[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểmmón ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bao tử cá basa nấu dưa chua cho bữa cơm thật ngon[Chế biến] - Bao tử cá basa nấu dưa chua cho bữa cơm thật ngon
[Chế biến] - Cách làm siro mơ[Chế biến] - Cách làm siro mơ
[Chế biến] - Cách làm mứt mơ thật ngon[Chế biến] - Cách làm mứt mơ thật ngon
[Chế biến] - Ô mai vị gừng, cam thảo tốt cho da[Chế biến] - Ô mai vị gừng, cam thảo tốt cho da
Gạo mộc tuyền Nam Định làm bánh cuốn ngon tuyệtGạo mộc tuyền Nam Định làm bánh cuốn ngon tuyệt
[Chế biến] - Thịt gà xào măng tươi cho bữa cơm gia đình[Chế biến] - Thịt gà xào măng tươi cho bữa cơm gia đình
[Chế biến] - Gỏi hoa chuối cho bữa cơm ngon[Chế biến] - Gỏi hoa chuối cho bữa cơm ngon
[Chế biến] - Cà chua hầm hạt thơm ngon[Chế biến] - Cà chua hầm hạt thơm ngon
[Chế biến] Súp trân châu nóng thơm ngon[Chế biến] Súp trân châu nóng thơm ngon
[Chế biến] - Chè lá đắng thanh nhiệt cho ngày hè nắng[Chế biến] - Chè lá đắng thanh nhiệt cho ngày hè nắng

Chuyên mục sức khỏe có gì hay?

10 cách giúp bạn ngủ không ngáy10 cách giúp bạn ngủ không ngáy
Bị tiểu đường có được ăn sôcôla đen không?Bị tiểu đường có được ăn sôcôla đen không?
Những loại ký sinh trùng đáng sợ ở rau xanhNhững loại ký sinh trùng đáng sợ ở rau xanh
Ăn đậu nành khiến ung thư vú phát triển nhanh hơnĂn đậu nành khiến ung thư vú phát triển nhanh hơn
Nhìn mắt đoán bệnh nguy hiểmNhìn mắt đoán bệnh nguy hiểm
Giải mã thủ phạm gây bệnh hay quênGiải mã thủ phạm gây bệnh hay quên
Thực phẩm tốt cho người thiếu máuThực phẩm tốt cho người thiếu máu
Lợi ích tuyệt vời từ quả sungLợi ích tuyệt vời từ quả sung
2 sai lầm có thể gây chết trẻ khi cho bé ngủ mùa đông2 sai lầm có thể gây chết trẻ khi cho bé ngủ mùa đông
Nguy hại chết người của cà phê với phụ nữNguy hại chết người của cà phê với phụ nữ