[Chế biến] – Cá hấp bia

Cá hấp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Làm món này cũng chẳng tốn nhiều thời gian. Chỉ có điều cần phải ăn ngay lúc nó còn đang nóng.

Riêng với cá hấp, chị em lưu ý nên lựa chọn cá chép, cá quả hoặc cá trắm vì những loại quá này hấp thịt sẽ chắc hơn, không hay bị nát.

Cá hấp bia mà được gỡ ra, đem cuốn với bún, rau thì ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu

- Cá trắm hoặc cá quả
- Bia
- Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
- Dưa chuột, cà rốt, dứa

[Chế biến] - Cá hấp bia

Cá hấp bia ngon và hấp dẫn (Ảnh từ Internet)

Cách làm

- Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

- Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30 phút)

- Nhét xả, thì là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.

- Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện)

- Rải cọng thì là, gừng, ớt lên trên.

- Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa.

- Nước chấm cá hấp bia cho cả thìa là và gừng băm nhỏ vào nhé. Như vậy món ăn sẽ vừa đỡ tanh mà lại còn mang hương vị đặc trưng, vô cùng hấp dẫn.

Theo Eva

In In

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Canh dưa cải chua và thịt bò[Chế biến] - Canh dưa cải chua và thịt bò
Quán bún bì đông khách ở chợ Bàn CờQuán bún bì đông khách ở chợ Bàn Cờ
[Chế biến] - Cá om nấm và cà chua[Chế biến] - Cá om nấm và cà chua
[Chế biến] - Nấm xào sả ớt[Chế biến] - Nấm xào sả ớt
[Chế biến] - Sinh tố cần tây[Chế biến] - Sinh tố cần tây
4 món sò huyết được ưa thích4 món sò huyết được ưa thích
Thư giãn tại Green CaféThư giãn tại Green Café
[Chế biến] - Giá xào đậu phụ[Chế biến] - Giá xào đậu phụ
[Chế biến] - Canh hến nấu rau muống[Chế biến] - Canh hến nấu rau muống
Nhớ món mít non kho chay ngày Vu LanNhớ món mít non kho chay ngày Vu Lan

Chuyên mục game offline có gì hay?

Chỉ 1 tuần sau khi ra mắt, kỷ lục thế giới về chơi Legend of Zelda: Breath of the Wild đã được xác lậpChỉ 1 tuần sau khi ra mắt, kỷ lục thế giới về chơi Legend of Zelda: Breath of the Wild đã được xác lập
Giới thiệu các nhân vật đặc sắc trong bom tấn siêu anh hùng Injustice 2 (phần 10): Doctor FateGiới thiệu các nhân vật đặc sắc trong bom tấn siêu anh hùng Injustice 2 (phần 10): Doctor Fate
Phần 3 của The Walking Dead công bố ngày phát hành, fan game kinh dị sắp có thêm sự lựa chọn mớiPhần 3 của The Walking Dead công bố ngày phát hành, fan game kinh dị sắp có thêm sự lựa chọn mới
[Giới thiệu game mới] Styx: Shards of Darkness – Đỉnh cao của thể loại hành động lén lút[Giới thiệu game mới] Styx: Shards of Darkness – Đỉnh cao của thể loại hành động lén lút
8 khoảnh khắc lạnh gáy nhất trong series game kinh dị "Silent Hill"8 khoảnh khắc lạnh gáy nhất trong series game kinh dị "Silent Hill"
Reservoir Dogs - Game ăn theo phim chắc gì đã thê thảm như người ta nghĩ?Reservoir Dogs - Game ăn theo phim chắc gì đã thê thảm như người ta nghĩ?
Điểm mặt 30 tựa game hay nhất mọi thời đại (phần cuối)Điểm mặt 30 tựa game hay nhất mọi thời đại (phần cuối)
Những kiểu tình huống khiến game thủ tức "lòi mắt" mà không làm gì đượcNhững kiểu tình huống khiến game thủ tức "lòi mắt" mà không làm gì được
Hé lộ diện mạo nham nhở phát rợn người của sát nhân Jason trong Thứ Sáu ngày 13Hé lộ diện mạo nham nhở phát rợn người của sát nhân Jason trong Thứ Sáu ngày 13
Lịch sử kinh dị: "Sweet Home", người đặt nền móng cho cả series "Resident Evil"Lịch sử kinh dị: "Sweet Home", người đặt nền móng cho cả series "Resident Evil"