[Chế biến] – Cá nheo om nghệ

Nguyên liệu:

600g cá nheo (khúc giữa), 100g riềng; một củ nghệ, một muỗng xúp mẻ, hai muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng xúp nước mắm, 20g hành lá bào sợi

[Chế biến] -  Cá nheo om nghệ

Ảnh: Hoàng Thụy

Thực hiện:

Cá nheo cạo sạch nhớt, rửa lại nước sạch, thấm khô, cắt khoanh.Riềng, nghệ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ chung vào cối giã nhuyễn vắt lấy nước cốt. Mẻ lọc qua rây.Cho cá vào tô, ướp với nước cốt riềng, nghệ, mẻ, hạt nêm, nước mắm, để khoảng 20 phút cho thấm gia vị

Bắc nồi lên bếp, cho cá vào đun lửa liu riu để nước mẻ và nước cốt riềng, nghệ ngấm vào lát cá. Khi nước trong nồi cạn còn lại 1/3, cho thêm vài lát nghệ trên mặt cá, đun thêm khoảng 1 phút, cho hành lá vào, tắt bếp. Dọn ra đĩa ăn nóng với cơm trắng hoặc ăn với bún.

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá nheo om nghệ

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến]-Cá thu chiên xốt me[Chế biến]-Cá thu chiên xốt me
[Chế biến]-Chả thịt gà[Chế biến]-Chả thịt gà
Chân gà nướng Nguyễn Thái HọcChân gà nướng Nguyễn Thái Học
Lẩu riêu trên phố Phó Đức ChínhLẩu riêu trên phố Phó Đức Chính
[Chế biến]-Biến tấu tôm rim mặn[Chế biến]-Biến tấu tôm rim mặn
[Chế biến]-Sinh tố xoài và mít[Chế biến]-Sinh tố xoài và mít
Bún thịt nướng ngon ở đường Bùi Đình TúyBún thịt nướng ngon ở đường Bùi Đình Túy
Nai hun khói, bò khô - đặc sản Buôn Mê Thuột ở Hà NộiNai hun khói, bò khô - đặc sản Buôn Mê Thuột ở Hà Nội
Ăn kẹo cu đơ cảm nhận cái tình của người Hà TĩnhĂn kẹo cu đơ cảm nhận cái tình của người Hà Tĩnh
[Chế biến]-Canh cải xoong nấu sườn[Chế biến]-Canh cải xoong nấu sườn

Chuyên mục esport có gì hay?

Lại một lần nữa Saigon Jokers và LMHT được xướng tên trên bản tin của VTVLại một lần nữa Saigon Jokers và LMHT được xướng tên trên bản tin của VTV
LMHT: 5 mẹo để biến Kled thành ‘phế vật’ – chia sẻ từ một người chơi thông thạo 7 vị tướng nàyLMHT: 5 mẹo để biến Kled thành ‘phế vật’ – chia sẻ từ một người chơi thông thạo 7 vị tướng này
Pewpew Studio Disband – ngày buồn cho nền Dota 2 nước nhàPewpew Studio Disband – ngày buồn cho nền Dota 2 nước nhà
Những tiền đạo chơi đầu còn hay hơn dùng chân trong FIFA Online 3Những tiền đạo chơi đầu còn hay hơn dùng chân trong FIFA Online 3
Làm lại sát thủ: Katarina có thể mất kĩ năng nhảy vào mắtLàm lại sát thủ: Katarina có thể mất kĩ năng nhảy vào mắt
Blizzard ra công bố bản đồ mới trong Overwatch: EichenwaldeBlizzard ra công bố bản đồ mới trong Overwatch: Eichenwalde
FIFA Online 3 Việt Nam đang phát code quà tặng sinh nhật 3 tuổi, bạn đã nhận được chưa?FIFA Online 3 Việt Nam đang phát code quà tặng sinh nhật 3 tuổi, bạn đã nhận được chưa?
Nạn lừa đảo đang hoành hành trong dịp sinh nhật FIFA Online 3 Việt NamNạn lừa đảo đang hoành hành trong dịp sinh nhật FIFA Online 3 Việt Nam
Những vị tướng nổi bật nhất trong từng vị trí ở phiên bản LMHT 6.16Những vị tướng nổi bật nhất trong từng vị trí ở phiên bản LMHT 6.16
Đây là cách để đưa các trang phục trong Overwatch vào đời sống thường ngàyĐây là cách để đưa các trang phục trong Overwatch vào đời sống thường ngày