[Chế biến] – Bao tử heo hầm tiêu

Nguyên liệu:

- 600g bao tử heo.
- 1/2 kg xương ống.
- 70g tiêu xanh.
- 300g rau mồng tơi.
- 1 kg bún hoặc mì.
- Gia vị: Bột nêm, đường, tiêu xay, dầu mè, nước tương, hành và tỏi băm nhuyễn.

[Chế biến] - Bao tử heo hầm tiêu

Thực hiện:

- Xương ống rửa sạch, sau đó đem hầm lửa liu riu để lấy khoảng 1 lít nước dùng.

- Rau mồng tơi nhặt lấy lá cùng đọt non rồi rửa sạch.

- Bao tử heo cạo rửa sạch, ướp với hành và tỏi băm nhuyễn, đường, dầu mè (mỗi thứ 1/2 muỗng cà phê) cùng với ít nước tương, tiêu. Để khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị.

- Cho bao tử đã ướp gia vị vào nồi, xào săn, sau đó nấu với 1 lít nước trong khoảng 30 phút, vớt ra thái miếng vừa ăn.

- Kế đó lấy bao tử đã thái, nấu với 1 lít nước dùng từ xương ống, nêm ít bột nêm, 1 muỗng cà phê đường rồi nấu trong khoảng 15 phút. Khi bao tử vừa chín mềm thì cho tiêu xanh vào.

- Để bao tử đã chín trong nồi lẩu, dùng nóng với rau mồng tơi cùng bún hoặc mì, có thể dùng kèm nước chấm tùy thích.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bao tử heo hầm tiêu

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Sữa chua chuối[Chế biến] - Sữa chua chuối
[Chế biến] - Pudding hai màu[Chế biến] - Pudding hai màu
[Chế biến] - Nước chanh quả mâm xôi[Chế biến] - Nước chanh quả mâm xôi
[Chế biến] - Nước ép mơ, dâu[Chế biến] - Nước ép mơ, dâu
[Chế biến] - Dạ dày và lưỡi lợn trộn dưa chua[Chế biến] - Dạ dày và lưỡi lợn trộn dưa chua
[Chế biến] - Cà tím nhồi tôm thịt[Chế biến] - Cà tím nhồi tôm thịt
[Chế biến] - Canh củ dền[Chế biến] - Canh củ dền
[Chế biến] - Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt[Chế biến] - Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt
Ẩm thực Đông - Tây hội tụ tại nhà hàng Xin WangẨm thực Đông - Tây hội tụ tại nhà hàng Xin Wang
Tiệc nướng Mông Cổ tại Ba Con CừuTiệc nướng Mông Cổ tại Ba Con Cừu

Chuyên mục v-pop có gì hay?

Quang Hà hát sinh nhật đại gia Thái Bình cát-xê 450 triệuQuang Hà hát sinh nhật đại gia Thái Bình cát-xê 450 triệu
Trúc Nhân vẫn vui vẻ sau phát ngôn không nhờ vả Thu MinhTrúc Nhân vẫn vui vẻ sau phát ngôn không nhờ vả Thu Minh
Sơn Tùng M-TP được vinh danh giữa bão scandalSơn Tùng M-TP được vinh danh giữa bão scandal
Giám đốc châu Á CLB Manchester City tới Việt Nam nghe XẩmGiám đốc châu Á CLB Manchester City tới Việt Nam nghe Xẩm
Phạm Thanh Thảo dự định lên xe hoa trong năm nayPhạm Thanh Thảo dự định lên xe hoa trong năm nay
VTV cân nhắc việc cho Sơn Tùng tham gia The RemixVTV cân nhắc việc cho Sơn Tùng tham gia The Remix
Những ca sĩ Việt dính kiện tụng ầm ĩNhững ca sĩ Việt dính kiện tụng ầm ĩ
Đàm Vĩnh Hưng tái xuất sau liveshow hoành trángĐàm Vĩnh Hưng tái xuất sau liveshow hoành tráng
Hồ Quỳnh Hương làm liveshow sau 3 năm im ắngHồ Quỳnh Hương làm liveshow sau 3 năm im ắng
Hồ Quang Hiếu mong tạo hit như 'Con bướm xuân'Hồ Quang Hiếu mong tạo hit như 'Con bướm xuân'