[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểmmón ngon hoàn toàn lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị tuyệt vời. Cùng trổ tài nấu món lạ với đầu bếp "xịn".

Nguyên liệu:

- Gà mái: 1 con khoảng 1,4 kg

- Nấm tuyết: 400 gr, nấm đông cô: 200 gr

- Rau mồng tơi: 600 gr, ớt hiểm: 200 gr, hành tím băm: 2 củ

- Nước dùng gà: 1,5 lít

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu. Bún tươi ăn kèm.

 [Chế biến] - Gà tiềm ớt hiểm

Cách làm:

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Hầm gà trong nồi áp suất khoảng 5 phút.

Bỏ gà vào nồi lẩu đun sôi với nước dùng, nấu kèm ớt hiểm, hành tím,  nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho nấm, mồng tơi vào nồi lẩu, ăn kèm bún tươi và nước mắm mặn có thêm vài lát ớt. Món gà tiềm ớt hiểm có thể ăn kèm với rau tần ô, cải bẹ xanh, bắp cải…

Theo ihay

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Đậu Hà Lan xào thịt bò[Chế biến] - Đậu Hà Lan xào thịt bò
Mát lạnh nước vối ngày nắng nóngMát lạnh nước vối ngày nắng nóng
[Chế biến] - Tim bò xốc rau quả[Chế biến] - Tim bò xốc rau quả
Đừng quên bụi gừngĐừng quên bụi gừng
[Chế biến] - Bê thui xào sa tế[Chế biến] - Bê thui xào sa tế
[Chế biến] - Nem chay[Chế biến] - Nem chay
Bánh khọt Nhật BảnBánh khọt Nhật Bản
[Chế biến] - Cá rim giấm mè[Chế biến] - Cá rim giấm mè
[Chế biến] - Salad nấm cần tây[Chế biến] - Salad nấm cần tây
Chưa chắc phở bằng cơmChưa chắc phở bằng cơm

Chuyên mục chơi xe có gì hay?

Bán trên 1000 xe/tháng, VinaMazda bứt tốc ngoạn mụcBán trên 1000 xe/tháng, VinaMazda bứt tốc ngoạn mục
Thuỷ Tiên cùng dàn “sao" Việt sang Dubai thử tài đua siêu xe Audi R8Thuỷ Tiên cùng dàn “sao" Việt sang Dubai thử tài đua siêu xe Audi R8
Toyota Corolla Altis 2014: Sự ấn tượng đến từ từng đường nétToyota Corolla Altis 2014: Sự ấn tượng đến từ từng đường nét
5 mẫu ôtô bán chạy nhất Việt Nam trong tháng 95 mẫu ôtô bán chạy nhất Việt Nam trong tháng 9
Xe ga cao cấp hay môtô cỡ nhỏ - lựa chọn khó cho nam giới ViệtXe ga cao cấp hay môtô cỡ nhỏ - lựa chọn khó cho nam giới Việt
Hành trình siêu xe Việt Nam Team xuất hiện ở miền tâyHành trình siêu xe Việt Nam Team xuất hiện ở miền tây
5 dấu hiệu cho biết phanh xe có vấn đề5 dấu hiệu cho biết phanh xe có vấn đề
Mercedes S600 Guard nội thất siêu sangMercedes S600 Guard nội thất siêu sang
Bộ sưu tập ấn tượng của nghệ sĩ độ xe tài hoaBộ sưu tập ấn tượng của nghệ sĩ độ xe tài hoa
Honda Hornet 600 độ 3 bánh độc đáoHonda Hornet 600 độ 3 bánh độc đáo