[Chế biến] – Cá hấp bia

Cá hấp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Làm món này cũng chẳng tốn nhiều thời gian. Chỉ có điều cần phải ăn ngay lúc nó còn đang nóng.

Riêng với cá hấp, chị em lưu ý nên lựa chọn cá chép, cá quả hoặc cá trắm vì những loại quá này hấp thịt sẽ chắc hơn, không hay bị nát.

Cá hấp bia mà được gỡ ra, đem cuốn với bún, rau thì ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu

- Cá trắm hoặc cá quả
- Bia
- Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
- Dưa chuột, cà rốt, dứa

[Chế biến] - Cá hấp bia

Cá hấp bia ngon và hấp dẫn (Ảnh từ Internet)

Cách làm

- Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

- Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30 phút)

- Nhét xả, thì là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.

- Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện)

- Rải cọng thì là, gừng, ớt lên trên.

- Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa.

- Nước chấm cá hấp bia cho cả thìa là và gừng băm nhỏ vào nhé. Như vậy món ăn sẽ vừa đỡ tanh mà lại còn mang hương vị đặc trưng, vô cùng hấp dẫn.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá hấp bia

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Đi ăn cá đuối xối mỡ “độc nhất vô nhị” tại Sài GònĐi ăn cá đuối xối mỡ “độc nhất vô nhị” tại Sài Gòn
Hà Nội: Orangelife - Thỏa thích “măm” hoa quả dầm, sinh tố tại nhàHà Nội: Orangelife - Thỏa thích “măm” hoa quả dầm, sinh tố tại nhà
Sài Gòn: Đi ăn hàng ở chợ Vườn ChuốiSài Gòn: Đi ăn hàng ở chợ Vườn Chuối
Hà Nội: Khám phá các loại bánh tại "ngõ ẩm thực" Đồng XuânHà Nội: Khám phá các loại bánh tại "ngõ ẩm thực" Đồng Xuân
Đi ăn bánh xèo trứng "siêu khủng" ở Ngô QuyềnĐi ăn bánh xèo trứng "siêu khủng" ở Ngô Quyền
Hà Nội: Đi ăn chè trong ngõ chợ Đồng XuânHà Nội: Đi ăn chè trong ngõ chợ Đồng Xuân
Điểm mặt các món cuốn ở Sài GònĐiểm mặt các món cuốn ở Sài Gòn
Khám phá ẩm thực ngõ chợ Đồng Xuân: Bún ốc cổ truyềnKhám phá ẩm thực ngõ chợ Đồng Xuân: Bún ốc cổ truyền
Điểm danh một số quán mì sườn ngon ở Sài GònĐiểm danh một số quán mì sườn ngon ở Sài Gòn
Hà Nội: Quán cafe với toàn món ăn cực ngonHà Nội: Quán cafe với toàn món ăn cực ngon

Chuyên mục chơi xe có gì hay?

Bán trên 1000 xe/tháng, VinaMazda bứt tốc ngoạn mụcBán trên 1000 xe/tháng, VinaMazda bứt tốc ngoạn mục
Thuỷ Tiên cùng dàn “sao" Việt sang Dubai thử tài đua siêu xe Audi R8Thuỷ Tiên cùng dàn “sao" Việt sang Dubai thử tài đua siêu xe Audi R8
Toyota Corolla Altis 2014: Sự ấn tượng đến từ từng đường nétToyota Corolla Altis 2014: Sự ấn tượng đến từ từng đường nét
5 mẫu ôtô bán chạy nhất Việt Nam trong tháng 95 mẫu ôtô bán chạy nhất Việt Nam trong tháng 9
Xe ga cao cấp hay môtô cỡ nhỏ - lựa chọn khó cho nam giới ViệtXe ga cao cấp hay môtô cỡ nhỏ - lựa chọn khó cho nam giới Việt
Hành trình siêu xe Việt Nam Team xuất hiện ở miền tâyHành trình siêu xe Việt Nam Team xuất hiện ở miền tây
5 dấu hiệu cho biết phanh xe có vấn đề5 dấu hiệu cho biết phanh xe có vấn đề
Mercedes S600 Guard nội thất siêu sangMercedes S600 Guard nội thất siêu sang
Bộ sưu tập ấn tượng của nghệ sĩ độ xe tài hoaBộ sưu tập ấn tượng của nghệ sĩ độ xe tài hoa
Honda Hornet 600 độ 3 bánh độc đáoHonda Hornet 600 độ 3 bánh độc đáo