[Chế biến] – Cá hấp bia

Cá hấp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Làm món này cũng chẳng tốn nhiều thời gian. Chỉ có điều cần phải ăn ngay lúc nó còn đang nóng.

Riêng với cá hấp, chị em lưu ý nên lựa chọn cá chép, cá quả hoặc cá trắm vì những loại quá này hấp thịt sẽ chắc hơn, không hay bị nát.

Cá hấp bia mà được gỡ ra, đem cuốn với bún, rau thì ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu

- Cá trắm hoặc cá quả
- Bia
- Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
- Dưa chuột, cà rốt, dứa

[Chế biến] - Cá hấp bia

Cá hấp bia ngon và hấp dẫn (Ảnh từ Internet)

Cách làm

- Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

- Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30 phút)

- Nhét xả, thì là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.

- Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện)

- Rải cọng thì là, gừng, ớt lên trên.

- Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa.

- Nước chấm cá hấp bia cho cả thìa là và gừng băm nhỏ vào nhé. Như vậy món ăn sẽ vừa đỡ tanh mà lại còn mang hương vị đặc trưng, vô cùng hấp dẫn.

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá hấp bia

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Gà cuộn nướng[Chế biến] - Gà cuộn nướng
Vô vàn quán ăn ngon trên đường Lê Quý ĐônVô vàn quán ăn ngon trên đường Lê Quý Đôn
[Chế biến] - Nước rau quả[Chế biến] - Nước rau quả
Ăn măng đúng cách để không bị ngộ độcĂn măng đúng cách để không bị ngộ độc
[Chế biến] - Sữa chua xoài trân châu[Chế biến] - Sữa chua xoài trân châu
[Chế biến] - Bánh sinh nhật mousse xoài[Chế biến] - Bánh sinh nhật mousse xoài
[Chế biến] - Sinh tố xoài, thạch[Chế biến] - Sinh tố xoài, thạch
3 món bún cho bữa trưa công sở ngày hè3 món bún cho bữa trưa công sở ngày hè
[Chế biến] - Tom Yum Kung[Chế biến] - Tom Yum Kung
Pizza cá hồi và hến cho mùa hèPizza cá hồi và hến cho mùa hè

Chuyên mục tv show có gì hay?

Thùy Trâm la hét, Chà Mi ngất xỉu, Hoàng Oanh nôn xanh mặt ngay thử thách đầuThùy Trâm la hét, Chà Mi ngất xỉu, Hoàng Oanh nôn xanh mặt ngay thử thách đầu
Ốc Thanh Vân hóa gái điếm trong 'Kịch cùng Bolero'Ốc Thanh Vân hóa gái điếm trong 'Kịch cùng Bolero'
Minh Nhí không ngồi ghế giám khảo gameshow nếu NSX can thiệp kết quảMinh Nhí không ngồi ghế giám khảo gameshow nếu NSX can thiệp kết quả
"Nữ hoàng Wushu" Thúy Hiền hát ru khiến Việt Hương sửng sốt"Nữ hoàng Wushu" Thúy Hiền hát ru khiến Việt Hương sửng sốt
The Face 2017 lộ kết quả chung cuộc dù mới chiếu tập 2?The Face 2017 lộ kết quả chung cuộc dù mới chiếu tập 2?
Xem xong tập 2 The Face, thương nhất mà buồn cười nhất có lẽ là Hữu ViXem xong tập 2 The Face, thương nhất mà buồn cười nhất có lẽ là Hữu Vi
Hoàng Thùy: 'Đội Lan Khuê thắng, tôi không phục'Hoàng Thùy: 'Đội Lan Khuê thắng, tôi không phục'
Nhường chiến thắng cho Jun, Hoàng Yến bất ngờ được Hoài Linh "tặng nóng" 25 triệuNhường chiến thắng cho Jun, Hoàng Yến bất ngờ được Hoài Linh "tặng nóng" 25 triệu
Con trai Lê Giang bị té ngã trong lúc mẹ đang tập luyện với Quốc ThiênCon trai Lê Giang bị té ngã trong lúc mẹ đang tập luyện với Quốc Thiên
Thánh nữ Bolero Jang Mi có "đối thủ" mới xinh như hoa hậuThánh nữ Bolero Jang Mi có "đối thủ" mới xinh như hoa hậu