[Chế biến] – Mực xào nấm hương

Nguyên liệu:

- Mực tươi: 300 g
- Cà rốt: 1 củ
- Nấm hương: 15 tai
- Hành hoa, rau mùi
- Hành, tỏi: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, dầu hào, bột nêm, mì chính.

[Chế biến] - Mực xào nấm hương

Cách làm:

Bước 1: Mực ống làm sạch cắt miếng vừa ăn.

[Chế biến] - Mực xào nấm hương

Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi thái mỏng. Hành hoa rửa sạch cắt khúc, hành tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ.

[Chế biến] - Mực xào nấm hương

Bước 3: Rửa nấm hương với nước lạnh rồi cho vào bát ngâm nước ấm.

[Chế biến] - Mực xào nấm hương

Bước 4: Phi thơm hành tỏi.

[Chế biến] - Mực xào nấm hương

Bước 5: Cho mực vào xào với lửa to. Nêm một chút gia vị. Rồi cho ra đĩa.

[Chế biến] - Mực xào nấm hương

Bước 6: Cho nấm hương vào xào cùng một chút dầu ăn. Tiếp đến cho cà rốt vào xào, đảo nhanh tay.

[Chế biến] - Mực xào nấm hương

Bước 7: Cho mực vào đảo đều, thêm mì chính, một ít bột nêm rồi tắt bếp.

[Chế biến] - Mực xào nấm hương

Bước 8: Bày mực xào nấm hương lên đĩa (có thể cho một ít hạt tiêu nếu thích) rồi dùng với cơm nóng.

[Chế biến] - Mực xào nấm hương

[Chế biến] - Mực xào nấm hương

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Eva

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mực xào nấm hương

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Những món ăn đặc sắc của miền Tây Nam BộNhững món ăn đặc sắc của miền Tây Nam Bộ
Dừa nước thốt nốtDừa nước thốt nốt
Bánh chưng đen xứ LạngBánh chưng đen xứ Lạng
Bánh ít nếp xàoBánh ít nếp xào
Xôi sắn - món ăn truyền thống của người Thái Tây BắcXôi sắn - món ăn truyền thống của người Thái Tây Bắc
Vòng quanh thế giới với món dồi lợnVòng quanh thế giới với món dồi lợn
Phở chiên giòn - Chờ dài cổ, ăn siêu tốcPhở chiên giòn - Chờ dài cổ, ăn siêu tốc
Foie Gras: Niềm tự hào nước PhápFoie Gras: Niềm tự hào nước Pháp
Hủ tíu gõ, thanh âm Sài thànhHủ tíu gõ, thanh âm Sài thành
Bánh chè nướngBánh chè nướng

Chuyên mục tv show có gì hay?

Phi Phụng - thần tượng của Hoài Linh ở Ơn giời cậu đây rồiPhi Phụng - thần tượng của Hoài Linh ở Ơn giời cậu đây rồi
SYTYCD: Cô gái Đà Nẵng bị ung thư đặc biệt yêu mến Sơn LâmSYTYCD: Cô gái Đà Nẵng bị ung thư đặc biệt yêu mến Sơn Lâm
Truyền hình thực tế Việt 2014: Càng nhiều, càng nhạtTruyền hình thực tế Việt 2014: Càng nhiều, càng nhạt
MC Quang Minh: 'Vợ muốn đi xem phim cũng phải đặt hàng'MC Quang Minh: 'Vợ muốn đi xem phim cũng phải đặt hàng'
Tự Long bất ngờ được tổ chức sinh nhật trên sóng truyền hìnhTự Long bất ngờ được tổ chức sinh nhật trên sóng truyền hình
'Những chàng trai nhà bên' lên sóng'Những chàng trai nhà bên' lên sóng
Giám khảo Vietnam's Got Talent phải nhờ khán giả chọn thí sinhGiám khảo Vietnam's Got Talent phải nhờ khán giả chọn thí sinh
Thí sinh Cặp đôi hoàn hảo liên tục hát chệch nhịpThí sinh Cặp đôi hoàn hảo liên tục hát chệch nhịp
Giám khảo nghiêm khắc làm vũ công chết lặng trên sân khấuGiám khảo nghiêm khắc làm vũ công chết lặng trên sân khấu
Trấn Thành bật khóc vì hoàn cảnh cơ cực của Phạm LịchTrấn Thành bật khóc vì hoàn cảnh cơ cực của Phạm Lịch