[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểmmón ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

4 món mì gốc Hoa quen thuộc của Sài Gòn4 món mì gốc Hoa quen thuộc của Sài Gòn
[Chế biến] - Bánh macarons[Chế biến] - Bánh macarons
[Chế biến] - Bánh mì dâu tây nướng[Chế biến] - Bánh mì dâu tây nướng
[Chế biến] - Bánh mì[Chế biến] - Bánh mì
Hương vị khó quên của tôm chua đất HuếHương vị khó quên của tôm chua đất Huế
[Chế biến] - Salad trái cây[Chế biến] - Salad trái cây
3 cách muối kim chi nhanh gọn3 cách muối kim chi nhanh gọn
[Chế biến] - Bánh kem Cranachan lạnh[Chế biến] - Bánh kem Cranachan lạnh
Ăn phở giữa phố cổ Hà Nội - một trải nghiệm đáng nhớĂn phở giữa phố cổ Hà Nội - một trải nghiệm đáng nhớ
Bữa tiệc ngọt ngào cùng Ẩm thực Kỳ Duyên.Bữa tiệc ngọt ngào cùng Ẩm thực Kỳ Duyên.

Chuyên mục âu - mỹ có gì hay?

Sao ca nhạc phải bán đồ ăn nhanh, quần áo kiếm sốngSao ca nhạc phải bán đồ ăn nhanh, quần áo kiếm sống
Giải mã thành công kẻ hạ bệ Taylor Swift trên Billboard 100Giải mã thành công kẻ hạ bệ Taylor Swift trên Billboard 100
Lady Gaga mặc nội y tập yogaLady Gaga mặc nội y tập yoga
Những biểu tượng âm nhạc đang thống trị US-UKNhững biểu tượng âm nhạc đang thống trị US-UK
Nghệ sĩ nổi tiếng Australia - Christine Anu biểu diễn tại Hà NộiNghệ sĩ nổi tiếng Australia - Christine Anu biểu diễn tại Hà Nội
Justin Bieber viết nhạc 'trả thù' tình cũ Selena GomezJustin Bieber viết nhạc 'trả thù' tình cũ Selena Gomez
Hai "nữ quái" Charli XCX và Rita Ora quậy tung trời đấtHai "nữ quái" Charli XCX và Rita Ora quậy tung trời đất
CL hợp tác cùng nhà sản xuất tên tuổi người MỹCL hợp tác cùng nhà sản xuất tên tuổi người Mỹ
Taylor Swift: Tâm sáng, tài cao - Vươn đến những vì saoTaylor Swift: Tâm sáng, tài cao - Vươn đến những vì sao
“Chàng tóc đỏ” Ed Sheeran và câu chuyện âm nhạc đằng sau 3 đề cử Grammy“Chàng tóc đỏ” Ed Sheeran và câu chuyện âm nhạc đằng sau 3 đề cử Grammy