[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Thịt kho nước tương giấm[Chế biến] - Thịt kho nước tương giấm
[Chế biến] - Bánh quy 'nấm'[Chế biến] - Bánh quy 'nấm'
[Chế biến] - Chè hoa quả trân châu[Chế biến] - Chè hoa quả trân châu
[Chế biến] - Nước ngọt[Chế biến] - Nước ngọt
[Chế biến] - Chả cua[Chế biến] - Chả cua
[Chế biến] - Thịt gà xiên rán[Chế biến] - Thịt gà xiên rán
[Chế biến] - Sô cô la chuối[Chế biến] - Sô cô la chuối
[Chế biến] - Thịt kho trứng lòng đào[Chế biến] - Thịt kho trứng lòng đào
[Chế biến] - Cơm rang đu đủ[Chế biến] - Cơm rang đu đủ
[Chế biến] - Trứng tráng kim chi[Chế biến] - Trứng tráng kim chi

Chuyên mục tv show có gì hay?

Học trò Hồng Vân hát hit Sơn Tùng M-TP phong cách ca trùHọc trò Hồng Vân hát hit Sơn Tùng M-TP phong cách ca trù
Cô gái Đồng Tháp nhận 300 triệu nhờ hát giống Thu MinhCô gái Đồng Tháp nhận 300 triệu nhờ hát giống Thu Minh
Dàn Táo Quân cùng tham gia show diễn chào năm con gàDàn Táo Quân cùng tham gia show diễn chào năm con gà
Đăng Quân đoạt quán quân Thử thách cùng bước nhảy 2017Đăng Quân đoạt quán quân Thử thách cùng bước nhảy 2017
Trường Giang bị tố yêu đương lăng nhăng ở Ơn giờiTrường Giang bị tố yêu đương lăng nhăng ở Ơn giời
Trường Giang ôm hôn, nói yêu Nhã Phương trên sóng trực tiếpTrường Giang ôm hôn, nói yêu Nhã Phương trên sóng trực tiếp
Vợ chồng Trương Quỳnh Anh bị chỉ trích vì hiếu thắng tại The RemixVợ chồng Trương Quỳnh Anh bị chỉ trích vì hiếu thắng tại The Remix
Trấn Thành - Việt Hương té ngã trên sân khấu nghiêngTrấn Thành - Việt Hương té ngã trên sân khấu nghiêng
Minh Luân rủ Hùng Thuận về quê ăn TếtMinh Luân rủ Hùng Thuận về quê ăn Tết
Tim cay cú, mong Hương Giang Idol sớm bị loại khỏi The RemixTim cay cú, mong Hương Giang Idol sớm bị loại khỏi The Remix