[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

Lion City transit giảm giá 50% mừng sinh nhật.Lion City transit giảm giá 50% mừng sinh nhật.
12 món sốt nóng hổi cho ngày trở gió12 món sốt nóng hổi cho ngày trở gió
Xì xụp bánh canh Nam Phổ xứ Huế giữa Sài GònXì xụp bánh canh Nam Phổ xứ Huế giữa Sài Gòn
[Chế biến] - Nộm cóc xanh[Chế biến] - Nộm cóc xanh
Món sang giá rẻ tại Muối Ớt XanhMón sang giá rẻ tại Muối Ớt Xanh
Khuyến mại mừng khai trương Chatime thứ 4Khuyến mại mừng khai trương Chatime thứ 4
Đi ăn cá mương, đặc sản xứ Nẫu ở Sài GònĐi ăn cá mương, đặc sản xứ Nẫu ở Sài Gòn
Mát trời đi ăn lẩu mắm 'chuẩn' Nam bộMát trời đi ăn lẩu mắm 'chuẩn' Nam bộ
[Chế biến] - Bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức[Chế biến] - Bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức
[Chế biến] - Súp kimchi[Chế biến] - Súp kimchi

Chuyên mục k-pop có gì hay?

Em út EXO-M về nhà ăn Tết trên xe lănEm út EXO-M về nhà ăn Tết trên xe lăn
Muôn kiểu đón Tết Ất Mùi của thần tượng KpopMuôn kiểu đón Tết Ất Mùi của thần tượng Kpop
Phân loại Kpop fan dựa trên... phong cách bình luậnPhân loại Kpop fan dựa trên... phong cách bình luận
CL lên tiếng "đập" tin đồn 2NE1 tan rãCL lên tiếng "đập" tin đồn 2NE1 tan rã
Chùm ảnh động: Kpop fan "đụng độ" anti-fanChùm ảnh động: Kpop fan "đụng độ" anti-fan
Heechul được tuyển vào SM nhờ... đẹp traiHeechul được tuyển vào SM nhờ... đẹp trai
Loạt ca sĩ Hàn lên hương nhờ nhan sắcLoạt ca sĩ Hàn lên hương nhờ nhan sắc
Ngắm mỹ nhân tuổi Mùi nóng bỏng nhất làng nhạc HànNgắm mỹ nhân tuổi Mùi nóng bỏng nhất làng nhạc Hàn
SNSD và 10 'cái nhất' nổi tiếng KpopSNSD và 10 'cái nhất' nổi tiếng Kpop
Năm Big Bang ra mắt cũng không quan trọng bằng năm 2015Năm Big Bang ra mắt cũng không quan trọng bằng năm 2015