[Chế biến] – Cá hấp bia

Cá hấp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Làm món này cũng chẳng tốn nhiều thời gian. Chỉ có điều cần phải ăn ngay lúc nó còn đang nóng.

Riêng với cá hấp, chị em lưu ý nên lựa chọn cá chép, cá quả hoặc cá trắm vì những loại quá này hấp thịt sẽ chắc hơn, không hay bị nát.

Cá hấp bia mà được gỡ ra, đem cuốn với bún, rau thì ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu

- Cá trắm hoặc cá quả
- Bia
- Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
- Dưa chuột, cà rốt, dứa

[Chế biến] - Cá hấp bia

Cá hấp bia ngon và hấp dẫn (Ảnh từ Internet)

Cách làm

- Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

- Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30 phút)

- Nhét xả, thì là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.

- Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện)

- Rải cọng thì là, gừng, ớt lên trên.

- Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa.

- Nước chấm cá hấp bia cho cả thìa là và gừng băm nhỏ vào nhé. Như vậy món ăn sẽ vừa đỡ tanh mà lại còn mang hương vị đặc trưng, vô cùng hấp dẫn.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá hấp bia

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Gà lăn dừa xiên rau củ[Chế biến] - Gà lăn dừa xiên rau củ
[Chế biến] - Chả cá cơm cháy lá dứa[Chế biến] - Chả cá cơm cháy lá dứa
[Chế biến] - Lẩu cua nấu bầu[Chế biến] - Lẩu cua nấu bầu
[Chế biến] - Cà tím đút lò kiểu Ý[Chế biến] - Cà tím đút lò kiểu Ý
Tinh hoa ẩm thực xứ Chùa VàngTinh hoa ẩm thực xứ Chùa Vàng
Về sông Bồ thưởng thức món chột nưa kho với cá cùVề sông Bồ thưởng thức món chột nưa kho với cá cù
[Chế biến] - Mojito chanh dây[Chế biến] - Mojito chanh dây
[Chế biến] - Mojito chanh bạc hà[Chế biến] - Mojito chanh bạc hà
[Chế biến] - Sườn non sông khói[Chế biến] - Sườn non sông khói
[Chế biến] - Salad chay vùng Địa Trung Hải[Chế biến] - Salad chay vùng Địa Trung Hải

Chuyên mục v-pop có gì hay?

Vợ Duy Nhân nghẹn ngào vì chồng có thêm 100 triệu chữa bệnhVợ Duy Nhân nghẹn ngào vì chồng có thêm 100 triệu chữa bệnh
Trần Lập bức xúc khi nhắc tới chuyện đạo nhạcTrần Lập bức xúc khi nhắc tới chuyện đạo nhạc
Hồ Ngọc Hà dồn sức tập ngày cuối cùng cho live concertHồ Ngọc Hà dồn sức tập ngày cuối cùng cho live concert
Ngọc Minh Idol thú nhận 'yêu nhanh, chia tay cũng nhanh'Ngọc Minh Idol thú nhận 'yêu nhanh, chia tay cũng nhanh'
Đồng Lan khoe ảnh dạo chơi ở châu ÂuĐồng Lan khoe ảnh dạo chơi ở châu Âu
Hoài Lâm được đề cử "Gương mặt phát hiện" của Làn sóng xanhHoài Lâm được đề cử "Gương mặt phát hiện" của Làn sóng xanh
Ngô Kiến Huy muốn “đánh chiếm” nhạc trực tuyếnNgô Kiến Huy muốn “đánh chiếm” nhạc trực tuyến
Những mối tình thầy trò showbiz Việt: Trăm năm hạnh phúcNhững mối tình thầy trò showbiz Việt: Trăm năm hạnh phúc
Những liveshow có giá vé đắt nhất VpopNhững liveshow có giá vé đắt nhất Vpop
Á quân The Voice Kids cùng Mr Đàm hát mừng 20/11Á quân The Voice Kids cùng Mr Đàm hát mừng 20/11