[Chế biến] – Cá hấp bia

Cá hấp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Làm món này cũng chẳng tốn nhiều thời gian. Chỉ có điều cần phải ăn ngay lúc nó còn đang nóng.

Riêng với cá hấp, chị em lưu ý nên lựa chọn cá chép, cá quả hoặc cá trắm vì những loại quá này hấp thịt sẽ chắc hơn, không hay bị nát.

Cá hấp bia mà được gỡ ra, đem cuốn với bún, rau thì ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu

- Cá trắm hoặc cá quả
- Bia
- Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
- Dưa chuột, cà rốt, dứa

[Chế biến] - Cá hấp bia

Cá hấp bia ngon và hấp dẫn (Ảnh từ Internet)

Cách làm

- Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

- Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30 phút)

- Nhét xả, thì là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.

- Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện)

- Rải cọng thì là, gừng, ớt lên trên.

- Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa.

- Nước chấm cá hấp bia cho cả thìa là và gừng băm nhỏ vào nhé. Như vậy món ăn sẽ vừa đỡ tanh mà lại còn mang hương vị đặc trưng, vô cùng hấp dẫn.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá hấp bia

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Thơm ngọt bánh khoai nướng của mẹThơm ngọt bánh khoai nướng của mẹ
[Chế biến] - Chè củ năng[Chế biến] - Chè củ năng
Cùng thử lẩu mắm nóng hổiCùng thử lẩu mắm nóng hổi
[Chế biến] - Ốc xào khế[Chế biến] - Ốc xào khế
Thưởng thức thịt xiên nướng Cô DungThưởng thức thịt xiên nướng Cô Dung
[Chế biến] - Sườn hầm rau củ[Chế biến] - Sườn hầm rau củ
[Chế biến] - Tai trộn kiểu mới[Chế biến] - Tai trộn kiểu mới
[Chế biến] - Nem tai cuộn[Chế biến] - Nem tai cuộn
[Chế biến] - Gà hấp nấm[Chế biến] - Gà hấp nấm
[Chế biến] - Lẩu xí quách[Chế biến] - Lẩu xí quách

Chuyên mục tv show có gì hay?

Thanh Hằng cắt tóc, Lý Quí Khánh cắt áo tắm của thí sinhThanh Hằng cắt tóc, Lý Quí Khánh cắt áo tắm của thí sinh
Chàng trai khiến Hoài Linh sửng sốt ở GMTQ: "Tôi biết mình biết ta"Chàng trai khiến Hoài Linh sửng sốt ở GMTQ: "Tôi biết mình biết ta"
Vợ chồng Thu Trang bị lừa ngoạn mục ở Người bí ẩnVợ chồng Thu Trang bị lừa ngoạn mục ở Người bí ẩn
Ngô Kiến Huy bị ép ăn sống ớt sừng trâu với bánh kemNgô Kiến Huy bị ép ăn sống ớt sừng trâu với bánh kem
Trấn Thành thắng áp đảo Việt Hương ở show Song đấuTrấn Thành thắng áp đảo Việt Hương ở show Song đấu
Phiên bản trẻ Quang Thắng khiến Hoài Linh cười ngặt nghẽoPhiên bản trẻ Quang Thắng khiến Hoài Linh cười ngặt nghẽo
Việt Hương tiết lộ ước mơ muốn kết hôn với Đan TrườngViệt Hương tiết lộ ước mơ muốn kết hôn với Đan Trường
Con trai Phạm Anh Khoa khóc khi chui hầm ở Địa đạo Củ ChiCon trai Phạm Anh Khoa khóc khi chui hầm ở Địa đạo Củ Chi
Tự Long hóa thân thành đại ma vương chọc cười trẻ conTự Long hóa thân thành đại ma vương chọc cười trẻ con
Diễn viên Thanh Trúc thất bại ở My Man Can vì liều lĩnhDiễn viên Thanh Trúc thất bại ở My Man Can vì liều lĩnh