[Chế biến] – Cá hấp bia

Cá hấp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Làm món này cũng chẳng tốn nhiều thời gian. Chỉ có điều cần phải ăn ngay lúc nó còn đang nóng.

Riêng với cá hấp, chị em lưu ý nên lựa chọn cá chép, cá quả hoặc cá trắm vì những loại quá này hấp thịt sẽ chắc hơn, không hay bị nát.

Cá hấp bia mà được gỡ ra, đem cuốn với bún, rau thì ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu

- Cá trắm hoặc cá quả
- Bia
- Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
- Dưa chuột, cà rốt, dứa

[Chế biến] - Cá hấp bia

Cá hấp bia ngon và hấp dẫn (Ảnh từ Internet)

Cách làm

- Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

- Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30 phút)

- Nhét xả, thì là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.

- Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện)

- Rải cọng thì là, gừng, ớt lên trên.

- Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa.

- Nước chấm cá hấp bia cho cả thìa là và gừng băm nhỏ vào nhé. Như vậy món ăn sẽ vừa đỡ tanh mà lại còn mang hương vị đặc trưng, vô cùng hấp dẫn.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá hấp bia

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

“Măm” mắm ngày mưa...“Măm” mắm ngày mưa...
Cơm cháy 'rời' xó bếp hóa sangCơm cháy 'rời' xó bếp hóa sang
Những vị bánh trung thu mới cho người sành ănNhững vị bánh trung thu mới cho người sành ăn
Lạ lẫm cá đồLạ lẫm cá đồ
[Chế biến] - Cá rán giòn xốt chua ngọt[Chế biến] - Cá rán giòn xốt chua ngọt
[Chế biến] - Thịt cuộn salad khoai tây[Chế biến] - Thịt cuộn salad khoai tây
[Chế biến] - Gỏi bông súng tôm thịt[Chế biến] - Gỏi bông súng tôm thịt
[Chế biến] -  Thịt bê xào mướp Nhật[Chế biến] - Thịt bê xào mướp Nhật
Một vòng gỏi Sài GònMột vòng gỏi Sài Gòn
[Chế biến] - Bánh mì nhân thịt gà và mayonnaise[Chế biến] - Bánh mì nhân thịt gà và mayonnaise

Chuyên mục thể thao có gì hay?

“Treo cưới”, Boateng và bồ hục hặc“Treo cưới”, Boateng và bồ hục hặc
"Anna Kournikova mới" của quần vợt Nga chết ở tuổi 23"Anna Kournikova mới" của quần vợt Nga chết ở tuổi 23
Siêu mẫu xứ sương mù từng khiến CR7 mê mẩnSiêu mẫu xứ sương mù từng khiến CR7 mê mẩn
Charlotte Springer – Nóng đâu chỉ bởi vòng 1Charlotte Springer – Nóng đâu chỉ bởi vòng 1
Jennifer Lopez khoe vòng 1 đầy đặn trên ComplexJennifer Lopez khoe vòng 1 đầy đặn trên Complex
Vì sao bỏ Irina Shayk, Ronaldo dễ sa ngã và tụt dốc?Vì sao bỏ Irina Shayk, Ronaldo dễ sa ngã và tụt dốc?
Hoa hậu gốc Á của thủ môn ParaguayHoa hậu gốc Á của thủ môn Paraguay
Mỹ nhân tóc vàngMỹ nhân tóc vàng
5 chuyện tình như mơ giữa cầu thủ và ca sĩ Việt5 chuyện tình như mơ giữa cầu thủ và ca sĩ Việt
Không thể rời mắt khỏi siêu mẫu có thân hình bốc lửaKhông thể rời mắt khỏi siêu mẫu có thân hình bốc lửa