[Chế biến] – Cá hấp bia

Cá hấp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Làm món này cũng chẳng tốn nhiều thời gian. Chỉ có điều cần phải ăn ngay lúc nó còn đang nóng.

Riêng với cá hấp, chị em lưu ý nên lựa chọn cá chép, cá quả hoặc cá trắm vì những loại quá này hấp thịt sẽ chắc hơn, không hay bị nát.

Cá hấp bia mà được gỡ ra, đem cuốn với bún, rau thì ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu

- Cá trắm hoặc cá quả
- Bia
- Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
- Dưa chuột, cà rốt, dứa

[Chế biến] - Cá hấp bia

Cá hấp bia ngon và hấp dẫn (Ảnh từ Internet)

Cách làm

- Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

- Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30 phút)

- Nhét xả, thì là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.

- Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện)

- Rải cọng thì là, gừng, ớt lên trên.

- Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa.

- Nước chấm cá hấp bia cho cả thìa là và gừng băm nhỏ vào nhé. Như vậy món ăn sẽ vừa đỡ tanh mà lại còn mang hương vị đặc trưng, vô cùng hấp dẫn.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá hấp bia

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Về Quảng Nam ăn đặc sản bê thuiVề Quảng Nam ăn đặc sản bê thui
Gà Tam Kỳ bảy mónGà Tam Kỳ bảy món
Một số món ăn ngon với bếp từMột số món ăn ngon với bếp từ
Đổi vị với bún cá ngừ miền TrungĐổi vị với bún cá ngừ miền Trung
[Chế biến] - Hành tây chiên giòn[Chế biến] - Hành tây chiên giòn
[Chế biến] - Salad rau xanh[Chế biến] - Salad rau xanh
[Chế biến] - Thịt gà xiên que nướng[Chế biến] - Thịt gà xiên que nướng
Ngon "hút hồn" 6 loại bánh ngọt châu ÂuNgon "hút hồn" 6 loại bánh ngọt châu Âu
Ngon mê cá lạc nấu lá dítNgon mê cá lạc nấu lá dít
Đi đâu ăn ngon cho dịp lễ Tết cuối năm?.Đi đâu ăn ngon cho dịp lễ Tết cuối năm?.

Chuyên mục trắc nghiệm có gì hay?

Vận may ngày thứ bảy (22/8)Vận may ngày thứ bảy (22/8)
Vận may ngày thứ sáu (21/8)Vận may ngày thứ sáu (21/8)
Vận may ngày thứ năm (20/8)Vận may ngày thứ năm (20/8)
Vận may ngày thứ tư (19/8)Vận may ngày thứ tư (19/8)
Vận may ngày thứ ba (18/8)Vận may ngày thứ ba (18/8)
Đoán vận tuần mới (17-23/8)Đoán vận tuần mới (17-23/8)
Vận may ngày đầu tuần (17/8)Vận may ngày đầu tuần (17/8)
Vận may ngày chủ nhật (16/8)Vận may ngày chủ nhật (16/8)
Vận may ngày thứ bảy (15/8)Vận may ngày thứ bảy (15/8)
Vận may ngày thứ sáu (14/8)Vận may ngày thứ sáu (14/8)