[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Bài cùng chuyên mục

8 món tráng miệng cho ngày Tết8 món tráng miệng cho ngày Tết
[Chế biến] - Bò cuốn tôm nướng[Chế biến] - Bò cuốn tôm nướng
[Chế biến] - Tôm chiên giòn kiểu mới[Chế biến] - Tôm chiên giòn kiểu mới
4 món nhậu tưng bừng dịp Tết4 món nhậu tưng bừng dịp Tết
[Chế biến] - Bánh quy gương[Chế biến] - Bánh quy gương
[Chế biến] - Cơm thập cẩm cuộn trứng[Chế biến] - Cơm thập cẩm cuộn trứng
[Chế biến] -  Thịt nguội[Chế biến] - Thịt nguội
105.000 đồng nấu những món gì ngon?105.000 đồng nấu những món gì ngon?
Gợi ý thực đơn tuần 20/1 - 26/1Gợi ý thực đơn tuần 20/1 - 26/1
[Chế biến] - Gà nướng kiểu Caribbean[Chế biến] - Gà nướng kiểu Caribbean

Chuyên mục thế giới số có gì hay?

Đừng ngạc nhiên nếu iPhone mới có tên gọi iPhone ProĐừng ngạc nhiên nếu iPhone mới có tên gọi iPhone Pro
Galaxy S8 sẽ tích hợp trợ lý ảo Bixby mới của SamsungGalaxy S8 sẽ tích hợp trợ lý ảo Bixby mới của Samsung
Có nên mua iPhone SE thời điểm này?Có nên mua iPhone SE thời điểm này?
Vừa lên kệ, HTC U Ultra đã giảm giá 2,5 triệu đồngVừa lên kệ, HTC U Ultra đã giảm giá 2,5 triệu đồng
Sony Xperia XA1 giá 6,5 triệu, lên kệ ít ngày tớiSony Xperia XA1 giá 6,5 triệu, lên kệ ít ngày tới
Lộ ảnh thiết bị bí mật được cho là 'tương lai không dây' của AppleLộ ảnh thiết bị bí mật được cho là 'tương lai không dây' của Apple
Apple được minh oan tại Trung QuốcApple được minh oan tại Trung Quốc
Cô bé 15 tuổi bị tấn công tập thể trên Facebook LiveCô bé 15 tuổi bị tấn công tập thể trên Facebook Live
Bản phác thảo điện thoại Nokia cao cấp với camera képBản phác thảo điện thoại Nokia cao cấp với camera kép
Starbucks và Walmart gia nhập nhóm 'tẩy chay' quảng cáo trên YouTubeStarbucks và Walmart gia nhập nhóm 'tẩy chay' quảng cáo trên YouTube