[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Canh tôm đậu phụ nấu lá hẹ thơm ngon[Chế biến] - Canh tôm đậu phụ nấu lá hẹ thơm ngon
[Chế biến] - Cơm chiên cá làm vừa nhanh, ăn là mê[Chế biến] - Cơm chiên cá làm vừa nhanh, ăn là mê
Bữa cơm chiều nhiều món ngon miệngBữa cơm chiều nhiều món ngon miệng
[Chế biến] - Cách làm salad cá ngừ từ đồ hộp[Chế biến] - Cách làm salad cá ngừ từ đồ hộp
[Chế biến] - Cá ngừ đóng hộp xào sả đơn giản ngon cơm[Chế biến] - Cá ngừ đóng hộp xào sả đơn giản ngon cơm
5 món rim, rang đậm đà cơm nhiều bao nhiêu cũng hết5 món rim, rang đậm đà cơm nhiều bao nhiêu cũng hết
[Chế biến] - Rau má nấu thịt bằm ngọt ngon[Chế biến] - Rau má nấu thịt bằm ngọt ngon
[Chế biến] - Cơm rang kim chi siêu hấp dẫn[Chế biến] - Cơm rang kim chi siêu hấp dẫn
4 món cơm rang ngon cho ngày mới4 món cơm rang ngon cho ngày mới
[Chế biến] - Kim chi trắng cho người không ăn được cay[Chế biến] - Kim chi trắng cho người không ăn được cay

Chuyên mục đời sống có gì hay?

Phố đường ray Hà Nội hấp dẫn du khách nước ngoàiPhố đường ray Hà Nội hấp dẫn du khách nước ngoài
Tạm ứng 3 tỷ để phá dỡ phần vi phạm nhà 8B Lê TrựcTạm ứng 3 tỷ để phá dỡ phần vi phạm nhà 8B Lê Trực
Xã biển đặt tượng đồng tri ân Đại tướng Võ Nguyên GiápXã biển đặt tượng đồng tri ân Đại tướng Võ Nguyên Giáp
Gần 2.000 công nhân Honda nghỉ việc mỗi năm: Bộ LĐ-TB&XH chỉ đạo kiểm tra làm rõGần 2.000 công nhân Honda nghỉ việc mỗi năm: Bộ LĐ-TB&XH chỉ đạo kiểm tra làm rõ
Hà Nội sẽ triển khai dự án 1.000 nhà vệ sinh công cộng sau 2/9Hà Nội sẽ triển khai dự án 1.000 nhà vệ sinh công cộng sau 2/9
Kinh hoàng quốc lộ nứt toác, sụt sâu 1,5 mKinh hoàng quốc lộ nứt toác, sụt sâu 1,5 m
Tổ chức nghiệm thu cặp chiến hạm hiện đạiTổ chức nghiệm thu cặp chiến hạm hiện đại
2 nhà báo bị thu thẻ vì “ép” người vi phạm phải mua quảng cáo Facebook2 nhà báo bị thu thẻ vì “ép” người vi phạm phải mua quảng cáo Facebook
Bi kịch người nghèo: 1 triệu năm cũng không mua được nhàBi kịch người nghèo: 1 triệu năm cũng không mua được nhà
Tiền gửi trong ngân hàng ‘không cánh mà bay’: Ngân hàng ‘vô tội’?Tiền gửi trong ngân hàng ‘không cánh mà bay’: Ngân hàng ‘vô tội’?