[Chế biến] – Cá hấp bia

Cá hấp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Làm món này cũng chẳng tốn nhiều thời gian. Chỉ có điều cần phải ăn ngay lúc nó còn đang nóng.

Riêng với cá hấp, chị em lưu ý nên lựa chọn cá chép, cá quả hoặc cá trắm vì những loại quá này hấp thịt sẽ chắc hơn, không hay bị nát.

Cá hấp bia mà được gỡ ra, đem cuốn với bún, rau thì ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu

- Cá trắm hoặc cá quả
- Bia
- Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
- Dưa chuột, cà rốt, dứa

[Chế biến] - Cá hấp bia

Cá hấp bia ngon và hấp dẫn (Ảnh từ Internet)

Cách làm

- Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

- Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30 phút)

- Nhét xả, thì là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.

- Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện)

- Rải cọng thì là, gừng, ớt lên trên.

- Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa.

- Nước chấm cá hấp bia cho cả thìa là và gừng băm nhỏ vào nhé. Như vậy món ăn sẽ vừa đỡ tanh mà lại còn mang hương vị đặc trưng, vô cùng hấp dẫn.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá hấp bia

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Hấp dẫn bữa cơm truyền thống ViệtHấp dẫn bữa cơm truyền thống Việt
[Chế biến] - Cua biển rang muối với xuyên tiêu[Chế biến] - Cua biển rang muối với xuyên tiêu
[Chế biến] - Panna Cotta socola trắng xốt xoài[Chế biến] - Panna Cotta socola trắng xốt xoài
Đến Kimono thưởng thức sushi Anh ĐàoĐến Kimono thưởng thức sushi Anh Đào
[Chế biến] - Đậu phụ vị chay nấu hon kiểu miền Trung[Chế biến] - Đậu phụ vị chay nấu hon kiểu miền Trung
Một vòng các quán đồ ăn Thái ngon ở Sài GònMột vòng các quán đồ ăn Thái ngon ở Sài Gòn
Bản đồ ăn vặt cho tín đồ ẩm thực ở BangkokBản đồ ăn vặt cho tín đồ ẩm thực ở Bangkok
Tinh tế bánh ướt thịt nướng Quảng TrịTinh tế bánh ướt thịt nướng Quảng Trị
7 món côn trùng sẽ trở thành thức ăn của bạn trong tương lai7 món côn trùng sẽ trở thành thức ăn của bạn trong tương lai
[Chế biến] - Ức gà tẩm bột chiên giòn[Chế biến] - Ức gà tẩm bột chiên giòn

Chuyên mục sức khỏe có gì hay?

Mẹo chọn mua và chế biến súp lơMẹo chọn mua và chế biến súp lơ
Bơi lội tốt cho sức khỏe như thế nào?Bơi lội tốt cho sức khỏe như thế nào?
Ngủ nhiều hay ít cũng coi chừng tiểu đườngNgủ nhiều hay ít cũng coi chừng tiểu đường
Lý do nên bắt đầu ngày mới bằng nước chanhLý do nên bắt đầu ngày mới bằng nước chanh
Sữa nào là tốt nhất cho bạn?Sữa nào là tốt nhất cho bạn?
A xít béo omega-3 có thể giúp giảm nhiễm trùng phổiA xít béo omega-3 có thể giúp giảm nhiễm trùng phổi
Dấu hiệu nhận biết ung thư vúDấu hiệu nhận biết ung thư vú
Nguyên nhân và cách phòng bệnh timNguyên nhân và cách phòng bệnh tim
Công dụng tuyệt vời của giấm táoCông dụng tuyệt vời của giấm táo
10 thực phẩm mùa xuân tốt cho sức khỏe10 thực phẩm mùa xuân tốt cho sức khỏe