[Chế biến] – Cá hấp bia

Cá hấp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Làm món này cũng chẳng tốn nhiều thời gian. Chỉ có điều cần phải ăn ngay lúc nó còn đang nóng.

Riêng với cá hấp, chị em lưu ý nên lựa chọn cá chép, cá quả hoặc cá trắm vì những loại quá này hấp thịt sẽ chắc hơn, không hay bị nát.

Cá hấp bia mà được gỡ ra, đem cuốn với bún, rau thì ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu

- Cá trắm hoặc cá quả
- Bia
- Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
- Dưa chuột, cà rốt, dứa

[Chế biến] - Cá hấp bia

Cá hấp bia ngon và hấp dẫn (Ảnh từ Internet)

Cách làm

- Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

- Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30 phút)

- Nhét xả, thì là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.

- Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện)

- Rải cọng thì là, gừng, ớt lên trên.

- Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa.

- Nước chấm cá hấp bia cho cả thìa là và gừng băm nhỏ vào nhé. Như vậy món ăn sẽ vừa đỡ tanh mà lại còn mang hương vị đặc trưng, vô cùng hấp dẫn.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá hấp bia

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Đậu hũ chiên giòn sốt hải sản[Chế biến] - Đậu hũ chiên giòn sốt hải sản
Đậm đà hương vị mắm đặc trưng 3 miềnĐậm đà hương vị mắm đặc trưng 3 miền
Chọn mua rau củ chất lượngChọn mua rau củ chất lượng
[Chế biến] - Món bún thang[Chế biến] - Món bún thang
[Chế biến ] - Quẩy rán[Chế biến ] - Quẩy rán
Mát lạnh trà chanhMát lạnh trà chanh
Trứng muối lạ miệngTrứng muối lạ miệng
Món ngon từ ốcMón ngon từ ốc
Cay thơm lá lốtCay thơm lá lốt
[Chế biến] - Ức vịt áp chảo kèm xốt nâu[Chế biến] - Ức vịt áp chảo kèm xốt nâu

Chuyên mục phim châu á có gì hay?

Những diễn viên tài năng của điện ảnh HànNhững diễn viên tài năng của điện ảnh Hàn
Song Seung Hun được mời kết đôi cùng Lee Young AeSong Seung Hun được mời kết đôi cùng Lee Young Ae
Cảnh nóng của Phạm Băng Băng trên phim có nguy cơ bị cắtCảnh nóng của Phạm Băng Băng trên phim có nguy cơ bị cắt
Những cái ôm từ phía sau hot nhất màn ảnh Hoa ngữNhững cái ôm từ phía sau hot nhất màn ảnh Hoa ngữ
'Nhĩ Thái' Trần Chí Bằng ẻo lả, độc thân tuổi 44'Nhĩ Thái' Trần Chí Bằng ẻo lả, độc thân tuổi 44
Phạm Băng Băng vào vai Dương Quý Phi lẳng lơ nhấtPhạm Băng Băng vào vai Dương Quý Phi lẳng lơ nhất
Dàn diễn viên 'Như Ý Cát Tường' ngày ấy - bây giờDàn diễn viên 'Như Ý Cát Tường' ngày ấy - bây giờ
Những sao Hàn vừa điển trai vừa giỏi nấu nướngNhững sao Hàn vừa điển trai vừa giỏi nấu nướng
Sao Hàn và những kiểu tóc thảm họa trên màn ảnhSao Hàn và những kiểu tóc thảm họa trên màn ảnh
Song Hye Kyo bị 'dìm hàng' giữa dàn sao Hoa ngữSong Hye Kyo bị 'dìm hàng' giữa dàn sao Hoa ngữ