[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

Hanaichirin: Nhà hàng Nhật dành cho người sành ăn.Hanaichirin: Nhà hàng Nhật dành cho người sành ăn.
Đón Trung thu tại hệ thống Triều NhậtĐón Trung thu tại hệ thống Triều Nhật
Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố Chả CáTiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố Chả Cá
[Chế biến] - Mướp xào thịt gà[Chế biến] - Mướp xào thịt gà
[Chế biến] - Canh khoai nấu thịt băm[Chế biến] - Canh khoai nấu thịt băm
Tiệc nướng Mông Cổ tại nhà hàng Ba Con CừuTiệc nướng Mông Cổ tại nhà hàng Ba Con Cừu
Thưởng thức bò nhúng dấm phố Tô Hiến ThànhThưởng thức bò nhúng dấm phố Tô Hiến Thành
[Chế biến] - Canh rong biển đậu hũ[Chế biến] - Canh rong biển đậu hũ
[Chế biến] - Đu đủ ngâm chua ngọt[Chế biến] - Đu đủ ngâm chua ngọt
[Chế biến] - Cà tím hấp nước tương tỏi[Chế biến] - Cà tím hấp nước tương tỏi

Chuyên mục tình yêu có gì hay?

4 bí quyết đơn giản khiến chồng 'cưng như trứng hứng như hoa'4 bí quyết đơn giản khiến chồng 'cưng như trứng hứng như hoa'
6 khác biệt lớn giữa đàn ông và đàn bà khi yêu6 khác biệt lớn giữa đàn ông và đàn bà khi yêu
Vợ chồng sẽ hạnh phúc hơn nếu cùng thích...nhậuVợ chồng sẽ hạnh phúc hơn nếu cùng thích...nhậu
5 ‘triệu chứng’ chồng muốn ‘cắm sừng’ bạn5 ‘triệu chứng’ chồng muốn ‘cắm sừng’ bạn
Những thay đổi trước và sau hôn nhân đàn ông nào cũng mắc phảiNhững thay đổi trước và sau hôn nhân đàn ông nào cũng mắc phải
8 cách giúp nàng tận hưởng niềm vui yêu đương8 cách giúp nàng tận hưởng niềm vui yêu đương
20 điều ở người đàn ông sau ly hôn mới 'tỉnh ngộ'20 điều ở người đàn ông sau ly hôn mới 'tỉnh ngộ'
Đàn ông có lo được cho vợ con hay không, nhìn dấu hiệu này là biết ngayĐàn ông có lo được cho vợ con hay không, nhìn dấu hiệu này là biết ngay
Vợ có những biểu hiện này, chồng sẽ yêu thương đến trọn đờiVợ có những biểu hiện này, chồng sẽ yêu thương đến trọn đời
5 bước quyến rũ 'hạ gục' đối phương5 bước quyến rũ 'hạ gục' đối phương