[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

Đến Kimono thưởng thức sushi Anh ĐàoĐến Kimono thưởng thức sushi Anh Đào
[Chế biến] - Đậu phụ vị chay nấu hon kiểu miền Trung[Chế biến] - Đậu phụ vị chay nấu hon kiểu miền Trung
Một vòng các quán đồ ăn Thái ngon ở Sài GònMột vòng các quán đồ ăn Thái ngon ở Sài Gòn
Bản đồ ăn vặt cho tín đồ ẩm thực ở BangkokBản đồ ăn vặt cho tín đồ ẩm thực ở Bangkok
Tinh tế bánh ướt thịt nướng Quảng TrịTinh tế bánh ướt thịt nướng Quảng Trị
7 món côn trùng sẽ trở thành thức ăn của bạn trong tương lai7 món côn trùng sẽ trở thành thức ăn của bạn trong tương lai
[Chế biến] - Ức gà tẩm bột chiên giòn[Chế biến] - Ức gà tẩm bột chiên giòn
Béo ngậy sâu măng xào lá chanhBéo ngậy sâu măng xào lá chanh
Một lần ăn dê núi ở Ninh BìnhMột lần ăn dê núi ở Ninh Bình
Thưởng thức núm biển Hội AnThưởng thức núm biển Hội An

Chuyên mục giới tính có gì hay?

10 điều phụ nữ không biết về đàn ông và “chuyện ấy”10 điều phụ nữ không biết về đàn ông và “chuyện ấy”
Đừng ngủ nướng, hãy làm “chuyện ấy” vào buổi sáng!Đừng ngủ nướng, hãy làm “chuyện ấy” vào buổi sáng!
Tụt hứng ‘yêu’ ngay tức khắc khi nói 5 câu dưới đây lúc quan hệTụt hứng ‘yêu’ ngay tức khắc khi nói 5 câu dưới đây lúc quan hệ
101 tình huống khóc cười chuyện ‘yêu’ ngày rét mướt101 tình huống khóc cười chuyện ‘yêu’ ngày rét mướt
Những lý do của chồng khiến phụ nữ muốn ngoại tìnhNhững lý do của chồng khiến phụ nữ muốn ngoại tình
Những điều tuyệt đối nên tránh sau 'cuộc yêu'Những điều tuyệt đối nên tránh sau 'cuộc yêu'
Lý do bạn không thể đạt cực khoáiLý do bạn không thể đạt cực khoái
Những câu nói dối kinh điển của phụ nữ trên giườngNhững câu nói dối kinh điển của phụ nữ trên giường
Đang sung vợ ngồi xuống, 'súng' gãy làm đôiĐang sung vợ ngồi xuống, 'súng' gãy làm đôi
Điều chàng cực thích khi ái ânĐiều chàng cực thích khi ái ân