[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

Tận hưởng thế giới chocolate ở ParisTận hưởng thế giới chocolate ở Paris
Bữa sáng phong phú kiểu thảo nguyên Mông CổBữa sáng phong phú kiểu thảo nguyên Mông Cổ
Các món gỏi ngon tuyệt ở Phan ThiếtCác món gỏi ngon tuyệt ở Phan Thiết
Cay giòn bánh mì tí tẹoCay giòn bánh mì tí tẹo
Thư giãn tại Susu CoffeeThư giãn tại Susu Coffee
Ngọt thơm bánh rắn Đô KỳNgọt thơm bánh rắn Đô Kỳ
Du lịch Pháp bằng ẩm thựcDu lịch Pháp bằng ẩm thực
Lạ miệng với món ăn từ cây cù nèo miền TâyLạ miệng với món ăn từ cây cù nèo miền Tây
Asahi Hot Pot - lẩu ấm ngày đôngAsahi Hot Pot - lẩu ấm ngày đông
SnowZ tặng 'rượu tình yêu' cho thực kháchSnowZ tặng 'rượu tình yêu' cho thực khách

Chuyên mục trắc nghiệm có gì hay?

Gieo quẻ tuần 27/7Gieo quẻ tuần 27/7
Chủ nhật của bạnChủ nhật của bạn
Vận may ngày thứ bảy (25/7)Vận may ngày thứ bảy (25/7)
Vận may ngày thứ sáu (24/7)Vận may ngày thứ sáu (24/7)
Vận may ngày thứ năm (23/7)Vận may ngày thứ năm (23/7)
Vận may ngày thứ tư (22/7)Vận may ngày thứ tư (22/7)
Vận may ngày thứ ba (21/7)Vận may ngày thứ ba (21/7)
Đoán vận tuần mới (20-26/7)Đoán vận tuần mới (20-26/7)
Vận may ngày thứ hai (20/7)Vận may ngày thứ hai (20/7)
Chủ nhật của bạnChủ nhật của bạn