[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểmmón ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Trứng đúc thịt nấm[Chế biến] - Trứng đúc thịt nấm
3 món từ trứng cút ngon mùa lạnh3 món từ trứng cút ngon mùa lạnh
Lẩu ốc lạ miệng cho ngày lạnhLẩu ốc lạ miệng cho ngày lạnh
Giới trẻ Sài Gòn mê trà chanh Hà NộiGiới trẻ Sài Gòn mê trà chanh Hà Nội
[Chế biến] - Cà tím tay cầm[Chế biến] - Cà tím tay cầm
[Chế biến] - Cá nục nướng lá chuối[Chế biến] - Cá nục nướng lá chuối
[Chế biến] - Cá bò đen nướng[Chế biến] - Cá bò đen nướng
[Chế biến] - Cá da bò nướng[Chế biến] - Cá da bò nướng
Món ngon từ ốc bươu vàngMón ngon từ ốc bươu vàng
Cá lạc nấu lá dítCá lạc nấu lá dít

Chuyên mục âu - mỹ có gì hay?

Maroon 5 và Lady Gaga sẵn sàng khuấy đảo làng nhạc tháng 9Maroon 5 và Lady Gaga sẵn sàng khuấy đảo làng nhạc tháng 9
Taylor Swift vọt lên No.1 Hot 100 với hit mớiTaylor Swift vọt lên No.1 Hot 100 với hit mới
Suýt nữa đã có nụ hôn đồng giới tại "VMAs 2014"Suýt nữa đã có nụ hôn đồng giới tại "VMAs 2014"
Miley biết trước kết quả MTV VMAs 2014?Miley biết trước kết quả MTV VMAs 2014?
Ca khúc xếp thứ 2 Billboard bị tố đạo nhạc HànCa khúc xếp thứ 2 Billboard bị tố đạo nhạc Hàn
Miley đợi cả năm để "trả thù" Taylor Swift tại "VMAs 2014"?Miley đợi cả năm để "trả thù" Taylor Swift tại "VMAs 2014"?
"Mariah Carey nhí" Ariana Grande thống trị iTunes"Mariah Carey nhí" Ariana Grande thống trị iTunes
Beyonce nghẹn ngào khi được chồng và con gái trao giảiBeyonce nghẹn ngào khi được chồng và con gái trao giải
Những khoảnh khắc gây sốc nhất ở lễ trao giải VMANhững khoảnh khắc gây sốc nhất ở lễ trao giải VMA
Trực tiếp VMAs: Jay-Z bế Blue Ivy lên trao giải cho BeyoncéTrực tiếp VMAs: Jay-Z bế Blue Ivy lên trao giải cho Beyoncé