[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểmmón ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Salad.[Chế biến] - Salad.
[Chế biến] - Bánh sữa lăn dừa[Chế biến] - Bánh sữa lăn dừa
Menu vừa cơm vừa bánh mì lạ mà hayMenu vừa cơm vừa bánh mì lạ mà hay
Nhớ thương sủi dìn đất CảngNhớ thương sủi dìn đất Cảng
Đến Phú Quốc phải ăn gỏi cá tríchĐến Phú Quốc phải ăn gỏi cá trích
Sự tích chả cá Lã VọngSự tích chả cá Lã Vọng
Bánh tày nồng ệp cho nỗi nhớ cuối nămBánh tày nồng ệp cho nỗi nhớ cuối năm
[Chế biến] - Cupcake caramen[Chế biến] - Cupcake caramen
Buffet lẩu Thái - Thaisiam HotpotBuffet lẩu Thái - Thaisiam Hotpot
[Chế biến] - Canh hến nấu dưa cải chua[Chế biến] - Canh hến nấu dưa cải chua

Chuyên mục sự kiện nổi bật có gì hay?

Tòa Phúc thẩm: Bầu Kiên bị bệnh tim, cao huyết ápTòa Phúc thẩm: Bầu Kiên bị bệnh tim, cao huyết áp
Vợ bầu Kiên: Tôi không nghĩ một ngày mình là đồng phạm của chồngVợ bầu Kiên: Tôi không nghĩ một ngày mình là đồng phạm của chồng
Kỷ luật BS không cho nhập viện khiến bệnh nhi tử vongKỷ luật BS không cho nhập viện khiến bệnh nhi tử vong
Nhiều nghi vấn trong vụ cháu bé 9 tuổi chết dưới giếng nướcNhiều nghi vấn trong vụ cháu bé 9 tuổi chết dưới giếng nước
Siêu bão Hagupit đang hướng vào Biển ĐôngSiêu bão Hagupit đang hướng vào Biển Đông
Lại có thêm một cô dâu người Việt tại Hàn Quốc bị sát hạiLại có thêm một cô dâu người Việt tại Hàn Quốc bị sát hại
Nam thanh niên ngã tử vong vì thang máy... rỗngNam thanh niên ngã tử vong vì thang máy... rỗng
Người phụ nữ bị kẻ bịt mặt  trên bàn nhậuNgười phụ nữ bị kẻ bịt mặt trên bàn nhậu
Bầu Kiên nhợt nhạt trong ngày thứ 2 tới tòaBầu Kiên nhợt nhạt trong ngày thứ 2 tới tòa
Nghi án vợ cũ giết vợ mới của chồngNghi án vợ cũ giết vợ mới của chồng