[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Bài cùng chuyên mục

Hến trộn xúc bánh tráng ngon và lạ miệngHến trộn xúc bánh tráng ngon và lạ miệng
[Chế biến]-Thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc[Chế biến]-Thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc
Nếm thử cơm nướng đầu tiên ở Việt NamNếm thử cơm nướng đầu tiên ở Việt Nam
[Chế biến]-Trứng xào cay[Chế biến]-Trứng xào cay
Hương vị Mexico tại CharnerHương vị Mexico tại Charner
[Chế biến]- Mì xào hải sản dinh dưỡng[Chế biến]- Mì xào hải sản dinh dưỡng
Bánh bèo chén vỉa hèBánh bèo chén vỉa hè
Chả ram bắpChả ram bắp
Bánh tráng nướng trứngBánh tráng nướng trứng
Lẩu Fondue - Khuyến mại đặc biệt, giảm giá 30%Lẩu Fondue - Khuyến mại đặc biệt, giảm giá 30%

Chuyên mục âu - mỹ có gì hay?

Vin Diesel trổ tài ca hát bên Selena GomezVin Diesel trổ tài ca hát bên Selena Gomez
Thực hư chuyện NSYNC sẽ tái hợp trong năm nayThực hư chuyện NSYNC sẽ tái hợp trong năm nay
Khoảnh khắc đáng nhớ nhất Grammy 2017: Adele bẻ kèn, Katy Perry chế nhạo Britney Spears?Khoảnh khắc đáng nhớ nhất Grammy 2017: Adele bẻ kèn, Katy Perry chế nhạo Britney Spears?
HOT: Selena tung ca khúc nghi hát về tình cũ Justin BieberHOT: Selena tung ca khúc nghi hát về tình cũ Justin Bieber
Bad Boys Blue lý giải về tên gọi của nhóm trước khi sang VNBad Boys Blue lý giải về tên gọi của nhóm trước khi sang VN
Hồ Ngọc Hà sang Mỹ gặp nhà sản xuất của Lady GagaHồ Ngọc Hà sang Mỹ gặp nhà sản xuất của Lady Gaga
Những chiến thắng kỳ lạ trong lịch sử lễ trao giải GrammyNhững chiến thắng kỳ lạ trong lịch sử lễ trao giải Grammy
Nghệ sĩ nhạc jazz Al Jarreau qua đờiNghệ sĩ nhạc jazz Al Jarreau qua đời
Adele áy náy khi 'cuỗm' hết giải thưởng của BeyonceAdele áy náy khi 'cuỗm' hết giải thưởng của Beyonce
Grammy 2017: Sau sự cố chửi thề, Adele đại thắng BeyoncéGrammy 2017: Sau sự cố chửi thề, Adele đại thắng Beyoncé