[Chế biến] – Cá nheo om nghệ

Nguyên liệu:

600g cá nheo (khúc giữa), 100g riềng; một củ nghệ, một muỗng xúp mẻ, hai muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng xúp nước mắm, 20g hành lá bào sợi

[Chế biến] -  Cá nheo om nghệ

Ảnh: Hoàng Thụy

Thực hiện:

Cá nheo cạo sạch nhớt, rửa lại nước sạch, thấm khô, cắt khoanh.Riềng, nghệ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ chung vào cối giã nhuyễn vắt lấy nước cốt. Mẻ lọc qua rây.Cho cá vào tô, ướp với nước cốt riềng, nghệ, mẻ, hạt nêm, nước mắm, để khoảng 20 phút cho thấm gia vị

Bắc nồi lên bếp, cho cá vào đun lửa liu riu để nước mẻ và nước cốt riềng, nghệ ngấm vào lát cá. Khi nước trong nồi cạn còn lại 1/3, cho thêm vài lát nghệ trên mặt cá, đun thêm khoảng 1 phút, cho hành lá vào, tắt bếp. Dọn ra đĩa ăn nóng với cơm trắng hoặc ăn với bún.

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá nheo om nghệ

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Gà nấu nấm và rượu vang trắng[Chế biến] - Gà nấu nấm và rượu vang trắng
[Chế biến] - Thịt heo kho dứa[Chế biến] - Thịt heo kho dứa
Sạch như canh rau ranh ốc đáSạch như canh rau ranh ốc đá
[Chế biến] - Bún tầm bì trộn[Chế biến] - Bún tầm bì trộn
[Chế biến] - Cheesecake chanh, dâu tây[Chế biến] - Cheesecake chanh, dâu tây
[Chế biến] - Canh nấm[Chế biến] - Canh nấm
[Chế biến] - Mơ ngâm đường[Chế biến] - Mơ ngâm đường
[Chế biến] - Bánh quy phô mai[Chế biến] - Bánh quy phô mai
[Chế biến] - Sinh tố dưa chuột sữa chua[Chế biến] - Sinh tố dưa chuột sữa chua
Bê thui Cầu Mống lần đầu xuất hiện ở Sài GònBê thui Cầu Mống lần đầu xuất hiện ở Sài Gòn

Chuyên mục game offline có gì hay?

Thử chơi GTA V bằng kính thực tế ảo, bạn đã thử ?Thử chơi GTA V bằng kính thực tế ảo, bạn đã thử ?
Tales of Zestiria ra mắt phiên bản tiếng Anh vào mua thu năm nayTales of Zestiria ra mắt phiên bản tiếng Anh vào mua thu năm nay
Những game mobile xứng đáng có mặt trong dế yêu của bạnNhững game mobile xứng đáng có mặt trong dế yêu của bạn
AMD giới thiệu driver mới tối ưu cho Grand Theft Auto VAMD giới thiệu driver mới tối ưu cho Grand Theft Auto V
Final Fantasy Type-0 HD vượt mốc 1 triệu bản game bán raFinal Fantasy Type-0 HD vượt mốc 1 triệu bản game bán ra
Star Ocean 5 bất ngờ được hé lộ cho PS4 và PS3Star Ocean 5 bất ngờ được hé lộ cho PS4 và PS3
Kingdom Hearts sẽ có mặt trên di độngKingdom Hearts sẽ có mặt trên di động
GTA V PC lại tiếp tục lập kỉ lụcGTA V PC lại tiếp tục lập kỉ lục
Monster Hunter 4 Ultimate đạt doanh số hơn 1 triệu bản ở phương TâyMonster Hunter 4 Ultimate đạt doanh số hơn 1 triệu bản ở phương Tây
Xem cấu hình PC để chơi Killing Floor 2Xem cấu hình PC để chơi Killing Floor 2