[Chế biến] – Cá hấp bia

Cá hấp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Làm món này cũng chẳng tốn nhiều thời gian. Chỉ có điều cần phải ăn ngay lúc nó còn đang nóng.

Riêng với cá hấp, chị em lưu ý nên lựa chọn cá chép, cá quả hoặc cá trắm vì những loại quá này hấp thịt sẽ chắc hơn, không hay bị nát.

Cá hấp bia mà được gỡ ra, đem cuốn với bún, rau thì ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu

- Cá trắm hoặc cá quả
- Bia
- Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
- Dưa chuột, cà rốt, dứa

[Chế biến] - Cá hấp bia

Cá hấp bia ngon và hấp dẫn (Ảnh từ Internet)

Cách làm

- Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

- Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30 phút)

- Nhét xả, thì là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.

- Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện)

- Rải cọng thì là, gừng, ớt lên trên.

- Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa.

- Nước chấm cá hấp bia cho cả thìa là và gừng băm nhỏ vào nhé. Như vậy món ăn sẽ vừa đỡ tanh mà lại còn mang hương vị đặc trưng, vô cùng hấp dẫn.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá hấp bia

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Món chuối khô dân dãMón chuối khô dân dã
Me ngào đườngMe ngào đường
Hấp dẫn bát canh chua cá bớp – Kiên GiangHấp dẫn bát canh chua cá bớp – Kiên Giang
Thanh thanh như vị bánh đa cua Hàng ChĩnhThanh thanh như vị bánh đa cua Hàng Chĩnh
Lên Tây Bắc thưởng thức cá trê kho thập cẩmLên Tây Bắc thưởng thức cá trê kho thập cẩm
Ngon lạ phở khô Gia Lai giữa Sài GònNgon lạ phở khô Gia Lai giữa Sài Gòn
Bún cá miền Tây - đậm đà hương vị đồng quêBún cá miền Tây - đậm đà hương vị đồng quê
Gỏi nhệch Thái ThụyGỏi nhệch Thái Thụy
Đi ăn lẩu tôm me chua cực ngonĐi ăn lẩu tôm me chua cực ngon
Ăn tào phớ theo xì-tai mớiĂn tào phớ theo xì-tai mới

Chuyên mục thế giới số có gì hay?

4 scandal tai tiếng nhất từ trước đến nay của iPhone4 scandal tai tiếng nhất từ trước đến nay của iPhone
Những vụ đánh đổi để lấy iPhone chỉ có ở Trung QuốcNhững vụ đánh đổi để lấy iPhone chỉ có ở Trung Quốc
200.000 BlackBerry Passport được bán ra chỉ sau 2 ngày200.000 BlackBerry Passport được bán ra chỉ sau 2 ngày
iPhone 6/6 Plus dễ cong hơn iPhone 5 nhưng khỏe hơn One M8iPhone 6/6 Plus dễ cong hơn iPhone 5 nhưng khỏe hơn One M8
8 vụ tai nạn gây sốc do nhắn tin8 vụ tai nạn gây sốc do nhắn tin
Nhiếp ảnh gia cao tuổi 9 năm đi thi sáng tác ảnh nhanhNhiếp ảnh gia cao tuổi 9 năm đi thi sáng tác ảnh nhanh
Phát triển thanh toán trực tuyến trên thiết bị di độngPhát triển thanh toán trực tuyến trên thiết bị di động
iPhone 5S phân phối chính hãng tiếp tục giảm giáiPhone 5S phân phối chính hãng tiếp tục giảm giá
Người đứng sau thảm họa Apple Maps và iOS 8.0.1 là một?Người đứng sau thảm họa Apple Maps và iOS 8.0.1 là một?
Những chiếc headphone dưới 1 triệu bán chạy tại VNNhững chiếc headphone dưới 1 triệu bán chạy tại VN