[Chế biến] – Bao tử heo hầm tiêu

Nguyên liệu:

- 600g bao tử heo.
- 1/2 kg xương ống.
- 70g tiêu xanh.
- 300g rau mồng tơi.
- 1 kg bún hoặc mì.
- Gia vị: Bột nêm, đường, tiêu xay, dầu mè, nước tương, hành và tỏi băm nhuyễn.

[Chế biến] - Bao tử heo hầm tiêu

Thực hiện:

- Xương ống rửa sạch, sau đó đem hầm lửa liu riu để lấy khoảng 1 lít nước dùng.

- Rau mồng tơi nhặt lấy lá cùng đọt non rồi rửa sạch.

- Bao tử heo cạo rửa sạch, ướp với hành và tỏi băm nhuyễn, đường, dầu mè (mỗi thứ 1/2 muỗng cà phê) cùng với ít nước tương, tiêu. Để khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị.

- Cho bao tử đã ướp gia vị vào nồi, xào săn, sau đó nấu với 1 lít nước trong khoảng 30 phút, vớt ra thái miếng vừa ăn.

- Kế đó lấy bao tử đã thái, nấu với 1 lít nước dùng từ xương ống, nêm ít bột nêm, 1 muỗng cà phê đường rồi nấu trong khoảng 15 phút. Khi bao tử vừa chín mềm thì cho tiêu xanh vào.

- Để bao tử đã chín trong nồi lẩu, dùng nóng với rau mồng tơi cùng bún hoặc mì, có thể dùng kèm nước chấm tùy thích.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bao tử heo hầm tiêu

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Gà tre ăn... năngGà tre ăn... năng
[Chế biến] - Sườn ram chua ngọt[Chế biến] - Sườn ram chua ngọt
Lạ lẫm bánh tráng khoai langLạ lẫm bánh tráng khoai lang
[Chế biến] - Thịt hun khói[Chế biến] - Thịt hun khói
Gà Đông Tảo “ngủ” đôngGà Đông Tảo “ngủ” đông
[Chế biến] - Canh ớt chuông nhồi thịt[Chế biến] - Canh ớt chuông nhồi thịt
Bún mắm cua Gia Lai - Đặc sản phố núiBún mắm cua Gia Lai - Đặc sản phố núi
Kỳ thú cơm tấm Sài Gòn .Kỳ thú cơm tấm Sài Gòn .
[Chế biến] - Khổ qua, tầu hũ kho chay[Chế biến] - Khổ qua, tầu hũ kho chay
[Chế biến] - Gà nấu củ hành[Chế biến] - Gà nấu củ hành

Chuyên mục sao châu á có gì hay?

EXO và SNSD rạng rỡ dự họp báo sau bão scandalEXO và SNSD rạng rỡ dự họp báo sau bão scandal
Kim Tae Hee khoe vẻ đẹp ngọt ngào sau nghi vấn “dao kéo”Kim Tae Hee khoe vẻ đẹp ngọt ngào sau nghi vấn “dao kéo”
Nhan sắc của Tân Hoa hậu quốc tế Trung Quốc bị chê tầm thườngNhan sắc của Tân Hoa hậu quốc tế Trung Quốc bị chê tầm thường
Ca sĩ Đài Loan bị chấn thương, đầu ngập trong máuCa sĩ Đài Loan bị chấn thương, đầu ngập trong máu
Top 10 mỹ nam Hàn được người đồng tính yêu thích nhấtTop 10 mỹ nam Hàn được người đồng tính yêu thích nhất
Angelababy: Sẵn sàng giám định chứng minh chưa qua dao kéoAngelababy: Sẵn sàng giám định chứng minh chưa qua dao kéo
Sao "Huyền thoại Lý Tiểu Long" kết hôn ở tuổi 39Sao "Huyền thoại Lý Tiểu Long" kết hôn ở tuổi 39
4 năm sau vụ bỏng, Selina tự tin 'thả rông' vòng một4 năm sau vụ bỏng, Selina tự tin 'thả rông' vòng một
Chấm điểm sắc vóc Hoa hậu Hoàn vũ những năm gần đâyChấm điểm sắc vóc Hoa hậu Hoàn vũ những năm gần đây
Nữ diễn viên Hong Kong gây sốc vì nhảy lầu tự tửNữ diễn viên Hong Kong gây sốc vì nhảy lầu tự tử