[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểmmón ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

Các món ngon từ đùi gà, ăn là mêCác món ngon từ đùi gà, ăn là mê
Bò nướng ống - đặc sản phố núi PleikuBò nướng ống - đặc sản phố núi Pleiku
[Chế biến] - Bánh mỳ pho mai[Chế biến] - Bánh mỳ pho mai
[Chế biến] - Xá xíu kiểu Nhật[Chế biến] - Xá xíu kiểu Nhật
[Chế biến] - Cá lóc phi lê xốt gừng[Chế biến] - Cá lóc phi lê xốt gừng
[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sầu riêng[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sầu riêng
[Chế biến] - Chả giò miền Nam[Chế biến] - Chả giò miền Nam
[Chế biến] - Nước cốt dừa thơm ngon[Chế biến] - Nước cốt dừa thơm ngon
Thực đơn: 70 nghìn tha hồ ăn ngonThực đơn: 70 nghìn tha hồ ăn ngon
[Chế biến] - Thịt gà nướng xiên xốt chanh[Chế biến] - Thịt gà nướng xiên xốt chanh

Chuyên mục cảnh đẹp có gì hay?

10 ngôi nhà độc đáo đắt giá nhất hành tinh10 ngôi nhà độc đáo đắt giá nhất hành tinh
Nét thanh bình của nhà vườn phố HuếNét thanh bình của nhà vườn phố Huế
Nhộn nhịp làng chài vùng biển vắngNhộn nhịp làng chài vùng biển vắng
9 điểm đến đẹp như tranh ngỡ chỉ có trong cổ tích9 điểm đến đẹp như tranh ngỡ chỉ có trong cổ tích
Top 11 khách sạn và resort tốt nhất thế giới năm 2014Top 11 khách sạn và resort tốt nhất thế giới năm 2014
Thư giãn ở hồ nước nóng tự nhiên lớn nhất châu ÂuThư giãn ở hồ nước nóng tự nhiên lớn nhất châu Âu
Những ngôi nhà cây độc đáo nhất thế giớiNhững ngôi nhà cây độc đáo nhất thế giới
10 dự án kiến trúc tầm cỡ được thế giới mong đợi nhất năm 201410 dự án kiến trúc tầm cỡ được thế giới mong đợi nhất năm 2014
Những kiệt tác mái vòm đẹp nhất thế giớiNhững kiệt tác mái vòm đẹp nhất thế giới
Đi du lịch qua những bộ phim tình yêu nổi tiếngĐi du lịch qua những bộ phim tình yêu nổi tiếng