[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cơm trộn tôm[Chế biến] - Cơm trộn tôm
[Chế biến] - Trứng cuộn rong biển kiểu Hàn[Chế biến] - Trứng cuộn rong biển kiểu Hàn
[Chế biến] - Bí đỏ tiềm đường phèn[Chế biến] - Bí đỏ tiềm đường phèn
[Chế biến] - Khoai môn kẹp thịt chiên giòn[Chế biến] - Khoai môn kẹp thịt chiên giòn
[Chế biến] - Salad cá hồi[Chế biến] - Salad cá hồi
[Chế biến] - Cá trứng kho tiêu[Chế biến] - Cá trứng kho tiêu
[Chế biến] - Thịt gà nấu bí ngồi, ớt chuông[Chế biến] - Thịt gà nấu bí ngồi, ớt chuông
[Chế biến] - Bánh mềm dâu tây[Chế biến] - Bánh mềm dâu tây
[Chế biến] - Cá nục kho mía[Chế biến] - Cá nục kho mía
Các món nhậu đặc sắc tại Cơm Niêu Thúy NgaCác món nhậu đặc sắc tại Cơm Niêu Thúy Nga

Chuyên mục chơi xe có gì hay?

Khi người Ukraina đưa Lada Niva vào thế kỷ 21Khi người Ukraina đưa Lada Niva vào thế kỷ 21
"Các nhà sản xuất ôtô nội không thể cạnh tranh với xe nhập khẩu""Các nhà sản xuất ôtô nội không thể cạnh tranh với xe nhập khẩu"
Mê mẩn ngắm 'biệt thự di động' bên trong xe gia đìnhMê mẩn ngắm 'biệt thự di động' bên trong xe gia đình
Chiếc xe bằng Lego độc nhất vô nhịChiếc xe bằng Lego độc nhất vô nhị
Lộ xe thể thao Mercedes-Benz AMG C63 Coupe thế hệ mớiLộ xe thể thao Mercedes-Benz AMG C63 Coupe thế hệ mới
Xe côn tay Yamaha FZ150i mới trình làngXe côn tay Yamaha FZ150i mới trình làng
Mazda MX-5 Miata thế hệ mới có gì đặc biệt?Mazda MX-5 Miata thế hệ mới có gì đặc biệt?
20 năm trước Hàn Quốc đã cấp bằng lái xe số tự động20 năm trước Hàn Quốc đã cấp bằng lái xe số tự động
Siêu xe điện trong Tron Legacy sẵn sàng lăn bánhSiêu xe điện trong Tron Legacy sẵn sàng lăn bánh
Vùng núi Bắc bộ có mưa toVùng núi Bắc bộ có mưa to