[Chế biến] – Cá hấp bia

Cá hấp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Làm món này cũng chẳng tốn nhiều thời gian. Chỉ có điều cần phải ăn ngay lúc nó còn đang nóng.

Riêng với cá hấp, chị em lưu ý nên lựa chọn cá chép, cá quả hoặc cá trắm vì những loại quá này hấp thịt sẽ chắc hơn, không hay bị nát.

Cá hấp bia mà được gỡ ra, đem cuốn với bún, rau thì ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu

- Cá trắm hoặc cá quả
- Bia
- Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
- Dưa chuột, cà rốt, dứa

[Chế biến] - Cá hấp bia

Cá hấp bia ngon và hấp dẫn (Ảnh từ Internet)

Cách làm

- Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

- Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30 phút)

- Nhét xả, thì là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.

- Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện)

- Rải cọng thì là, gừng, ớt lên trên.

- Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa.

- Nước chấm cá hấp bia cho cả thìa là và gừng băm nhỏ vào nhé. Như vậy món ăn sẽ vừa đỡ tanh mà lại còn mang hương vị đặc trưng, vô cùng hấp dẫn.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá hấp bia

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Nét tinh tế của ẩm thực Nhật BảnNét tinh tế của ẩm thực Nhật Bản
Hương cốm miền NamHương cốm miền Nam
Đậm đà lẩu cua đồng trên đường Nguyễn TrãiĐậm đà lẩu cua đồng trên đường Nguyễn Trãi
'Cơm âm phủ' - món lạ mà quen'Cơm âm phủ' - món lạ mà quen
[Chế biến]-Bánh kem “đội lốt” chú nhện đen xù xì[Chế biến]-Bánh kem “đội lốt” chú nhện đen xù xì
[Chế biến]-Kỳ lạ món bánh ga tô “bám đầy” mạng nhện[Chế biến]-Kỳ lạ món bánh ga tô “bám đầy” mạng nhện
Ngon miệng với gỏi vịt Sài GònNgon miệng với gỏi vịt Sài Gòn
Phố bít tết Hòe NhaiPhố bít tết Hòe Nhai
Lạ lẫm gỏi tỏiLạ lẫm gỏi tỏi
Đậm đà bánh chè lam quê mẹĐậm đà bánh chè lam quê mẹ

Chuyên mục game offline có gì hay?

Tổng hợp những cái chết lãng xẹt nhất thế giới gameTổng hợp những cái chết lãng xẹt nhất thế giới game
GTA và những luật bất thành văn vô cùng hài hướcGTA và những luật bất thành văn vô cùng hài hước
Vì sao người ta có thể kiếm được hàng triệu đô nhờ chơi game trên YouTube?Vì sao người ta có thể kiếm được hàng triệu đô nhờ chơi game trên YouTube?
Need for Speed gây shock vì bắt buộc kết nối Internet 24/7Need for Speed gây shock vì bắt buộc kết nối Internet 24/7
Platform Game là gì?Platform Game là gì?
Lords of the Fallen 2 sẽ ra mắt vào năm 2017Lords of the Fallen 2 sẽ ra mắt vào năm 2017
Oraia Rift - Game mobile nhập vai 3D siêu hấp dẫn sắp ra mắtOraia Rift - Game mobile nhập vai 3D siêu hấp dẫn sắp ra mắt
Top game mobile hay nhất trên Android đã ra mắt tuần qua (Phần 1)Top game mobile hay nhất trên Android đã ra mắt tuần qua (Phần 1)
Cyberpunk 2077 có thể đến tận 2017 mới ra mắtCyberpunk 2077 có thể đến tận 2017 mới ra mắt
Thưởng thức ca khúc trong The Witcher 3 qua 7 ngôn ngữ khác nhauThưởng thức ca khúc trong The Witcher 3 qua 7 ngôn ngữ khác nhau