[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là món ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bún cá rô phi[Chế biến] - Bún cá rô phi
9 mẹo giúp chị em nấu ăn đơn giản hơn9 mẹo giúp chị em nấu ăn đơn giản hơn
[Chế biến] - Đậu phụ sốt cay[Chế biến] - Đậu phụ sốt cay
[Chế biến] - Tôm cuốn nem chua, trứng[Chế biến] - Tôm cuốn nem chua, trứng
[Chế biến] - Bánh Trung thu trà xanh nhân đậu xanh[Chế biến] - Bánh Trung thu trà xanh nhân đậu xanh
[Chế biến] - Thịt heo cuộn rau củ sốt kiểu Nhật[Chế biến] - Thịt heo cuộn rau củ sốt kiểu Nhật
[Chế biến] - Bánh bao nhân custard[Chế biến] - Bánh bao nhân custard
[Chế biến] - Cá bạc má kho cà[Chế biến] - Cá bạc má kho cà
[Chế biến] - Thịt bò hầm hạt dẻ[Chế biến] - Thịt bò hầm hạt dẻ
[Chế biến] - Canh chua cá đậu bắp[Chế biến] - Canh chua cá đậu bắp

Chuyên mục âm nhạc có gì hay?

Đan Trường dạy 'gà cưng' Trung Quang hát dân ca Nam bộĐan Trường dạy 'gà cưng' Trung Quang hát dân ca Nam bộ
Lần đầu tiên sau khi xuất ngũ, ông hoàng vũ đạo của Kpop sẽ tái xuất tại concert của SMLần đầu tiên sau khi xuất ngũ, ông hoàng vũ đạo của Kpop sẽ tái xuất tại concert của SM
Rời Monstar, Erik được Khắc Hưng sáng tác ca khúc mớiRời Monstar, Erik được Khắc Hưng sáng tác ca khúc mới
Selena Gomez buồn rơi nước mắt trong ảnh tiết lộ bài hát mớiSelena Gomez buồn rơi nước mắt trong ảnh tiết lộ bài hát mới
Phương Trinh Jolie xuất sắc đăng quang Quán quân 'Hãy nghe tôi hát 2017'Phương Trinh Jolie xuất sắc đăng quang Quán quân 'Hãy nghe tôi hát 2017'
Á quân Gương mặt thân quen trèo đèo, lội suối để quay MVÁ quân Gương mặt thân quen trèo đèo, lội suối để quay MV
Kaity Nguyễn tình tứ hôn Will trong hậu trường MVKaity Nguyễn tình tứ hôn Will trong hậu trường MV
Chế Linh kể về những cuộc tình đã qua trong liveshowChế Linh kể về những cuộc tình đã qua trong liveshow
Twice liên tiếp bị tố đạo nhái từ khi phát hành sản phẩm mớiTwice liên tiếp bị tố đạo nhái từ khi phát hành sản phẩm mới
Rocker huyền thoại Chris Cornell qua đời ở tuổi 52Rocker huyền thoại Chris Cornell qua đời ở tuổi 52