[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Xốt bò băm kiểu Ý[Chế biến] - Xốt bò băm kiểu Ý
[Chế biến] - Cá bao sả nướng[Chế biến] - Cá bao sả nướng
[Chế biến] - Bắp cải trộn thập cẩm[Chế biến] - Bắp cải trộn thập cẩm
[Chế biến] - Cháo thịt băm[Chế biến] - Cháo thịt băm
[Chế biến] - Gà xào cay[Chế biến] - Gà xào cay
[Chế biến] - Trứng cuộn[Chế biến] - Trứng cuộn
Cà cuống chết đít còn cayCà cuống chết đít còn cay
[Chế biến] - Hamburger Hàn Quốc[Chế biến] - Hamburger Hàn Quốc
Chuối ép - quà quê "quý hiếm"Chuối ép - quà quê "quý hiếm"
[Chế biến] - Mực cuộn trứng chiên giòn[Chế biến] - Mực cuộn trứng chiên giòn

Chuyên mục thế giới số có gì hay?

Bkav nói gì về việc người dùng chê Bphone chưa hoàn thiệnBkav nói gì về việc người dùng chê Bphone chưa hoàn thiện
Sắp có smartphone bộ nhớ 464 GBSắp có smartphone bộ nhớ 464 GB
Smartphone Microsoft Lumia đã chết?Smartphone Microsoft Lumia đã chết?
5 hiểu sai phổ biến về Google5 hiểu sai phổ biến về Google
Apple Watch làm suy giảm doanh số đồng hồ Thụy SĩApple Watch làm suy giảm doanh số đồng hồ Thụy Sĩ
Lộ ảnh Galaxy S6 Edge Plus dùng chip Snapdragon 808Lộ ảnh Galaxy S6 Edge Plus dùng chip Snapdragon 808
Galaxy S6 và iPhone 6 'so găng' cameraGalaxy S6 và iPhone 6 'so găng' camera
Google bí mật mua ứng dụng chơi game đám mây AgawiGoogle bí mật mua ứng dụng chơi game đám mây Agawi
iPhone 7 sẽ dùng vỏ nhôm siêu bềniPhone 7 sẽ dùng vỏ nhôm siêu bền
Google Photos: Cái giá của sự miễn phí?Google Photos: Cái giá của sự miễn phí?