[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bánh ngón tay[Chế biến] - Bánh ngón tay
Lẩu ngon thơm đậm đà hương vị Việt tại Nguyễn DuLẩu ngon thơm đậm đà hương vị Việt tại Nguyễn Du
[Chế biến] - Trứng hấp thanh cua[Chế biến] - Trứng hấp thanh cua
Đấng mày râu làm bánh tặng phái đẹpĐấng mày râu làm bánh tặng phái đẹp
[Chế biến] - Trà sữa chân châu[Chế biến] - Trà sữa chân châu
Cơm Tấm Cali ưu đãi dịp 20/10Cơm Tấm Cali ưu đãi dịp 20/10
[Chế biến] - Cá rô kho tộ[Chế biến] - Cá rô kho tộ
Mẹo xào thịt bò ngon, mềm đúng cáchMẹo xào thịt bò ngon, mềm đúng cách
[Chế biến] - Canh gà nấu nấm rơm[Chế biến] - Canh gà nấu nấm rơm
[Chế biến] - Tôm bọc ngô bao tử[Chế biến] - Tôm bọc ngô bao tử

Chuyên mục âm nhạc có gì hay?

Khánh Ly tự nhận mình là 'Bà mẹ quê' muốn tìm sự bình yên trong im lặngKhánh Ly tự nhận mình là 'Bà mẹ quê' muốn tìm sự bình yên trong im lặng
Vừa lọt Top 8 Hoa hậu Trái Đất, Nam Em - Phan Mạnh Quỳnh kết nghĩa cha conVừa lọt Top 8 Hoa hậu Trái Đất, Nam Em - Phan Mạnh Quỳnh kết nghĩa cha con
9 nhóm nhạc Kpop 'tan đàn xẻ nghé' trong năm 20169 nhóm nhạc Kpop 'tan đàn xẻ nghé' trong năm 2016
Dàn sao Việt đối đầu tại 'The Remix 2017'Dàn sao Việt đối đầu tại 'The Remix 2017'
Hari Won 'bắt tay' cùng nhạc sĩ Nguyễn Hồng ThuậnHari Won 'bắt tay' cùng nhạc sĩ Nguyễn Hồng Thuận
Khánh Ly lo lắng khi hát cùng Hồ Ngọc HàKhánh Ly lo lắng khi hát cùng Hồ Ngọc Hà
EXO tung sản phẩm mới chốt hạ năm 2016 của KpopEXO tung sản phẩm mới chốt hạ năm 2016 của Kpop
Lạc vào sàn disco khổng lồ cùng Thomas AndersLạc vào sàn disco khổng lồ cùng Thomas Anders
Cuộc sống thực của “cô bé 100 triệu view” vượt xa Sơn TùngCuộc sống thực của “cô bé 100 triệu view” vượt xa Sơn Tùng
Lộ ảnh hiếm rõ nét của Hà Hồ và bạn trai đại gia ở MỹLộ ảnh hiếm rõ nét của Hà Hồ và bạn trai đại gia ở Mỹ