[Chế biến] – Bao tử heo hầm tiêu

Nguyên liệu:

- 600g bao tử heo.
- 1/2 kg xương ống.
- 70g tiêu xanh.
- 300g rau mồng tơi.
- 1 kg bún hoặc mì.
- Gia vị: Bột nêm, đường, tiêu xay, dầu mè, nước tương, hành và tỏi băm nhuyễn.

[Chế biến] - Bao tử heo hầm tiêu

Thực hiện:

- Xương ống rửa sạch, sau đó đem hầm lửa liu riu để lấy khoảng 1 lít nước dùng.

- Rau mồng tơi nhặt lấy lá cùng đọt non rồi rửa sạch.

- Bao tử heo cạo rửa sạch, ướp với hành và tỏi băm nhuyễn, đường, dầu mè (mỗi thứ 1/2 muỗng cà phê) cùng với ít nước tương, tiêu. Để khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị.

- Cho bao tử đã ướp gia vị vào nồi, xào săn, sau đó nấu với 1 lít nước trong khoảng 30 phút, vớt ra thái miếng vừa ăn.

- Kế đó lấy bao tử đã thái, nấu với 1 lít nước dùng từ xương ống, nêm ít bột nêm, 1 muỗng cà phê đường rồi nấu trong khoảng 15 phút. Khi bao tử vừa chín mềm thì cho tiêu xanh vào.

- Để bao tử đã chín trong nồi lẩu, dùng nóng với rau mồng tơi cùng bún hoặc mì, có thể dùng kèm nước chấm tùy thích.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bao tử heo hầm tiêu

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Trứng tráng cuộn rau diếpTrứng tráng cuộn rau diếp
Măm măm bắp cải xào táo cực lạMăm măm bắp cải xào táo cực lạ
Xúc xích mini với nước xốt BBQXúc xích mini với nước xốt BBQ
Chả giò mựcChả giò mực
Bánh dứa caramel ngon ơi là ngon!Bánh dứa caramel ngon ơi là ngon!
Khắc nhập! Khắc xuất bánh quế cuộn thành cây tre trăm đốtKhắc nhập! Khắc xuất bánh quế cuộn thành cây tre trăm đốt
Ăn nhẹ: Bánh khoai hành tâyĂn nhẹ: Bánh khoai hành tây
Mỳ rau củ 4 vị, bạn thử chưa?Mỳ rau củ 4 vị, bạn thử chưa?
Ức gà xốt chanh thơm mátỨc gà xốt chanh thơm mát
Cari đậu phụ siêu tốc cho ngày trời lạnhCari đậu phụ siêu tốc cho ngày trời lạnh

Chuyên mục chơi xe có gì hay?

10 mẫu xe tốt nhất dành cho người cao tuổi10 mẫu xe tốt nhất dành cho người cao tuổi
Volvo sẽ sản xuất động cơ 3 xi-lanh mới vào năm 2016Volvo sẽ sản xuất động cơ 3 xi-lanh mới vào năm 2016
Mô-tô BMW chính hãng sắp ra mắt tại Việt NamMô-tô BMW chính hãng sắp ra mắt tại Việt Nam
Lamborghini Huracan ra mắt tại MalaysiaLamborghini Huracan ra mắt tại Malaysia
Subaru trình làng WRX S4Subaru trình làng WRX S4
Siêu xe Bugatti Veyron giá chỉ 250.000 USDSiêu xe Bugatti Veyron giá chỉ 250.000 USD
Chiều mai, Rolls-Royce khai trương phòng trưng bày ở Hà NộiChiều mai, Rolls-Royce khai trương phòng trưng bày ở Hà Nội
Hình ảnh 144 xe sang trong vụ án Dũng 'mặt sắt' nằm phủ bụiHình ảnh 144 xe sang trong vụ án Dũng 'mặt sắt' nằm phủ bụi
Gần 50 chiếc Exciter hội quân tại Sài GònGần 50 chiếc Exciter hội quân tại Sài Gòn
Lộ ảnh toàn bộ Mazda CX-5 2016Lộ ảnh toàn bộ Mazda CX-5 2016