[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Hột vịt lộn chiên giòn[Chế biến] - Hột vịt lộn chiên giòn
[Chế biến] - Lòng heo xào nghệ[Chế biến] - Lòng heo xào nghệ
[Chế biến] - Lòng non xào dưa chua[Chế biến] - Lòng non xào dưa chua
[Chế biến] - Lòng heo xào hành răm[Chế biến] - Lòng heo xào hành răm
[Chế biến] - Cá hồi nướng xiên[Chế biến] - Cá hồi nướng xiên
Ngày đông nhớ lạp xường Tây BắcNgày đông nhớ lạp xường Tây Bắc
Gỏi chuối nonGỏi chuối non
[Chế biến] - Thịt cuộn ớt chuông nướng[Chế biến] - Thịt cuộn ớt chuông nướng
[Chế biến] - Thịt nướng[Chế biến] - Thịt nướng
[Chế biến] - Canh hà nấu chua[Chế biến] - Canh hà nấu chua

Chuyên mục phim việt có gì hay?

Hết làm ‘bà nội’, Miu Lê chuyển sang làm sếp hiếu thắngHết làm ‘bà nội’, Miu Lê chuyển sang làm sếp hiếu thắng
Angela Phương Trinh giản dị hiếm thấy trong phim mớiAngela Phương Trinh giản dị hiếm thấy trong phim mới
Chồng Lê Thúy làm người yêu trên màn ảnh của Miu LêChồng Lê Thúy làm người yêu trên màn ảnh của Miu Lê
Huy Khánh sợ vợ trong phim mớiHuy Khánh sợ vợ trong phim mới
Quang Vinh khen Chi Pu xinh đẹp, ngọt ngàoQuang Vinh khen Chi Pu xinh đẹp, ngọt ngào
Chi Pu đầu tư 2 tỷ đồng sản xuất phimChi Pu đầu tư 2 tỷ đồng sản xuất phim
Angela Phương Trinh vướng tình tay ba với Võ Cảnh trong phimAngela Phương Trinh vướng tình tay ba với Võ Cảnh trong phim
Việt Hương đeo trĩu vàng giả khi đóng vai oshinViệt Hương đeo trĩu vàng giả khi đóng vai oshin
Huỳnh Anh Tuấn bị 'vợ hờ' tống cổ ra đườngHuỳnh Anh Tuấn bị 'vợ hờ' tống cổ ra đường
‘Nhiều diễn viên trẻ lấy sự nổi tiếng để phục vụ kinh doanh’‘Nhiều diễn viên trẻ lấy sự nổi tiếng để phục vụ kinh doanh’