[Chế biến] – Cá nheo om nghệ

Nguyên liệu:

600g cá nheo (khúc giữa), 100g riềng; một củ nghệ, một muỗng xúp mẻ, hai muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng xúp nước mắm, 20g hành lá bào sợi

[Chế biến] -  Cá nheo om nghệ

Ảnh: Hoàng Thụy

Thực hiện:

Cá nheo cạo sạch nhớt, rửa lại nước sạch, thấm khô, cắt khoanh.Riềng, nghệ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ chung vào cối giã nhuyễn vắt lấy nước cốt. Mẻ lọc qua rây.Cho cá vào tô, ướp với nước cốt riềng, nghệ, mẻ, hạt nêm, nước mắm, để khoảng 20 phút cho thấm gia vị

Bắc nồi lên bếp, cho cá vào đun lửa liu riu để nước mẻ và nước cốt riềng, nghệ ngấm vào lát cá. Khi nước trong nồi cạn còn lại 1/3, cho thêm vài lát nghệ trên mặt cá, đun thêm khoảng 1 phút, cho hành lá vào, tắt bếp. Dọn ra đĩa ăn nóng với cơm trắng hoặc ăn với bún.

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá nheo om nghệ

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Xôi nem chua rán, bánh mì trứng bò khô vừa lạ vừa rẻXôi nem chua rán, bánh mì trứng bò khô vừa lạ vừa rẻ
8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi nhớ8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi nhớ
Điểm dừng chân cho người độc thân bất đắc dĩ ở Sài GònĐiểm dừng chân cho người độc thân bất đắc dĩ ở Sài Gòn
[Chế biến] - Canh cá nấu dứa[Chế biến] - Canh cá nấu dứa
102.000 đồng cho bữa cơm ấm bụng102.000 đồng cho bữa cơm ấm bụng
[Chế biến] - Khoai tây lát nướng[Chế biến] - Khoai tây lát nướng
[Chế biến] - Bánh cheesecake[Chế biến] - Bánh cheesecake
[Chế biến] - Bánh Crepe cơ bản với mứt hoa quả và mật ong[Chế biến] - Bánh Crepe cơ bản với mứt hoa quả và mật ong
[Chế biến] - Bánh mì rán hương quế và quả tươi[Chế biến] - Bánh mì rán hương quế và quả tươi
[Chế biến] - Bánh waffle sô-cô-la[Chế biến] - Bánh waffle sô-cô-la

Chuyên mục game offline có gì hay?

Xe tải chở game Uncharted 4 bị cướp ở AnhXe tải chở game Uncharted 4 bị cướp ở Anh
Tin đồn: Lộ tên phiên bản Call of Duty 2016, nhưng không phải Ghost 2Tin đồn: Lộ tên phiên bản Call of Duty 2016, nhưng không phải Ghost 2
Triều Tiên sẽ chế tạo ‘iPad’, bán vũ khí và xâm lược nước Mỹ trong HomefrontTriều Tiên sẽ chế tạo ‘iPad’, bán vũ khí và xâm lược nước Mỹ trong Homefront
Sau Dark Souls 3, From Software tiếp tục hé lộ sản phẩm mớiSau Dark Souls 3, From Software tiếp tục hé lộ sản phẩm mới
70 tựa game Playstation giảm giá sốc!70 tựa game Playstation giảm giá sốc!
Nintendo xác nhận ngày ra mắt thế hệ console mới nhấtNintendo xác nhận ngày ra mắt thế hệ console mới nhất
Mãn nhãn với gameplay siêu ấn tượng của Shadow Warrior 2Mãn nhãn với gameplay siêu ấn tượng của Shadow Warrior 2
Sony vừa bị mất cắp hàng trăm đĩa game Uncharted 4Sony vừa bị mất cắp hàng trăm đĩa game Uncharted 4
Nhanh tay tải miễn phí game bắn tăng huyền thoại do người Việt phát triểnNhanh tay tải miễn phí game bắn tăng huyền thoại do người Việt phát triển
Call of Duty: Modern Warfare series dường như sẽ được tái phát hành vào cuối 2016Call of Duty: Modern Warfare series dường như sẽ được tái phát hành vào cuối 2016