[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

Nếm quà vặt thơm ngọt nơi phố cổNếm quà vặt thơm ngọt nơi phố cổ
[Chế biến] - Sụn gà xào chua ngọt[Chế biến] - Sụn gà xào chua ngọt
[Chế biến] - Sò điệp trộn sốt mayonnaise[Chế biến] - Sò điệp trộn sốt mayonnaise
GenJi tưng bừng khai trương- ưu đãi cực lớn.GenJi tưng bừng khai trương- ưu đãi cực lớn.
[Chế biến] - Chân giò xào lăn[Chế biến] - Chân giò xào lăn
[Chế biến] - Su hào xào hải sản[Chế biến] - Su hào xào hải sản
[Chế biến] - Bún lưỡi heo[Chế biến] - Bún lưỡi heo
[Chế biến] - Bánh Rôti cuốn thịt bò[Chế biến] - Bánh Rôti cuốn thịt bò
[Chế biến] - Súp thịt gà khoai tây bắp[Chế biến] - Súp thịt gà khoai tây bắp
[Chế biến] - Bánh mì tôm nõn sốt mayonnaise[Chế biến] - Bánh mì tôm nõn sốt mayonnaise

Chuyên mục phim việt có gì hay?

Trấn Thành, Việt Hương lấn át cả vai chính trong phim mớiTrấn Thành, Việt Hương lấn át cả vai chính trong phim mới
Trương Ngọc Ánh: Đóng phim 20 năm vẫn không thoát khỏi cái danh "lận đận"Trương Ngọc Ánh: Đóng phim 20 năm vẫn không thoát khỏi cái danh "lận đận"
Âm mưu lừa đảo bất thành, Mạnh Trường bị đuổi khỏi nhà người yêuÂm mưu lừa đảo bất thành, Mạnh Trường bị đuổi khỏi nhà người yêu
Trường Giang khổ sở vì đau bụng trên phim trườngTrường Giang khổ sở vì đau bụng trên phim trường
Mạnh Trường nhẫn tâm lừa gạt hết tài sản gia đình người yêuMạnh Trường nhẫn tâm lừa gạt hết tài sản gia đình người yêu
Việt Hương đóng vai bạn Diễm My 9X dù cách nhau 11 tuổiViệt Hương đóng vai bạn Diễm My 9X dù cách nhau 11 tuổi
Bà xã Phan Thanh Bình e ấp trong vòng tay bạn diễnBà xã Phan Thanh Bình e ấp trong vòng tay bạn diễn
Sao 'Gió qua miền tối sáng' giải nghệ, lao đao vì scandalSao 'Gió qua miền tối sáng' giải nghệ, lao đao vì scandal
Lê Phương phụ tình Quý Bình trong phim mớiLê Phương phụ tình Quý Bình trong phim mới
Sĩ Thanh quay phim dưới nắng nóng 38 độ CSĩ Thanh quay phim dưới nắng nóng 38 độ C