[Chế biến] – Bao tử heo hầm tiêu

Nguyên liệu:

- 600g bao tử heo.
- 1/2 kg xương ống.
- 70g tiêu xanh.
- 300g rau mồng tơi.
- 1 kg bún hoặc mì.
- Gia vị: Bột nêm, đường, tiêu xay, dầu mè, nước tương, hành và tỏi băm nhuyễn.

[Chế biến] - Bao tử heo hầm tiêu

Thực hiện:

- Xương ống rửa sạch, sau đó đem hầm lửa liu riu để lấy khoảng 1 lít nước dùng.

- Rau mồng tơi nhặt lấy lá cùng đọt non rồi rửa sạch.

- Bao tử heo cạo rửa sạch, ướp với hành và tỏi băm nhuyễn, đường, dầu mè (mỗi thứ 1/2 muỗng cà phê) cùng với ít nước tương, tiêu. Để khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị.

- Cho bao tử đã ướp gia vị vào nồi, xào săn, sau đó nấu với 1 lít nước trong khoảng 30 phút, vớt ra thái miếng vừa ăn.

- Kế đó lấy bao tử đã thái, nấu với 1 lít nước dùng từ xương ống, nêm ít bột nêm, 1 muỗng cà phê đường rồi nấu trong khoảng 15 phút. Khi bao tử vừa chín mềm thì cho tiêu xanh vào.

- Để bao tử đã chín trong nồi lẩu, dùng nóng với rau mồng tơi cùng bún hoặc mì, có thể dùng kèm nước chấm tùy thích.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bao tử heo hầm tiêu

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Món trứng hấp[Chế biến] - Món trứng hấp
[Chế biế] - Salad củ đậu[Chế biế] - Salad củ đậu
[Chế biến] - Salad gà trộn rau mầm[Chế biến] - Salad gà trộn rau mầm
[Chế biến] - Salad tôm bưởi[Chế biến] - Salad tôm bưởi
[Chế biến] - Salad ngũ quả[Chế biến] - Salad ngũ quả
[Chế biến] - Salad đút lò[Chế biến] - Salad đút lò
[Chế biến] - Salad cua chay xốt dầu dấm[Chế biến] - Salad cua chay xốt dầu dấm
[Chế biến] - Cá hồi sốt ôliu[Chế biến] - Cá hồi sốt ôliu
[Chế biến] - Thịt gà chiên mắm[Chế biến] - Thịt gà chiên mắm
[Chế biến] - Cá hồi bông cải[Chế biến] - Cá hồi bông cải

Chuyên mục học hành có gì hay?

7 vụ bê bối tình dục tai tiếng làm rúng động các trường ĐH7 vụ bê bối tình dục tai tiếng làm rúng động các trường ĐH
Trẻ không biết chữ phải lên lớp là do... thiểu năng trí tuệ?Trẻ không biết chữ phải lên lớp là do... thiểu năng trí tuệ?
Thầy giáo 9X dạy trẻ tự kỷThầy giáo 9X dạy trẻ tự kỷ
Đa tài như nữ sinh viết bài văn điểm 10 gây xúc độngĐa tài như nữ sinh viết bài văn điểm 10 gây xúc động
Vụ 1 từ điển 'rác' - 4 'nhà' xuất bản: hủy từ điểnVụ 1 từ điển 'rác' - 4 'nhà' xuất bản: hủy từ điển
Nữ sinh thản nhiên chat cảnh nóng trong lớp họcNữ sinh thản nhiên chat cảnh nóng trong lớp học
Bài văn điểm 10 khiến giáo viên nể phụcBài văn điểm 10 khiến giáo viên nể phục
Bí quyết dạy con của mẹ bé gái 15 tháng tuổi đã biết đọcBí quyết dạy con của mẹ bé gái 15 tháng tuổi đã biết đọc
Đề thi tuyển giáo viên được đánh dấu đáp án?Đề thi tuyển giáo viên được đánh dấu đáp án?
Phương án tuyển sinh 2015 các trường ĐH top trênPhương án tuyển sinh 2015 các trường ĐH top trên