[Chế biến] – Cá hấp bia

Cá hấp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Làm món này cũng chẳng tốn nhiều thời gian. Chỉ có điều cần phải ăn ngay lúc nó còn đang nóng.

Riêng với cá hấp, chị em lưu ý nên lựa chọn cá chép, cá quả hoặc cá trắm vì những loại quá này hấp thịt sẽ chắc hơn, không hay bị nát.

Cá hấp bia mà được gỡ ra, đem cuốn với bún, rau thì ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu

- Cá trắm hoặc cá quả
- Bia
- Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
- Dưa chuột, cà rốt, dứa

[Chế biến] - Cá hấp bia

Cá hấp bia ngon và hấp dẫn (Ảnh từ Internet)

Cách làm

- Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

- Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30 phút)

- Nhét xả, thì là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.

- Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện)

- Rải cọng thì là, gừng, ớt lên trên.

- Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa.

- Nước chấm cá hấp bia cho cả thìa là và gừng băm nhỏ vào nhé. Như vậy món ăn sẽ vừa đỡ tanh mà lại còn mang hương vị đặc trưng, vô cùng hấp dẫn.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá hấp bia

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Chè bí đỏ[Chế biến] - Chè bí đỏ
[Chế biến] - Nước ép táo[Chế biến] - Nước ép táo
Ngày Tết quây quần bên nồi bún nước lèo ngoại nấuNgày Tết quây quần bên nồi bún nước lèo ngoại nấu
[Chế biến] - Bào ngư hầm xốt dầu hào[Chế biến] - Bào ngư hầm xốt dầu hào
[Chế biến] - Kẹo dâu cuộn[Chế biến] - Kẹo dâu cuộn
[Chế biến] - Bánh choco chip[Chế biến] - Bánh choco chip
Menu nhanh gọn cho ngày cuối năm bận rộnMenu nhanh gọn cho ngày cuối năm bận rộn
Món ngon đẹp mắt đãi khách ngày xuânMón ngon đẹp mắt đãi khách ngày xuân
14 món mắm ngon từ Bắc vào Nam14 món mắm ngon từ Bắc vào Nam
Bí quyết để làm bánh chưng ngon ngày TếtBí quyết để làm bánh chưng ngon ngày Tết

Chuyên mục âu - mỹ có gì hay?

Shayne Ward làm mặt 'xấu hoắc' khi 'tự sướng' cùng fan ViệtShayne Ward làm mặt 'xấu hoắc' khi 'tự sướng' cùng fan Việt
Nhóm nhạc đình đám một thời S Club 7 tái hợpNhóm nhạc đình đám một thời S Club 7 tái hợp
Britney và J.Lo đua nhau 'hốt bạc' ở Las VegasBritney và J.Lo đua nhau 'hốt bạc' ở Las Vegas
Taylor Swift thống trị BXH iTunes với... 8 giây tiếng ồnTaylor Swift thống trị BXH iTunes với... 8 giây tiếng ồn
Hé lộ lịch trình 2 ngày tại Hà Nội của Shayne WardHé lộ lịch trình 2 ngày tại Hà Nội của Shayne Ward
Nữ tu thắng giải The Voice Italy tung MV 'Như một trinh nữ'Nữ tu thắng giải The Voice Italy tung MV 'Như một trinh nữ'
'When You Believe': Ca khúc thay đổi Whitney Houston và Mariah Carey'When You Believe': Ca khúc thay đổi Whitney Houston và Mariah Carey
9 MV rùng rợn dành cho mùa Halloween9 MV rùng rợn dành cho mùa Halloween
Rộ tin Katy Perry chuẩn bị hợp tác với DrakeRộ tin Katy Perry chuẩn bị hợp tác với Drake
Taylor Swift chưa thể trở lại ngôi đầu Billboard Hot 100Taylor Swift chưa thể trở lại ngôi đầu Billboard Hot 100