[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

Nha đam đường phèn: bí quyết giải nhiệt ngày nắngNha đam đường phèn: bí quyết giải nhiệt ngày nắng
Lươn um bắp chuốiLươn um bắp chuối
Những món xào sả ớt ngonNhững món xào sả ớt ngon
[Chế biến] - Chả cá nhồi rau củ, đậu[Chế biến] - Chả cá nhồi rau củ, đậu
[Chế biến] - Tương cà[Chế biến] - Tương cà
10 ghi nhớ giúp bạn trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp10 ghi nhớ giúp bạn trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp
[Chế biến] - kim chi[Chế biến] - kim chi
[Chế biến] - Cá chuối nướng giấy bạc[Chế biến] - Cá chuối nướng giấy bạc
10 món ngon nên thử khi đến Đà Lạt10 món ngon nên thử khi đến Đà Lạt
Những mẹo tuyệt hay trong nhà bếpNhững mẹo tuyệt hay trong nhà bếp

Chuyên mục cảnh đẹp có gì hay?

Những bãi biển nên đến một lần ở CaliforniaNhững bãi biển nên đến một lần ở California
Phim trường đậm chất Lương Sơn Bạc của 'Tân Thủy Hử'Phim trường đậm chất Lương Sơn Bạc của 'Tân Thủy Hử'
9 điều không nên bỏ lỡ tại thành phố của thế kỷ 22 Abu Dhabi9 điều không nên bỏ lỡ tại thành phố của thế kỷ 22 Abu Dhabi
Nhật Bản ngập trong sắc hoa anh đàoNhật Bản ngập trong sắc hoa anh đào
Đại thánh đường lộng lẫy bậc nhất Abu DhabiĐại thánh đường lộng lẫy bậc nhất Abu Dhabi
Những hòn đảo tạo hình thù kỳ quặcNhững hòn đảo tạo hình thù kỳ quặc
Những điều kỳ diệu giữa sa mạcNhững điều kỳ diệu giữa sa mạc
Thung lũng Mai Châu nên thơ vào vụ cấyThung lũng Mai Châu nên thơ vào vụ cấy
Những bức ảnh động tuyệt đẹp về nước MỹNhững bức ảnh động tuyệt đẹp về nước Mỹ
Những trải nghiệm phải thử khi đến Tiền GiangNhững trải nghiệm phải thử khi đến Tiền Giang