[Chế biến] – Cá hấp bia

Cá hấp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Làm món này cũng chẳng tốn nhiều thời gian. Chỉ có điều cần phải ăn ngay lúc nó còn đang nóng.

Riêng với cá hấp, chị em lưu ý nên lựa chọn cá chép, cá quả hoặc cá trắm vì những loại quá này hấp thịt sẽ chắc hơn, không hay bị nát.

Cá hấp bia mà được gỡ ra, đem cuốn với bún, rau thì ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu

- Cá trắm hoặc cá quả
- Bia
- Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
- Dưa chuột, cà rốt, dứa

[Chế biến] - Cá hấp bia

Cá hấp bia ngon và hấp dẫn (Ảnh từ Internet)

Cách làm

- Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

- Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30 phút)

- Nhét xả, thì là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.

- Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện)

- Rải cọng thì là, gừng, ớt lên trên.

- Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa.

- Nước chấm cá hấp bia cho cả thìa là và gừng băm nhỏ vào nhé. Như vậy món ăn sẽ vừa đỡ tanh mà lại còn mang hương vị đặc trưng, vô cùng hấp dẫn.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá hấp bia

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Salat mực cuốn rau củ giòn, ngọtSalat mực cuốn rau củ giòn, ngọt
Nộm đu đủ biến tấu ngon lạNộm đu đủ biến tấu ngon lạ
Bún xào tômBún xào tôm
Súp vi cá ở Thai VillageSúp vi cá ở Thai Village
Độc đáo phở nghêu giữa Sài GònĐộc đáo phở nghêu giữa Sài Gòn
Thưởng thức đặc sản miền Nam ở quán Nông DânThưởng thức đặc sản miền Nam ở quán Nông Dân
Thơm giòn bánh căn Phan RangThơm giòn bánh căn Phan Rang
Bánh trứng ốp 3 phút cho bữa sáng “thần tốc”Bánh trứng ốp 3 phút cho bữa sáng “thần tốc”
Thổi bay cái nóng với nước ép dứa thơm ngọt vị dừaThổi bay cái nóng với nước ép dứa thơm ngọt vị dừa
Làm que kem thập cẩm của ngày xưaLàm que kem thập cẩm của ngày xưa

Chuyên mục thể thao có gì hay?

Đội hình cầu thủ sexy nhất EURO 2016: Càng đẹp, càng xuiĐội hình cầu thủ sexy nhất EURO 2016: Càng đẹp, càng xui
Siêu mẫu 18+ phấn khích khi MU trảm Van GaalSiêu mẫu 18+ phấn khích khi MU trảm Van Gaal
Cận cảnh vẻ nóng bỏng của siêu mẫu “cảm nắng” MourinhoCận cảnh vẻ nóng bỏng của siêu mẫu “cảm nắng” Mourinho
Nhan sắc mặn mà của bà xã ngôi sao khiến Man City mê mẩnNhan sắc mặn mà của bà xã ngôi sao khiến Man City mê mẩn
Đinh Hoàng Max phụ bạc cô vợ Việt từng cứu cả cuộc đời mìnhĐinh Hoàng Max phụ bạc cô vợ Việt từng cứu cả cuộc đời mình
Ngoại binh V.League và chuyện tình cổ tích chắp cánh cho sự nghiệpNgoại binh V.League và chuyện tình cổ tích chắp cánh cho sự nghiệp
Bị Van Gaal “trảm”, Depay đặt vé về Hà LanBị Van Gaal “trảm”, Depay đặt vé về Hà Lan
Bà Becks nhảy dưới ánh hoàng hônBà Becks nhảy dưới ánh hoàng hôn
Tổng thống Obama yêu thể thao, chơi hay nhất môn bóng rổTổng thống Obama yêu thể thao, chơi hay nhất môn bóng rổ
Vic khoe triệt để đôi chân thon nuộtVic khoe triệt để đôi chân thon nuột