[Chế biến] – Bao tử heo hầm tiêu

Nguyên liệu:

- 600g bao tử heo.
- 1/2 kg xương ống.
- 70g tiêu xanh.
- 300g rau mồng tơi.
- 1 kg bún hoặc mì.
- Gia vị: Bột nêm, đường, tiêu xay, dầu mè, nước tương, hành và tỏi băm nhuyễn.

[Chế biến] - Bao tử heo hầm tiêu

Thực hiện:

- Xương ống rửa sạch, sau đó đem hầm lửa liu riu để lấy khoảng 1 lít nước dùng.

- Rau mồng tơi nhặt lấy lá cùng đọt non rồi rửa sạch.

- Bao tử heo cạo rửa sạch, ướp với hành và tỏi băm nhuyễn, đường, dầu mè (mỗi thứ 1/2 muỗng cà phê) cùng với ít nước tương, tiêu. Để khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị.

- Cho bao tử đã ướp gia vị vào nồi, xào săn, sau đó nấu với 1 lít nước trong khoảng 30 phút, vớt ra thái miếng vừa ăn.

- Kế đó lấy bao tử đã thái, nấu với 1 lít nước dùng từ xương ống, nêm ít bột nêm, 1 muỗng cà phê đường rồi nấu trong khoảng 15 phút. Khi bao tử vừa chín mềm thì cho tiêu xanh vào.

- Để bao tử đã chín trong nồi lẩu, dùng nóng với rau mồng tơi cùng bún hoặc mì, có thể dùng kèm nước chấm tùy thích.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bao tử heo hầm tiêu

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Vào 'Bún đậu homemade' Sài Gòn, tưởng đang ở Hà NộiVào 'Bún đậu homemade' Sài Gòn, tưởng đang ở Hà Nội
Ẩm thực Việt không đụng hàng ở xứ ngườiẨm thực Việt không đụng hàng ở xứ người
[Chế biến] - Lẩu riêu cua[Chế biến] - Lẩu riêu cua
[Chế biến] - Lòng non trộn chua cay[Chế biến] - Lòng non trộn chua cay
Hải sản Nghĩa Dũng giá 'mềm', tấp nập người ănHải sản Nghĩa Dũng giá 'mềm', tấp nập người ăn
Cách nấu 4 món ăn giàu dinh dưỡngCách nấu 4 món ăn giàu dinh dưỡng
Canh nấm mối lá lốt mùa mưaCanh nấm mối lá lốt mùa mưa
Cá kèo kho dưa cảiCá kèo kho dưa cải
Chình biểnChình biển
Ngọt ngào chè nếp khoai mônNgọt ngào chè nếp khoai môn

Chuyên mục âm nhạc có gì hay?

Nhóm nhạc điển trai The Wings họp fan ở quê nhà sau X FactorNhóm nhạc điển trai The Wings họp fan ở quê nhà sau X Factor
Phương Thanh thách đấu Nguyễn Hưng, Tronie Ngô hát cải lươngPhương Thanh thách đấu Nguyễn Hưng, Tronie Ngô hát cải lương
Fan bức xúc vì Britney Spears tiếp tục hát nhépFan bức xúc vì Britney Spears tiếp tục hát nhép
Lễ trao giải VMAs 2016: Beyoncé đại thắng, Adele trắng tayLễ trao giải VMAs 2016: Beyoncé đại thắng, Adele trắng tay
Bi Rain bị chê hát live tệ ở chung kết Hoa hậu Việt NamBi Rain bị chê hát live tệ ở chung kết Hoa hậu Việt Nam
Thu Minh, Tóc Tiên tỏa sáng trên sân khấu Hoa hậu Việt NamThu Minh, Tóc Tiên tỏa sáng trên sân khấu Hoa hậu Việt Nam
MV ca nhạc 18+: Gợi cảm hay gợi dục?MV ca nhạc 18+: Gợi cảm hay gợi dục?
Bi Rain: Thành công đến từ nỗi tuyệt vọngBi Rain: Thành công đến từ nỗi tuyệt vọng
Đông Nhi đỏ mặt khi bị Noo Phước Thịnh bóc mẽ trên sân khấuĐông Nhi đỏ mặt khi bị Noo Phước Thịnh bóc mẽ trên sân khấu
Nhóm ‘xấu đều’ G-Friend muốn được như IUNhóm ‘xấu đều’ G-Friend muốn được như IU