cho mâm cỗ ngày Tết
Phật thủ chưng mạch nha ngày TếtPhật thủ chưng mạch nha ngày Tết
Gợi ý bữa tối cuối tuần với gà kho kiểu mớiGợi ý bữa tối cuối tuần với gà kho kiểu mới
[Chế biến]  - Bánh pancake[Chế biến] - Bánh pancake
Hà Nội: Ấm áp ngày đông với cháo sườn quẩy và cari kiểu ẤnHà Nội: Ấm áp ngày đông với cháo sườn quẩy và cari kiểu Ấn
Khám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng "bá đạo" ở 117K1 Giảng VõKhám phá bánh gạo cay và thịt ba chỉ nướng "bá đạo" ở 117K1 Giảng Võ
Hủ tiếu nam vang ngon gần khu chợ Tân ĐịnhHủ tiếu nam vang ngon gần khu chợ Tân Định
No căng với bún mắm, bún mọc 30k gần chợ Bà ChiểuNo căng với bún mắm, bún mọc 30k gần chợ Bà Chiểu
Ăn chân, cánh gà rang muối vừa ngon vừa "xịn" ở Phúc XáĂn chân, cánh gà rang muối vừa ngon vừa "xịn" ở Phúc Xá

Chuyên mục tv show có gì hay?

Nhận định 15 thí sinh Ngôi sao Việt đi Hàn Quốc trước giờ GNhận định 15 thí sinh Ngôi sao Việt đi Hàn Quốc trước giờ G
Cậu bé 3 tuổi Trung Quốc tiếp tục gây sốt dân mạngCậu bé 3 tuổi Trung Quốc tiếp tục gây sốt dân mạng
Anh chàng bán phở run khi được Hà Hồ 'quyến rũ'Anh chàng bán phở run khi được Hà Hồ 'quyến rũ'
Rock Concert 2014 sẽ có những màn solo ấn tượngRock Concert 2014 sẽ có những màn solo ấn tượng
Phương Linh bất đồng quan điểm với Huy TuấnPhương Linh bất đồng quan điểm với Huy Tuấn
Top 3 Vietnam Idol lột xác về hình ảnhTop 3 Vietnam Idol lột xác về hình ảnh
Diễn viên trẻ Trương Phương bất ngờ... khoe conDiễn viên trẻ Trương Phương bất ngờ... khoe con
"Bước Nhảy Hoàn Vũ Nhí" chuẩn bị lộ diện"Bước Nhảy Hoàn Vũ Nhí" chuẩn bị lộ diện
"Bước nhảy hoàn vũ nhí" sẽ hot như phiên bản người lớn"Bước nhảy hoàn vũ nhí" sẽ hot như phiên bản người lớn
Nhật Thủy: 'Muốn thi cùng Đông Hùng nếu có cơ hội vào top 2'Nhật Thủy: 'Muốn thi cùng Đông Hùng nếu có cơ hội vào top 2'