[Chế biến] – Cá hấp bia

Cá hấp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Làm món này cũng chẳng tốn nhiều thời gian. Chỉ có điều cần phải ăn ngay lúc nó còn đang nóng.

Riêng với cá hấp, chị em lưu ý nên lựa chọn cá chép, cá quả hoặc cá trắm vì những loại quá này hấp thịt sẽ chắc hơn, không hay bị nát.

Cá hấp bia mà được gỡ ra, đem cuốn với bún, rau thì ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu

- Cá trắm hoặc cá quả
- Bia
- Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
- Dưa chuột, cà rốt, dứa

[Chế biến] - Cá hấp bia

Cá hấp bia ngon và hấp dẫn (Ảnh từ Internet)

Cách làm

- Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

- Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30 phút)

- Nhét xả, thì là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.

- Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện)

- Rải cọng thì là, gừng, ớt lên trên.

- Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa.

- Nước chấm cá hấp bia cho cả thìa là và gừng băm nhỏ vào nhé. Như vậy món ăn sẽ vừa đỡ tanh mà lại còn mang hương vị đặc trưng, vô cùng hấp dẫn.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá hấp bia

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

"Nếm" cả Sài Gòn với những món ăn ngon-độc-lạ tại Đá Viên Quán"Nếm" cả Sài Gòn với những món ăn ngon-độc-lạ tại Đá Viên Quán
Kichi Kichi – Đã trúng phải trúng toKichi Kichi – Đã trúng phải trúng to
[Chế biến] - Cơm cuộn cá ngừ[Chế biến] - Cơm cuộn cá ngừ
Thưởng thức tàu hũ mới lạ cho ngày hè thêm dịu mátThưởng thức tàu hũ mới lạ cho ngày hè thêm dịu mát
Ốc Mèo - Địa điểm lý tưởng cho bạn trẻ "ghiền" ốcỐc Mèo - Địa điểm lý tưởng cho bạn trẻ "ghiền" ốc
Orimochi: Mang may mắn tới những người thân yêuOrimochi: Mang may mắn tới những người thân yêu
Bánh kem lạnh Baskin Robbins - Cho ngày đặc biệt thêm vui!Bánh kem lạnh Baskin Robbins - Cho ngày đặc biệt thêm vui!
Mát lạnh ngày hè cùng sữa chua mít, chè khúc bạch chỉ 12KMát lạnh ngày hè cùng sữa chua mít, chè khúc bạch chỉ 12K
Ngày mưa Sài Gòn đi ăn món ngon từ hếnNgày mưa Sài Gòn đi ăn món ngon từ hến
[Chế biến] - Sữa chua dẻo ca cao[Chế biến] - Sữa chua dẻo ca cao

Chuyên mục pháp luật có gì hay?

Quảng Bình, Đà Nẵng xử lý hàng trăm xe khách quá tải, quá tốc độQuảng Bình, Đà Nẵng xử lý hàng trăm xe khách quá tải, quá tốc độ
Phía sau những hành vi bạo lựcPhía sau những hành vi bạo lực
Ngắm đào cổ thụ Sa Pa bừng nở trong nắng xuânNgắm đào cổ thụ Sa Pa bừng nở trong nắng xuân
Trộm phá trụ ATM lấy gần 1 tỉ đồngTrộm phá trụ ATM lấy gần 1 tỉ đồng
“Siêu lừa” trốn truy nã quốc tế sa lưới Cảnh sát TP HCM“Siêu lừa” trốn truy nã quốc tế sa lưới Cảnh sát TP HCM
Nghệ An: CSGT giúp cháu bé đi lạc đoàn tụ với gia đìnhNghệ An: CSGT giúp cháu bé đi lạc đoàn tụ với gia đình
Các vụ đánh nhau có xu hướng giải quyết bằng bồi thườngCác vụ đánh nhau có xu hướng giải quyết bằng bồi thường
Khởi tố hai vụ vận chuyển động vật quý hiếmKhởi tố hai vụ vận chuyển động vật quý hiếm
Hai xe máy vi phạm giao thông “bốc hơi” tại UBND xãHai xe máy vi phạm giao thông “bốc hơi” tại UBND xã
Gặp 141, tuồn ma túy vào "vùng kín"Gặp 141, tuồn ma túy vào "vùng kín"