[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Khoai tây chiên hành muối[Chế biến] - Khoai tây chiên hành muối
[Chế biến] - Sò điệp hấp miến[Chế biến] - Sò điệp hấp miến
Khó cưỡng đặc sản Bạc LiêuKhó cưỡng đặc sản Bạc Liêu
"Biến hóa" rau củ cho bữa ăn của bé"Biến hóa" rau củ cho bữa ăn của bé
[Chế biến] - Canh khoai thịt bằm[Chế biến] - Canh khoai thịt bằm
[Chế biến] - Cocktail Margarita hoa quả nướng[Chế biến] - Cocktail Margarita hoa quả nướng
[Chế biến] - Salad chanh dây thập cẩm[Chế biến] - Salad chanh dây thập cẩm
Sushi đậm chất Nhật tại nhà hàng Sushi&QueSushi đậm chất Nhật tại nhà hàng Sushi&Que
Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gióNhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gió
[Chế biến] - Thịt bò xốt nước tương[Chế biến] - Thịt bò xốt nước tương

Chuyên mục thể thao có gì hay?

Vụ Sanchez lén quay cảnh “mây mưa” với bạn gái lên phimVụ Sanchez lén quay cảnh “mây mưa” với bạn gái lên phim
Sao thất sủng của Liverpool tranh thủ lo đám cướiSao thất sủng của Liverpool tranh thủ lo đám cưới
Tiệc sex của Berlusconi thua “cơm bình dân”Tiệc sex của Berlusconi thua “cơm bình dân”
Bồ Casillas kinh doanh trực tuyếnBồ Casillas kinh doanh trực tuyến
C. Ronaldo trổ tài 'độ' xe cho đồng độiC. Ronaldo trổ tài 'độ' xe cho đồng đội
Fan nữ Manchester lột đồ khoe ngực trần 100%Fan nữ Manchester lột đồ khoe ngực trần 100%
“Sao” West Ham câu được cá chép khổng lồ“Sao” West Ham câu được cá chép khổng lồ
Terry từng đánh giày, giữ ấm... toilet trước khi thành thủ lĩnh ChelseaTerry từng đánh giày, giữ ấm... toilet trước khi thành thủ lĩnh Chelsea
Isabel Dechert, siêu mẫu Đức làm lu mờ mọi ánh nhìnIsabel Dechert, siêu mẫu Đức làm lu mờ mọi ánh nhìn
Thăng hoa ở đội tuyển, Neymar được siêu mẫu lột đồ ủng hộThăng hoa ở đội tuyển, Neymar được siêu mẫu lột đồ ủng hộ